【チキンカレー】玉ねぎ炒めナシ！フライパン一つで作るスリランカ風チキンカレーと副菜ポルサンボルの作り方【スパイスカレーレシピ】Sri Lankan Chicken Curry & Pol Sambol

[@室作悦子]

いつも美味しいレシピありがとうございます😊 今回も家族に大絶賛でしたよ🎉 次はカリー子ちゃんのお母様のレーズン入ったドライカレーも作ってみようと思います✌️😃 これからも美味しいレシピ楽しみにしてますね🎶

[@きんぐ_と名乗っておきましょう]

確かに･･･大阪に行くとよく「スリランカカレー」の看板を見るんですよね。 インドカレーとスリランカカレーの違いは分かっていませんでした。このチャンネルは勉強になりますね。粉のスパイスを早くから入れてしまうと香りが飛ぶと聞きましたが、スリランカカレーで焙煎する時は良いんですよね。煮る時間が長い方が炒める時間が長いよりも楽でいいですね。煮込んであるから手羽元の身離れが良いですね。来月大阪に行くので、美味しいお店を探して行ってみます。

[@misako.n4656]

ココナッツふりかけのレシピありがとうございます！ 門仲のスリランカカレーのお店でココナッツふりかけを知りました。 ネットで調べて作ってみましたが水っぽくなってしまいました。 今回カリー子さんの説明と解説がすごく分かりやすかったです。 早速作ります！

[@たけさん-x5z]

簡単に出来るスパイスカレーレシピはマジで助かります😊 ありがとうございます♪

[@bebe9409]

スリランカカレーめっちゃ気になってました！！ 有難いですーー！！

[@nanaelovescats]

ポルサンボルもコラサンボルも、大好き🥰 ここ数年おうちでもスリランカ風で作ることが増えたので、今日の動画とっとも嬉しいです✨ ありがとうございます🎵

[@Kiyotako1971]

タップロボーン、大好き！石原さとみさんがおすすめしてたので、青山に何回か行った後、門仲にあると知ってから門仲にも行ってます。

[@ちゃん-b4j]

スリランカカレー好きです❤ 昨日たまたま手羽元買ったので作ります！

[@ayu.vinvivant]

カリー子さんこんばんは。初コメントです！ スパイスカレー大好きだけどなんだかハードル高いと思っていました。 でもこんなにカンタンなんですね✨ インドとスリランカの違いも丁寧に解説ありがとうございます！

[@chiduruy1195]

すごく美味しそうです😍😋 硬くなりやすい鶏胸肉を使ったスパイスカレーお願いしたいです🙇‍♂️🌼🌼🌼

[@kenjinagayoshi8581]

うまそー！🤤 ベトナムに住んでいるので、ベトナム風とか、ベトナムで買えるスパイスとかでもお願いします！

[@りゅういちおおぬま]

ランぺ買ってみりゅ！！

[@egsk_301]

大阪のスリランカカレーで好きなのは「ビリヤニレストラン ミラ」ですね☺️

[@the1002nights]

うまそっ！ココナッツファイン買お！

[@pon_kichi_tempest]

めっちゃ簡単そう！ カレーを気軽に作りたい時はスリランカカレーがいいかも！ あ、でもこれはスリランカ「風」なんですね😉 正式なものはもっと手が込んでるんでしょうね

[@森本守-p9g]

美味しそう😍でもココナッツが苦手なんです😖あの香も

[@user-my3yk2zl7d]

玉ねぎの辛味をしっかり出したいので←生玉ねぎアレルギーのカリー子ちゃんはたっぷりの水にさらして揉んで絞ると思ってたのでびっくり笑 スリランカカレー、作ってみます〜！！

[@indocurryko]

待てませんでした笑 ほんとはもっともっと加えてしっとりさせたいんですけどね〜、20gが限界です😂

[@pipo4638]

スリランカカレー大好きです！ スパイスを炒ることと、煮込むことで深みがでるんですね。 圧力鍋でも深みがでるでしょうか？

[@indocurryko]

圧力鍋鍋でも焦がさなければ美味しくできると思いますよ ただ、蒸発しなくなるので水分は減らした方が良いです

[@kazuhisasatou8140]

モルジブフィッシュは鰹節🥰

[@しま吉-h1g]

名言出ました😊

[@gansosekhen]

日本で2番目に古い老舗インド料理店、アジャンタのマトンカレー、チキンカレーの レシピをぜひお願いいたします。

[@Nami-ck2gi]

ココナッツ苦手なんですが、代用できるのありますか？

[@indocurryko]

このカレーはココナッツありきなので代用できないです。

[@ふくすけ-o2l]

こんばんは、初コメント失礼します。 動画を観てすっかりカレー作りに沼ってしまいました！ 玉ねぎをスライスするのとみじん切りにするのとでは味に差はでますでしょうか？切り方を使い分けているポイントなど教えていただけると嬉しいです。

[@indocurryko]

どっかのカレーで説明してますが みじん切り→しあがりが均一炒め時間は長めだが、とろみがつきやすい 超薄スライス→仕上がりは不均一だが、炒め時間が短くとろける食感が最高 今回みたいなスライスはあまり使わないですが、薬味的に少量使う時や煮込みが長い時に使います

[@玉宮食堂]

トルティーヤでコットゥは作れないでしょうか？コストコでトルティーヤ買いすぎてしまいました😅

[@indocurryko]

チャパティ的にたべるかキーマカレー巻きましょう😂

[@玉宮食堂]

@@indocurryko なるほど、キーマカレー作って消費します👍

[@user.no1.iam.no1]

スリランカリー子ちゃん爆誕

[@user-gorilaIMO]

かわいい

[@akiratakabatake]

スリランカカレーって、ココナッツが入っていてマイルドなはずなのに、インドカレーと比べると鮮烈な辛さなのイメージです。

[@恵伊藤-w6h]

カリー子さん！お疲れ様です！ 今、スーパーにお米🌾売ってないので、バスマティライスでビリヤニ作ろうとして、ついでにマトン肉も買おって、初めてのお店にナビ片手に向かったら、お店が無くなってて、ガックシ＿|￣|○ il||liでした。 スリランカカレーも気になってたので、嬉しいです♥️ もし良かったら、いつか、カシミールチキンカレーをお願いします😊

[@sn8593]

ちくしょう旦那持ちか…

[@gim1480]

結婚してください

[@楠本雅之]

結婚しちゃったんだよ。泣