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Mario Ramalho ensina a utilizar os chamados ingredientes coringas e utensílios como maçarico e moedores.
Os ingredientes coringas são elementos chaves na composição de um drink; seja um condimento, uma especiaria, flores comestíveis, uma iguaria; alguns ingredientes que possam dar um up em seu drink., deixando aquele gostinho diferente no final de sua bebida.
Os ingredientes utilizados neste vídeo são: Gengibre, pimenta Dedo de Moça, pimenta Rosa, pimenta do Reino, canela, caramelo com baunilha, tabasco, molho inglês, cereja silvestre italiana amarena e bitter.
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