300 «Аленок» в минуту: производство шоколада от какао-бобов до обертки

Подпишись на канал ► / @rbctrends
Сколько какао-бобов нужно, чтобы сделать одну шоколадную плитку? Как вышло, что конфеты заворачивают «в носок»? И какие тренды царят в шоко-мире - спойлер: среди новинок конфеты с семенами конопли.
Этот выпуск «Смотрим» официально признается самым вкусным! Потому что он о том, как делают шоколад. Вместе с Екатериной Федотовой мы пройдем все этапы - от переработки какао-бобов, только что прибывших из Африки, до упаковки. Узнаем, какую консистенцию на самом деле имеет тертое какао и что такое какао-велла, чем отличаются друг от друга «Мишка косолапый», «Красная шапочка» и «Аленка», сколько конфет можно завернуть за одну минуту, и какие тренды сегодня главенствуют в мире шоколадной индустрии. Для достижения 4D-эффекта рекомендуется смотреть вприкуску с любимой шоколадкой.
Подробнее читайте на сайте РБК Тренды: trends.rbc.ru/trends/industry...
Таймлайн:
00:00 - Интро
00:52 - С чего начинается производство шоколада?
01:56 - Как повторно используются мешки для какао-бобов?
02:20 - Как производятся какао-масло и какао-порошок?
07:29 - Производство вафельных листов
10:29 - Что такое МСВ?
11:08 - Как называется упаковка готовых конфет?
13:34 - Шоко-тренды
14:39 - Как темперируются шоколадные плитки?
15:43 - Какой на вкус шоколад с конвейера?
17:07 - Роль сотрудников в производстве шоколада
17:51 - Итоги
РБК Тренды ► www.rbc.ru/trends
Telegram ► t.me/rbc_trends
Дзен ► zen.yandex.ru/rbc_trends
Вконтакте ► rbc_trends

[@peternik39]

Спасибо за интересный сюжет и очень живенькую, приятную подачу! )

[@MOOnLight2k]

А где же вкуснейшее пальмовое масло, что любит каждый российский ребёнок?

[@Vasenin112]

В альпен Голде и Россия щедрая душа .

[@RomkaPomka123]

Аленка это вообще не шоколад а отрава, вообще лучше слезать с этой наркоты - кофе, какао, сахар, либо по крайней мере можно какао тертое брать и есть в прикуску с финиками например

[@user-kh8ws8td5v]

Почему в альпен гольде и щедрой душе, в этих конфетах оно тоже есть, в составе же указано.

[@user-kh8ws8td5v]

Для меня финики тоже наркота, как и арахис и мёд, просто намного более безвредная наркота. У каждого своя сила воли, кто то может остановиться, а кто то нет.

[@user-zd7he2ue2t]

Разворчались...🤷‍♂️🤷‍♂️🤷‍♂️ А мне понравилось🙃 Выпуск отличный, девочка весёлая, было интересно) спасибо)

[@mary_emiris]

спасибо за выпуск

[@linsay_land]

Шикарный выпуск, спасибо!!

[@user-hm3qs1mn4k]

А куда делался самый первый ведущий ?

[@Airatpro13]

чекни канал "Послезавтра" :)

[@nell-tu]

Спасибо за классный выпуск!

[@user-le6rp8jh1l]

Помнится в Европе с 20-го года его запретили к продаже. Очень уж там много некачественного пальмового масла оказалось.

[@user-hm3qs1mn4k]

Пруфы есть?

[@user-le6rp8jh1l]

@@user-hm3qs1mn4k В инете забанили?

[@darya_researcher]

@@posmotriach вы администратор этого канала?

[@sergeyshabanov8793]

Великолепно 🥰🥰🥰

[@Grizli-666]

Спасибо за ролик. Люблю смотреть про производства. Может попробовать как-нибудь "хардкор?" Типа сталелитейного? Или просто меганеобычного, но покрупнее

[@user-db9de7lg6z]

Как следует из сообщения на сайте Федерального департамента защиты прав потребителей и безопасности продовольственных товаров Германии, российская продукция несет «риски для здоровья, вызванные нежелательными загрязнителями с генотоксическими и канцерогенными эффектами». Это о продукции Красный Октябрь...

[@trener_win]

спасибо! круто👍

[@darya_researcher]

Попала прямо на свежий ролик.🍫

[@Fire_Cat_]

Почему нельзя все конфеты заворачивать в бумагу, как было в СССР? И не надо говорить, что шоколад тает, вон, до сих пор некоторые конфеты в бумаге идут. Экология наша плачет уже.

[@user-kh8ws8td5v]

Для обжор конечно это завод по изготовлению одновременно счастья и убийства.

[@MrMorris007]

Наконец то у рбк интересный выпуск вышел)

[@RomaMixRu]

Саундтреком к этому видео отлично бы подошла песня Унесённые ветром Какао. Какао ка ка о. О о о.

[@user-yh9qx6vs7r]

я думал конопля используется для наркотиков...

[@bad_max_13]

Почему плитка шоколада лежит красивой стороной вниз? Зачем мне красивык формы, если я не вижу этого рисунка?)

[@user-db9de7lg6z]

продукция Красного октября уже давно это шлак...еда для тех,кому неважно что есть лишь бы сладно было...я так и не понял как из приличной продукции за эти годы получилось такое Г....

[@VasiIiy]

Почему без масок?

[@i-bro1996]

Привет, как тебя зовут, обращаюсь ведущей)

[@user-nk4ru9gi2p]

Ага щаззз! Шелуши на поля фермеры вывоз! Эти шелуши примешивают в хреновые какао порошки ( после измельчения конечно) коих сортов сейчас много в магазинах

[@UraganKatrina]

330 тонн кондирки в год???? Кто-то плохо учил мат часть

[@UraganKatrina]

@@posmotriach Так это не мне, а журналистке нужно знать! Таймкод 0:42

[@ultrastelm]

Че такие не довольные в комментариях? Идите жрите свои снигерсы и запивайте кока-колой.

[@peternik39]

А им лишь бы где посрать. А места всё меньше и меньше... Приходится вонь повышать!

[@user-db9de7lg6z]

жрешь то ты ...а я покупаю хороший и качественный шоколад ...а ты иди в пятерочку и молись путину по утрам..

[@ultrastelm]

@@user-db9de7lg6z смотрю тренируешь ноги, чтобы убежать быстрее? 😂😂😂

[@nikolayperveev5514]

Что врёте,зайдите на склад сырья,посмотрите из чего делается кондитерка.

[@darya_researcher]

А туда пустят?

[@user-lf6vd5lp4d]

Видео похоже на заказ - от Аленки! Шоколад аленка просто дерьмо, гавно... Я верю, что изначально сам тертый шоколад, как и масло - весьма вкусны и питательны, - но потом все эти химики такое там понаделают, ради удешевления, что просто всё портят... позор вам! Какао порошок/жмых используете, сахара сыпете очень много, сухое молоко какого качества, кто скажет, это неизвестно... На выходе приторная фигня получается которая понравится только тем, у кого рецепторы забиты... и, кстати когда технолог сама пробовала с конвеера, наиграно изобразила что очень вкусно) Позор !

[@AnnaGoIubeva]

Земля бетоном тем кто покупает продукцию красного октября.

[@AnnaGoIubeva]

@@posmotriach жрёшь то ты, а я покупаю хороший и качественный шоколад. А ты дальше пасись в пятёрочке и магните =)

[@user-zd8ey3zi6z]

@@AnnaGoIubeva подскажи место где ты покупаешь качественный шоколад?

[@AnnaGoIubeva]

@@posmotriach как я и думала, просто нищий. Который завидует обеспеченным людям. Я как покупала себе и своим детям качественную продукцию так и буду. А ты дальше жди скидок в магните. Коркунов считает хорошим ахахах.

[@AnnaGoIubeva]

@@user-zd8ey3zi6z в Москве сеть магазинов вайнстаил. Там есть отличный бельгийский шоколад.

[@user-db9de7lg6z]

@@AnnaGoIubeva да и во Вкусвилле неплохой....покупа там горький из колумбийских бобов...

[@jew2520]

та все сладости из РФ шляпа та еще, пластилиновое месиво ... вкусные конфеты были с Украины, Рошен.

[@jew2520]

@@posmotriach ой простите , я забыл что скрепный шоколад из Раши он без сахара, лечебный.

[@jew2520]

@@posmotriach зачем ты весь день на прохожих лаешь ?