Инфракрасная сушилка в деле. Сушим овощи и фрукты на самодельной ИК- сушилке.

#ИнфракраснаяCушилка для фруктов и овощей. Сегодня проверим на сколько качественно сушит, ИК-сушилка и сколько понадобиться времени на тот или иной продукт.
Заготовка на зиму подразумевает консервирование и замораживание, но с появлением в продаже инфракрасных сушилок от разных производителей, предназначенных для высушивания овощей и фруктов, у пользователей появился еще один вид запасов на зиму.
Высушенные в инфракрасных изделиях плоды и овощи, а также дары леса имеют наглядные преимущества:Весьма привлекательный внешний вид и сохранность всех полезных свойств, потери составляют не более 5%.Практически полная стерильность обработанных продуктов.Предотвращено дальнейшее размножение микроорганизмов.При низкой температуре высушивания сохраняются все виды витаминов.Затраты электрической энергии минимальные.
Процесс высушивания длится в два раза быстрее, чем в конвективных сушилках.
Инфракрасная сушка продуктов питания с помощью пленочных нагревателей, основана на том, что инфракрасное излучение активно поглощается водой, содержащейся в продукте, но не поглощается тканью продукта, который сушится, поэтому удаление влаги возможно при невысокой температуре (40-60 градусов Цельсия). Это дает практически полностью сохранить витамины, биологически активные вещества, естественный цвет, вкус и аромат подвергающихся сушки продуктов.
Сушка продуктов с помощью инфракрасных сушилок позволяет сохранить содержание витаминов и других биологических активных веществ в сухом продукте на уровне 80-90% от исходного сырья. При непродолжительном замачивании (10-20мин.) прошедший сушку продукт восстанавливает все свои натуральные органолептические, физические и химические свойства и может употребляться в свежем виде или подвергаться любым видам кулинарной обработки. По сравнению с традиционной сушкой, овощи, обработанные инфракрасной сушкой после восстановления обладают вкусовыми качествами, максимально приближенными к свежим.
Мой канал : / dmitriiizumov
VK.Com : id197936402
Плей -Листы:
① ⚒ все видео ⚒
• ✔ все видео ✔
② ❊ ПерепёлКино ❊
• ⚘ ПерепёлКино ⚘
③ ⚒ мастерская ⚒
• ⚒ мастерская ⚒
④ ☕ Простые Рецепты ☕
• ☕ Простые Рецепты ☕
Сушилка для белья на батарею . Как сделать сушилку. • Сушилка для белья на б...
Как сделать Инфракрасную Сушилку для Фруктов, Овощей
• Как сделать Инфракрасн...
Триммер Электрический за Тысячу рублей . • Триммер Электрический ...
Отделка стен ламинатом на кухне. Укладка и монтаж ламината на стену • Отделка стен ламинатом...

[@natalizatsarinaja1737]

На рамку натянуть строительную сетку, полки сделать плоские, рамку с сеткой вставлять как поддон, удобно так вставить и снять

[@Dmitr630320]

Самый лучший ролик на ютубе на эту тему. Особенно ценен негативныйопыт. Это в 100 раз лучше и полезнее, чем недоделанные воздыхания от новых непроверенных идей

[@user-rz7xw6ul3d]

К зиме готов! Молодец!

[@RussoTuristoofSPb]

Спасибо ,что поделились опытом ! Я тоже на днях собираюсь сделать такую сушилку. Для меня главное ,чтобы сушилка тихо работала.

[@alexbke1971]

Ай да молодец. !👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿😉 Спасибо большое за видео. Очень приятно смотреть. Всего вам доброго

[@user-ji3gr3xt3d]

Супер! Респект!!! Это прямо-таки подарок - Ваше видео про Вашу сушилку!!! 💖💖💖

[@user-lq2bv5bm5k]

Приветствую🤝 Хорошая штука получилась! Попробую сделать и себе!

[@Chizhov1505]

Круть - крутая! Треба продолжения!

[@DmitriiIzumov]

Привет Владимир!!! Продолжение обязательно будет, помидор завались , мы объелись , куры наелись .

[@n.best.1366]

Восхитительно!!!

[@DmitriiIzumov]

Спасибо огромное за Ваш Позитив. Добра Вам и благополучия.

[@Na_Zemle31rus]

Отличная идея. Надо будет и себе смастерить.

[@user-xh4ty1vb4j]

Большое спасибо спасибо, Дмитрий за прекрасный совет и видео !!! Обязательно сделаю такую сушку. Позволю совет: томаты для сушки режьте на 4 части и выбирайте вытянутые, типа " пальчиков", нарезайте в кастрюлю, солите, взболтните кастрюлю, накрытую крышкой и дайте немного постоять. Когда томаты дадут сок - откиньте на друшлак и тогда сушите. Сахар я не добавляю, мне кажется они и так достаточно сладкие после сушки. А яблоки я наоборот сушу сильно, внуки и дети кушают вместо чипсов. Удачи Вам и семье !!!

[@DmitriiIzumov]

Здравствуйте, огромное спасибо за совет и пожелания. С наступающим новым годом,счастье,здоровья и благополучия...

[@lifemedia5053]

можно было поставить бамбуковые шпажки, они копеечные, ну и сшить чехол. Хотя я бы еще небольшой вентилятор добавил, компьютерный например

[@user-ki4ex3ff1t]

Раньше сушили всё на русской печи, а теперь технологии👍👍👍💪

[@DmitriiIzumov]

Дмитрий здравствуй, я бы с удовольствием , но с 2010 года живу без печки , променял её на газовый котел.

[@alexandergrigoriev8503]

@@DmitriiIzumov Дмитрий, здравствуй! Тоже хотел про печь "заикнуться", но ты уже ответил. У нас, хоть и 15кэмэ до столицы, газа нет, сложил и топимся, и сушимся, и коптимся помаленьку. Сушилка грамотная у тебя получилась, не слишком широкая. И ты прав, надо полки помощнее, - после заготовок Лермонтова с Гегелем поставить..)))

[@alexbke1971]

Вот реально полезное видео. 👍🏿👍🏽👍🏻

[@DmitriiIzumov]

Спасибо за Вашу оценку. Добра Вам и успехов.

[@nikolaythird1454]

Супер! Спасибо! Буду делать!

[@DmitriiIzumov]

Николай,с Новым годом!!!

[@user-hg2uf7gf7j]

Дмитрий .. с Говорящей фамилией Изюмов.. Молодец.. вдохновляешь !

[@MrAstamandor]

Чернослив который у вас получился, отлично подойдет на настойку, добавить специй (корицы, бадьяна, кардамона, муската) по вкусу, настоять месяц, и отличный иммуностимулятор и аперитив, по граммулечке перед едой самое то ;)

[@DmitriiIzumov]

Андрей здравствуйте, огромное спасибо за рецепт, обязательно попробую если достанется. Дети таскают вместо конфет , свежую сливу , так не едят как чернослив.

[@user-vo2ts5rb4c]

Добрый день, Дмитрий! Прекрасная идея! Впрочем, как всегда. Делала по Вашим роликам брудер с обогревом ИК пленкой с терморегулятором из Китая. Обязательно завтра же займусь сушилкой. Яблоки, грибы сушить, чипсы из тыквы, помидоры вялить. Кстати, обычно помидоры вялят , укладывая помидоры разрезом вниз. Ещё совет. В белую ткань с боков вшить разъёмные замки-молнии, чтобы из застёгивать к сгибу ткани, снизу вверх. Сначала полностью закрываете , а потом приоткрываете для вентиляции, так, как Вы описываете в своем видео. Спасибо! С меня,как всегда, лайк

[@DmitriiIzumov]

Елена здравствуйте, огромное спасибо за Лайки и позитивный комментарии. Насчет идеи , чехла с молнией Спасибо, может зимой займусь. А пока времени совсем не хватает. Добра Вам и успехов.

[@user-yv5ot9qq1j]

Отличная идея!

[@figure65]

И я сделала такую сушилку, только без полок, у меня просто кусок 1×0,5 и.п.- отлично сушит.

[@Vesna.25]

!!!!👍👍👍👍 Отлично.

[@user-ed9vt7zi3y]

Отличная сушилка👍👍👍👍👏👏

[@DmitriiIzumov]

Елена здравствуйте, Огромное спасибо за добрые слова и позитивный комментарии. Добра Вам и успехов.

[@user-xh4ty1vb4j]

Ещё смею добавить, Дмитрий. Морковь сушёную я измельчаю в блендере, получается совсем маленький объём, видимость она теряет, а вкус - нет. Зато удобно хранить зимой, и можно добавить чуть соли.

[@user-nk8kn7ow7m]

Спасибо за идею

[@DmitriiIzumov]

Всегда пожалуйста....

[@san4ozzz]

Интересно и полезно!!

[@DmitriiIzumov]

Александр здравствуйте, Спасибо большое за Ваш позитивный комментарии. Я Рад что видео было интересно. Добра Вам и ЗДОРОВЬЯ

[@user-dl3pz9mo5k]

Привет Дмитрий! Вяленая перепелка тоже вкусно.

[@romanbolgar]

Спасибо. Тоже думаю сделать что-то подобное. Но уже в кастрюле или в духовке. Ещё неплохо было бы какой-то регулятор Термореле или хотя бы термометр...

[@user-ip2jw4xx3k]

Хорошее применение! давно хотел сделать- сподвиг меня)))

[@vitosvitosov]

на компот пойдет. красота

[@conormcgregor1886]

Мужик ты красава👍🏻

[@DmitriiIzumov]

Спасибо огромное 🤗

[@user-sr1hf5zi5j]

Все замечательно, только если под пленку сделать подложку хотя бы из картона от коробок КПД будет на много выше. Проверено.

[@sergineus]

Под инфракрасную пленку желательно положить теплоизоляционный материал. Тогда все тепло будет уходить только вверх, на продукты. Чтобы яблоки, чернослив стали не сухими, а умеренно влажными, необходимо пересушенные яблоки завернуть во влажную ткань на некоторое время.

[@DmitriiIzumov]

Здравствуйте, огромное спасибо за совет, по увлажнению яблок . Обязательно попробую

[@user-xm4vx6ij9c]

Спаси Бог!

[@user-qo7ll1kf6b]

Спасибо за совет, дешево и сердито, у нас электросушилки от 4000 стоят, а помидоры сушила в духовке, очень долго почти сутки по электроэнергии затратно, попробуйте лук посушить, отличная вещь для заправки супа и во вторые блюда тоже, аромат непередаваемый получается 👍👍👍

[@DmitriiIzumov]

Юлия, здравствуйте. Спасибо за совет с луком , но Мы нынче остались без лука и чеснока , весной дожди ,потом жара .

[@zhiglovalexey6903]

В принципе, задумка достаточна хорошая,но как пишут ниже- требуется модернизация:1- основание под ИК-пленку я бы сделал жестким и для уменьшения теплопотерь добавить отражающей теплоизоляции; 2- Съемные лотки с сеткой, только не малярной(строительной), а с москитной; 3- Использование пароизоляции как накрывашки кажется не целесообразным(ну, как бы, логично вроде- влага должна куда-то уходить); 4- Можно было бы заморочиться с подключением вентилятора через датчик влажности(но рублей 500 к цене добавит);5- в продолжение пункта 2: за счет съемных лотков уменьшить расстояние между ними, ибо конструкция смотрится очень громоздко, а вместимостью не блещет(даже пол-ведра опят вряд-ли влезет)

[@zhiglovalexey6903]

Я надеюсь, автор принимает конструктивную критику))

[@DmitriiIzumov]

@@zhiglovalexey6903 Здравствуйте, любая конструктивная критика приветствуется. Огромное спасибо за Ваш комментарий. Насчет датчика влажности воздуха и кулеров , Согласен нужно добавить.

[@zhiglovalexey6903]

@@DmitriiIzumov Собственно, почему я написал про большой размер конструкции: в частном доме или на даче такую штуку есть куда поставить, а вот в 2х-комнатной квартире с наличием свободного места тяжко. Иногда , от жадности, могу привезти 4-6 ведер опят...Соответственно каждый квадратный сантиметр на счету, тем более , что, привезя их вечером, до утра они не доживут. По этой причине сейчас и рассматриваю варианты самоделок, т.к. покупные абсолютно бесполезны при таких объемах.

[@DmitriiIzumov]

Ну тогда ,можно использовать одну плёнку , без всяких заморочек. Просушили, скрутили и убрали на антресоль.

[@user-tq8us4hu3h]

Класс!!!

[@DmitriiIzumov]

Спасибо за Вашу поддержку и оценку видео.

[@user-gq9lb6mq5g]

Положите х/б икань вместо кальки. Отрывать легче. Или старую тюль. Я сушу в основном на тюли, а очень мелкое на старой простыни, порезана по размеру сушильных лотков.

[@user-uo4no7ej7k]

Приветствую. Осенью сделал по вашему образцу, только на 0,5м длинны. На плёнку кладем холстинки, стирается легко. Сушили яблоки, грибы, топинамбур. Делали пастилу, на пищевую пленку выливали, сохнет 2-3 дня. Температура, у меня не поднимается больше 35-37 градусов. Бережно сохнет.

[@DmitriiIzumov]

Дмитрий здравствуйте, это Вы верно подметили , Бережно !!!! Пусть долго ,зато качество совсем другое. Огромное спасибо за Ваш позитивный комментарии. Добра Вам и благополучия в НОВОМ ГОДУ!!!

[@user-iq3wg3to5m]

Сетка оцинкованная 20/40 снизу на саморез, отличное донышко получается. Спасибо за информацию. Сделал себе, очень доволен.

[@DmitriiIzumov]

Я тут посмотрел в сторону пластиковый сетки , можно вырезать дно из пластиковых ящиков для фруктов.

[@lifemedia5053]

@@DmitriiIzumov Ящики пригодятся еще, возьми строительную стеклопластиковую сетку

[@DmitriiIzumov]

Ящики везде валяются, бери бесплатно а сетку покупать придется и потом она опять прогибается.

[@lifemedia5053]

@@DmitriiIzumov У нас в городе не валяются даже возле ларьков

[@DmitriiIzumov]

Обидно, может на рынках посмотреть. Мы эти ящики даже не храним , осенью выбрасываем , наследующий год новые привозим .

[@allarozakmene914]

МОЛОДЧИНА💪💪

[@DmitriiIzumov]

Спасибо огромное.

[@andrearesquaze6899]

Паставил Лайк потомушто полезно .

[@DmitriiIzumov]

Здравствуйте Андрей, Огромное спасибо за лайки и Ваш комментарий . Я рад что видео было полезно. Добра Вам и Здоровья

[@alexandergrigoriev8503]

Всё ждал пару слов про северный виноград. Чтобы фамилии соответствовать..)))

[@user-tf2ne9ss3b]

Бумагу пергаментную использовать, для духовок. Её продают в некоторых местах метражем

[@user-qv8pl3hm2d]

О ништяк на такой мухоморы буду сушить

[@serhiikolomiiets3055]

Я вот сделал похожую и оказалось что еще много деталей и доработок желательно делать. Но автора благодарю за труд и информацию! А до этого, просто на плеке иван-чай сушил но в духовке быстрей и вкусней выходит. Постоит еще пару месяцев в банках, возможно вкус изменится. Еще сушил под стеклом на солнце абрикос, вишню и шолковицу. Тоже хороший вариант. Вот у этого человека увидел видею kzbin.info/www/bejne/foSXd4Z5bcqVnNU

[@user-bq8nz4rx4m]

думаю, по простому, можно между электродами натянуть пару нитей медной проволоки без пвх изоляции? или просто плотные хб-нитки. и продукты класть не на бумагу, а на сетку москитную. а помидоры, наверное можно резать на четвертинки или даже на восьмушки ;)

[@DmitriiIzumov]

Ну в принципе можно и так , главное убрать провисание плёнки

[@Maxsell96]

надо дорабатывать конвекции не хватает для сушки

[@ilgaraghayarov711]

Орёл! Молодчина!

[@DmitriiIzumov]

Спасибо..

[@user-dn4cv1im3q]

Хорошо бы ещё кулер от компа поставить и сверху выход для влажного , тёплого воздуха, будет сохнуть гораздо быстрее

[@DmitriiIzumov]

Александр здравствуйте, Согласен ,с кулером будет лучше. Но меня и так устраивает . Дешево и Сердито. А с кулером будет совсем другая конструкция сушилки.

[@MuratBalabay]

Надо внизу поставить кулер. Влажность оседает внизу

[@BossKaplak]

...жаль "для глухой деревни нет информации о пленке. Можно было бы для описания контроля процесса разместить термометры.

[@schornsteinfeger.7447]

Ну ты мастер дядь Дима, как перепела поживают

[@DmitriiIzumov]

Олег Здравствуй, перепела живут, кушают, яйца несут. Че с ними случится. Всё отлично.....

[@schornsteinfeger.7447]

@@DmitriiIzumov слава богу

[@schornsteinfeger.7447]

@@DmitriiIzumov мало видео у тебя последнее время,что случилось?, или нет желания?

[@DmitriiIzumov]

Да нет!!! Всё хорошо , я бы сказал Замечательно, на днях Внук родился!!!! И желание есть, просто времени на всё не хватает - Так выпьем за то ,чтобы наши желания совпадали с возможностями .

[@schornsteinfeger.7447]

@@DmitriiIzumov поздравляю дядь Дима

[@krylatayaferma]

Спасибо за идею)

[@DmitriiIzumov]

Здравствуйте Виталий, всегда пожалуйста. Я Рад !!! что видео было интересно. Добра Вам и удач.

[@sochserj7602]

Если с боку конструкции закрепить кабель канал и обыкновенные выключатели, то можно будет включать каждую полку по отдельности и бонусом с прячется вся коммутация. Пы. Сы. Так как конструкция позволяет навешивать на неё что душе угодно то любой может подогнать её свойства для своих целей. Как вариант есть в продаже вот такая штука ИКО-5 которую легко можно повторить в домашних условиях.

[@user-nm8of5kb4z]

Супер ролик, просто, понятно и откровенно. Хочу спросить, а можно мясо или рыбу сушить на такой сушке. Спасибо .

[@DmitriiIzumov]

Здравствуйте, Алла. Мясо можно сушить , рыбу не пробовали.

[@user-dj5lt3hw7g]

Суперклассная сушилка!!! Взяла на заметку😄. А эта понель может обогреть дощатый курятник, там в сильные морозы замерзает вода,приходится давать снег. Помогите советом!

[@DmitriiIzumov]

Елена здравствуйте, в принципе данная пленка может обогреть помещение , для этого она и создана . Но вопрос в цене , пятьсот рублей за квадратный метр, мощностью в двести ватт . Дорогое удовольствие.

[@samsusami]

Добрый день! Ещё после первого ролика хотел сделать такую же сушилку, но для раскладки продукта хотел использовать сетку из нержавейки. Это чтобы между пленкой и продуктом была воздушная прослойка. К сожалению, никак не могу найти подходящую сетку. А так идея очень хорошая! Ну а пока сушу либо в магазинной сушилке, либо в духовке на режиме с конвекцией на 30-80 градусах в зависимости от продукта.

[@DmitriiIzumov]

Александр здравствуй, Согласен с решеткой было бы лучше , но цена кусачая. Я смотрел сетку для фильтра воды для скважин. И кстати вопрос прилипания продуктов к сетке остаётся открытым.

[@samsusami]

Не, сетка для скважин очень мелкая. Я хотел что-то в районе 5*10, 10*10 мм и потолще, около 1 мм, чтобы сильно не прогибались. Если честно, то специально не искал,а так на глаза не попадалась :(

[@DmitriiIzumov]

Такая же фигня, в свободной продаже ни чего нет. Вот только у знакомых копателей колодцев и скважин.

[@user-zs6id5hz4p]

@@DmitriiIzumov на азоне

[@DmitriiIzumov]

Спасибо, обязательно посмотрю

[@user-ko1oi1cd1l]

Я бабушка и хотело бы сама собрать сушилку под потолок и намного шире..все сушить для себя и лук и чеснок..для разнообразия.Не очень все понять как сделано и присоединены все провода...

[@user-jn4nh3jr5k]

👍

[@user-zr3gr6gr3g]

кто то придумал эту плёнку для полов,а у нас:брудер обогревает,на кухне тесто подогревает,бидон с бражкой греет,всё сушит...

[@DmitriiIzumov]

Точно, ещё инкубатор можно сделать.

[@nathaline_simple_villager_]

@@DmitriiIzumov Пробовала, не очень. А вот брудер - супер!

[@DmitriiIzumov]

Здравствуйте, Вам тоже не понравился инкубатор на основе плёнки , а многие наоборот хвалят, хотя скорее всего ,это те люди ,что не знают о чём идёт речь.

[@nathaline_simple_villager_]

@@DmitriiIzumov мне кажется, пленка греет ка-то импульсно, потому что даже при наличии вентилятора яйца, находящиеся близко к пленке - портятся, а если слишком далеко - недогреваются. Или может быть вентилятора было мало, нужно было пару-тройку? Сейчас у меня ТГБ, с таким же принципом, только с угольным кабелем, а не пленкой по стенкам - и никакких нареканий, но там каждая стенка с кабелями, аж 4 вентилятора.и нет непосредственного контакта со стенками у яиц ни в одной позиции. То есть близость исключена, воздух перемешивается очень интенсивно

[@user-sw4yw8ky4r]

Всем крепкого здоровья! Подскажите мясо сушить можно!?

[@DmitriiIzumov]

Здравствуйте, сушить можно, но получается долго

[@user-dg9vk4ij2k]

Какая мухa? Все будет кипятиться.

[@ieonib1671]

Подскажи , если сделать 10 ярусов по мэтру в длину и шириной 50 см , экономна получится?

[@DmitriiIzumov]

Здравствуйте, не совсем понимаю вопроса, экономно что?

[@kitman412]

Дмитрий, здравствуйте! А если для помидоров установить плёнку и сверху, и снизу? Возможно, с прокладкой из бумаги...

[@DmitriiIzumov]

Здравствуйте, да возможно. Я не вижу препятствий для этого, и кстати помидоры не прилипают к плёнке , можно и без бумаги.

[@alexandergrigoriev8503]

И мне захотелось помидорочипсов.. Любимая их почти все солит с хреном, тоже вкусно.

[@DmitriiIzumov]

Александр, а мне понравилось , теперь всегда будем сушить помидоры.

[@user-gy7kz2lc8f]

@@DmitriiIzumov семенные камеры у помидор надо освобождать от сока, тогда быстрее просохнут. а сок употребить отдельно.

[@aleksandrtelenik2385]

Все верно, только єто не чернолив, а слива её не сушат, сушат чернослив, он длиненький и очень хорошо отделяется косточка.

[@DmitriiIzumov]

Так я об этом и говорю, у нас кроме яблок ни чего не растёт. Откуда нам знать, такие тонкости.

[@user-mq8tv5pi4t]

Подскажите пожалуйста как немножко сделать меньшей температуру градусов бы 40-45?

[@DmitriiIzumov]

Александр, поверхность плёнки разогревается до 40° , если сушилку не закрывать плотной тканью, то максимум температура будет не выше 45°

[@user-zx4zl2fv2b]

​

[@user-qb8pi5df8y]

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, чем отличается ваша сушилка от ик сушилки с лампами? Еще вопрос, есть влажное сырье (80% влажности), нужно бережно высушить до 15%, главное чтобы без корочки/затвердевания поверхности, как бы без изменения структуры. Что можете посоветовать?

[@DmitriiIzumov]

Здравствуйте, от ламп отличается меньшей мощностью и больше продолжительность сушки, получается более нежный продукт. На второй вопрос, к сожалению ответа нет. А чем, Вас не устраивает качество сушки томатов

[@user-qb8pi5df8y]

Думаю качество сушеных томатов отличное) просто пытаюсь представить, как скажется на моем сырье. Ну в целом, ищу самую бережную сушилку. Если сравнивать с духовкой, свч, сушильным шкафом и т.д. Ваш вариант самый щадящий?

[@DmitriiIzumov]

@@user-qb8pi5df8y шкафы по качеству разные , но если сравнивать с духовкой или СВЧ , то земля и небо , Да и вкусовые качества намного лучше.

[@user-qb8pi5df8y]

Спасибо!

[@user-zx5lp7is3o]

С пенопласта сделайте корпус и отверстия по периметру, чтобы конвекция была. Отверстия сеткой от мух заклейте. Пенопласт берите обычный не экструдированный, он экологичнее дерева.

[@plate_runner]

Интересное изобретение. А как насчёт пастилы в этой сушилке?

[@DmitriiIzumov]

Здравствуйте, пастилу не делал, но в принципе должно получиться

[@plate_runner]

@@DmitriiIzumov здравствуйте) Имеется ввиду попробуйте сделать, расскажите что вышло:)

[@DmitriiIzumov]

В нашем регионе таким деликатесом не балуются , я не знаю как делать, да и не из чего делать.

[@plate_runner]

@@DmitriiIzumov Ясно, спасибо за ответ!

[@user-fo6tm9un8f]

@@DmitriiIzumov Из любых фруктов можно делать.

[@DAMIAN_SVHETS]

Здравствуйте. Какая температура вашей инфракрасной сушилки?

[@DmitriiIzumov]

Здравствуйте, температура в пределах 45°

[@user-ko1oi1cd1l]

Марковь,красную свеклу,дайкон...натереть на тёрки по корейски.Вкус намного интересней когда высушены

[@mafia-flow]

Дмитрий, добрый день! Пленку не изогнуло за год эксплуатации? Вы без терморегулятора, напрямую в сеть (220) вставляли?

[@DmitriiIzumov]

Здравствуйте, с плёнкой всё нормально, без изменений. Терморегулятор не используется, да и надобности нет

[@mafia-flow]

@@DmitriiIzumov Какой у вас производитель и марка пленки? Замыканий не было при протирании пленки с возможным попаданием жидкости? Благодарю за ответы!

[@DmitriiIzumov]

Марку плёнки не знаю, замыканий никогда не было. Плёнку использую в брудерах, для обогрева, около 5 лет , проблем не было

[@mafia-flow]

@@DmitriiIzumov Замечательно, спасибо вам! Делаете крутой, полезный контент! Успехов вам (;

[@DmitriiIzumov]

Спасибо огромное,за добрые слова поддержки и позитивный комментарий

[@user-ky4tp2wb8n]

Скажите, пжл, а можно сделать сушилку больших размеров? Например в три раза больше

[@DmitriiIzumov]

Здравствуйте, сушилку по длине, можно сделать любого размера, хоть 100 метров ,а вот ширину не более метра

[@user-mq8tv5pi4t]

Здравствуйте! Я такую же сейчас делаю, как думаете не лишним будет рядом ставить вентилятор маленький?

[@DmitriiIzumov]

Вентилятор будет не лишний, но сильной необходимости нет. Мы обходимся без него

[@user-mq8tv5pi4t]

Спасибо большое

[@DmitriiIzumov]

Всегда пожалуйста...

[@user-mo4ps8gh6n]

Подскажите,как насчёт рыбы?можно ли сушить?

[@DmitriiIzumov]

Владимир здравствуйте, я не пробовал . Но думаю можно, если немного переделать конструкцию сушилки под размер рыбы.

[@of_Christ]

Здорово! А мясо сушить там мощности хватает?

[@DmitriiIzumov]

Высушить мясо можно и мощности хватит, но времени потребуется больше, нежели в киловаттной сушилке , но качество будет лучше, если речь идёт о вяленом мясе

[@Dr.raptor]

Нужно поставить термоконтроллер. Без него плёнка долго не служит возникают прогары дорожек

[@Dr.raptor]

Максимальная безопасная температура для плёнки не более 37°С, если на постоянной основе.

[@Dr.raptor]

Сама плёнка без контроллера нагревается до 50° а местами и гораздо сильнее

[@DmitriiIzumov]

Здравствуйте, Владимир. Думаю много зависит от качества пленки. Сушилка работает до сих пор без нареканий

[@user-pr9ib5fy3r]

Лайк! Очень интересно.

[@DmitriiIzumov]

Виктор Здравствуйте, спасибо за Лайки и добрые слова . Добра Вам и благополучия.

[@user-bj4cz8ch1c]

💪👍

[@user-bj4cz8ch1c]

А перепела в подобной сушылке завялить выйдет?

[@DmitriiIzumov]

Здравствуйте Сергей. Интересный вопрос по поводу перепелов. Но думаю, если долго мучиться, то что То- То получится. Но всё же лучше коптить .

[@PatAshley]

У меня другой вопрос, как это собрать 😂 снимите видео

[@DmitriiIzumov]

Здравствуйте Марина, видео на эту тему уже есть. kzbin.info/www/bejne/o57bY36LiLZ5aJI

[@user-nh3he9ds4e]

Дима, как сушилка? работает?

[@DmitriiIzumov]

Привет, сушилка до сих пор работает, а что ей будет , работает только осенью , ещё внукам достанется

[@user-ko1oi1cd1l]

В старом холодильнике не проще сделать?

[@DmitriiIzumov]

Можно и в холодильнике, почему нет. Любой корпус подойдёт

[@gk7978]

Если у вас во внутр. Камеру холодильника нормально ложится отрезок пленки... уай нот

[@user-rf4sq8hs1j]

Я бы еще добавил на каждый этаж выключатель,чтобы по отдельности включать и выключать!

[@DmitriiIzumov]

Согласен, ещё хочется добавить вентиляторы на каждый ряд.

[@user-gy7cf7hs5v]

Здравствуйте.А терморегулятор для пленки не нужен?Так не опасно?

[@DmitriiIzumov]

Андрей здравствуйте, поверхность плёнки разогревается до 40° , необходимости в терморегуляторе нет

[@user-gy7cf7hs5v]

@@DmitriiIzumov Спасибо

[@DmitriiIzumov]

Всегда пожалуйста...

[@DAMIAN_SVHETS]

@@DmitriiIzumov а я купил пленку и она греет 65 градусов и грибы потекли и потемнели

[@DmitriiIzumov]

К сожалению на рынке огромное количество подделки и не добросовестных производителей . Вот и положи такую пленку под ковром

[@of_Christ]

Мне сушилка обошлась в 17 тыс р + работа. 4м2 теплого пола пленочного. С автоматами. Мощность 220. Оказывается, есть мощность 440 Подскажите, с мощностью 220 почему-еле теплое. Это так и надо? Высушивает за ночь? Если 440 мощность, наверное, пришлось бы вставать посреди ночи или пересушивалось сильно. Да? Если плёночный пол на эти полки уложить медной полоской вверх - не повлияет на нагрев? У меня случайно так и положили. И нахлест есть листов. Не перегорит? До какой максимальной температуры нагреется такой пол мощность 220?

[@DmitriiIzumov]

Здравствуйте, как-то дороговато получилось. Какой стороной ложить плёнку, большой разницы нет, температура поверхности не превышает 40° , в итоге получается щадящий режим сушки, пусть дольше но качественно. Хорошо и быстро не бывает

[@of_Christ]

@@DmitriiIzumov Огромное спасибо! А пересечение пленок критично?

[@DmitriiIzumov]

Я не совсем понимаю вопроса, лежат друг на друге???

[@of_Christ]

@@DmitriiIzumov Да

[@DmitriiIzumov]

Это не есть хорошо, в смысле долговечности, выход из строя , из-за перегрева , а также на данном участке, температура будет выше и соответственно неравномерное распределение тепла

[@user-qo7ll1kf6b]

Подскажите а терморегулятор нужен?

[@DmitriiIzumov]

Юля, Здравствуйте. Терморегулятор не нужен , поверхность плёнки разогревается не выше сорока пяти градусов.

[@user-qo7ll1kf6b]

@@DmitriiIzumov Спасибо большое

[@DmitriiIzumov]

Всегда пожалуйста....

[@user-ko1oi1cd1l]

Сейчас и кабачки сушим и баклажаны..

[@user-ji3gr3xt3d]

То, что чернослив кажется "пересохшим" - это хорошо. Покупной чернослив протравливают серой, чтоб он не плесневел, поэтому не досушивают для увеличения веса в продаже. Если без серы, то такой чернослив плесневел бы или закисал. Ещё часто бывает, что сухофрукты пропитывают сиропом, от чего они тоже становятся слаще и мягче. Но это не есть домашнее решение здоровых экологичных продуктов.

[@DmitriiIzumov]

Здравствуйте, Надежда. Огромное спасибо за Ваши комментарии и интересную информацию, про серу даже не подозревал . Век живи век учись.....

[@fairtecs]

Мясо можно вялить?

[@DmitriiIzumov]

Здравствуйте , мясо не пробовал но думаю можно и должно не плохо получится

[@valerijusnone800]

добрый день какой размер сушылки/?????????

[@DmitriiIzumov]

Здравствуйте, размер сушилки , один метр, на 20 сантиметров. Более подробно можно посмотреть здесь kzbin.info/www/bejne/o57bY36LiLZ5aJI

[@valerijusnone800]

СПАСИБО>

[@DmitriiIzumov]

Доброе утро, всегда пожалуйста.

[@DmitriiIzumov]

Забыл сказать про высоту . 80 сантиметров.

[@user-ko1oi1cd1l]

Помидоры почему такие крупные?Помидоры порежте тоньше и в дуршлаг..жидкость стечет

[@user-ft4pl3ri7y]

а что делать с сушеными помидорами?

[@DmitriiIzumov]

Здравствуйте, сушеные 🍅 , можно добавлять при приготовлении пищи

[@user-qj1cq5um9c]

На рыбалку для прикормки

[@user-dd4ry3hh4o]

А цена пленки 500 руб. м2???

[@DmitriiIzumov]

Здравствуйте, Сейчас не знаю стоимость, но на тот момент , плёнка теплый пол стоила 480 рублей за метр квадратный.

[@DmitriiIzumov]

Метр на метр.

[@tagamirurbech8822]

А орехи как сушить будет, миндаль или фундук например? До хрусяшего состаяния

[@DmitriiIzumov]

Здравствуйте, честно говоря не знаю, пока не попробуешь не узнаешь. Думаю получится,но процесс будет долгим, ведь температура сушки не превышает 55°

[@RussoTuristoofSPb]

Чернослив из северных слив не получается. Чернослив это сорта другие.

[@lucy-xt3hq]

Чернослив разрезать на 2-части, вынуть косточку, положить на радиатор отопления и за двое-трое суток прекрасно высыхает (или по желанию как нравится степень мягкости-высушенности). При его хранении потом в морозильнике - превращается в вяленый (мягкий !) - очень удобный для еды. На разделочных досках и на любых крышечках, низких латочках на радиаторах отопления сушатся нарезанные кусочками: любой перец, морковь, свекла, ... и хранятся потом с стеклянных баночках в кухонном шкафу. А виноград сушится целыми ягодками, оторванными от кисти и поставленными первоначально отверстием вверх (чтобы сок первоначально не вытекал) друг к дружке плотно - также !

[@user-hs6rz1er7w]

Из помидор серединки вынимают.

[@DmitriiIzumov]

Нам Лениво, вынимать середину.

[@user-hs6rz1er7w]

@@DmitriiIzumov без серединки они быстрее сохнут и кусочки красивее и без семечек.

[@DmitriiIzumov]

А мы не заморачиваемся и не тратим время. Отбираем маленькие и режим на четыре части + соль и перец .

[@user-qj1cq5um9c]

Электричества сожглось на три тонны кураги На базаре

[@user-dl7xg2lv9h]

Помидоры солим и приправляем по окончании сушки. Слишком большие дольки помидор

[@DmitriiIzumov]

Привет, большому куску и рот радуется....

[@user-uc9vq9bs5b]

А я наоборот солю помидоры, перемешиваю и оставляю в миске на несколько часов, а порой и на ночь, чтобы сок пустили и меньше сушились. Они и по вкусу просоленные равномерно получаются.

[@user-dl7xg2lv9h]

@@DmitriiIzumov )) только дольше сушиться будут ) я большие помидоры на дольки резала, вяленые солила по вкусу и посыпала "итальянскими" травами, заливала оливковым и подсолнечным маслом и смесью масел. Все вкусно было, очень много сделала, до сих пор едим ))) раздала. Храню в стеклянных банках в морозилке. Использую в пиццу и так, на чёрный хлебушек, ну, и везде, где только можно )) Теперь по 1-2 банки в сезон буду делать, больше не надо ))

[@user-dl7xg2lv9h]

@@user-uc9vq9bs5b хороший вариант! Я сушила черри и "мясистые" помидоры.

[@user-dl7xg2lv9h]

Обратите внимание, - закладывала в банки пластинки сухого (!!!) чеснока, - если хотите на долгое хранение.

[@PapaDevil13]

я не заморачивался вообще,расстелил эту нагревательную плёнку и всё=_зачем полки с химией.=)

[@DmitriiIzumov]

Для экономии места.

[@user-ge1ug7eh4y]

Чтоб пыль не собирать

[@MrAdas79]

ПОМИДОРЫ НАДО БРАТЬ МЯСИСТЫЕ. А У ВАС МНОГО СОКА.

[@DmitriiIzumov]

Так где же взять, такие помадоры !!!

[@MrAdas79]

@@DmitriiIzumov есть такие сорта. Магазины завалены такими сортами. я про семена. Ну а в продуктовых в основном жидкие. А мясистые на рынках или самому растить.

[@andreykrasehin2823]

это не "калька" это пергаментная бумага

[@DmitriiIzumov]

Возможно и так, но продается как калька