🌶️¡Increíble Transformación de un Pescado en Ceviche en tan Solo MINUTOS!

✅ RECETA INSUPERABLE para preparar el CEVICHE DE PESCADO que dejará a tus amigos y familiares SIN PALABRAS. ¡No te pierdas este increíble viaje culinario y descubre el secreto detrás de este sabor inigualable!"
¡Increíble Transformación de un Pescado en Ceviche en tan Solo MINUTOS!
Ingredientes:
600 gms de pescado finamente picado
1 taza de pepino en cuadros
½ taza de cebolla morada finamente picada
10 gms de chile serrano finamente picado
6 limones
Sal y pimienta al gusto
El Pescado.
Seleccionar el pescado, en este caso Lisa y obtener el filete limpio y fresco, debemos quitarle la espina perfectamente para evitar accidentes.
El secreto de este ceviche radica en como cortarlo, pero para hacerlo lo haremos finamente para que los ingredientes y el limón hagan el trabajo de combinar los sabores.
Una vez partido le agregamos sal y pimienta al gusto, lo reservamos en el refrigerador mientras preparamos las verduras, importante enfriarlo ya que la temperatura fría ayuda a que el sabor sea mas placentero.
Rinde para 4 porciones
Tiempo de preparación 30 minutos
Contiene 280 calorías por porción
Los acompañantes
Otro secreto importante es cortar los acompañantes de igual manera que el pescado.
Iniciamos con el pepino, usaremos 1 taza finamente picado.
La otra verdura es la cebolla, pero esta será morada ya que tiene un sabor más intenso, la picaremos finamente también.
El picante lo tomaremos de manera natural del chile serrano, de este ocuparemos uno mediano o solamente 10 gramos. Por supuesto lo picaremos finamente también.
Tendremos listo el jugo de 6 limones, recordemos que usamos 1 limón por cada 100 gramos de proteína de pescado.
Preparación:
Meteremos primeramente en el bowl del pescado la cebolla y el chile.
Le agregamos el limón.
Y después le ponemos el pepino.
Lo recomendable es ponerlo a curtir dentro del refrigerador unos 15 minutos como mínimo.
Y ya está listo para emplatar y degustar esta ricura de cebiche 100 por ciento natural.
Arroz Básico:
bit.ly/41nnRO0
Salsas Marisqueras:
bit.ly/41g7in4
Caldo de Pollo Base para Recetas:
bit.ly/41pU4EA
Cocer Camarón Perfecto:
bit.ly/3lSabKz
Arroz para Sushi:
bit.ly/3StmFoi
Curar el Wok Chino:
bit.ly/3INM1ZN
Curar Sarten de Hierro Fundido:
bit.ly/41BhPJZ

[@Ingrediente791]

👌Una exquisita receta del mar: kzbin.info/www/bejne/i4K2lIZ5hqiYaas Callos de Hacha estilo Sinaloa.

[@princesahermosa2056]

México lisa

[@Ingrediente791]

Gracias por el dato...saludos cordiales!!

[@minervarosajimenezpolo1550]

Buenas noches chef gracias por compartir esta receta de ceviche , que delicia me encantó buen provecho . Bendiciones desde Barranquilla Colombia

[@Ingrediente791]

Hola Minerva... muchas gracias a ti por comentarme y ver el video... un fuerte abrazo hasta Barranquilla, Colombia!!🤗

[@erickmurillo7959]

En Baja California Sur se le llama LISA, comúnmente se prepara frito, asado o relleno. Pero este platillo será uno para los fines de semana sin duda mi estimado. Saludos

[@edgarvalenzuela3962]

Que buena receta profe. Me sorprendió con el platillo ya que por lo regular la lisa la preparamos frita, empapelada (vapor) pero no recuerdo haber visto que la preparan en ceviche por lo mismo de cómo tienen o tememos encasillado este pescado, aunque es bien sabrosa frita 🤤 y me dejó con la inquietud de probar este ceviche. En la primera oportunidad lo voy preparar a ver qué tal. Se ve que queda muy sabroso. Excelente vídeo como siempre profe. Saludos.

[@GerardoBarragan-v8f]

Buenos días chef mis respetos y felicitaciones para usted ya hizo que me diera apetito se ve delicioso saludos y un fuerte abrazo desde Santa Ana California dios me lo bendiga

[@Ingrediente791]

Gracias por comentar, saludos.

[@grubio7683]

Deliciosa receta para este calorcito

[@Ingrediente791]

Y vaya que esta bueno el calor jajaja... muchas gracias por el comentario!!🤗

[@joelp.9921]

Es un pescado con gran sabor ese, a la disca mis respetos, saludos y como siempre gran receta. POS data que caro está el limón 😢.

[@Ingrediente791]

uyyy, ya casi cobran por verlo...jajjaja....en discada es excelente la lisa....saludos Joel!! 👋💯

[@alejandrofranco1253]

Muchas gracias paisano por esas ricas recetas. Felicidades y Enhorabuena!!!

[@Ingrediente791]

Muchas gracias Alejandro....un abrazo!! 👋💯

[@sarukan2011]

Excelente descripción. ¿Podrías darnos la receta de la sopa de hongos estilo japonesa?

[@Ingrediente791]

Que buena recomendacion... gracias por la idea ya la anote para proximos videos... saludos!!👋👋

[@Mario-bv4lo]

Buenas tardes Doctor gracias siempre aprendiendo con sus bonitos videos saludos desde Dallas Texas 🥦🥕🥬

[@Ingrediente791]

Saludos hasta Dallas, Texas... muchas gracias por comentar Mario!👋👋

[@rosamariacordero1464]

Excelente me encanta creo que lo intentaré pronto Gracias genial lo de las pinzas yo las usó en mi cocina para decorar. Gracias buenísimo ahí te cuento como me queda

[@Ingrediente791]

Hola Rosa... estas pinzas sirven mucho para los emplatados... me quedo esperando a oir como te quedo... gracias por comentar.. saludos!!🤗🤗

[@renemorales228]

Me encanto tu receta Gracias te saluda René desde LosAngeles California

[@Ingrediente791]

Rene muchas gracias por comentar... te mando un saludo hasta Los Angeles!!🤗👋

[@JoseMendoza-ml1cm]

Buenas tardes pepe Garza.perdon mi buen cheff ya no me den

[@veroalvarez6554]

Voy a tratar de reproducir. Ya que el sabor de este pescado no les gusta mucho a mi familia. Pero se ve delicioso

[@Ingrediente791]

Y no solo se ve Vero jajaja... me cuentas que les parecio.. gracias por comentar y preparar la receta.. saludos!!👋👋

[@magdalenaverdugo609]

Hola chef, le comento que ese tipo de pescado solo lo hemos echo al disco y el que mas hacemos en ceviche es el pez sierra y otros tambien, pero asi como lo hiso se ve que quedo de li ci iso.....gracias por todos sus tips* ❤

[@Ingrediente791]

Hola Magdalena... si se acostumbra comer mas frito... pero en ceviche quedo muy bien... gracias por comentar saludos!!🤗

[@juancarlosledesmaguerrero1650]

❤Gracias por tan bien explicada la receta ademas que debe ser un sabor muy delicioso,🤗

[@Ingrediente791]

Gracias a ti por el comentario Juan Carlos... saludos!!👋👋

[@maguadalupedelgado7828]

Felicidades por compartir y explicar paso x paso. Gracias

[@Ingrediente791]

Hola Guadalupe... todo para que cualquiera pueda entenderla... gracias por comentarme saludos!!🤗👋

[@manekun7]

Lisa

[@fernandojaime1032]

gracias hay que probarlo saludos de tijuana

[@Ingrediente791]

Me cuentas que tal Fernando... gracias por ver el video un saludo hasta Tijuana!!🤗

[@victormanuelleonosuna]

Doctor hasta cuando subirá la receta de la salsa Bruja

[@Ingrediente791]

Que buena recomendacion Victor... ya la anote para los proximos videos... gracias por el comentario saludos!!👋💯

[@danielluna5741]

Cuando lo iba a probar se me hizo agua en la boca solo de imaginarme el sabor, pase la receta de esa salsa

[@Ingrediente791]

Pronto hare el video sobre las salsas Daniel... gracias por el comentario un saludo!!👋💯

[@JoseMendoza-ml1cm]

Yo también Estoi salibando

[@MairaLacayo-mv6gs]

Y con tallarines 🎉🎉🎉❤❤ quiero yo

[@Ingrediente791]

Saludos!

[@lizabethafruiz8338]

La receta de la salsa de mango….. porfa ….🙏👏👏

[@Ingrediente791]

Hola Liz... proximamente vienen un video sobre estas salsas para emplatado... gracias por comentar saludos!!👋👋

[@blancaestelaherreraalcala8746]

René buenas tardes muy rico el ceviche yo lo hago de peto o sierra y si le pongo jitomate aquí en Xalapa no le ponemos pepino en Veracruz puerto si le ponen, gracias por esas ricas recetas un fraternal saludo de tu fans # uno Dios te bendiga

[@Ingrediente791]

Hoooolllllaaaa Estelita....que buen detalle de la información del pepino....quizás el próximo año haga un tour por Veracruz para conocer mas de cerca su comida....te mando un fuerte abrazote....!! 🤗🤗🤗🤗

[@blancaestelaherreraalcala8746]

@@Ingrediente791 Te gustará mi estado es muy rico en todo porque tenemos mar, selva, ríos, montaña y muchas cosas hermosas te gustará si estoy por acá todavía con gusto te saludaré un fraternal saludo de tu fans # uno

[@robloxgamer2251]

Escuchando que dice que es pescado corriente me acordé que alguien me dijo que la tilapia es como las cucarachas del mar o sea ya conozco a las cucarachas del mar y un pescado corriente 😂😂😂

[@joelp.9921]

La cucaracha de Mar es el Camarón.

[@robloxgamer2251]

@@joelp.9921 no esas son otras, las que digo yo parecen como escarabajos pon en Google cucaracha de mar y verás

[@joelp.9921]

Mi estimado la recta de esa salsa la tiene ya ??

[@Ingrediente791]

Aun no la tengo Joel, pero la hare pronto, gracias por ver y comentarme.....

[@JuanaMartinez-rh5qc]

❤lo voy a preparar para este domingo

[@Ingrediente791]

Excelente Juana...cualquier duda estoy a tus ordenes, gracias por ver, comentar y hacer las recetas!! 🤗💯

[@maribelvargasbello5258]

En Acapulco es Lisa

[@Ingrediente791]

Buen dato Maribel....acabo de pedir una jarra de cristal que no encontraba y su nombre es Jarra Acapulco....un abrazo hasta Guerrero!! 🤗🤗🤗

[@pablomorales4074]

Excelente receta!

[@Ingrediente791]

Gracias Pablo... saludos!!🤗

[@turbofama911]

Geniaaalll 💯

[@Ingrediente791]

Muchas gracias !!!💯💯

[@mararodriguez4273]

Gracias por esa buena receta y buenisimos tips !!! Quedó muy bonito el plato 🍽️

[@Ingrediente791]

Saludos Mara... gracias por el comentario!!👋👋💯

[@erikaventura-fm7im]

Siiiiiiiiii!!!!!!😋

[@Ingrediente791]

Gracias por comentar.. saludos Erika!!🤗

[@princesahermosa2056]

😋🤤 también a mi mamá,era su pescado favorito y barato

[@Ingrediente791]

🤗🤗🤗

[@JoseMendoza-ml1cm]

Y la reversa

[@JoseMendoza-ml1cm]

En Chiapas y Tabasco Lisa

[@JoseMendoza-ml1cm]

Quiere llorar quiere 😭😭

[@Ingrediente791]

jajajaja....siiii....👋💯