Lamproie à la bordelaise de Maïté | INA Les Recettes Vintage

[@TheSusylaine]

Merci Maïté, pour tous ces bons souvenirs et cette excellente cuisine de chez nous..... " Une cuisinière avant-gardiste qui prônait la qualité et les produits au plus près de chez soi, avant tout le monde ".

[@RoLeo-r6h]

C tellement fascinant comparé aux émissions de maintenant où y sont à 5 à s'extasier autour d'une julienne de légumes

[@velvetcrowe1399]

Repose en paix Maïté ❤️ Sans aucun doute une grande cuisinière.

[@speedyrogue1840]

Maïté qui cuisine le bestiare de doom

[@ms-lazuli7435]

😅

[@maspleben]

Merci pour ce fou rire! 😂

[@The_dirty_pogs]

Ce commentaire est largement sous côté 😅😂

[@wingshot1875]

Ou de Pokémon avec un e en plus

[@robin82pb94]

💥❤🧡💛💚💙💜🤎🖤🤍💯💢

[@vincentbeau4203]

La cuisine des années d'avant 90 devait vraiment être incroyable. Entre la patience et la passion, rien d'étonnant que la gastronomie française soit l'une voir là meilleur du monde.

[@LePierrackOfficiel]

c'était aussi très gras et difficile à digérer, je suis content de la modernisation de la cuisine française (de qualité) beaucoup moins du développement de la nourriture toute faite dans les supermarchés, du secteur de la livraison, de la perte de savoir-faire de beaucoup de jeunes français qui ne savent pas cuisiner et qui ont le fast food comme norme par contre revenir à la cuisine des années 80, très peu pour moi !

[@giseleallemand890]

@@LePierrackOfficiel les gens travaillaient et marchaient beaucoup plus que de nos jours et ils digéraient très bien les bons plats.

[@spinosart]

@@giseleallemand890 et les rues étaient pavé d'or , les oiseaux chantaient sur ton chemin, les ouvriers étaient tous amis lol mais la nostalgie d'un temps que les gens n'ont pas connu ou retire absolument tous les problèmes pour le fantasmer c'est d'un ridicule. C'est bien les gens de cette époque qui on créer la notre hein et on créera celle des suivants qui fantasmerons sur notre époque a crachant sur la leur ridicule quand tu nous tiens

[@zayinapinkheart9427]

La gastronomie française meilleure au monde ?😂 Aïe aïe aïe

[@marcbuisson2463]

@@giseleallemand890 Et le travail des légumes et des recettes du terroirs étaient trop souvent sous-estimés voir rigoureusement ignoré, au profit des qques accompagnements de bistros classiques français: patates, haricots verts, riz pilaf quand t'es chanceux. L cuisine de restaurant a cordialement ignoré voir fait disparaitre une part importante du patrimoine français à ce niveau. Faut retourner encore avant pour revoir les potages, soupes, mijotés etc...

[@GourmandisesTV]

Une recette certainement excellente 😋. Comme chaque lundi nous serons au rendez-vous. Merci l'INA❤

[@libertadahora6547]

Pour ceux qui critiquent, il y a le recueil de recettes de Vatel, très intéressant, sur la cuisine de ce temps-là (mousquetaires, pas les années 90). La cuisine a bien changé. Et pas forcément en bien. Merci INA pour ces souvenirs impérissables.

[@circonflexechess]

- Et un peu d'huile - Oui, à peine - 2-3litres, vooiillà - Et ici, une noix de beurre - Voilà, à peine une tablette entière - Ah, non, un petit plus quand même, il faut que ca brille - Et ici, qu'est ce qu'on mets pour les oignons ? - Alors moi, je mets de la graisse de canard - A peine - Oui, je vais juste vider ce pot :D

[@gigazman]

Et ses « petites » cuillères sont des louches 😂

[@SMon-dn5su]

Juste un soupçon 😅😂😂😂

[@maxyemi6954]

Là dessus un bon bouchon de cholestérol et on est bon pour un p'tit séjour à l'hôpital 😂

[@melinasangermano3443]

C’est très bien résumé 😂😂

[@vancea2w]

Tu as oublier la bouteille de vin rouge qui va avec la cuisson

[@jessecerasus9621]

C'est la belle France. Amitié du Québec. xx

[@jeandelalune7832]

La lamproie à la bordelaise : l'un des meilleurs mets que je n'ai jamais mangé en 60 ans de vie ...

[@laurine8769]

Je m'en lasse pas ! Merci l'INA

[@tresboncommentaire]

Mais quel duo phénoménal.

[@OthnielMora]

C'est pas un prix un beauté 😂😂😂

[@MakeDoor]

Je crois que personne d'autre n'a fait de lamproie à la télé.

[@Snake.coyote666]

On comprend pourquoi 😅😅

[@TheMcastagna]

C'est vraiment un plat délicieux, en effet!

[@dayabloom9634]

La France éternelle… merci Maïté ❤️

[@shunia7950]

Cette femme est une légende

[@JessSsej585]

La vie avant internet… que cette époque me manque…

[@XeonosHD]

Ironie. C'est grace à internet que vous regardez cette vidéo

[@XeonosHD]

Ne pas aimer internet c'est stupide au possible

[@fakiAZer]

vous êtes sur internet en ce moment même , le sachiez-vous ?

[@EniRipsa-bv4ei]

Le problème d'internet sont les réseaux sociaux. Pas internet en lui même !

[@muriellarchez5729]

Magnifique quel plaisir de voir ces deux mousquetaires 😊😊 à leur début merci. C est tellement plus agréable de voir ces anciennes vidéo de personnes qui connaissait la cuisine que les nouveautés qui vous balance n importe quoi.

[@aurelienfleuryinfosvideos]

🙄

[@muriellarchez5729]

@aurelienfleuryinfosvideos exprime toi???

[@denisliochon5158]

Super émission avec de la lamproie plus vraiment vendu

[@aurelienfleuryinfosvideos]

​@@muriellarchez5729les nouveautés de cuisine sont tout autant bien voir mieux pour la santé !!!

[@myhoffmann5592]

J’adore! Certes ce n est pas light mais jamais ça a déclarait d être light. Après chacun fait ce qu il veut avec ces bonnes recettes miam 😅

[@TheBoMaAn971]

C'est ce qui manque à la TV française... Maïté, paix à votre âme.

[@davidSLB]

Maïté allume le " gassss"... L'accent de mon enfance

[@Drust49]

Madame Maïté et ses recettes une institution merci Ina

[@Balpharion]

On va faire du poisson donc une lamproie et on va l'inciser sous le nombril... j'étais déjà étonné que la lamproie soit considérée comme un poisson mais alors les poissons qui ont un nombril ... on est définitivement rentrés dans la matrice 😂

[@shizukagozen777]

On est d'accord, ce truc n'est pas un poisson. Au mieux, c'est une sangsue géante, mais certainement pas un poisson ! 😬🤢

[@biloubiloucha744]

😂😂😂😂😂😂

[@moniqueredde5699]

C est bon la lamproie..👍

[@corentintorricini]

En soit ce n'est techniquement pas un poisson car elle n'a pas de mâchoire

[@docami]

😂

[@GL9-YT]

La France que j'aime

[@JennyLloretOFFICIEL]

Je fais la lamproie au vin liquoreux, je trouve que c'est encore meilleur 😋😋😋😋

[@doucenuit492]

Je suis de 86 alors ca me ramène a mon enfance ❤ Je trouve pas qu'on est gagné quoi que ce soit avec nos technologies de divertissement. Pour le coup cetais bien mieux avant 😮

[@aurelienfleuryinfosvideos]

Euh... ce n'est pas un divertissement. Et il existe encore de très bonnes émissions.

[@doucenuit492]

@aurelienfleuryinfosvideos pfff jai rien demandée c juste un témoignage. Et c fabuleux si tu trouve des programmes a ton gout. Cordialement

[@D_Jaz]

@@doucenuit492 vous ne vous êtes peut-être pas adapté aux nouvelles technologies et aux divertissements mais de toute évidence, il n'y a pas eu de soucis avec l'adaptation du langage SMS et à l'appauvrissement de votre grammaire. oups PS : KZbin, c'est post 2000. Si c'est pour dénigrer la modernité, vous pouvez retourner à votre télévision.

[@francoisbouille1072]

juste incroyable

[@MisaelRenault]

Inimaginable aujourd'hui avec le veganisme une telle émission c sang sûr 😂

[@lebidule]

Cette bête n'a pas une gueule de porte-bonheur ! 😅

[@julienramet7211]

Predator paye ta référence en même temps ça y ressemble mdr😊

[@alcom3101]

Magnifique🔬🎬🍀🔥🍻

[@nolifeking2529]

Maïté ça aurait pu être l'invitée surprise de donjon et glouton 😂😂😂❤

[@jambon2730]

😂😂😂

[@Jizzzor]

Merci ❤

[@bobmaloubier6560]

Maïté au Panthéon !🇨🇵 (Quand ce sera le moment)

[@freshprincefunky]

Comme nous sommes tous d'accord pour remettre des programmes de qualité à la télévision comme à l'époque pourquoi ne pas arrêter tout simplement de payer la redevance TV et d'exiger un retour de nos programmes régionaux d'antan il suffirait simplement que tout le monde soit solidaire afin de faire plier l'industrie de la télévision actuelle qui nous dessert des déchets à longueur de la journée...

[@t-kronik]

Il n'y a plus de redevance tv.

[@freshprincefunky]

@@t-kronik si ils l' ont imputé a la TVA c'est encore pire on ne peut même plus dire que l'on a pas de TV pour ne pas la payer, on la paye tous les jours dans nos achat et service quotidiens signé MACRON !!!!

[@diigang5422]

Voilà tu résume les gens aiment se plaindre et raler mais ne veulent pas agir!

[@shizukagozen777]

Ou bien faîtes comme moi: ça fait des années que je vis sans télé et je le vis bien. 🤷‍♀️

[@shizukagozen777]

​@@t-kronik Ah bon ?

[@LucasMembert]

Ca c'est la France qui fait rêver

[@Tony-no9wt]

Juste l'accent m'ouvre l'appetit 😊

[@Astral-h2t]

Nan mais ptdr, le filme d horreur 😂😂 Alien vs Maïté le retour

[@ramumudae]

Mdrr

[@SMon-dn5su]

C'est toujours Maïté qui gagne mdrrr 😂

[@shizukagozen777]

🤣🤣🤣🤣

[@shizukagozen777]

​@@SMon-dn5su 💪👩‍🍳🔪

[@dorgeshuun]

Non mais l'alien n'a aucune chance, là.

[@frankwong9084]

Xenomorphs looks tasty 😋

[@Skeudlankou]

Elle nous manque

[@bf682]

Moi aussi la bestiole beurk, comment fait Maite oh je peux pas avance rapide

[@romc4867]

Si jamais tu a faim, regarde la vidéo ! ça devrait passé l'envie de manger :D

[@deboradesaint-d4611]

😂😂

[@abdelghazawat5734]

❤🙏👏

[@Laurent402]

😂

[@shizukagozen777]

😂😂🤣

[@shizukagozen777]

Heureusement, j'ai mangé juste avant ! 😂🤭

[@calimeroernest4300]

L'on aime ou pas, Maïté Une Grande Cuisinière du Sud-Ouest. D'ailleurs , je lui avais demandé il y a exactement 18 ans, de Nous faire un Menu totalement Végan. C'était excellent.

[@MrTheebs]

Sinon, les nouilles au beurre c'est bien aussi

[@leroilion31]

Gold Footage

[@remyandrieu-dq7dr]

Pour ceux qui connaissent c'est pas ça la Lamproie à la bordelaise ?

[@julienramet7211]

Si

[@racine1685]

Encore un de ces plats "canaille" ...🍗

[@saikakasashi3689]

J'adore comme Micheline ne pouvait pas blairer Maïté et était incapable de le cacher.

[@Arielibellule]

Quoi?

[@LeMiroirFumant]

9:38 deux bonnes pincés ou deux bonnes poignées 😅?

[@madefontaine7744]

Les commentaires pitoyables des gens nourris au fast food toute leur vie 😭

[@Anokosciant]

y'a des lamproies en france ?

[@kupofcum1044]

Oui dans beaucoup de fleuves et rivieres

[@bernardrodrigues3113]

Sûrement délicieux mais la bestiole beurk

[@Melbourne.shuffl]

Je respecte mais ça a l'air dégueulasse

[@orane6798]

Meilleur commentaire 😭

[@jaysnours7577]

Donc tu respecte rien du tout !!!

[@maxyemi6954]

Bon on sent quand même que Maïté les histoires d'Alexandre Dumas et des cycles de vie de la lambroie... Elle s'en bats pas mal le beurre non ?

[@aurelienfleuryinfosvideos]

F R 3 ! Et non France 3 ! En 1989 c'était encore F R 3 !

[@deboradesaint-d4611]

Tout à fait.

[@abdelghazawat5734]

Exact France 3 créé en 1992. Dommage que l'INA est fait cette erreur dans le descriptif.

[@aurelienfleuryinfosvideos]

​@@abdelghazawat5734le 7 septembre pour etre exact.

[@Nicolyaie]

Jamais elles apprennent à faire une bonne soupe ?

[@jaysnours7577]

Si si !! Elle a fait plusieurs recettes de soupes !! T'a qu'à chercher tu verras !!

[@luytr3682]

"Les Romains nourrissaient leurs lamproies avec des esclaves" 2:07

[@maspleben]

C'était le bon temps... Dixit la moitié des commentaires ici 😏

[@misterevil6361]

Pour l'anecdote des esclaves, c'est plutôt les murènes 😊

[@limoucheu8522]

oui et c'est une légende.

[@cacao767]

Je vous avoue qu'il y a des choses qui me dégoûtent mais j'adore voir ça ! J'aime trop cette France. Elle me manque !

[@vincentl7022]

Téma la noix de beurre a 2000 kcal

[@Meteotrance]

Je me rappelle encore de sa recette de pibale ( civelles ) elle utilisait carrément des tampon imbibé de tabac gris pour les tué , c'est le genre tabac à gauloise caporale, mais la c'est carrément une fricassée de sangsues au pinard hahaha !!! 😅😂🤣

[@jean-lucthiebault8321]

Et on la trouve où la lamproie ? Pourquoi pas du ragoût de yeti ?

[@systemhalodark]

Certain poissonniers, sinon auprès des pêcheurs directement.

[@brouu9000]

Pour te couper la chique, rien de telle que cette émission

[@francoisfille333]

"Et pour accompagner Maïté?" "Et bé un petit crumble de tofu et quinoa sur sa farine de châtaigne"

[@deuxlamesgrizzly4827]

Ça ne choque personne le mensonge sur l'accouplement des lamproies ? J'ai cherché parmi toutes les espèces Ue j'ai trouvé... L'accouplement des lamproies ne tue pas le couple ni un des 2 ...

[@feystoumi3680]

Les vegans en pls😂😅

[@sabritebourski9486]

bien avec les mains

[@duram7502]

Le bestiaire du witcher serait un menu pour Maité

[@FOXduFutur]

Elle a le physique de lamproie 😅

[@doudou6751]

Ses bras, c'est tes jambes

[@TakanashiAme]

​@@doudou6751c'est un calembour par rapport à avoir le physique de l'emploi 😅

[@cocoboiseries3146]

Ta ratée une carrière chez les clown mec

[@otokodate]

Non mais ça existe vraiment ce truc ?! Je croyais que c'était une invention du bestiaire de Zelda. Beurk

[@Fourbix]

Je ne pensais pas qu'un amateur de culture japonaise pourrait trouver le fait de manger de l'anguille et du batracien bizarre.

[@aurelienfleuryinfosvideos]

​​@@Fourbixqui vous dit qu'il est amateur de culture japonaise ? Et même si il l'était, tous les amateurs de culture japonaise n'aiment pas forcément la cuisine traditionnelle du pays du soleil levant. 🙄 Faut arreter les clichés.

[@bengarrisson]

C'est un garloïd

[@yoyodefer4954]

​@@aurelienfleuryinfosvideos Il ne faut pas s'emporter, ce n'est pas tant la culture japonaise est ses plats qui sont visé mais le physique du poisson 😊 En effet quand on ne connait pas, ce qui peut être compris vu que ce n'est pas un poisson particulièrement connu, on peut avoir connu sous d'autre forme via ce qu'ils ont inspiré Ils sont similaires en l'occurrence a des monstre de la série de jeux vidéo Zelda dont il peut être inspirés avec leurs unique corps et leur bouche comme un troue plein de dents, les "like-like" Ce n'est en aucun cas une question de préjugés, juste une comparaison de culture populaire ! 😊 (Ou alors @otokodate je me trompe et corrige moi -)

[@thebonefirecamp7501]

stp respecte la lamproie micheline TVT

[@velovelo7717]

??? Flamber du vin ?!? Première fois que je vois ça ! 😯

[@fredaves268]

Il y a de l’alcool dans le vin ;)

[@velovelo7717]

@@fredaves268 C'est ce que je vois , comme quoi , les a priori...je pensais que le vin ne servait qu'à noyer son chagrin...😋...en tout cas , on peut le flamber , c'est bon à savoir , moi qui adore cuisiner ! 😍🤩🥰

[@quickwear]

​@@velovelo7717 ça permet d enlever le goût de l éthanol

[@Snake.coyote666]

En tant que lamproie assez farouche, je vous avise que votre anecdote sur notre espèce est fausse ! Nous restons en vie après le petit coup de " beuteu ! "

[@williamlif]

Comme mon prof : la loi des gasseeeee parfait. Qwantiiqueeee

[@splits8999]

poisson acide au vin rouge et au sang, genre l'ail et l'onion a l'air bon mais ptn pourquoi autant de vin

[@romainrouiller1145]

Peut-être que la réponse se trouve dans le nom de la recette ?

[@somcleod2332]

Part pitié ne montrer pas ça à la Petite Dame de tiktok

[@egin8327]

C'est très moche

[@nicolasnicolas4037]

Finalement ... Les xénophormes n'étaient pas préparés. Moi Dudits!!!!! Pour l'orthographe je ne suis pas sûr 😅

[@Ozt13]

MAIS POURQUOI RAJOUTER LE SANG

[@WernerBeroux]

Elle le dit. C'est pour lier la sauce.

[@Splatpope]

@@WernerBeroux UNE BRIQUE DU MUR DE BERLIN

[@Ozt13]

@@WernerBeroux c un peu degeu ..

[@flora.Ferrant]

Et dire qu il y a eu un film américain horreur /fantastique sur ce lamproie …

[@flora.Ferrant]

Blood lake…

[@lalalea9187]

Meh

[@OzoneGrif]

Elle dit trois fois qu'il faut la vider, mais ne le fait jamais... beurk.

[@jaysnours7577]

Parce qu'elle le fesait hors caméra !!

[@Verslereve]

Vraiment les Français ils étaient très pauvre avant. Regarde les choses qu'ils mangeaient. C'est triste

[@Anokosciant]

poireau vin oignons, pourquoi pas rajouter de la pisse et de la terre tant qu'on y est

[@Alex-em4zl]

fou rire

[@quickwear]

Ça fait un bail que les lamproies sont plus dans les livres de recettes

[@Aysydedpipol]

Ça change des tacos hallal de Mohammed pour doberman ou les snack de Mamadou avec du mafé au Nutella merci

[@---ke3lg]

Racisme décomplexé c'est genial

[@fan2jnrc]

​@@---ke3lg Oui totalement génial 😅

[@Berth-Mephiston]

@@---ke3lg y a pas de racisme définit moi le racisme s'il te plait

[@jaysnours7577]

Mdrrr😂😂😂

[@quickwear]

"c'est enivrant" 🤣

[@JaiUnGrosSexeEnorme]

Mon "appareil" fait la même taille