Recette : Délire au chocolat et truffes des îles | Archive INA

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La vérité est au fond de la marmite 24/12/1978
Michel OLIVER reçoit Jean CARMET pour une émission consacrée au chocolat en cette veille de noël. Ils préparent un gâteau au chocolat et à la crème de marrons, nommé "Délire au chocolat" ainsi que des truffes au chocolat.
Ingrédients :
Le délire au chocolat
1,2kg de chocolat amer
375g de beurre
10 oeufs
500g de crème de marrons
1 pincée de sel
les truffes des îles
300g de chocolat amer
2 cuillère de beurre
1 cuillère de crème fraîche
2 cuillières de rhum
1 verre de sucre glacé
Poudre de cacao
Images d'archive INA
Institut National de l'Audiovisuel
www.ina.fr #INA #Cuisine

[@sylviebond7762]

Que du bonheur ces 2 grands et Mr jean Carmet un vrai chef ....🏆🏆🏆🏆 et boire un coup avec un bon gâteau au chocolat merveilleux 🍾🥂🥂🥂

[@matthieucansac6803]

Jean Carmet 😍, adorable 🥰

[@seraphin4448]

2:44: ''c'est très calorique le chocolat ....Tais toi!! (la gueule de jean CARMET après;)

[@bobduvar]

Jean Carmet.... Le mot "épicurien" a été inventé pour lui....

[@sylviebond7762]

Étant ancienne vendeuse en boulangerie je voulais être patissiere quand on fait un gâteau🎂🍰🧁🍫🍫🍫 il faut que ça soit bon et généreux comme dans la cuisine d'ailleurs comme dit mon fils qui vient d'avoir son bac pro cuisine le gras c'est la vie maman il a bien raison

[@sylviebond7762]

C'est vrai que question calories là on est pas mal chocolat plus beurre plus que de marron j'adore la crème de marron je vais retenir la recette pour refaire ce gâteau

[@esther.f.g]

Drôle de duo, on se marre bien en cuisinant. Je vais tester de remplacer la crème de marrons par beurre d'amandes

[@schpill]

Au fil de l'émission, Carmet est de moins en moins sobre :)

[@pat4153]

j'en pleure de rrire

[@robludo565]

1,2 kg de chocolat( 7200 calories) + 375 grs de beurre ...appétissant 😅

[@ambroggio21]

Ah jeannot, oui je prends mon verre hein ^^

[@rhitamanouni4376]

Bonjour les calories

[@TamaraTAM_LAKALLE]

pas pire que les calories du Nutella à l'huile de palme ,ou des gateaux industriel de nos jours ..!

[@Djamile13]

​@@TamaraTAM_LAKALLEtout à fait d'accord 😊 👍