ЖИНГЯЛОВ Хац - ШЕДЕВР из АРЦАХА - Армянская кухня/ZHINGYALOV Hats - A MASTERPIECE from ARTSAKH -

#пирог_с_зеленю #завтрак #вегетарианская_кухня #диетическая_еда #жингялов_хац #армянская_кухня #рецепт_в_студию_от_лейлы
ПЕРЕХОДИТЕ ПО ССЫЛКЕ,ЧТОБЫ ПОПАСТЬ НА САЙТ
KZbin
/ РецептвстудиюотЛейлы
Instagram
/ leila_demurashvili
Facebook grupa
/ 3874429702573460
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
ЖИНГЯЛОВ Хац - ШЕДЕВР из АРЦАХА - Армянская кухня
Рецепт; Для теста;;
1 кг.- муки
1 чл -соли
450 - 500 гр тёплой воды
Для начинки;;
Разнообразие зелены - кокой любите, или что есть под рукой
У меня ;петрушка,кинза,зелёный лук,шпинат,листья бурака,укроп;
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА;; УДАЧИ;;;
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
ZHINGYALOV Hats - A MASTERPIECE from ARTSAKH - Armenian cuisine
Recipe; For the test ;;
1 kg - flour
1 tsp salt
450 - 500 grams of warm water
For filling;;
Variety of green - what do you like, or what is at hand
I have; parsley, cilantro, green onions, spinach, beetroot leaves, dill;
ENJOY YOUR MEAL;; GOOD LUCK ;;
////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
Καπέλα ZHINGYALOV - ΜΑΣΤΕΡΙ από την ARTSAKH - Αρμενική κουζίνα
Συνταγή; Για το τεστ ;;
1 κιλό - αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
450 - 500 γραμμάρια ζεστού νερού
Για πλήρωση ;;
Ποικιλία πράσινου - τι σας αρέσει ή τι είναι διαθέσιμο
Έχω: μαϊντανό, κόλιαντρο, πράσινα κρεμμύδια, σπανάκι, φύλλα παντζαριού, άνηθο
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ;; ΚΑΛΗ ΤΥΧΗ ;;;
///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
ZHINGYALOV Khats - SHEDEVR iz ARTSAKHA - Armyanskaya kukhnya
Retsept; Dlya testa;;
1 kg.- muki
1 chl -soli
450 - 500 gr toploy vody
Dlya nachinki;;
Raznoobraziye zeleny - kokoy lyubite, ili chto yest' pod rukoy
U menya ;petrushka,kinza,zelonyy luk,shpinat,list'ya buraka,ukrop;
PRIYATNOGO APPETITA;; UDACHI;;
Show less

[@marinakuznetsova768]

Обожаю армян и армянскую кухню !!! Спасибо огромное за рецепт , мои дорогие !

[@amijamij900]

Как хватает совести писать плохие комментарии???Девочки волнуются,стараются ,прекрасно говорят на русском языке.УДАЧИ ВАМ МОИ ДОРОГИЕ,НИКОГО НП МЛУШАЙТЕ И НЕ РАСТРАИВАЙТЕСЬ.ХОРОШТХ ЛЮДЕЙ БОЛЬШЕ,СНИМАЙТЕ ВИДЕО ДЛЯ НИХ.ВСЕ ОТЛИЧНО!!!

[@Leilas_kitchen]

Уважаемая спасибо за теплые комментарии и поддержку. Я делюсь рецептами как вы говорите для хороших людей. А такие всегда встречаются и хорошо что есть у меня верные подписчики поддерживают меня и отвечают за меня . Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла.😁😁👍👍🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹

[@amijamij900]

Дорогая Лейла!!!Желаю ВАМ успехов,главное НЕ ОСТАНАВЛИВАЙТЕСЬ.Я надеюсь увидеть рецепты вкусных консервацией.Я подписываюсь!!!!У ВАС ВСЕ ПОЛУЧИТСЯ ,ТОЛЬКО НЕ МДАВАЙТЕСЬ И НЕ РАСТРАМВАЙТЕСЬ,А НАОБОРОТ--ВПЕРЕД!!!😍🤩🤩🤩🤩

[@Leilas_kitchen]

@@amijamij900 спасибо за подписку и пожелание . Много рецептов консервации есть на канале постараюсь снимать ещё интересных рецептов. 😁😁😁🥰🙏🙏🙏🌹🌹🌹

[@aveselestia308]

Молодцы красотки ,джан девочки ☘️🌱🍃☘️🍃🌱🍃☘️🍃🌹🌹🌹🌹🌹❤️

[@kulinariya_i_vdoxnovenie]

А мне понравился ваш ролик, спасибо!

[@mariaxaritidou2291]

Καλημέρα. Ένα μεγάλο μπράβο στη νύφη μου την Irina Xaritidou . Χρυσόχερα μου εσυ❤❤

[@Irina-jk6fd]

Maria Xaritidou ❤️❤️

[@РиттаДавоян]

Девочки молодцы! Моя невестка русская ! Я ее научила..и она сейчас лучше меня готовит! Ттолько в тесто я кладу дрожжи немного на час..тесто мягкое и податливое...меня мама так учила!

[@kulinariya_i_vdoxnovenie]

я тоже кладу дрожжи, чуть чуть.

[@Leilas_kitchen]

Дорогая спасибо за комментарии. Я тоже готовлю с доходами а начинка с сыром и зеленью. Даже в видео говорю про это. А подруга с Арцаха там так готовят . Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 👍👍😁🙏🙏🙏🌺🌺🌺❤️

[@Leilas_kitchen]

Способ за комментарии. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁😁👍🙏🙏🙏🌺🌺🌺❤️

[@СолнечныйСвет-н2в]

Жаль что невестка русская, а не армянка

[@Leilas_kitchen]

@СолнечныйСвет-н2в уважаемая спасибо за комментарии. Главное чтобы была хорошим человеком , а национальность не имеет значения. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 👍👍😁🙏🙏🙏🌺🌺🌺❤️

[@sergeyavagyan3365]

Молодцы,все понятно и доступно и очень вкусное и полезное блюдо

[@НикитаСмирнов-е6р]

Люблю армянскую кухню . Готовте еще !!!

[@julietagrigoryan8613]

Хмора пити бересь ирар вра. Как шов. У меня такие большие получаються. Как снимаешь горячее во внутрь сливосное масло положить. И кушать в горячнм ввиде.

[@ЭллаПягай-ф1ъ]

Показывать надо что делать а не лицо

[@Leilas_kitchen]

Элла дорогая показываем что и как делать это очень простой рецепт там нечего смотреть . Нет секретов . Готовьте на здоровье . Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁😁👍👍👍🙏🙏🙏🌺🌺🌺❤️

[@samurai8540]

Так , где там моя жена ...? Пойду её искать с вашим рецептом 😀.

[@ЕленаЛуговая-д2я]

Добрый день. Спасибо за рецепт. Девочки поменяйте оператора, не всё снимает что вы делаете.

[@Leilas_kitchen]

Елена дорогая спасибо вам за комментарии а оператор который по совместительству и мой муж сам уволился 😁😁😁 Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 👍👍🙏🙏🙏🌺🌺🌺🌺

[@Жанна-ж6н]

Доброе утро девочки. Вы молодцы все отлично у вас получается. Но надо больше снимать ваши руки и ваш стол где вы работаете. А только вас показывают. Иногда вашу работу. Спасибо вам армяночка. Здоровья вам❤

[@Leilas_kitchen]

Спасибо вам за теплые слова. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁👍🙏🙏🌺❤️🌹

[@stelagaliuc9399]

Ευχαριστώ πολλή Спасибо Вам за прекрасный рецепт

[@Leilas_kitchen]

Стела дорогая спасибо вам за теплые комментарии. Готовьте на здоровье и наслаждайтесь. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁👍🙏🙏🌹🌹🌹 ευχαριστώ πολύ 😘😘

[@ДаникоСумгаитский]

Особенно прекрасен жингялов хац с красным вином или тутовой водкой!

[@likaa535]

Вы делаете для просмотра и чтобы женщины научились, но получается делаете для самих себя. Ничего не показали: какого размера лепёшки, как вы раскатали тесто? Одним словом, всё для себя любимых!

[@Leilas_kitchen]

Уважаемая Lika спасибо за комментарии , Ничего сложного нет показываю и говорю пропорцию как месить тесто .И под выдео есть пропорция ингредиентов.А размер говорю что получилось 15 среднего размера . Это же не сложное выпечка чтобы подробно указать сколько граммов каждая лепешка .Это простая семейная лепешка ,которую каждая хозяйка готовит по своему и по желаемому размеру. С уважением Лейла 😁😁👍😁

[@armenakmkrtumov4191]

глаза разуйте пж.

[@julietagrigoryan8613]

Весь с Карабаха. Что приехали в Армению все этим бизнесом занимаються.

[@dariasapranova]

Спасибо ❤

[@Leilas_kitchen]

Дорогая Дарья спасибо вам за комментарии. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 👍👍😁🙏🙏🙏🌺🌺❤️

[@МируМир-б9э]

Накатали ужассно,я уже не говорю что в лепёшку не доблают тархун.Мокрица, шавел, шпинат,зелёный лук,ботва,кервел, кинца,укроп,вот что надо добавит.😮😮Да Арцахского джингалов аца далеко то, что вы приготовили.

[@ОльгаНиколаевна-у6п]

Как приятно слышать армянскую речь. Мои родители родом из Ленинакане, а мы, дети родились в России. Наш народ очень талантлив.

[@Leilas_kitchen]

Ольга дорогая добро пожаловать на мой канал.Мама у меня Ленинаканская .А я родилась в Тбилиси шас живу в Греции .Вы правы талантливы но жизнь разбросал по всему миру. Удачи вам и вашей семье с уважением Лейла 👍😁🙏🫶👋👋🌺🌺🌺🌺

[@АртемЭдуардовичБабаларян]

Красивый жынгяль , но без подробностей о рецептуре по зелени и сколько по времени жарить и на каком огне 🥲

[@Leilas_kitchen]

Уважаемый Артём добро пожаловать на мой канал . Жынгялов ац ,рецепт для провильного теста есть я говорю как готовить,а начинка так как я не в Армении добовляю то что есть в Греции.И пропорция по своему вкусовому предпочтению.А готовится по несколько минут с каждой стороны пока будут аппетитно поджаренные .Главное чтобы тесто не было сырим а зелень не надо долго готовить и угробить витамины.Смотрите внимательно видимо и будет ответ на все вопросы.

[@julietagrigoryan8613]

Правельно на костре на улице у кого собственный дом. Вообще прелесть.

[@tanuki1952]

А на обычной сковородке можно жарить такой хлеб, мои дорогие девочки.?

[@Leilas_kitchen]

Уважаемая Татьяна ка конечно можно если сковородка с толстым дном чтоб успел приготовится тесту ,оно же без жира готовится . Удачи вам с уважением Лейла 😁😁👍😁 и с Светлой пасхой 🙏🙏🙏

[@tanuki1952]

Спасибо мои хорошие. Живу в Украине в Харькове. Дзер Затык шноргавор.

[@ΚαρινεΑρουτουνιαν]

Που βρικατε παιδια ταρχυν? Στη λαικη εγω βρικα δεν εχει σχέση με το δικο. Μασ . καμια σχεση . εδω 30 χρονια ψαχνω ταρχυν

[@Leilas_kitchen]

Zdravstvuite tarxun ya pakupaiu v subotnom bazare na kserokrini ischo est gde supermarket Moskva ili na aristotele

[@ΚαρινεΑρουτουνιαν]

Ευχαριστώ πολυ εγω βρκα στη λαϊκή στο αλυμο δεν ειχε γεύση ητανε πικρη .. Παντοσ ευχαριστωωω πολυ καλεσ γιορτές .😍😍😍 με καλεσ συνταγές.....

[@ЛилияМай-щ2в]

Здравствуйте!Завтра собираюсь печь,жингялов ац.Я еще добавлю кислый гранат.Получаетса что то.

[@Leilas_kitchen]

Лилия дорогая с гранатом не пробовала обязательно попробую и сниму видео от вашего имени😁😁😁👍👍👍🍕🍕🌹🍷

[@svetajan6528]

Можно добавить шавел

[@Leilas_kitchen]

Светлана дорог конечно можно но я в Греции здесь трудно достать . Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁👍🙏🙏🌺🌺🌺

[@julietagrigoryan8613]

Нет женгалов ац маленькие не готовят . Еще побольше делаю.

[@ЧикичикиДаЧик]

какие молодцы ,так все понятно спасибо.

[@julietagrigoryan8613]

Бари ахоржак

[@leylagomelaury7651]

Ну,очень вкусно 🤤. Была в гостях в Армении и с тех пор готовлю и я. Они готовили на чугунной выпуклой сковороде Супер 👍👏🏻. Молодцы красотки 🥰

[@Leilas_kitchen]

Leyla дорогая спасибо за теплые комментарии,вы правы там готовят на чугунке большинство на костре или в тоныре .Но так далеко от родины не имея всего того что есть в Армении хочется родной душе вкус и готовим как возможно .😁😁👍👍❤️❤️❤️🌹🌹🌹

[@karinaakopian512]

Девочки попробуйте добавить μάραθο оч вкусно

[@Leilas_kitchen]

Karina дорогая попробуем спосибо за совет .👍👍😁😁😁

[@Sun-nf3zl]

Очень вкусно! Лучшее, что я ел в Армении. Делайте, пожалуйста, мастер-классы для приезжих, это сближает и делает друзьями людей. Спасибо за видео, повезу рецепт в Беларусь.

[@Leilas_kitchen]

Уважаемая спасибо вам за теплые комментарии и идею мастер класс . Постараюсь сделать. Успехов вам с уважением Лейла 😁😁👍👍

[@АнаидаМурадян-ь5ч]

А зелени сколько

[@Leilas_kitchen]

Здравствуйте чем больше тем лучше. Удачи.

[@АняКазина-н7п]

В некоторых рецептах видела что добавляют яйцо. Как лучше готовить? С яйцом или без?

[@Leilas_kitchen]

Аня дорогая в Армянском настоящем рецепте яйцо не добовлябт .А если хотите добавить будет также вкусно .Но не постное. Её обычно в Армении готовят весной когда все цветёт и много зелени и особенно на пост .А щас зелен кругом год выращивают в теплицах и готовят круглый год. Спасибо за комментарии, Удачи Вам 👍👍😁😁😁

[@ТатьянаЖаворонок-э2п]

спасибо! обязательно приготовлю!

[@Leilas_kitchen]

Татьяна дорогая спасибо за комментарии. Обязательно попробуйте весной много разнообразие зелени вы можете добавит по вашему вкусу. Все равно вкусно получится. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 👍😁🙏🙏🙏🌺🌺🌺

[@julietagrigoryan8613]

Сколько зелени положили? Говорчт 17 видов.

[@svetajan6528]

Зеленные листя бурака 2 шпинат 3 шавел 4крапив 5 мокрица 6киндза 7 зеенный лук 8 дикий киндза что называется кындзмндук без этого не вкусно ,петрушку не добавляют

[@Leilas_kitchen]

Способ за подсказку. 👍👍👍😁😁😁😁👋👋💐💐💐

[@МаретаМеликоганова]

У них только зелень в лепешке, мо мама делала зажарку из лука в растительном масле, много лука и заливала зелень... потом уже клала в тесто.. Интересно , какой рецепт вкуснее?

[@Leilas_kitchen]

Марина дорогая этот способ Я попробовала очень вкусны и лёгкий на вкус а вот ваш рецепт не пробовала ещо раз жаль что не сможем приготовить вместе . Я уверена что в Армении у каждой хозяйки свой рецепт и по своему вкусный 😁😁👍🙏😘🌺🌺🌺🌺

[@armenakmkrtumov4191]

Да э да я тоже так готовлю . Особенно хорошо заходит под * CIANTI *

[@kulinariya_i_vdoxnovenie]

Лучше без зажарки.

[@avetisyan9650]

УМНИЧКИ🥰🙏❤️❤️🇦🇲🇦🇲

[@Leilas_kitchen]

Уважаемая спасибо за комментарии. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 👍😁🙏🙏🙏🙏🌺🌺🌺❤️

[@МаретаМеликоганова]

Мы не с Карабаха, но тоже печем жнгялов хац...мама всегда пекла и мы научились...Мама из Зангезура, Армения! Вкусно очень!

[@Leilas_kitchen]

Марета. Дорогая спасибо за комментарии да вы правы это очень вкусно. Жаль что вы не в Греции проживаете судовольствием приготовили бы вместе . Удачи вам и вашей семье с уважением Лейла 👍😁🌹🌹🌹🌹

[@julietagrigoryan8613]

Это точно. Любая девушка . Должна уметь все и печь и готовить. Я с 5 класса уже пекла. И долму готовила. Любила кулинарию и хорошо готовить. Мои и бабушки и тети и моя мама прекрасна и очень веусно готовили. Есть теперь 30 невесты ничего вообще не могут готовить.

[@Leilas_kitchen]

Julieta Джан вы правы в наши время были другие ценности а теперь другие понятия. 😁😁😁😁👍👍👍💐💐

[@julietagrigoryan8613]

@@Leilas_kitchen а вы снйчас где живете?

[@Leilas_kitchen]

Я уже 30 лет в Греции живу. Скучаю и по Грузии и по Армении. Готовлю все что знаю из Грузинской и из Армянской кухни и немного легче становится. 😁😁🥰🥰🙏🙏🙏🌹🌹🌹

[@julietagrigoryan8613]

@@Leilas_kitchen я так обожаю Грецию. Их танцы. И Красоты цветы. Вам нравиться в Греции

[@Leilas_kitchen]

@@julietagrigoryan8613 да очень климат как в Грузии , очень добродушный народ . Греческая кухня очень вкусная у меня много видео из греческой кухни и сладости и блюда если интересно можете посмотреть . 👍👍😁😁

[@Birthday07.08]

Красавицы армянки. Привет из Алматы. Когда-нибудь я обязательно полечу в Армению.

[@Leilas_kitchen]

Дорогая моя спасибо вам за теплые комментарии. Армения гостеприимная страна поезжайте у останетесь довольны и незабываемое впечатление получите .Я была в Алмате очень приятное воспоминание. Дорогая если какой то рецепт понравится из моих видео Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁👍🙏🙏🙏🌺🌺🌺🌺🌺

[@Birthday07.08]

@@Leilas_kitchen барев дзес

[@Leilas_kitchen]

Астцу барка 🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹

[@julietagrigoryan8613]

Не только в Арцахе. Мне кажеться все армянки. Я всю жизнь видела как мои бабушки . И тети готовили женгалов ац. Живя в Баку армянском. И я тоже прекрасно готовлю. И очень люблю. У меня во дворе тыртырок растет. Кермендюк мне с Баку посылали. Ео сейчас армяни с что сБаку уехали. Сажают кермендюк. И продают во время сезона. В апреле. Мои дети обожают.

[@Leilas_kitchen]

Julieta дорогая добро пожаловать на мой канал я рада хорошим друзьям и спасибо за теплые комментарии. Как я уже говорила я Тбилисская армянка ми не готовили именно так а к сыну добавляли разное зелень и зелёный лук и тоже очень вкусно. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 👍😁🙏🙏🙏🌺🌺🌺

[@julietagrigoryan8613]

@@Leilas_kitchen спасибо родная. Я всем хорошим людям рада

[@julietagrigoryan8613]

Моя подруга тоже из.Тбилиси . И тоже Лейла. Прккрасно готовит

[@aida.akopova]

Девочки не умеете не позортес

[@Irina-jk6fd]

Не надо учить нас Арцахских , всю жизнь готовили..умничайте и позорьтесь на других страницах ..

[@aida.akopova]

Арцахе так не готовят ты гавно бедешь болтать

[@armenakmkrtumov4191]

@@Irina-jk6fd Не в бровь ,ав глаз.

[@ligatol]

Наконец то нашёл название и увидел вживую это знаменитое блюдо-лепёшку!!! В детстве мои любимые бабушка, тётя кормили меня этим шедевром! Спасибо Вам, дорогие женщины!!!

[@Leilas_kitchen]

Уважаемая спасибо за комментарии. Готовьте на здоровье и наслаждайтесь. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 👍😁🙏🙏🙏🌺🌺🌺