Recette : Les glaces de Raymond Oliver | Archive INA

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Art et magie de la cuisine RTF 15/07/1957
La recette des parfaits glacés par Raymond OLIVER et Catherine LANGEAIS.
Images d'archive INA
Institut National de l'Audiovisuel
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[@hiryu8400]

Alors, j'ai 30 ans, et mon père lui-même n'étais pas né lors du tournage de cette émission voyez-vous. Mais je trouve ça tellement plus intéressant que ce qui se fait aujourd'hui.

[@pcampigotto]

Je suis du même avis, voyez-vous

[@genyridonate4418]

Ça fait tellement plaisir MERCI

[@cortouettevsced]

Sacré Raymond ! Sa voix, ses contradictions, son genie...

[@c0mpu73rguy]

Bon sang, il en a dans le poignet! Chapeau bas.

[@Whatever_fu]

Love those vids.

[@zaxonov]

« Alors, voyez-vous ici, je mets de la liqueur en assez grande quantité. »

[@Orvieta]

"bah, 2 cuillières de soupe...peut-être un peu plus que ça..."

[@bonsayyeah]

Je le crois volontiers

[@Whatever_fu]

Today they use icecream machines. Raymond was his own icecream machine.

[@MrAluminox]

Je l'ai faite en parfum café et en parfum pistache. Fameuse.

[@alaingattelet7833]

Il maestro

[@jeanineortuno2471]

C'est un plaisir de voir la confection d'une glace sans appareils.

[@steveokinevo887]

Cette façon de faire la glace s'appelle Un Parfait glacé on peut faire du nougat glacé de cette façcon

[@philcest]

12:03 Catherine n'arrive pas à prendre le manche !

[@djamypassion7242]

Quelle modernité !’ La marise m’a scotcher !! Mes parents venaient de se marier cette année la

[@JeanFMoser]

Il met de l'eau, dans la crème, et les sous titres écrivent de dos

[@Macabre8693]

En effet on voit que ça blanchi 😂 en noir et blanc 😂

[@Helios611]

Un demi litre de mélange 33cl de crème 17cl d eau. C'est ça ? Un moment il parle en même temps et il reprend la femme en disant un tier de litre de mélange...

[@theomicallef2214]

C'est ça. 3 Jaunes, 125g de sucre, 16.7cl d'eau et 33.4cl de crème.

[@angelIkee]

@@theomicallef2214 merci 😊

[@ricky9607]

Mdr 😂😂

[@skoubay1900]

La meuf elle a quand même conscient quelle est avec un alcoolique fini xD du coup avec ses réflexions "désagréable" elle le guide pour que le téléspectateur comprenne ce que Raymond Oliver essaye d'expliquer... et franchement c'est a mourrir de rire xD