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印度カリー子のキッチン / IndoCurryKo’s Kitchen
スパイスを持ってない人も、料理をしない人も大歓迎。
スパイス&カレーの専門家です。
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スパイス初心者のための専門店 香林館(株)代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、レシピ本執筆、大手企業と商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は40万部超、全18作
2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科 修了。JAPAN MENSA会員。1996年11月生まれ、仙台出身。
Forbes JAPAN 30 under 30「世界を変える30歳未満の30人 」2021 受賞
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□印度カリー子のスパイスショップ
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Пікірлер
@マンダモ
2 сағат бұрын
素晴らしい動画ですね、 おそらく行くことは無いだろう国に私も行って納豆(食べれません)カレーを頬張ったり、 牛革カレーを頬張ったり レバーソーセージを食べて、う〜んってなったりしました。 カレー子さんは美しいので、少数民族の人から速攻でプロポーズされたんじゃないかな、と少し心配もしました。 素晴らしい動画をありがとうございます。 我慢できず登録させていただきました。
@やたからす-q4m
8 сағат бұрын
難!
@BennyChishi
11 сағат бұрын
Wow i don't know how i found this channel but thank you for trying our sumi food😅good luck with your upcoming journey, bless day.
@ハゲ-z2q
14 сағат бұрын
今更気づいたけど、めちゃくそカレー食ってるのに歯真っ白やんすご
@mirumo395
17 сағат бұрын
カリー子さんのスパイスセットを購入したのでこちらのカレー作ってみました 人生でいちばん美味しいカレーでした…!
@indocurryko
11 сағат бұрын
ありがとうございますー!
@TheRanger3775
22 сағат бұрын
インパール作戦の激戦地で平和を願いながら、カレーを食べる姿がステキだった
@TOM-ct1tq
23 сағат бұрын
素晴らしいレポートでした。 なかなか行くことのできない場所の食や文化の動画はとても興味深いです。
@nob.t3907
23 сағат бұрын
以前ビリヤニを作りたくなって他の方のいろんなレシピを見あさって作ってみたことがあります。今度はカリー子さんのレシピでやってみます!これはガチオブガチ。
@さきっちゃん-k4l
Күн бұрын
すごく勉強になりました。観れてよかったです!ありがとうございます!
@khush4989
Күн бұрын
「一年ぶりの誕生日、おめでとうございます!カリー子さんのカレー愛と情熱は、まるでじっくり煮込んだカレーのように深みがあります。今年もスパイスたっぷりの楽しい動画、期待しています!」(ChatGPT氏との合作www)
@halycon2
Күн бұрын
06:45 これ台湾の檳榔と同じもんかな
@khush4989
Күн бұрын
いや、椎茸に毎朝話しかけるのは、もしかして、別のマッシュルームも同時に育てているとか???
@mimi-x7j4y
Күн бұрын
これを見て、ビリヤニ食べてみたくなり、翌日インド料理店へいきました!マトンがゴロゴロ入り、米の量も言われた通り多く、お腹がはち切れそうでした!でもスパイシーで美味しく、マトンは臭みがなく柔らかでした!
@SatoshiAMobs
Күн бұрын
地図でナガランド州の位置をみて、動画の内容納得しました。僕にも、インド一帯ながらいわゆるカレーな地域でない地域出身の友人がいて、ハーブ、香味野菜中心でスパイスは使わない料理のことは聞いていたけど、初めて実物を見ることができて嬉しいです。英語通じるなら行ってみたい。でも到達するの大変そうだなぁ。
@jpmdjpgm53agmd
Күн бұрын
すっぺ~😖ってなってるのかわいい
@mayo_india
Күн бұрын
一緒に旅行、めっちゃ楽しかった〜!ありがとうございました!また、旅しましょ!
@indocurryko
Күн бұрын
私もめちゃくちゃ楽しかった〜!!ぜひまた行きましょう
@健一郎清水-k5l
Күн бұрын
以前からナガランド気になってました!!食文化は特に。なんか不思議な雰囲気だなぁ
@Tetsumicchannel
Күн бұрын
カレーリーフは乾燥したものでも大丈夫ですか?
@indocurryko
Күн бұрын
はい、その場合はテンパリングしないで煮るタイミングで入れた方がよいです
@mukuldogra1635
Күн бұрын
🇮🇳❤🇯🇵 Wow Lovely Vlog Of My Country India We Asians Rock
@jo-dan.1min_Daisuki
Күн бұрын
メンズです。女性がスイーツを作ってくれるだけで嬉しいです。
@きんぐ_と名乗っておきましょう
Күн бұрын
まあ現地の方がカレーと言うなら、細かい話は抜きとしてカレーなんでしょう。 味の想像が全く出来ないので食べてみたいですが、どのカレーもたぶん日本では食べられないでしょうね。現地の方が皆さんスリムなのに驚きです。脂っこい食事を食べているのに、私にはその秘密が理解できません。やっぱり動かないとダメなのかな?
@マロンマロン-k9k
Күн бұрын
カリー子さん痩せました? 何か、今日めちゃくちゃ別嬪さんに見えます😁
@skmg_s2
Күн бұрын
スタバ1回我慢してキャベツ買えば似たようなもんと思うことにしてます 痩せるし🤩
@o0o0vvinsome
Күн бұрын
ほうほう…つまりジンギスカンの時点で羊ウメェ!!!!となった私はもうマトンカレーへの勝利が確定していると…
@かめ-n9s
Күн бұрын
カレーも美味しそうだけど美人で見惚れてしまう
@ポンコツソース-f9c
Күн бұрын
鶏皮に毛が残ってるから皮を剥ぐと聞きました。
@ポンコツソース-f9c
Күн бұрын
トマトを多く入れるとおっしゃる通り甘みが増しますね。スパイスはSBの赤缶使いました。少ない材料と手羽元で旨みが出て胃もたれせず美味かったです。手羽元の煮込みが足りんかったけど。 ありがとうございます。
@mshrmztn-up7jj
Күн бұрын
お腹下して便秘にならないのをダイエットとかウチの姉とか母親が言ってるんだけど、滅茶苦茶身体に悪くない?
@enfeld92
Күн бұрын
ナガーランドの平和を願っています🙏🇮🇳
@kazuhisasatou8140
Күн бұрын
カレー文化圏の境辺りに来ると聞いた事も見た事も無い料理があるんですね〜🧐
@えちょ-m9j
Күн бұрын
最後めちゃくちゃ感動してしまった、、、 淡々と、綺麗な所作でご飯を食べるショートを拝見して最近登録させていただきました。 落ち着いてるけどコメディ色多めなところが大好きなので、まさか泣かされるとは… お声は聞き取りやすいのに字幕も付いていて、とても見やすいです。 インドでどんなことが起こったのか、そしてその時に起こったことの爪痕が未だに残っている現状、普通に生きていたら入ってこないような情報を発信していただき感謝します。 まだ地中に残っているすべての遺骨が1日でもはやく発掘されますように。
@gatohg
Күн бұрын
ゆうきまさみの漫画「究極超人あ〜る」に出てくる「おかゆライス」がリアルに存在するとは…
@招き猫-u2h
Күн бұрын
O ho〜❣️カリー子さんいつの間にか🇮🇳のVIPになってるやん🙌👍
@indocurryko
Күн бұрын
VIPのおこぼれです
@のぐっちゃんねる-p5y
Күн бұрын
素晴らしい経験をされましたね。
@にもの-i5e
Күн бұрын
カリー子さんの動画きっかけでカレーにハマりました🍛
@ゆでた孫-d9k
2 күн бұрын
マジでマトンカレー一番好き。 鶏より味濃くてうまい。
@YusukeD
2 күн бұрын
マヨちゃんだ😆ロング旅動画待ってました😄お疲れ様です❗️日本じゃ食べられない❓️ナガランド料理か😳
@Hiroshisaitox
2 күн бұрын
❤😊
@morinokobo6283
2 күн бұрын
おいしそう🎉!❤いつも参考にさせて頂いています!
@ソルサボカディージョ
2 күн бұрын
素晴らしくかしこい
@亜矢乃です
2 күн бұрын
3口目まで噛み締めて後はいつも通り流し込めばいいんじゃないかな?
@マンダモ
2 күн бұрын
長粒種をインディカ米 短粒種をジャポニカ米 って言うんだと思っていました。 バスマティライスはジャスミン米とどう違うんだろう?
@KANNAKAWAI-mz3je
2 күн бұрын
作りました。納豆にカレーなんて合うわけ無いと思っていたのにj美味しくてびっくりしました。😮
@くらむぼん-f3p
2 күн бұрын
カリー子さんこんにちは! 動画と関係ない内容ですみません。 カリー子さんのまめカレースパイスセットで今日まめカレー作ってみました!初めてのスパイスカレーでしたが美味しくて感動しました🍛✨ありがとうございます!
@indocurryko
2 күн бұрын
作ってくださったんですね!ありがとうございます。嬉しいです〜! 偶然ですが、私は昨日まめカレー食べました〜。笑
@くらむぼん-f3p
2 күн бұрын
わ〜い😂
@迦遊
2 күн бұрын
作りました!すごく美味しい❤何回も食べてます!ありがとうカリー子ちゃん❤
@宮しー
2 күн бұрын
カリー子さんが家でカレーを作って食べている動画では大体どれくらいのサイズのカダイを使っていますか?
@atsushiotani5833
2 күн бұрын
土器土器
@user-gw5bf5kf9i
3 күн бұрын
インドでマトン(ヤギ)カレーを食べた時、衝撃が走りました! 日本でヤギカレーが食べれるところが知りたいです😭(インドに行くしかない?)
@刑事ヤーマン
3 күн бұрын
なんか綺麗になりましたね😊
@トマトマン-x7s
3 күн бұрын
ゆで卵はトッピングじゃないって言ったのに!! 言ったのに!!