【初心者歓迎】スパイス3つで作る基本のチキンカレーを「倍量」作る時のコツとポイント

[@ke___eyy]

ショート動画を見ていて気だるげ印象が強かったのでびっくりしました。こんなにハツラツと話す方だったとは…！

[@indocurryko]

カレーの酸味が気になる人はヨーグルト200gをヨーグルト100g+水100mlに置き換えます。またトマトは半量でもOKです。

[@もちもちもるぴねす]

本で見たインドカレーレシピの倍量を作りましたが味がしない　カリー子さんの動画を見つけて納得！水は増やしちゃダメなんですね　今晩カリー子さんレシピでリベンジするためスパイスもインドスパイス屋で新しく買ってきました！出来上がりが楽しみです！

[@べぶぶ]

職場の上司におすすめされて動画と同時進行で作ったけど感動する美味しさでした…自分でこの味出せるんか〜！！ってびっくり🫢 インドカレー屋好きだけど量が多すぎてお店行けなくて辛かったから本当に嬉しいです涙 出会えて感謝ありがとうございます…。

[@indocurryko]

初回で美味しくできたなら才能ありますよ〜 ようこそスパイスカレーの世界へ🍛

[@ejeco1]

最近インドカレーにハマってしまい、狂ったように食べています。 こないだ初めてサグチキンカレーとサモサにトライしました。 スパイスの調合がめんどくさそうと考えてましたが、考えてみれば和食を作る時に各種調味料を計って加えるのと変わらないんじゃ…とハードルが少し下がりました。熱が冷めるまえにトライしてみます！

[@風俗大佐]

久しぶりにカレー子さんのチャンネル拝見致しました！！ とても分かりやすく、テロップも音声だけじゃなくてテロップも出して頂くのはとても有難い🙏

[@kou4086]

待ってました😊「基本倍量水以外」は、わかってましたが、実際に映像で観れると、作りたくなります。 次の晩御飯で、作ってみましす🎉

[@pon_kichi_tempest]

スパイスをチョイ足しする裏技、早速やります！ワクワク😳 僕もスジ取りとかの下処理が面倒くさくてしないのですが、塩焼きで食べた時に時々スジが気になるくらいで、 カレー、唐揚げ、チキンカツの時は全く気にならないです。

[@springtree1556]

ちょうど知りたいと思っておりました！！❤

[@NK-kn7id]

インドカレーを今年中に作るという目標を立てていて、 重い腰をあげてこの動画を参考に今日作ってみようと思います…！

[@indocurryko]

まず初めなら倍量ではなく２人分のレシピで作った方が良いと思います！！

[@NK-kn7id]

@ いきなり倍量で作ってしまいました…！ 大量にできましたがとても美味しかったです 次は2人分で作ります！ ありがとうございました！

[@MADOGIWAKUN]

スパイスカレーを毎週末作るようになりました。今後もレシピ動画楽しみにしてます。また、各種スパイスをググると健康的な効果が多いです。その辺の体調的な動画も期待します。

[@mima3509]

先週、前の動画のチキンカレーを作ってみました！めちゃくちゃ美味しかったです🤤 重たくなくて、胃腸が強くない姉でも｢これなら食べられる｣と満足げでした🤗

[@sunnysnow6955]

先日カリー子さんのショップでスパイス揃えさせていただき、カレー作りデビューしました！大抵倍量作りなので勉強になります😊

[@indocurryko]

ありがとうございます😊嬉しいです！

[@itskwangwalim2115]

I am really great full and pleased that i met you at hornbill festival 2024. you're one beautiful soul .❤its very inspiring and informative of how you come up this indo curry videos. It was pleasure to give interview by you at hornbill 😅. Keep growing and never stop what you're doing, fighting. Arigato... anata wa itsumo utsukushidesu!!❤❤

[@田中一美-r8z]

めちゃくちゃいい声😆 そして美味そー🤣腹減る時間に見るもんじゃないwww

[@たつや-b1c]

逆やってたわ〰 水増やしてた！後いろいろなやり方あるんだと　勉強になったです。 この方法で一度作ってみます❗

[@まいど-u9t]

倍量のレシピありがたい！ このスパイスチキンカレーめちゃうまいんよね😄楽しむわ😄

[@鈴木尚美-f9q]

🥈おめでとうございます🎉🎉🎉生暖かい👁️‍🗨️でいつも見守ってま〜す🤣

[@ふくすけ-o2l]

保存テクニック勉強になりました！ 今度試してみます。 カリー子さんのカレーは美味しいので倍量作っても結局食べ切っちゃうんですけど、、、。

[@たらの腸]

声が好き過ぎるので語り系動画も勝手に所望します

[@tomotomo8267]

10万人おめでとうございます🎉 スパイスカレーにハマってから、いつも参考にさせてもらってます。 これからも動画楽しみにしてます！

[@リットン_ai]

おぉぉいしそう🤤 スパイス購入しました！届いたら作ります❤今、トマトはセレブ価格なので、トマト缶にします笑

[@user-te9pq8yf7q]

玉ねぎって本当にこんな色になるんだ…………いつだかのドラマの大量の玉ねぎを焦茶になるまで炒めてるシーンを思い出した

[@kazuhisasatou8140]

登録者数10万人オーバーおめでとうございます㊗️

[@apollo30502]

炒め玉ねぎのレンチン裏技がありがたいです。IHだからか？カリー子さんみたいに早く飴色にできないです😂

[@江戸のたい焼き]

いつも基本のチキンカレーで紹介されていたグレイビーでキーマとチキンカレーを作っています！普段トマト缶を使っているので今回トマト缶についての話があったので助かりました！ 質問です。トマト缶は基本的に容量が「400g(固形量240g)」のような書かれ方をされてますが、「トマト缶200g使います」と紹介された時は固形量と全量のどちらを参照すれば良いでしょうか。また、カレー子さんが普段使ってるトマト缶は全量固形量はどのくらいでしょうか。 カレー子さんのおかげで自炊することへの抵抗がガタッと下がり、最近カレー作りがすごく楽しいです！これからも応援してます！

[@indocurryko]

全量です！なので半缶ですね 私も大体400gのやつ使ってます〜

[@indocurryko]

固形量も同じだと思いますよ〜 というかいろんなカットトマトで作ったことありますが、どれもよく炒めれば変わんないです！

[@setsumaru]

りゅうじさんの基本のチキンカレーの動画でうまく作れてからファンです！ 今度よかったら、カイエンペッパー、チリペッパー、チリパウダー、一味唐辛子の違いの動画とかやって欲しいです。 （カイエンペッパー買ってしまって大量に余っていて。。） そもそもの違いもそうですが、用途の違い、代用時の量の違いなど実践面の違い知りたいです

[@indocurryko]

日本では、メーカーが定めてしまった名称により以下の通りに分類されています。 ・カイエンペッパー、チリペッパー　＝唐辛子の微細粉末（辛い）私のレシピで使っているもの ・チリパウダー　＝　ミックススパイス（辛くない） ・一味唐辛子　＝　唐辛子の粗挽き粉末（辛い）私のレシピのチリペッパーでも代用できます。 外国だと、チリパウダーもチリペッパーと同じになることもしばしばです。

[@setsumaru]

丁寧に解説してくださってありがとうございます！！ 全部別物に見えてましたが、理解すると、チリパウダー以外は兄弟みたいなやつなんですね

[@akinen2463]

動画久々ですね たくさん作った時の保存や冷凍でタッパーのにおいとか取れるのか気になる

[@gobuta-v7c]

何時も動画拝見してます。 質問ですが、カレー子ちゃんはスパイス系の調味料は、どの様に保存してるか教えて下さい、お願い致します。

[@indocurryko]

こちらで説明してますー kzbin.info/www/bejne/mmbbeqqDlJVomNU

[@gobuta-v7c]

いろいろ大変参考になりました。 ありがとうごさいます。🙇

[@きんぐ_と名乗っておきましょう]

フルの動画は久しぶりですね。ずっとショートでしたから。で、今回は基本のチキンカレーですね。 たぶんカレー子さんの動画を見て最初に作ったカレーが、このタ・ク・コの 1:1:1 のカレーだった気がします。動画がなかなか出なかったので、カリー子さんご懐妊かな？と思いました。どっちでも良いですが、次の動画も気長に待っていますのでお願いします。

[@tful6300]

お疲れ様です！　一人暮らしなので、何も考えず一度に買う肉の量が基本200gです。買った後、スパイスカレー作りたいな、と思うことがしばしばあるのですが、1/2倍の場合も「基本1/2倍量、水以外」でOKですか？　これがわかるとかなり嬉しいです！（玉ねぎいためる手間を考えると基本量でつくる効率が最適なのも理解できますが、、、）　あ、昨日福袋（？）セットで購入した赤レンズ豆カレー作りました。おいしかったです💛

[@indocurryko]

確かに、その発想でいけば基本はいけますね🤔 多分大丈夫だと思います👌

[@rs.5574]

毎日見漁ってます❤オーダーです！ココナッツミルクとかホールスパイスもふんだんに使うカレー鍋ないですかー？😂 シメはブレンダーでぶいん！溶き卵！でプーパッポン的なのできたらウレピ😂❤ムーでもガイでも超煮込んでもパッポンカリーww 現地人驚愕🫨 邪道すぎますかね？笑 あと汁物って概念があんまりないのかな？ 濃厚でもあっさりでも何かあったら教えてほしいです🤭

[@shadowartemis7851]

アップいっぱいでかわいい

[@thesyrup100]

これは量作る時に役立つわ！

[@しま吉-h1g]

鶏肉は焼いてから入れても良いですか?

[@indocurryko]

良いですよ〜。完全に火が通るまで焼いてから煮ると硬くなるのと、水が少し足りなくなることがあります。

[@しま吉-h1g]

@indocurryko ありがとうございます!皮目焼いたほうが好きなので皮だけ焼いてみます

[@恵伊藤-w6h]

カリー子さん！お疲れ様です🍵 年末年始にかけて私的に、大量のカレーを作ることになりまして、今回の動画、ベリベリグッドタイミングでございます‼️ ３つ目のフライパンとターナーも購入しました(*^^*) ありがとうございます❣️ カリー子様様です😇✨💕

[@RumRumBaby]

レンズ豆のカレーのような、豆を炊くタイプも水は増やさない方がいいですか？

[@indocurryko]

豆を「炊く」ばあいは違いますね…

[@西村雅仁-j4l]

スパイスの保管方法なんだけど真空タッパ+冷凍庫が最適解ってGPT言ってたんだけどどうかなぁ？

[@kitahii]

チョッパー：電動の欠点「洗うのが面倒」手動の欠点「力を入れすぎて壊す」

[@whitesidelemie4052]

ゴリラもコメントできるんやなー

[@よっしー-v7s]

かわいい

[@user-ygdtbz3s9]

色気も倍量になってるな

[@いとまとま]

こんな可愛いんか、印度カリー子って、、、

[@谷亮弘-o2g]

(*´艸`)ﾌﾟﾌﾟ昨日見様見真似で作ったけど(´・ω・｀)下手クソでイマイチ( ´△｀)ｱｧ-失敗( ˟ ⌑ ˟ )