Recette : La langue de bœuf de Maïté | Archive INA

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Ina Les Recettes Vintage

Ina Les Recettes Vintage

Күн бұрын

Пікірлер
@teteenbulle9980
@teteenbulle9980 5 жыл бұрын
Décidément je ne m'en lasse pas. C'est un bonheur de regarder Maïté cuisiner, elle est tellement naturelle. Pas de chichi et que des bons produits du terroir.
@marcbecker4248
@marcbecker4248 5 жыл бұрын
Idem ici. Cette émission me paraissait tellement ringarde quand j'avais 10 ans, et maintenant je la regarde avec nostalgie... Tout un art de vivre, toute une époque. Heureusement, la cuisine authentique existe encore, ici ou là, mais pour combien de temps ?
@nicolasrizzo2789
@nicolasrizzo2789 5 жыл бұрын
@@marcbecker4248 ..
@wingardiumlachancla9078
@wingardiumlachancla9078 5 жыл бұрын
Et son tic de dire "LÀ !" xD
@sandracast
@sandracast 11 ай бұрын
@@marcbecker4248je suis d’accord!!
@RemiBeauverger
@RemiBeauverger Ай бұрын
❤❤🎉❤😂🎉🎉❤
@FaraH-cl8bk
@FaraH-cl8bk 5 жыл бұрын
MERCI. On oublie tous ces plats, pourtant tellement bons ces abats ! Et tjrs Maîté naturelle et authentique !
@dubois104
@dubois104 5 жыл бұрын
Cuisiné la semaine dernière. Mais je suis étonnée qu'elle ne la fasse pas tremper dans l'eau salée ou vinaigrée..
@auroreetsquat1533
@auroreetsquat1533 5 жыл бұрын
@@dubois104 j en mange samedi prochain chez mes parents. Nous ne la trempons pas non plus. Pourquoi faites-vous cela?
@spirales9949
@spirales9949 5 жыл бұрын
Ça rend la langue plus fondante
@jaysnours7577
@jaysnours7577 3 жыл бұрын
@@auroreetsquat1533 pour la nettoyer mais ce nest pas obligé, moi personnellement je ne l'ai jamais fait
@jaysnours7577
@jaysnours7577 3 жыл бұрын
@@spirales9949 pour la nettoyer également
@hubertetienne2571
@hubertetienne2571 5 жыл бұрын
Merci l' I.N.A , en tant que reporter photographe ..!! Quel bonheur de revoir ces belles images de ces fabuleuses années , où en cuisine , les doses étaient le secret du PIFFOMETRE . Merci pour votre travail Mesdames, Messieurs de l' I.N.A . Admiration Hubert.Etienne
@maryleneriviere9242
@maryleneriviere9242 4 жыл бұрын
Ni téléthon
@genevieveguerin8482
@genevieveguerin8482 Жыл бұрын
Que du bonheur! ❤ Déjà qu'il pleut et qu'il fait froid aujourd'hui!! 😢 Je camperais bien dans leur cuisine! ❤😂
@fabienperson8467
@fabienperson8467 2 жыл бұрын
Oh P... j'ai pas vu le fusil ! C'était vraiment une autre époque, magnifique.
@pilou09100
@pilou09100 Жыл бұрын
Quel duo inséparable! On ne les imagine pas l’une sans l’autre. Micheline, grande dame de la radio (France-Musique) Maïté, grande dame des Fourneaux😊!
@Comptefamille2001
@Comptefamille2001 5 жыл бұрын
0:56 0:56 0:56 > Ou bien on les fait relativement petites. > Non non non on est pas au régime nous ! 🤣🤣🤣
@auroreetsquat1533
@auroreetsquat1533 5 жыл бұрын
J.ai un regime bien specifique que je suivrais toute ma vie mais pour la langue de boeuf, je me priverai pas! En plus samedi ma mère m.invite pour manger cela. J adore ça!!
@s3atb1a5t3
@s3atb1a5t3 5 жыл бұрын
On est pas vegan nous xD
@frencharmy26
@frencharmy26 5 жыл бұрын
Mdr
@MattMelun
@MattMelun 4 жыл бұрын
mdr c'est culte
@Bretonsdu35
@Bretonsdu35 5 жыл бұрын
Sa me rappelle des souvenirs quen je regarde sa a tv quan j'étais petit cet cet émission la qui ma donné l'amour de la cuisine
@jeremy76380
@jeremy76380 5 жыл бұрын
Pareil je sais pas toi mais moi maintenant je suis chef de cuisine 😊
@jean-jacquesrufin6943
@jean-jacquesrufin6943 5 жыл бұрын
Tanguy .g du rck91 c’est con..si vous aviez regardé Pivot, ça vous aurait donné l’amour de l’orthographe!
@auroreetsquat1533
@auroreetsquat1533 5 жыл бұрын
Moi c.est ma mère qui m.a donné l'amour de la cuisine, elle regardait toutes les emissions culinaires, elle decoupait les recettes sur tout les magazines..... Aujourd hui mon ancienne chambre est devenue une bibliotheque!! Je vis seule et je peux manger que la valeur d un pot de yaourt par repas donc faire la cuisine cela me manque bcp.
@rayanines5239
@rayanines5239 5 жыл бұрын
Ça passé vers 11h30 voir midi sur France 3
@rayanines5239
@rayanines5239 5 жыл бұрын
@@auroreetsquat1533 pourquoi la valeur d'un pot de yaourt ? J'espère rien de grave
@vaniaminsk2795
@vaniaminsk2795 5 жыл бұрын
Nostalgie quand tu nous tiens.
@Griboulle
@Griboulle 5 жыл бұрын
Juste ca voix me rappel mon enfance
@ludbezak8562
@ludbezak8562 5 жыл бұрын
20 franc pour le tout aujourd’hui ça te coute les yeux de la tête ...
@fredvin556
@fredvin556 5 жыл бұрын
20 franc a l époque 20 euros maintenant et j abuse a peine!!!
@duretemmanuel3928
@duretemmanuel3928 5 жыл бұрын
Faut peut être pas pousser
@lapichfamily7595
@lapichfamily7595 5 жыл бұрын
@@duretemmanuel3928 La langue à Leclerc, c'est 11 euros le kilo donc on n'est pas loin.
@jean-jacquesrufin6943
@jean-jacquesrufin6943 5 жыл бұрын
lud bezak faux! En monnaie constante ce n’est pas plus cher.
@auroreetsquat1533
@auroreetsquat1533 5 жыл бұрын
@@lapichfamily7595 tu vas vour le prix va augmenter vu que les jours froids arrivent. Les potées, pot au feu tout ces plats avant c.etait des plats des pauvres aujourd.hui c est cher.
@wingardiumlachancla9078
@wingardiumlachancla9078 5 жыл бұрын
J'adore l'énergie et l'enthousiasme de Micheline ! ^^
@gelishgard4936
@gelishgard4936 4 жыл бұрын
C'est marrant moi elle m'agace plus qu'autre chose. Moi j'appelle pas ça de l'enthousiasme mais des interventions inutiles. Après il en faut pour tout les goût 😁
@cyrillepottiez5446
@cyrillepottiez5446 5 жыл бұрын
Moi qui est une mauvais expérience avec la langue de bœuf au self du collège, cette recette me donne bien envie. À noter que le bouillon qu elle a fait pour la langue doit être excellent aussi.
@joellenita4129
@joellenita4129 2 жыл бұрын
Mon régal, quand ma maman le faisait s.piiquante et s.tomate , excellent et ses légumes
@cbb9415
@cbb9415 4 жыл бұрын
Hummm la langue de boeuf à l'ancienne avec sa sauce piquante aux cornichons...Nostalgie !
@oliviersimonnin6983
@oliviersimonnin6983 10 күн бұрын
Quelle joie de retrouver Maïté et sa compère Micheline! Avec l'histoire de la vache folle et le passage à l'€uro, les abats que furent les "plats du pauvre" ont bien changé de clientèle! On trouve aujourd'hui de la joue de boeuf à 14,95 € le kg, de la queue de boeuf à 11,95 €. Au calme! Quand la langue du même boeuf coûte moins de 10 € du kilo, on "s'en tire bien"? Dans l'temps, on se régalait à trouver des joues de porc à moins de 30 Francs du kilo. Aujourd'hui, quand c'est 9 €, c'est bien... Cela doit-il dépendre un peu du lieu où l'on habite, de la culture culinaire locale et des commerces environnants? Est-ce aussi la loi de l'offre et de la demande qui s'appliquerait? De nos jours, les Français "modernes" cuisinent beaucoup moins et presque plus des abats. Du coup, le circuit de réapprovisionnement en abats boudés coûte plus cher que d'autres pièces de viande moins goûteuses, plus abondantes, mais plus pratiques pour des citadins toujours plus pressés? In fine, il y a la filière des aliments pour chats et chiens utilisant des abats en "sous-produits animaux" quand personne ne veut en acheter.
@monsieurbop3469
@monsieurbop3469 5 жыл бұрын
1:26 "la tomate, on verra après..." après l'émission en fait, puisqu'elle ne s'en sert pas. 😁
@auroreetsquat1533
@auroreetsquat1533 5 жыл бұрын
Chez nous la langue de boeuf on l.accompagne avec une sauce tomate aux cornichons c.est super bon.
@remipoulain5135
@remipoulain5135 5 жыл бұрын
@@auroreetsquat1533 Pareil ! Et réchauffé le lendemain.. *_*
@frencharmy26
@frencharmy26 5 жыл бұрын
Sais pour le boeuf qui n'a plus de langue mdr
@mapassamaclo
@mapassamaclo 4 жыл бұрын
Merci à vous, mes DAMES. Vous étiez merveilleuses à cette émissio:" la cuisine des mousquetaires ! J'ai été par cette émission, vous êtes toute mon enfance ! 👌🏾🙏🏾👍🏾
@liliehuelgoat1893
@liliehuelgoat1893 3 жыл бұрын
Je me souviendrais tte ma vie de ma premiere langue de boeuf... j avais 12 ans, pas convaincue au debut, la gnagnarie commençait en 98 mais alors des la premiere bouchée, j étais devenue une fan! Sauce piquante aux capres et cornichons... mon Dieu je m en pâmerai presque...
@francbon
@francbon 7 күн бұрын
Vous êtes bretonne je pense ???😊😊😊
@steevesamadeus9662
@steevesamadeus9662 5 жыл бұрын
J'ai 18 ans et je découvre
@liliehuelgoat1893
@liliehuelgoat1893 3 жыл бұрын
Qu en penses tu?
@elisabethimholz9688
@elisabethimholz9688 5 жыл бұрын
Un de mes plats favoris!
@auroreetsquat1533
@auroreetsquat1533 5 жыл бұрын
Pareil mon plat préféré
@Rikenzi
@Rikenzi 5 жыл бұрын
Version froide ou chaude ?
@elisabethimholz9688
@elisabethimholz9688 4 жыл бұрын
@@Rikenzi chaude, avec de la sauce aux câpres et de la purée.
@jeremybellot4366
@jeremybellot4366 5 жыл бұрын
bravo mr patrice bellot d avoir creé cette émission
@iWaydZ
@iWaydZ 4 жыл бұрын
Maïté a un charisme de ouf
@bartholomew.f
@bartholomew.f 2 жыл бұрын
- Ou bien, on fait de petites tranches ? - Non non non, on est pas au régime nous... ! Merci Maité 🤣
@babethroche7116
@babethroche7116 Жыл бұрын
c est bon tout ca
@chrisbb8375
@chrisbb8375 2 жыл бұрын
2022, toujours là pour se replonger dans la casserole
@ButterFly-zh8ho
@ButterFly-zh8ho 5 жыл бұрын
Ma mère avait une recette de langue de boeuf sautée, elle la faisait au bouillon comme Maïté, ensuite elle la saucissonnait avec du cochon autour, puis la faisait rôtir au four avec les légumes du bouillon, puis finalement après refroidissement elle coupait en tranches fines qu'elle faisait sauter à la poêle haute avec un peu d'huile comme dans un wok.
@Roxypiaf
@Roxypiaf 5 жыл бұрын
La mienne la prépare avec une sauce à base de concentré de tomates, de cornichons et de câpres accompagnée de pommes de terre vapeur. Sinon, elle l'a fait froide (mais cuite quand même) en en guise d'entrée avec une sauce gribiche.
@thejmax
@thejmax 5 жыл бұрын
Ça a l'air délicieux et mériterait une recette sur marmiton si ça n'y est pas déjà!
@auroreetsquat1533
@auroreetsquat1533 5 жыл бұрын
@@Roxypiaf pareil chez nous accompagné de riz hmmm miam j adore ca
@yodshin3910
@yodshin3910 5 жыл бұрын
La meilleur émission
@sachakongo2719
@sachakongo2719 5 жыл бұрын
Maïte quel générosité
@jean-jacquesrufin6943
@jean-jacquesrufin6943 5 жыл бұрын
sacha kongo tellement généreuse ! Je suis sûr qu’elle n’aurait pas hésité à mettre deux « l » à quelle!
@jpciercoles8701
@jpciercoles8701 5 жыл бұрын
excellent et très facile à faire, je vais essayer -
@joker-so4yb
@joker-so4yb 3 жыл бұрын
J'adorais et même encore maintenant cette émission culinaire,avec la cheminée et le feu de bois à l'arrière, ça mettait en appétit et on passait un bon moment !
@jean-jacquesrufin6943
@jean-jacquesrufin6943 5 жыл бұрын
« il est bien dur, il est bien bon! » ...sacrée Micheline!
@durandbea1717
@durandbea1717 2 жыл бұрын
La langue : à la base tu n'y penserais même pas, mais cuisiné avec Maïté ça donne envie d'essayer.
@ericathenos6362
@ericathenos6362 5 жыл бұрын
quels beaux souvenirs !
@p.c.7184
@p.c.7184 5 жыл бұрын
"Ça c'est pour une entrée" 😂😂😂
@ludogillou1040
@ludogillou1040 5 жыл бұрын
Au moins dans ses années là ont nous cassé pas les couilles pour nous dire manger pas trop gras, pas trop sucrée bla bla.... Ça manque une émission comme celle là.. Merci encore à vous les mamie.
@KinkyFliedel
@KinkyFliedel 5 жыл бұрын
La génération de Maïté et Micheline a grandi sous l'occupation, où tout était rationné ou acheté au prix fort au marché noir. On ne pouvait simplement pas se permettre de jeter du gras de fond de poêle avec le risque de ne peut-être manger que deux miches de pain avec un oignon et peut-être une tranche de brebis pour les chanceux ou les nantis. Sans compter que le blé, il fallait aller le faucher soi-même, c'était pas une machine qui te couvrait des hectares. Le défi de notre génération, ce n'est non plus la précarité mais au contraire l'abondance décomplexée et la sédentarité. Tout est bourré d'additif, relevé avec de l'huile de palme, du sucre saturé, du sel à tout va pour garder un goût dans les surgelés suremballés. On ne cultive non plus les produits pour leur nutrition ou adaptation au climat, mais pour leur rendement et leur facilité à être stocké. On se retrouve avec 2 fois plus de pommes et 2 fois plus grosses, mais contenant 2 fois moins de vitamines qu'il ya a 70 ans. Ajoutez à cela si l'activité la plus physique de la personne moyenne, ce n'est que descendre dans le local à poubelles par escalier lorsque l’ascenseur est en panne, il n'est pas surprenant que l’obésité explose en France... Il n'y a pas de bonne solution, il faut juste savoir doser, ceux que beaucoup de gens n'ont pas été éduqué dessus, malheureusement.
@jean-jacquesrufin6943
@jean-jacquesrufin6943 5 жыл бұрын
Fliedel « le défi de notre époque ce n’est plus la précarité mais l’abondance » Avec 10 millions de français sous le seuil de pauvreté, c’est une belle remarque imbécile..
@Eva-pt3nv
@Eva-pt3nv 5 жыл бұрын
@@jean-jacquesrufin6943 ces "pauvres" là ont des telephones à 500euros minimum..
@zikilemini2
@zikilemini2 4 жыл бұрын
Oui et cette époque a généré tout les cancers et les problème cardiaque qu'on paie aujourd'hui dans nos hoptiaux :)
@c63amg81
@c63amg81 3 жыл бұрын
Parceque les cas d'obésité était inférieur à l'époque, donc c'est normal,
@skunknightjahsound5484
@skunknightjahsound5484 5 жыл бұрын
lol olala que de souvenirs arf ………….. c'est la que ons ce dit ca fait mal de veillir pfff merci du partage
@christianmorin2547
@christianmorin2547 4 жыл бұрын
pouvez vous me dire le nom de la planète ou se trouvent tous ces bons produits ??
@chantalbarry3023
@chantalbarry3023 3 жыл бұрын
Super les plats a Maite
@biglebowski122
@biglebowski122 5 жыл бұрын
Maïté au top!!!
@reagou674
@reagou674 3 жыл бұрын
Le top
@tomf3150
@tomf3150 5 жыл бұрын
Avec une sauce piquante, Omm nom nom !
@quentintrt5122
@quentintrt5122 5 жыл бұрын
Oh ptn maite un classique, c'est si drôle 😂
@legerbruno7966
@legerbruno7966 5 жыл бұрын
" éh bé c'est bon éh ! "
@enzodamis6975
@enzodamis6975 2 күн бұрын
Repose en paix chère maite
@latoucheF7
@latoucheF7 5 жыл бұрын
"on n'est pas au régime nous" :D
@imane9919
@imane9919 5 жыл бұрын
Je viens d'enchaîner 4-5 vidéos de Maïté et c'est fou la cuisine à l'époque tournait seulement autour de la viande et de l'alcool. A aucun moment elles servent des légumes
@benoitpeltier8061
@benoitpeltier8061 4 жыл бұрын
C'est parce qu'il y a bien plus de subtilités et de savoir faire à préparer de la viande que des légumes. Les legumes c'est un peu toujours pareil en terme de cuisson ou d'assaisonnement. Et la base de la cuisine française c'est quand même les différents plats de viande en sauce.
@cdemr
@cdemr 4 жыл бұрын
@@benoitpeltier8061 J'ai l'impression que c'est l'inverse moi. Tu peux créer tellement plus de goûts différents avec des légumes/féculents qu'avec de la viande
@ibrahimaba4328
@ibrahimaba4328 4 жыл бұрын
Les légumes c pas de la cuisine c de l atelier découpage
@Amelia-mc8qb
@Amelia-mc8qb 4 жыл бұрын
@@benoitpeltier8061 En France c'est effectivement la viande qui est le centre de la cuisine raffinée. Mais dans d'autres cultures, je pense notamment à la culture Indienne, les légumes occupent une bien plus grande place dans leur cuisine.
@cbb9415
@cbb9415 4 жыл бұрын
Mais si voyons...il y a du persil et des câpres !!!
@MrFildela
@MrFildela 10 күн бұрын
_"On est pas au Régine ici". Grandiose.,
@sarinaviola5497
@sarinaviola5497 3 жыл бұрын
La vrai cuisine francaise.
@nadiaevs8893
@nadiaevs8893 5 жыл бұрын
Miam miam😚
@geniteur56
@geniteur56 5 жыл бұрын
Merci Mamie!
@areshades2708
@areshades2708 5 жыл бұрын
30 ( francs ) la bonne époque une époque béni
@jean-jacquesrufin6943
@jean-jacquesrufin6943 5 жыл бұрын
Ares Hades ah oui, quand on ne se rappelle pas du niveau du smic, c’est sûr. Encore un prix Nobel d’économie!
@areshades2708
@areshades2708 5 жыл бұрын
@@jean-jacquesrufin6943 MERCI beaucoup surtout quand on se rappel à cette époque là les gens n'étais pas arrogant hautain et encore moins le jugement facile woww ta eu un pris Nobel de la conneri toi heinnn essaye de comprendre ce que les gens disent avant de l'ouvrir à cette époque là on pouvait s'offrir plus de choses en francs alors que en euros juste à l'épicier tu sautte 50 euros facile
@audreycanton6223
@audreycanton6223 Жыл бұрын
@@jean-jacquesrufin6943 tu pas on je trouve sur se rappeler que chacun sont avis
@johnmajor32
@johnmajor32 5 жыл бұрын
Haha la vidéo programmée à midi c'est parfait.
@jean-francoisgiroux75
@jean-francoisgiroux75 5 жыл бұрын
C'est vraiment vintage. Quand on compare avec les recettes d'aujourd'hui on peut constater que nous mangeons beaucoup moins de viande.
@kidi4245
@kidi4245 5 жыл бұрын
Non j'en mange tout les jours
@wingardiumlachancla9078
@wingardiumlachancla9078 5 жыл бұрын
Non c'est faux on en mange même plus qu'avant, mais de moins bonne qualité
@cdemr
@cdemr 4 жыл бұрын
Et c'est mieux comme ça,.. c'est bon la viande mais en de telles quantités c'est rapidement écoeurant
@sachaleseuil8767
@sachaleseuil8767 Жыл бұрын
La France dans toute son excellence !
@diabel88888
@diabel88888 5 жыл бұрын
On n'est pas au régime nous 😂😂😂. Tu m'étonnes avec tout ce qu'a rajoute pour la sauce ça fait un plat à lui seul. Et n'oublie pas merci Micheline pour les câpres.
@audreycanton6223
@audreycanton6223 2 жыл бұрын
Elle a fait une émission ou était en talaso elle avait du foie gras dans sa valise
@badmood9819
@badmood9819 5 жыл бұрын
La graisse de canard est à 4:55
@melinaf
@melinaf 5 жыл бұрын
Nœud Papillon merci beaucoup pour ton aide!
@A_n_n_E
@A_n_n_E 2 жыл бұрын
"C'est pas la mort du petit cheval!" 🤣❤️
@cmdecaux8051
@cmdecaux8051 Ай бұрын
... extra 🎉♡
@aldente659
@aldente659 5 жыл бұрын
Elle nous a tous choqué notre enfance cette Maïté ! Elle a tué les conte de princesse juste avec son charisme !
@jean-jacquesrufin6943
@jean-jacquesrufin6943 5 жыл бұрын
AL Dente pas très claire ton histoire...
@chatonmignon8724
@chatonmignon8724 Жыл бұрын
On dirait que tu as pris de mots au hasard pour en faire une phrase !
@AlanAlan-jn7hr
@AlanAlan-jn7hr 2 жыл бұрын
Un délice en salade je la fais Cuire avec ail ognon poivre persil laurier sel poireaux ognon vert une fois cuit je la coupe je prépare une sauce avec moutarde huile d’olive carpe poivre sel vinaigre échalote ciboulette
@fanofjohndeacon3035
@fanofjohndeacon3035 5 жыл бұрын
10:19 alors je met la vinegrette non là persillade !🤣
@laurentgarcia4062
@laurentgarcia4062 5 жыл бұрын
C'était ça la France, la maison d'un gascon avec l'âtre de la cheminée et le fusil sur le mur et Maïté et Micheline qui nous faisais de la bonne cuisine, consistante et bonne pour tous de l'ouvrier au médecin. Tous ça aujourd'hui relève du tabou.
@helenescardigli4892
@helenescardigli4892 4 жыл бұрын
@@elijaworld Regardez le sketch de Coluche. Les poissons carrés, avec les yeux dans les coins.
@mactemporal1980
@mactemporal1980 2 жыл бұрын
@@elijaworld En tant que "bambins" je fait un véritable activisme pour que notre viande vienne au moins d'un boucher et les légumes d'un potager ou du marcher. Je me délecte de ce genre de vidéo
@chatonmignon8724
@chatonmignon8724 Жыл бұрын
A la campagne et avant le 2nd guère mondiale ... mais c'était déjà très rustique à l'époque !
@samangmankaew6666
@samangmankaew6666 4 жыл бұрын
😁😁😁2 grand-mère et bonne cuisine 😁👍👏👏
@monavisdencule7367
@monavisdencule7367 5 жыл бұрын
7:22 Maïté : Allez, envoyez cette oseille.
@Dibipable
@Dibipable 5 жыл бұрын
J'aime beaucoup Maïté mais elle plane quand-même. Elle laisse toujours pas mal de morceaux et autres que Micheline récupère pour mettre avec le reste, elle se trompe souvent de terme, elle oubli des ingrédients, là elle n'a pas mit les tomates car Micheline à cette fois-ci oublié elle aussi, elle a d'abord dit qu'on peut conserver cette recette pendant 8 jours puis quelques minutes plus tard elle dit qu'on peut la conserver durant 3 jours puis 4 jours, elle dit qu'il faut plus de vinaigre que d'huile mais elle a fait l'inverse, elle a mit quasiment pas de vinaigre, de poivre (Comme souvent). On critique Micheline mais heureusement qu'elle est là et d'ailleurs Maïté l'a reconnu.
@Siasske
@Siasske 5 жыл бұрын
Chut. Respecte le génie !
@duretemmanuel3928
@duretemmanuel3928 5 жыл бұрын
La winchester sur la cheminée...ça fait tout
@christinedauphin4792
@christinedauphin4792 5 жыл бұрын
Bien utile ds certaines circonstances
@vincentb9827
@vincentb9827 4 жыл бұрын
Allons donc, du pur Manufrance !
@bardns3759
@bardns3759 5 жыл бұрын
on à pas tous une grand mere cuisiniere comme maité.....c de famille la cuisine et la langue de boeuf
@geclangeclan3400
@geclangeclan3400 2 жыл бұрын
Ca doit être bon, j aime bien, merci Maité !
@florentmarin7085
@florentmarin7085 4 жыл бұрын
a 0:23, ont mangeait de la langue de bœuf au village quand ont tuait le cochon LOL !!!!!!!
@pascalbailly14
@pascalbailly14 4 жыл бұрын
tous les humoristes du monde n ont rien inventés...quand on tuait le cochon on fesait.....de la langue de boeuf tiens pardis...... vraiment j adore....
@jacquesdesaintehermine7319
@jacquesdesaintehermine7319 Күн бұрын
ce que je préfère, je la cuisine comme un pot au feu, ensuite soit une sauce madère ou piquante et les restes en sauce tomate et cornichons
@bergkamplogan5940
@bergkamplogan5940 5 жыл бұрын
Dans le dosage y a aucun calcul.c est la cuisine de mamie..hummm c tellement beau a voir..elle me ramene dans mon enfance la vieille Maité .on est loin des plats préparé dans "UN DÎNER PRESQUE PARFAIT "😂😂😂👎👎👎.c est trop technique et calculé aussi,rien ne vaut la cuisine du terroir.merci
@jean-jacquesrufin6943
@jean-jacquesrufin6943 5 жыл бұрын
bergkamp logan « technique » dans « Un dîner presque parfait »? Tu confonds non?
@bergkamplogan5940
@bergkamplogan5940 5 жыл бұрын
@@jean-jacquesrufin6943 merci...voila c est trop technique😊 dans ces emissions de cuisine actuelle..pas toutes mais la majorite..😊😊😊😊😊👍👍👍👍👍.bonne semaine.
@lisamona4574
@lisamona4574 3 жыл бұрын
20 francs ça fait genre 3e 😵 à ce prix on a à peine l'œuf et les câpres en cherchant bien les premiers prix en promo 🥴
@clothildezemmouchi6262
@clothildezemmouchi6262 3 жыл бұрын
Nouvelle abonnée merci pour se par
@TheFrancesco2688
@TheFrancesco2688 5 жыл бұрын
Un plat qui coûtait 20 francs. Aujourd'hui ce plat coûte 20 euros :)
@toto7571
@toto7571 5 жыл бұрын
Tout comme ton salaire en fait ;)
@dianes1855
@dianes1855 5 жыл бұрын
@@toto7571 ah non ! Moi je me souviens mon père gagnait 10.000 balles par mois. Apres, il gagnait pas 10.000 euros.
@jean-jacquesrufin6943
@jean-jacquesrufin6943 5 жыл бұрын
Francois Caleca oui, et? Tu peux nous développer cette brillante démonstration ?
@mauricetyack8818
@mauricetyack8818 5 жыл бұрын
Merci de montrer comment tirer la peau de la langue ,en tous ca vous etre des SUPER CHEF .
@stevenalexandre723
@stevenalexandre723 2 жыл бұрын
J'en fais souvent , je tiens la recette de mon arrière grand mère, langue de bœuf sauce piquante
@mxpn8558
@mxpn8558 5 жыл бұрын
Mon pays qu'il est beau. Que c'est bon ! Merci Maïté
@darwin4451
@darwin4451 5 жыл бұрын
Voilà de la cuisine qu'elle est bonne... Et Maïté; elle donne faim.
@fredericastier8097
@fredericastier8097 5 жыл бұрын
Faut pas faire chier maite, y'a le fusil sur la cheminée. C'est pas beau tout ça!
@joannasimon9412
@joannasimon9412 4 жыл бұрын
Je fais ma langue en 3 étapes, Bouillon comme maïté, j'enlève les papilles nettoie puis je braise avec les légumes du bouillon et ensuite coupée en fine tranches sautée au wok avec un madère et un peu de bouillon. Purée de pdt et ratatouille maison. Ou sauce tomates et cornichons et câpres à la place du madère.
@tanguemaxime4706
@tanguemaxime4706 2 жыл бұрын
8:12 Merci Micheline.
@cbb9415
@cbb9415 2 жыл бұрын
Combien de cardiologues sont morts lors du visionnage ?
@crazybang123
@crazybang123 5 жыл бұрын
Incroyable la Maïté ! Elle est bien bourrue
@tonymachard6418
@tonymachard6418 5 жыл бұрын
Le fusil de chasse au dessus de la cheminée... Ca serait tellement pas passé à notre époque...
@starfireolivier1452
@starfireolivier1452 5 жыл бұрын
surtout qu il faut le metre dans une armoire forte fixé dans le mur
@iramdeideus2016
@iramdeideus2016 5 жыл бұрын
@chingis Khan la catégorie c est aussi soumise à un stockage dans un coffre ou une armoire, il faut même enlever une pièce de l'arme de manière à ce qu'elle ne soit pas immédiatement utilisable
@chatonmignon8724
@chatonmignon8724 Жыл бұрын
Heureusement tu sais combien d'enfants meurent d'accident d'armes aux USA ?
@mickthealcoholicbear8311
@mickthealcoholicbear8311 5 жыл бұрын
la France était géniale avant
@jean-jacquesrufin6943
@jean-jacquesrufin6943 5 жыл бұрын
Mick, the alcoholic bear ! Arrête de boire...
@djamilarebahi7447
@djamilarebahi7447 2 жыл бұрын
Je suis, toute à fait d'accord, à cette ’époque on nous disais, pas moins gras moins, sucré,....la belle époque, manger c'est la vie .merci à vous, mesdames de ses, bonnes recettes,.
@chatonmignon8724
@chatonmignon8724 Жыл бұрын
Bien sûr qu'en 1993 les gens se préocupaient déjà de leur hygiène alimentaire. Ce qui faisait le charme de cette émission c'était qu'elle était déjà décalée et rustique !
@jean-lucperez4582
@jean-lucperez4582 5 жыл бұрын
Je préfère la langue de bœuf braisée sauce Madère..
@vzlacesar
@vzlacesar 5 жыл бұрын
qqcn peut me dire son pays d'origine? pourquoi Micheline lui demande comment c'est dans son pays? je suis pas français c'est pour ça que je pose la question :) merci bcp
@Pearl.grey.
@Pearl.grey. 5 жыл бұрын
Pays Basque SUD-OUEST Beaucoup de régions françaises ont leurs langues qu'on appelle PATOIS👍🙋
@VRAlgamer
@VRAlgamer 5 жыл бұрын
A l'époque (enfin, à l'époque des dames commes micheline et maïté) on disait encore "pays" comme on dirait "région" de nos jours. Tout simplement.
@jean-jacquesrufin6943
@jean-jacquesrufin6943 5 жыл бұрын
Craie thym ballon t’as pas volé ton pseudo toi....
@bobdebeul9547
@bobdebeul9547 8 ай бұрын
oh la vache .....comment j’ai faim
@io_metre
@io_metre 3 жыл бұрын
"On tuait le cochon et on faisait la langue de bœuf" Décidément... Il est où cet arbre de langues de bœuf ?
@alantlemcene5303
@alantlemcene5303 5 жыл бұрын
Sa la vrai cuisine française la vrai. Aujourd’hui une honte la cuisine des grands hotel une vrai honte degeulase pas de goût. Une bonne cuisine française ils faut du beurre de l’huile de la crème de la viande sa la bonne cuisine française plus ya beurre et plus s’est bon.
@chatonmignon8724
@chatonmignon8724 Жыл бұрын
Dans le sud de la France c'est plutôt de l'huile d'olive, du thym, du romarin ...
@cocochanel6223
@cocochanel6223 5 жыл бұрын
J'imagine l'état du slip après avoir mangé ça
@jean-jacquesrufin6943
@jean-jacquesrufin6943 5 жыл бұрын
coco chanel c’est plutôt l’état de ton cerveau qui me ferait gerber...
@christinedauphin4792
@christinedauphin4792 5 жыл бұрын
C est peut-être le nouveau parfum « coco chanel «
@cocochanel6223
@cocochanel6223 5 жыл бұрын
😂😂😂😂
@moije9964
@moije9964 5 жыл бұрын
C'était une époque où les gens cuisinés encore bien ! Tu as envie de l'appeler maman et lui faire un câlin.
@srj607able
@srj607able Жыл бұрын
On en mets moins que de l’armagnac… pour du vinaigre… je suis hilare..
@monphone62
@monphone62 3 жыл бұрын
Je suis déçue elle a même pas tuer le boeuf devant la caméra 🤣🤣🤣
@io_metre
@io_metre 3 жыл бұрын
Qu'est ce que je vous adore Maïté 😍😘
@mianiej8804
@mianiej8804 8 ай бұрын
Aujourd'hui en 2024 la langue est un plat de luxe à 30e le kg. Çà mijote.on va se régaler.
@philcest
@philcest 4 жыл бұрын
C'est comestible ?
@jeanpierrefalaschi1900
@jeanpierrefalaschi1900 4 жыл бұрын
Ben bien sûr
@ameliedemers6125
@ameliedemers6125 4 жыл бұрын
Tu as des recettes préféré ?
@gyselinckdidier
@gyselinckdidier 3 жыл бұрын
J'en ai des brûlures d'estomac tant ça a l'air fameux
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