Inhame Cru - Mandioca, Batata Doce, Cará - São venenosos?

Comer inhame cru, mandioca crua, batata doce crua ou cará cru, podem levar a intoxicação ou até mesmo a morte?
Será que tens alergia a algum desses alimentos? Confira no vídeo a seguir dicas para descobrir se tem alergia a algum destes alimentos crus e ainda como consumir sem colocar sua saúde em risco!
Abraços hortaliços 🌱
Cléo Martins
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QUEM SOU EU
Olá!
Eu sou a Cléo Martins, idealizadora e CEO do Gourmet da Horta. Sou Chef, escritora e oradora em Alimentação Consciente.
Minha trajetória teve início em Portugal, onde participei de cursos de culinária vegetariana internacional, macrobiótica, enologia, provas de azeites, plantas aromáticas e ervas medicinais dentre outros. Ainda em Portugal, venci dois concursos de culinária, ambos em Lisboa.
Na Turquia participei de workshop de alimentação saudável típica daquele País e na França cursei pastelaria fresca na Le Cordon Bleu.
Encerrei a minha formação nos Estados Unidos com a formação de Chef em Raw Food (alimentação viva).
Encerrei as formações, mas os estudos nunca encerrarei pois adoro estudar, especialmente temas relacionados com qualidade de vida 😊
Em meu trabalho homenageio os vegetais e a alimentação plant based, proferindo palestras para empresas e workshops práticos de alimentação natural e raw food para todas as idades, incluindo os pequenotes a partir dos 4 anos.
Como escritora tenho três livros publicados, um de receitas, um para crianças e outro de interesse geral.
Para mim é fundamental que a comida saudável seja saborosa. Se a alimentação faz parte de nossa base afetiva, há que se pensar em uma forma de agradar ao paladar, ao corpo e à mente sem qualquer desequilíbrio.
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[@portuguesnomardaexistencia]

Grata pelas informações. Eu consumi inhame cru sem problemas por anos...Mas meu filho apresentou coceira na garganta. Achei que fosse uma desculpa dele para não tomar. Esta informação é valiosa, pois agora sei que pode ser uma alergia. Seu vídeo contribui na minha construção do respeito à individualidade de meu filho.

[@CleoMartinsPT-BR]

Olá querida, feliz com a sua percepção sobre a individualidade de cada ser. Percebermos a nós e as pessoas que nos cercam como seres únicos e com necessidades individuais :)

[@rosapantah4557]

@@CleoMartinsPT-BR perfeito

[@rosapantah4557]

Boa percepção!

[@michelecamargo1031]

Hoje e o terceiro dia que bebo suco de inhame agara minha garganta esta pinicando e esta uma tosse horrível😣😳

[@heltonfernandes6762]

O povo do sul e sudeste nao sabe nao sabe diferenciar inhame e cará

[@JosefaRodriguesdesantana-ne9fk]

Toda vez q descasco o inhame sinto coceira nas mãos 😊

[@soniamariaricardo4550]

Tomo ele cru com limão e açafrão.. Graças a Deus não tenho alergia

[@CleoMartinsPT-BR]

Sonia Que bom :) Mas sempre que puder, procure deixá-lo no demolho antes de consumir

[@ronaldoelilianbarros5184]

Muito cuidado. Dependendo da pessoa pode ser fatal. Pesquise na Internet.

[@rosapantah4557]

@@CleoMartinsPT-BR vi recente MTS vídeos de pessoas recorrendo ao suco de inhame ou cará pra auxiliar nós sintomas leves do covid por ser um suco q melhora MT a imunidade. Queria saber,se neste caso alérgico q vc citou,se uma terceira alternativa de consumo do inhame ou cará no suco ,se podemos usar cozido? Se sim,ele no ponto mais morno de toque pra não perder as vitaminas totalmente ou poder ser cozido mais frio pra fazer esse suco? E mesmo usando ele cozido ,antes tenho q fazer esse demolho? Bom dia,obg por esse vídeo de utilidade pública 👏🙏👏🙏👏🙏🌹🙌😃

[@reginasandra2537]

@@rosapantah4557 É O que eu gostaria

[@reginasandra2537]

@@rosapantah4557 É o que eu gostaria de saber tbm🤷‍♀️

[@emillyingoias]

Tive uma alergia terrível com o inhame coco na hora de descascar, fiquei desesperada, muito bom vc criar esse tipo de conteúdo pq não é muito divulgado essas informações que são extremamente nescessárias

[@CleoMartinsPT-BR]

Sim, em meio a tanto conteúdo sempre falta abordagem daqueles que fazem diferença em nossa vida. Grata pelo feedback Emilly :)

[@BeatrizOliveira-ie8lm]

Oque vc fez pra melhorar a coceira aconteceu comigo agr me ajuda

[@FernandaSilva-bk1pu]

Eu também tive foi horrível, mas passando alguns minutos parou

[@SandraRegina-lx3cm]

Parabéns!Prática e objetiva,sem a constante enrolação que vemos no início dos vídeos dos youtubers.

[@CleoMartinsPT-BR]

😉

[@DanielleNaves]

Muito obrigada, vc foi a mais simples que me trouxe informações completa, muito obrigada mesmo!! Tanta gente faz um auê que pelo amor de Deus viu!!

[@CleoMartinsPT-BR]

Rsrs, cada um com a sua forma de comunicar. Feliz que o conteúdo foi útil Danielle 💚

[@tiagogomes5715]

Pra mim, inhame era tudo a mesma coisa, porém só descobri que existem outras espécies hj, pq eu e meu pai adotamos o costume de tomar de noite ou suco de inhame com água de coco ou suco de batata doce por causa de problemas gástricos e tbm anemia, até pra reforçar a imunidade, porém eu percebi uma leve coçeira na mão após descascar o inhame mas n importei e fiz o suco, na hora que fui tomar de cara já percebi um gosto estranho, tomei meio copo e falei pro meu pai e ele tbm tomou porém n passou um minuto a garganta de nós dois começou a coçar e sapecar, e meu pai jogou as cascas fora porém a mão dele tbm comecou a coçar e sapecar, aí vim pesquisar pra saber o que era e achei esse vídeo excelente, parabéns, me ajudou bastante. Mais um inscrito.

[@CleoMartinsPT-BR]

Olá Tiago, simm, alimentos saudáveis, se não consumidos corretamente podem provocar desconfortos e até serem perigosos :) Feliz quer o vídeo tenha ajudado.

[@rosapantah4557]

@@CleoMartinsPT-BR batata doce tbm tem q ter um demolho?quanto tempo? Vc tbm tem vídeos com essa temática da batata doce pro uso da gastrite?

[@janainaalvesalves6549]

Acabei de tomar suco de limão com o inhame, minha boca começou a pinicar,estou indo agora colocar a outra metade de molho. Obrigada por nós alertar 🌹

[@CleoMartinsPT-BR]

💚

[@maiconberger5726]

Meu DEUS amei você, prática e objetiva nas explicações, parabéns o mundo precisa de pessoas assim👏👏👏👏👏👏

[@CleoMartinsPT-BR]

grata pela mensagem atenciosa Maicon. 💚

[@marcinhahonorato2391]

Obg. Demorei muitoooo pra encontrar alguem que tirasse essas duvidas.

[@CleoMartinsPT-BR]

Feliz que tenha te ajudado querida

[@marciapatrocinio3570]

Nunca senti nada... Graças a Deus nunca tive essas alergias a nenhuma dessas raízes...... 🙏🏽🙌🏽

[@denateixeira8158]

Muito obrigada pela explicacao,tomei um suco de inhame com gengibre e maçã e passei muito mal,ânsia de vômito enjoou e depois diarréia e vomitei muito,depois do vômito eu tive desinteria e fui melhorando aos poucos

[@CleoMartinsPT-BR]

Olá Denize, algumas pessoas são alérgicas ao inhame e uma forma de iminuir os seus efeitos é o demolho em água por pelo menos oito horas, no entanto cada organismo é único e responde de uma forma

[@dayanadesouza7323]

Vc consumiu ele cru?

[@cantinhodarose8349]

@@CleoMartinsPT-BR e se cozinhar nao seria melhor ?

[@cristinevejam2175]

Deus te abençoe por essas informações.

[@CleoMartinsPT-BR]

Abençoe a nós 😌

[@renatamedeiros1278]

Eu tô tomando suco de hiame com limão e crú sem demolho não tenho alergia e TB não sabia grata p informações 👋👋👋💓

[@CleoMartinsPT-BR]

Feliz que a informação foi útil para vc Renata 💚

[@bloxyisa5088]

Nem sabia que isso poderia acontecer , faço suco com morango e fica uma delícia , obrigada pela informação .😘

[@CleoMartinsPT-BR]

💜

[@wilmaaguiar8196]

Com o inhame cru ou cozido?

[@SimoneSouza-eh7rd]

Perfeito! Eu tomo suco matinal, mas vou fazer o demolho , pois facilita minha vida de manhã

[@CleoMartinsPT-BR]

será um plus no seu suco 🌟

[@antonialopes7762]

Obrigada

[@CleoMartinsPT-BR]

💜💜

[@dorismencarolinadedeus334]

Muito boa sua explicação eu não conhecia demolhar alimentos crus.

[@CleoMartinsPT-BR]

Olá Doris, temos outro vídeo que detalha mais sobre o demolho. Veja aqui: kzbin.info/www/bejne/aWKxaJSthch5jpo

[@tiagofigueiredo552]

eu nunca fiz isso de deixar na agua. Vou começar a fazer, embora nunca tenha tido nenhum problema tomando o suco sem demolho.

[@CleoMartinsPT-BR]

olá Tiago, ainda que não sinta nenhum desconforto, é bom fazer o demolho para eliminar os antinutrientes. Se não souber o que são antinutrientes, veja neste vídeo: kzbin.info/www/bejne/raqocmOrebeSabM

[@klaudio30001950]

Eu tomei cru e da coceira na garganta. Já na água não dá!

[@wisleigaldino7954]

Excelente vídeo, meus parabéns pelo conteúdo

[@CleoMartinsPT-BR]

Grata Wislei 💜

[@tiadosofa4238]

Lindinha!... Amei seu vídeo. Bem esclarecedor de forma tmbm objetiva. Parabéns prá vc querida! Sucesso tá? 😘❤️

[@CleoMartinsPT-BR]

Sucesso para todos nós 💎💜💎

[@elianekatia1441]

Muito bom esse esclarecimento.

[@franciscaalvesdossantossan4238]

Gçs á Deus sempre tomo não faz mal.

[@dan_nature]

Obrigado pelo esclarecimento!

[@eliezer9540]

Obrigado minha querida, pela explicação do inhame cru👍

[@CleoMartinsPT-BR]

Grata também querida💚🦋💚

[@proftaianamenezes2172]

Muito obrigada pela explicação. Estou querendo tomar o suco para ajudar na ovulação. Vou deixar na água pra fazer o suco.Que Deus te abençoe😘

[@CleoMartinsPT-BR]

Grata pelo feedback querida! Deus NOS abençoe :)

[@Rica943]

Eu quase morri nessa madrugada vômito , diarréia e dor no estômago.

[@caroljustino1478]

Nossa obrigado 😊 tava na dúvida de como consumir ou inhame pois queria come-lo cruz🙏 vou fazer o teste Já esse negócio de coça a mão acontece quando descasco batata lavada

[@CleoMartinsPT-BR]

Isso mesmo Carol, faça o teste

[@derlangemendes4460]

Obrigado dtr gratidão pelo vídeo eu e meu filho que foi me ajudar ficamos ag se coçando vou e jogar no mato Deus me livre oq eu não quero pra mim não quero pra os outros

[@CleoMartinsPT-BR]

🐝

[@forasteiranaterra.2961]

Na minha pele coça, mais tomei o suco cru,não aconteceu nada anormal. Vou deixar de molho por precaução, ótimo vídeo!Gratidão..

[@CleoMartinsPT-BR]

Sim, fazeá bem em deixar de molho, assim evita-se os antinutrientes :)

[@marceloalonso658]

Tem que fazer de molho descascado?

[@elismaurasantos208]

@@marceloalonso658 tbm fiquei na dúvida. Mas acho q deixa de molho com a casca e só descasca depois.

[@elizaniapereirabarrosalves282]

Valeu pela dica muito obrigada

[@CleoMartinsPT-BR]

💜

[@antepostoexpositis528]

Confusão danada Ninguém sabe o que é Inhame e o que é Cara nesse Brasil confuso

[@CleoMartinsPT-BR]

rsrs, muitos Brasis em um Brasil

[@clovismaximianocunha8186]

Exatamente. Kkkkk

[@dayanasilva1952]

Adorei sua informação. Rapida e bem objetiva. Me ajudou muito

[@CleoMartinsPT-BR]

Feliz que tenha ajudado Dayana

[@clarinaldomainardesbenicio8738]

Valeu! Grato!!! Estava em dúvida, e você me ajudou!👍👍👍🤓

[@CleoMartinsPT-BR]

Feliz que o conteúdo foi-lhe útil :)

[@ideciferreirabarreto1651]

Bom dia doutora, as informações são maravilhosas...tenham um bo dia...

[@CleoMartinsPT-BR]

olá Ideci; grata pelo feedback :) Apenas uma ressalva; nao sou doutora; mas chef e conselheira em educação da saúde :)

[@renatakelly9348]

Dei pro meu filho de 2 anos e meio, agora nesse exato momento, eu e ele comemos cru, batidos no liquidificador com manga e banana. Espero que ele não tenha alergia.🙌🏻

[@CleoMartinsPT-BR]

Olá Renata, se fez o demolho é pouco provável que tenham reação negativa

[@renatakelly9348]

@@CleoMartinsPT-BR não fiz não. Mas graças a Deus, não aconteceu nada conosco,isso significa que não temos alergia.👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Aí quando foi hoje, fiz denovo, fiz cozido no almoço. Amo inhame.💗

[@edilsonqueiroz7602]

@@CleoMartinsPT-BR só descarcar ele ou tem que cortar em pedaços para deixar de molho na água?

[@CleoMartinsPT-BR]

@@edilsonqueiroz7602 pode colocar com a casca para demolhar, transcorrido o tempo, passa por água corrente, deixa secar e leva para o cesto de frutas/legumes para consumir ao longo da semana.

[@eduardojorge9199]

@@CleoMartinsPT-BR como assim com a casca? a casca nao vai evitar de sair o acido oxalico e esses fitatos e taninos ? o cará que é aquele inhame grandão , pode ser consumido cru pq só tem o acido oxalico, mas tem que deixar de demolho o taro que é o inhame pequeno, tem taninos e fitatos que são mais dificil de sair na agua, e teria que ficar mais de 1 dia já a batata doce e o aipim (a mandioca domesticada kkk ) pelo que sei só se usa cozida mesmo, claro que dá para assar, mas nao sei se permanece com os anti nutrientes mesmo o inhame "taro" eu já consumi cru sem deixar de demolho, nao sabia a diferença, mas mesmo esses tem uns que tem mais acidos oxalico do que outros

[@waniapereira6463]

Gratidão por compartilhar....

[@adrianacruzaparecida346]

Muito bom explicação

[@CleoMartinsPT-BR]

💚

[@marilenemacedomelo6813]

Grata pela informação.

[@ninjareviewsbr]

Quem tem problemas de estômago pode tomar o inhame em jejum ?

[@k.r3868]

Nunca ouvi falar do demolho. Graças a Deus nunca passei mal.

[@CleoMartinsPT-BR]

Estamos sempre aprendendo :)

[@mmars9492]

Ao deixar de molho devo deixá-los com a casca ou descascados? Obrigada pela informação🙏🏻

[@CleoMartinsPT-BR]

com a casca, transcorrido o tempo, passa por água corrente, deixa secar e leva para o cesto de frutas/legumes para consumir ao longo da semana.

[@ivanetesouzamarquesfirmino6014]

Eu tomo inhame cru no suco e nunca me fez mal

[@baiana513]

Como mandioca e batata crua uma delícia

[@ivanrodriguesdias1638]

Muito obgd pela rica informação

[@CleoMartinsPT-BR]

💜

[@waldeidegoncalves3506]

Valeu, pouco tempo muita informação 👏👏👏👏

[@CleoMartinsPT-BR]

Grata querida 💚

[@irisoliveira665]

Obrigada p tundo

[@estelicalima5860]

Sempre usei inhame cru para fazer suco com limão eu não sabia que tinha que deixar de molho

[@CleoMartinsPT-BR]

pois, pois, é sempre melhor para que os nutrientes estejam mais bio disponíveis

[@computeraspire9149]

Demolhar ele , pedacinhos pequeno ou pode ser pedaço grande ?

[@CleoMartinsPT-BR]

Não é necessário cortá-lo, nem tampouco descascá-lo. Eu prefiro demolhar com a casca, deixar secar no escorredor de pratos e quando for usar corto nos tamanhos que convier para a preparação.

[@silvasouza2852]

Minha mãe sempre falava isso.

[@lualuar7471]

Muito obrigada

[@CleoMartinsPT-BR]

💜

[@fatimadaibbuche2098]

OBRIGADA

[@rodrigofabricioluthier]

Para quem tem receio quanto ao inhame... ele só faz mal para quem é alérgico a toxina (ácido oxálico). Para saber se é alérgico basta fazer o suco, molhar o dedo no suco e passar no lado interno do lábio inferior... se sentir sensação de coceira ou irritabilidade no local você é alérgico. Nesse caso melhor evitar o consumo do inhame.

[@derlangemendes4460]

Tem certeza q e no lábio? Se nos braços coçam fica vermelho imagina no lábio😭

[@rodrigofabricioluthier]

@@derlangemendes4460 se seus braços já coçam é sinal que é alérgica, não convém fazer esse teste.

[@vitoriaameer4211]

A msndioca mansa e facil conhecer ela ten o talo vermelho, ja plantei muito..

[@CleoMartinsPT-BR]

Grata pela informação Vitória! Super útil :)

[@aslanzindograu576]

Mais se tiver de dar reação da na hora ?

[@renatoleiteborges]

Muito obrigado. Muito útil seu canal + 1 inscrito

[@CleoMartinsPT-BR]

grata Renato!

[@matheusdangelo]

Eu bati o Taro com limão, sem deixar de molho, há algum perigo nisso ??? Ou se não fez mal está tudo bem ??? E pode usar tanto o cara quanto o taro para fazer os sucos????

[@CleoMartinsPT-BR]

O ideal é demolhar antes para eliminar os antinutrientes - aqui no canal temos vídeos que falam sobre antinutrientes. Sim, pode usar tanto um como o outro

[@nathanbelchior2601]

Tive alergia ao descascar o cará, será que se eu consumir cozido posso ter alergias mais severas?

[@darlenybatistadossantos74]

Eu usava sempre o inhame da espécie pequena nunca senti nada , só que comprei um grande de outra espécie e me deu uma coceira na boca e no corpo , será que tem espécies que são mais fortes ?

[@lilianepereira6276]

Minha mão tá pinicando MT e com esse vídeo acabei de descobrir q sou alérgica . 😓 Só posso consumir cozido então pq nunca tive problema

[@CleoMartinsPT-BR]

sim, possivelmente sim Liliane :)

[@dernaildesantos9982]

A minha mão deu uma coceira

[@valerialeite209]

Olá! Devo deixar de molho com casca ou sem?

[@CleoMartinsPT-BR]

se for usar a seguir, pode deixar sem a casca, se não for usar, deixe com a casca e depois de muito bem seco armazene como de costume

[@mariamartacarvalho1279]

Eu já foi para o hospital com falta de ar,a boca espumando e a pressão alta por causa do cara. Somente o caldo dele que insperimentei me fez mal. Tbm fiz bolo de mandioca crua e fiquei inpazinada. Nunca mais.

[@CleoMartinsPT-BR]

😶

[@ineslubawski3455]

Eu sou do cito sempre ralei inhame pra faser pão e não sou alérgica e porque o inhame ja e da natureza da coceira em qualquer pessoa que vai descasca.lo mas não faz mal

[@CleoMartinsPT-BR]

olá Inês, algumas pessoas são alérgicas e a coceira é o primeiro sinal de alerta

[@tania6363]

Me ajude por favor, Dei uns 400 ml de suco de inhame cru sem coar para o meu filho de 12 anos hoje e umas 4 horas depois ele vomitou, já 2 vezes. Estou com medo de ter intoxicado ele 😢 estou apavorada, ele corre risco? Mesmo aparentemente não sendo alérgico? Pq nao reclamou nada de coceira, só náuseas e vômito. Espero que melhore agora 🙏

[@pauloale2939]

Para wuem caso tenha alergia deve cosinhar antes ou deixar de molho ai perde todo o efeito para intoxicação, ou cado for alérgico nao deve consumir de maneira algima???

[@CleoMartinsPT-BR]

se for alérgico a sugestão é não consumir.

[@cacamirandarosa6464]

Eu fervo água e deixo no de molho por 10 minutos...faz mal? Nunca fez pra mim é antes eu nem colocava de molho...pode me responder pfvr...obrigada.

[@CleoMartinsPT-BR]

Olá Cátia, fazer mal não fará, mas colocar de molho em água a temperatura de fervura é pré-cozinhar o alimento e deste modo perder as enzimas. Não esta mal da forma como faz, mas se conseguir organizar-se para colocar no demolho por 8 ou mais horas

[@mauroaoki8859]

Sobre o comentario do porto guês, também tenho que mencionar que existe no meio dessa parafernalia de tipos de inhames, uma espécie que é macia, cozinha melhor, meio avermelhada, saborosa, mas na hora de descascar e lavar dá a maior coceira nas mãos e provavelmente foi este que deu coceira na garganta do filho dele. E´ certeza que foi isso. Ele não tem nenhuma alergia não. Foi um rosado misturado no lote. Eu também fiquei com muita coceira.

[@CleoMartinsPT-BR]

grata pela partilha Mauro 💜

[@neidecearense7607]

Eu como batata crua e nunca senti nada

[@VeraLucia-ly1or]

Sho👏🏻👏🏻👏🏻❣️

[@dayalexis-le6nh]

Essa dias bati um inhame cru e água, bati e tomei c água vomitei muito , oq será q houve ?

[@vanderlei.santos]

Vou tomar suco de batata doce, então que colocar de molho antes de fazer o suco?? Tantos recomendam o suco da batata doce?

[@CleoMartinsPT-BR]

sim, é importante demolhar a batata doce antes de preparar o suco

[@cinthiadecastro1916]

No caso da batata, se por ex ela não cozinhar direito e ficar um tanto dura, pode comer? Eu por ex fiz um branqueamento muito rapido antes de montar um prato que ia consumir no outro dia e pus na geladeira. No outro dia coloquei o prato no forno achando que a batata ia cozinhar e não aconteceu. Ela ficou dura mesmo...

[@CleoMartinsPT-BR]

Olá Cinthia, a batata inglesa não se deve comer crua ou parcialmente crua. Eu particularmente não como este tipo de batata pois é é uma fonte grande de carboibrado para poucoa nutrientes

[@MegaMalucastro]

Nossa estou tomando sem demoro, nunca deu problemas. A minha não pinicou

[@CleoMartinsPT-BR]

Na maioria das pessoas não provoca desconforto, mas ainda assim é interessante demolhar para facilitar a absorção de nutrientes

[@mariaterezasouzagomes7593]

Como deixar de molho. Descascado? Cortado? Ou inteiro? Favor explicar. Grata

[@CleoMartinsPT-BR]

Favor verificar a resposta as suas questões nas respostas que deixamos à diversas pessoas, aqui mesmo, nos comentários do vídeo. Gratos

[@zeumiranda899]

Quasi morri hoje, comi batata crua, me deu cólica é câimbra de sangue,muita sede e suor.

[@CleoMartinsPT-BR]

Batata inglesa não uso nem recomendo aos alunos - versão cozida...carbOÍdrato sem valor nutricional

[@dalvarodrigues7900]

@@CleoMartinsPT-BR A batata inglesa é ótima para dor no estômago Ela crua Comigo resolve e com muitas pessoas que ja indiquei também Aprendi com alguém, nem lembro quem Sabe, aqueles ensinamentos de vó...

[@CleoMartinsPT-BR]

@@dalvarodrigues7900 estes conhecimentos dos mais antigos sendo resgatadas é pura magia :)

[@dalvarodrigues7900]

@@CleoMartinsPT-BR Verdade pena que muitos mais jovens ignorem, muitas vezes não aceitam 😘

[@CleoMartinsPT-BR]

@@dalvarodrigues7900 cada um no seu movimento :)

[@andreiafiore1340]

Batata doce com casca ou sem casca pra comer cozida?

[@CleoMartinsPT-BR]

Tira-se a casca na altura que for comer, não necessita descascá-la antes de prepará-la, especialmente se for orgânica

[@apaula657]

Flor, Deixa de molho com ou sem casca?

[@CleoMartinsPT-BR]

Ana Gomes deixe com a casca, depois coloque para secar no secador de louca e então estarão prontos para consumir ao longo da semana :)

[@itacisilva144]

@@CleoMartinsPT-BR pode deixá-los secar ao sol ou ainda apenas enxugá-los com um pano de prato? O que você indica como sendo melhor?

[@rosanacamargos3372]

@@CleoMartinsPT-BR faço suco com casca ou tiro casca?

[@leandromuniz2565]

Tem que deixar com a casca demolho ?

[@CleoMartinsPT-BR]

Sim, com a casca e depois de transcorrido o tempo, passar por água corrente, deixar secar bem e assim estará pronto para o consumo durante a semana

[@joaosilveira9759]

Como congelar Cará e Inhame?

[@CleoMartinsPT-BR]

Olá João, trabalho com alimentos crus e faço pouco uso das técnicas de congelamento pois aí congelar perde-se nutrientes, por esta razão não poderei ajudá-lo com esta questão, mas estou segura que encontrara informação em abundância se fizer uma pesquisa, aqui mesmo no KZbin:). Desculpa não poder ajudá-lo

[@alvenitapereirasilva6730]

o inhame pode até ser mais a batata doce e a mandioca q cozinha não precisa Dexar dimolho

[@CleoMartinsPT-BR]

olá Alvenita, a mandioca e a batata doce também trazem anti nutrientes e sempre que puder, prefira fazer o demolho antes de usar

[@julieta100romeu]

Mas nao falou se precisa deixar de molho descascado ou com casca

[@CleoMartinsPT-BR]

Com a casca

[@MinhaRendaa]

Qual o nome da música no início do vídeo?

[@j.adriele]

O inhame e o cará coça mt minhas mãos e minha boca! Achava q era normal!

[@CleoMartinsPT-BR]

olá Jéssica, tente deixar no demolho para eliminar os antinutrientes e pode ser que não te provoque mais as coçeiras :)

[@GeissyAguiar]

Deixei 12h de molho pra fazer o leite e quase arranco minhas mãos de tanto que ficou coçando.

[@CleoMartinsPT-BR]

Geissy Aguiar este é um forte indício que vc seja mesmo alérgica

[@GeissyAguiar]

@@CleoMartinsPT-BR Fiz o teste na mucosa da boca e não senti nada, então talvez essa alergia seja só na pele. Mesmo assim, tive medo de beber o leite que havia feito. ☹️

[@angelicarocha8688]

@@GeissyAguiar Também sinto coceira nas mãos, e perdura por muito tempo depois de lavá-las, mas estou tomando o suco toda manhã e graças a Deus não senti nenhum desconforto. Muito pelo contrário, sumiram os fogachos e voltei a dormir 🙌🏻.

[@laudaircintra8708]

Eu nem ponho no água eu lavo já bate no liquidificador com leite com água e toma então não sinto nada

[@CleoMartinsPT-BR]

Ótimo Lauder, entretanto se lembrar-se do demolho poderá facilitar a absorção dos nutrientes do inhame dentro do seu organismo

[@veranovais6972]

Mesmo para os alérgicos, pode consumir cozido?

[@CleoMartinsPT-BR]

Vena, existem muitos estágios e assim como diversas intensidades de alergia, portanto a sugestão é que consulte um alergologista para ter a segurança do que pode e do que não pode consumir

[@Malu-fm9xs]

Deixo de molho na água com a casca ou descascado? Obrigada!

[@CleoMartinsPT-BR]

Sim, com a casca e depois de transcorrido o tempo, passar por água corrente, deixar secar bem e assim estará pronto para o consumo durante a semana

[@Malu-fm9xs]

@@CleoMartinsPT-BR obrigada pela gentileza em me responder! Bom dia!

[@adilioalves9330]

Boa noite! Após o demolho, eu posso descasca-lo e congela-lo crú em porções?

[@CleoMartinsPT-BR]

Olá Adílio, pode sim

[@natanoliveira5910]

Ja comi mandioca crua(senti "borboletas" no estomago... não senti com mal estar... e também não sei se e por causa das fibras🤔🤔🤔??!!??!?mas fiquei com um otimo sono(igual de criança,e com bastante energia)

[@CleoMartinsPT-BR]

Interessante o sono de criança, que é o sono mais leve e regenerador que podemos ter :)

[@gilmaragomes5851]

Ora deixar de molho é com ou sem casaca?

[@CleoMartinsPT-BR]

Com a casca se não for consumir após o demolho. Depois deixa secar bem no escorredor de pratos para armazenar no seu local de costume

[@wellingtonfelix5564]

Fui descascar e caiu no meu corpo, sofre demais

[@reginaldopaulo9901]

Se não for alérgico, é necessário deixar ele de molho mesmo assim??

[@CleoMartinsPT-BR]

olá Reginaldo, sim, é importante fazer o processo de demolho sim, para eliminar antinutrientes e facilitar a digestão. Temos um vídeo sobre antinutrientes, veja aqui: kzbin.info/www/bejne/raqocmOrebeSabM

[@MegaMalucastro]

Demolho*

[@dalvagoncalves4127]

Ë bom pra menopausa

[@carlossilva4473]

Coloca na água sem descascar inteiro como vem da feira....resolve?

[@CleoMartinsPT-BR]

Carlos Silva , sim, isso mesmo, do jeito que vem da feira. Sugiro higieniza-ló antes, passando por água e depois colocar no demolho . Transcorrido o tempo deixe secar e leve para a fruteira/legumeira para usar ao longo da semana

[@edydeivan8483]

Inhame é bom pra engravidar? 5 anos tentando me ajude. Como preparar cha de inhame??

[@juciaraalves1311]

Ajuda sim

[@antepostoexpositis528]

Bom para engravidar é sexo

[@rafaeltavares6319]

@@antepostoexpositis528 kkk

[@joycegranzoti9497]

Vc pode me ajudar sou alérgico eu acho comi ele sem querer e agora estou com uma coceira na garganta

[@raqueldeassisbatista1355]

Deixa de molho com casca ou sem casca ,antes de consumir?

[@CleoMartinsPT-BR]

De molho com casca

[@reginasandra2537]

Olá eu posso coziar o inhame para depois fazer o suco ?

[@CleoMartinsPT-BR]

Ao cozer perde-se todas as enzimas, tendo isso em mente, sugiro que experimente e depois comente aqui comigo pois nunca usei o inhame cozido

[@paulalima4575]

E macaxeira que pode comer mandioca e que e feito farinha goma de tapioca e tacaca

[@CleoMartinsPT-BR]

olá Paula, grata pelo esclarecimento. O Brasil é tão grande que temos muitas culturas e é fácil fazer confusão :)

[@juntosemmissoesnocamboja3132]

Tomei suco de taro crú com limão sem esse demolho...minha garganta doeu e fiquei meio mal... Será q foi alergia? Qtas horas p desintoxicar? Abs Aline

[@CleoMartinsPT-BR]

Robson Aline Barbosa inhame qdo diz “tarô”? Se sim, sem o demolho as probabilidades de sentir desconforto são maiores. Quanto ao tempo para desintoxicação, somente passando pessoalmente por um médico para saber

[@juntosemmissoesnocamboja3132]

Obrigada pela resposta. Moramos no Camboja no sudeste da asia e aqui tem tanto o taro como o cará e as suas informações foram valiosas... Ja se passaram mais de 12 hrs d consumo e pssei mal o dia todo... Nao recomendo... Abs

[@CleoMartinsPT-BR]

Robson Aline Barbosa sinto muito pela sua ma experiência com o inhame pois é um ótimo alimento para depurar/limpar o sangue