Indický chléb naan - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu

[@iluska213able]

Dnes jsem dělala a je opravdu úžasný. Moc jsem si pochutnala.

[@dastize]

Skvely recept, zkousel jsem varianty s fenyklem nebo rimskym kminem, olivami atd. Jeste doplnim, ze doba michani testa je klidne 10 min. Aby se vytvorilo hodne lepku (glutenu) a zaverecna faze muze byt az na stredni rychlost hneteni.

[@martinskoda6959]

Díky za recept na Naan. Už se těším až vyzkouším. Máte v plánu dělat videa i na další indické recepty? :)

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, Martine, zkuste třeba indické jehněčí kotletky ;-) kuchynelidlu.cz/kulinarska-akademie-lidlu/grilovane-jehneci-kotletky-s-tandoori-a-jogurtem

[@petrpan3042]

Hezké užiteční video. Jen ty titulky dole můžou být v barvě, která nesplývá s barvou stolu a na konci chybí shrnutí surovin a ten popis může být na obrazovce klidně déle než 2 vteřiny. Až na drobné nedostatky super.

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, Petře, děkujeme za tip, nad titulky se zamyslíme. Co se týká surovin, tak ty jsou vždy rozepsané v popisku pod videem, stačí rozkliknout ;-) Případně se můžete podívat na celý psaný recept na našich stránkách: kuchynelidlu.cz/kulinarska-akademie-lidlu/indicky-chleb-naan A popis na konci videa? Stačí stopnout video ;-) Přejeme hodně zdaru při kuchtění a děkujeme za zpětnou vazbu :-)

[@jankvas1973]

Super ! Dneska jsme zkouseli

[@ivuska63]

Dekuji za video.

[@betahumanx]

Paulus je nejvetsi pan

[@pesekmar]

Dobrý den, zkusil jsem a byl opravdu výborný. Jen menší dotaz - v kvásku je 190 ml vody a pak ještě jednou přidáváte 190 ml - je to správně? Těsto bylo dost řídké, musel jsem přidat dost mouky. Děkuji.

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, máme radost, že Vám naan zachutnal. Vody je však v receptu celkem jenom 190 g ... část jde do kvásku a zbytek do těsta ;-) . Když si receptem nejste jistý, vždy radíme kouknout na náš web, kde je postup pěkně rozepsán ;-) kuchynelidlu.cz/kulinarska-akademie-lidlu/indicky-chleb-naan

[@lubomirbartos5014]

Taky jsem dal 2x 190ml.

[@irenamarkova7183]

Super. ❤️👍

[@blackandrej]

Cernucha je velmi zdrava vec

[@danatomanova7982]

Dobrý den, chtěla jsem se prosím zeptat, lze použít i špaldovou hladkou mouku nebo celozrnnou? Moc děkuji za odpověď.

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, Dano, tradiční to sice není, ale za zkoušku nic nedáte 😉. Pokud však chcete chleby nadýchané, celozrnnou mouku namíchejte s klasickou hladkou, aby těsto lépe kynulo. Přejeme hodně zdaru při pečení.

[@danatomanova7982]

@@CZkuchynelidlu mockrát děkuji❤

[@evasvarcova2821]

Kdyz neumi autor videa uvest suroviny přesně, ať raději video netočí. Testo je řídké. Chtela jsem udelat radost vnukům, jeden mi poctive opsal recept. A ja si bohuzel az pozde precetla komentáře. A hledat v receptech Lidlu ipravdu nic uz hledat nebudu.🎉

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, omlouvám se za zmatek ve videu, je to tam skutečně nešťastně napsané. Bohužel jakmile je video vydané, již není možné ho opravit. Když si receptem nejste jistá, vždy radíme kouknout na náš web, kde je postup pěkně rozepsán 😉 kuchynelidlu.cz/kulinarska-akademie-lidlu/indicky-chleb-naan

[@evasvarcova2821]

Potom je video zcela zbytečné, pokud si ho "musí" divák ověřovat. Pak místo videa by byl užitečnější (a stačil by) odkaz na web. Nám to zkazilo večer a důvěru v kuchyní Lidlu i k p.Pavlusovi.

[@ivanakangasova7823]

Vyzkoušela jsem a výborný akorát bych se chtěla zeptat co mám dělat když se mi to na pánvi přichytává?mohu to trochu podmaznout děkuji za odpověď PS:chutnalo celé rodině i znamimm.

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, Ivano, to máme opravdu radost, že chutnalo. Pokud se Vám chleba přichytává, ideálně doporučujeme koupit lepší pánev. Třeba na tuhle pánev s bílým keramickým povrchem se Vám nepřichytí opravdu nic a jako bonus se myje skoro sama ;-) www.lidl.cz/p/ernesto-grilovaci-panev-panev-z-hlinikove-litiny/p100326645 Případně můžete zkusit pánev vymazat i trochou přepuštěného másla ;-)

[@ivanakangasova7823]

@@CZkuchynelidlu mam panev z tescomy velmi drahou a dalsi teda kupovat nebudu koupila jsem ji prave kvuli tomuto chlebu a bramborovym plackam atd.tak nevim.dekuji za radu

[@dastize]

Kdyz se prichytava, idealne panev otocte i s chlebem primo nad plyn a mirne opecte, pak jen seskrabnete. Spis pridejte trochu mouky nezli olej.

[@petrzrotal4915]

Dobrý den. Děkuji za cizokrajné recepty. Nechce, pan Paulus, vařit i jídla podle Retigové?

[@TheKakarinka]

veverku na smetaně :D každopádně by to bylo zajímavé

[@sopkova97]

Vo videu je 40g masla, v písanom recepte 400g. Tipujem, ze gramaz z videa je tá spravna, alebo naopak?

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, Stanislavo, děkujeme za upozornění, opraveno 😉

[@jakubpeths3436]

Tika Massala 👍👍👍

[@LitttleCreatureInc]

Proč se dává zároveň droždí a ky.pr. a ještě jogurt? Dá se připravit nějak bez jogurtu?

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, bez jogurtu dostanete klasickou chlebovou placku a ne tradiční indický naan ;-)

[@jirkapelikan4638]

@@CZkuchynelidlu Dobrý den,také Vás udivila takhle ,,prostoduchá,, otázka? To si hned připadám jako u Babiců!!🐮

[@Deckard13]

A proč teda droždí a k tomu i kypřící prášek babico

[@jirkapelikan4638]

@@Deckard13 Chtělo by to, zopakovat pravopis. Babica je vlastní jméno, a to se píše jak? Kypřící prášek se přidává proto, aby byl chléb hodně nadýchaný a nabylo cítit droždí, nemusí se dát toho droždí tolik.

[@sammurray7756]

kzbin.info/www/bejne/Z5KTeIyorNaWl6c Tady je recept, kdy jde jen o droždí, mouku a vodu.

[@ing_frantisek_mohykan]

dej tam fenykl more

[@petomatejovic4394]

Čo to je aký fenykl more!?

[@martinvrany5712]

Bez černuchy, místo vody mléko, žádný zbytečný prášek do pečiva a děláme takhle langoše. :)

[@karolinasvobodova5278]

Langose jsou neco dost jineho nez naan..a hlavne kdyz v cechach nemame tandoor,Tak stejne naan nikdy nebudete mit takovy,jaky ma byt,s tim aroma. mozna v peci na pizzu by sel..