Инокуляция субстрата в домашних условиях, как готовить грибной блок

[@alexejtomasevih9414]

Ребята ! спасибо большое за видео. Для меня как новичка очень познавательно . Спасибо, что делитесь опытом.

[@НиколайВольный-т6ж]

Спасибо! Замечательный видеообзор! Порадовало ускоренное видео, почаще используйте.

[@ПавелДобровольский-ч2й]

Для экономии времени я просматриваю на скорости 2х. Качество не теряется. Выставляется в настройках справа вверху(нажав на шестеренку или 3 точки), выбрав строку "скорость воспроизведения".

[@tv-sc3zf]

Алексей да вы разносторонний человек.то крыши строите то грибы сажаете.МОЛОДЕЦ держите лайк..

[@DENG124]

очен рад вашему обзору.я начинаюший грибовод.я занимался домашней дистоляцыей много лет .но вы мне открыли глаза на многое СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!

[@triokaalex]

Обращайтесь !

[@dimitriy7776]

Привет из Луганской области!!! Огромное спасибо за выложенные ролики про вёшенку! Сегодня собрал свой первый урожай. Всего у меня 23 мешка, буду наращивать объёмы. Выращиваю на дробленом камыше, есть 3 мешка на опилках, говорили что нельзя на чистых опилках, но уже велезли мелкие грибочки больше чем на камыше, посмотрим что будет дальше.

[@triokaalex]

Dimitriy 777 и вам Привет. Удачи в грибоводстве.!

[@triokaalex]

Dimitriy 777 и вам Привет. я не говорил что нельзя, только что сложнее с этой кашей работать. Удачи в грибоводстве.!

[@beligra]

Rebiatki daj dog vam zdorovja. Ja prosmotrel vse vase video i mnogoje nasiol dlia sebia. SPASIBO vam za vasu dobrotu i iskrennostj. Privet iz Litvy.

[@triokaalex]

стартовый запас корма меньше в палочках. я имею ввиду в сумме. В зерне мы добавляем 200-500 грамм на мешок, а палочек ну штук 5 вы кинете.

[@triokaalex]

это простой полиэтиленовый рукав, спаянный по 90 см. Продаётся большим рулоном, но я покупаю уже готовые (сваренные). сварочный шов всего один, на дне.

[@dmitrij6100]

спасибо!! очень доступно и познавательно.

[@triokaalex]

Да, это будет

[@triokaalex]

Да это вполне возможно. Мы так выращивали сначала. только надо будет увлажнять блоки принудительно, но это не сложно.

[@СергейСурганов-з2у]

Леха, елы-палы, сколько лет, сколько зим!!! ОмГУПС обшага тройка... Вот земля круглая всё-таки... Решил грибы у себя в гараже посадить и тут на тебя наткнулся👍

[@triokaalex]

свет вредит разрастанию мицелия в блоке. На время зарастания можно просто накрывать готовы блоки, кроме того вентиляция и влажность на первом этапе не так важны как на выгонке.

[@aidakasaladin2322]

Мужики молодци спасибо за видео ваще канал хороший

[@ПавелДобровольский-ч2й]

Отлично показано, благодарю.

[@triokaalex]

производитель говорит не "срок годности", а срок желательного употребления. Это месяц при температуре обычного холодильника (3-5 гр). Это не означает полную потерю качества, но рост мицелия в блоке будет немного медленнее. И чем больше срок, тем больше мицелия надо добавлять в грибной блок при засеве.

[@triokaalex]

на первый да, простые. на второй. да. У экономной подходящий спектр, но цена дорогая.

[@triokaalex]

можно, но требования к стерильности очень высокие

[@ANDRON69]

интересное занятия меня зацепило... Алексей весной нужно начинать в поленья... поленья должны быть свежеспиленные и проваренные..или старые поленья...

[@triokaalex]

+Андрей Пасечник без разницы. Просто если свежие то можно не пропаривать и сразу сеять. А лежалые быстрее заростут. Я бы посоветовал сейчас засеять в зиму, чтобы в погребе пол годика полежали и заросли хорошо, а весной ранней высадить и уже может быть первый урожай.

[@ANDRON69]

спасибо.....

[@кристинародионова-п1к]

спасибо.

[@triokaalex]

имейте терпение, всё расскажу. видео называется Инокуляция субстрата в домашних условиях. За первую волну можно снять примерно 18% от начального веса грибного блока. 9*0,18=1,62 кг. это при идеальных условиях конечно. В реальности немного меньше. 1.5 это уже хорошо.

[@triokaalex]

что то я не слышал про такие, подскажите , попробую

[@triokaalex]

ну почему бы и нет. надо только чашки Петри найти, агар сделать, стерильный бокс, автоклав и термостат.

[@ZefirovDruzhelyb1]

По мотивам ваших видео грибных. Купил сегодня 5 набитых блоков семечной шелухой, уже с примордиями. На пробу) Штамп А8. Помещение теплый подвал. В наших краях стоимость мешка у производителя 100р.

[@triokaalex]

у нас 150 опт, 180 розница.

[@triokaalex]

в нашем регионе стоит 1000 рублей за 8 кг

[@denstalker1824]

полезные советы

[@triokaalex]

сегодня снял новый сезон, сейчас монтирую, будут рекомендации и секрет по подготовке субстрата, дробление и запаривание.

[@macarisinn]

Спасибо !

[@triokaalex]

почитайте комментарии, я рассказывал про опилки. Вкратце... На лиственных растёт лучше. И как раз сегодня буду снимать ролик про пропаривание опилок (стружки). Сам первый раз буду на чем-то кроме соломы садить.

[@Eugenshik]

Большое спасибо за ролики! Выращивание грибов весьма увлекательное занятие с вкусным результатом. Не могли ли вы разсказать о выращивании вешенки на срезаном дереве скажем в подвале. Спасибо.

[@untitlekingdom]

Ультрафиолетовую лампу проще всего сделать из ДРЛ лампы. разбить внешний цоколь и стандартно включать через дроссель. НО.. Беречь глаза.. даже не пытаться боковым зрением смотреть.. Только в очках работать..Оптимальна 250 ватт лампа. И она будет на почти 360 градусов обрабатывать всё вокруг.. А медицинские только 180 градусов.. Опилки можно как добавку использовать. И структурировать прочими добавками. отрубями и многим чем. Есть много составов для питания грибов.. смотря что есть под боком.. даже шишки. :) костра. и прочая..

[@ПавелГаврилов-у2н]

Здравствуйте.у меня вопрос.пойдет ли ржаная солома?ваш папа,вечная память,показывал как забивает чепики деревянные в пни молотком, потом эти пробки не мешают для проращивания?а мешки белые не плавятся от кипячения в бочке?и сколько они стекают времени,ну примерно?а потом в бане не начинают расти грибы?

[@triokaalex]

Ну прямо шквал вопросов. Ржаная пойдет . Лигнин же есть, найдите в инете содержание в ржаной и пшеничной. Не мешают чепчики конечно. Проростает пень насквозь весь и прёт из любых мест. Мешки не плавятся, попробуйте просто капятклм ошпарить пустой. Стекают ночь. Ведь надо ещё и остать. Поэтому я делал под вечер , чтобы подвешать и оставить до утра. Ну обычно после обеда начинал засевать. Если оставите в бане, там и вырустут. Только это нам не надо.

[@ПавелГаврилов-у2н]

@@triokaalex спасибо понял.я имею ввиду в бане на стенах.

[@АлександрКарпович-ч1ъ]

Всем, привет. Ребят, смотрю ваши видео с большим восторгом!! Очень, познавательно. Огромное, спасибо за проделанную работу и труд. Давно хотел попробовать с грибочками ;-) С вашими уроками, это на много проще. Будут вопросы, можно вам в личку задавать?) Всем, добра и богатых урожаев!!

[@triokaalex]

Александр Карпович пишите конечно, ответим.

[@trioka3469]

попробуйте в Украине у Олега Петрика.

[@ВасилийПрокушев-к3б]

благодарю

[@funnymushroomschool]

Звери субстрат жрать отказываются в любом виде. Но дам вам полезный совет, как создать замкнутый цикл в производстве грибов. Отработанные блоки отправляются на корм калифорнийским червям, и те превращают их в биогумус за несколько недель. Биогумус полезная и не дешевая добавка при выращивании растений. Именно я так и делаю. Разводить их просто и множаться очень быстро. А рыбакам, так это просто фантастический материал, их у вас будет столько, что будете их бросать на прикорм. И добавлю: жрут они все: весь садовый мусор кроме веток, опилки, фрукты, траву, даже пищевые отходы.

[@ИгорьВальков-ь4ч]

funnymushroomschool И как их выращивать. Подробнее можно?

[@funnymushroomschool]

калифоррнийские черви прерабатывают грибные блоки гугл вам в помощь

[@ИгорьВальков-ь4ч]

ясно. спасибо за краткость

[@РавильДжамбеков-у2щ]

Алексей в какое время года лета зима или можно сожать в любое

[@ПавелГаврилов-у2н]

Подскажите пожалуйста.блоки только зарядил.можно ли держать дома ,или вынести к примеру в баню, чтобы влажность создавать.так дома 22 температура,но влажности та нету.

[@triokaalex]

Дома не создадите нужную влажность.

[@viktorkydryashov3164]

Привет алексей занимался несколко лет назад со имаксимальной точности как в ролике. Даже весы такиеже подарили как увас когда покупал электро измельчитель для соломы и не только ветки тоже крошит для субстрата т вот пока и все

[@litni4827]

на пушку мицелия появляются микро точки чёрного цвета , что делать и почему так?

[@triokaalex]

от Гугла+ отвязал. на пару дней. у меня антроид (телефон) чета ругается.

[@МаксимОсавелюк]

Доброго времени а мицелий на палочках подойдет в такие блоки или нужно обязательно на зерне..Я из Приморского края и мицелий достать проблематично на зерне он испортится когда по почте идти будет. Прошу поясните разницу мицелия на зерне или на палочках?

[@serkybaiserkybaev8147]

Алексей, доброго времени суток. Не могу найти 2-ую часть вашего видио о том как вы копали колодец. Оно существует?

[@triokaalex]

пока нет, уперся в первый водонос, ничего не могу сделать без дополнительных затрат, поэтому пока стоит.

[@всебудедобреобовязково]

А можно делать новьіе блоки путем диления старого. Спасибо.

[@МуртузМихайлов-х1о]

Уважаемый Алексей скажите пожалуйста по поводу биологических добавок, дело в том что в интернете ничего определенного не говорят, вот решил у более образованного специалиста в этом деле спросить. Используете ли вы био-добавки, или вообще имеет ли смысл пользоваться ими? я слышал урожай прибавляют и сокращают цикл.

[@aleksandrkamenskiy6164]

Здраствуйте, подскажите пожалуйста чем лучше отделать стены и пол бетонные ,покрасить или обить плёнкой ? Потолок из фанеры ?

[@ЖуткинВладимир]

а где брать такие пакеты?

[@Сергей-х5в6д]

Здравствуйте.Подскажите у меня мицелий продаётся только (палочки) для пеньков,можно с ними делать соломенные блоки.Если да то как часто их положить и под каким углом.Спасибо.

[@ВикторБухарцев]

Антоныч и Алексей здравствуйте, скажите сколько будет стоить штам 8 кг мицелия К-12 "Черный принц"?

[@Vasjan82]

коллега привет скажи пожалуйста ( я подписан на твой канал и на канал Терюхина Николая ) ты пробывал делать сам мицелий ? потехнологии терюхина ?

[@triokaalex]

Привет! Тоже знаю Терюхина. Сам делать пробовал, получалось. Сражу скажу что без Автоклава ловить нечего. Я делал по стерильной технологии, так как оборудование к которому имею доступ позволяет (бакЛаботатория). Николай так же применяет стерильную технологию, просто с использованием подручных (доступных) инструментов. В принципе в его роликах процесс описан верно, можете попробовать сделать у себя, скорее всего получится, но вероятность заражения всё же остаётся. У меня мама Зав.Бак.Лабораторией и я частенько там зависал.

[@jakal48]

доброго времени суток! Алексей, подскажите пожалуйста 15 -16 градусов достаточно чтобы блоки хорошо обрастали? пришлось опустить их в подвал ,так как жара началась страшная, а там 14-16 градусов. прогревать не хочу так как в этом помещении я сделал камеру для выгонки плодовых тел!

[@triokaalex]

надо бы 20, накройте чем нибудь, блоки сами выделают тепло не много.

[@jakal48]

о ! это идея! спасибо ....попробую!)

[@masalabfamily]

Присоединяюсь к вопросу, возможно ли выращивание в квартире, в отдельно оборудованной комнатушке, например?

[@lexanstels5344]

Возможно ли купить мицелий на палочках засеять его в зерно и получить зерновой мицелий?

[@lightcoin]

30 минут назад обнаружил, что у меня есть выход на море опилок, мелких, наврное ель, есть ли разница между соломой и опилками? подойдут лт еловые опилки? как их стерилизовать? Спасибо заранее, Большое!

[@НиколайМихайлов-в3ы]

здравствуйте подскажите а можно вешанку вырашивать в опилка, или смешивать солому с опилками опилки у меня очень мелкие как порошок

[@triokaalex]

Николай Михайлов можно, но мелкая опилка превращается в кашу и как её отжать я не представляю. У меня был такой опыт.

[@DrOlegKulikov]

Хорошо живете, если инокуляцию проводите не в стерильных условиях, а в умеренно чистых - без воздушных фильтров, без бокса с фильтрованным воздухом, в обычной одежде. Хотя, если количество засевного мицелия брать 15 % по весу субстрата, то требования к стерильности и субстрата и помещения для инокуляции снижаются. А 3 % - это большой риск. Не менее 5 % нужно брать. Опять таки, хорошо живете, если устойчивое зарастание происходит у вас при 3 % инокуляции. Удачи.

[@triokaalex]

спасибо, но условия создаём намного стерильнее чем показывают большинство роликов в интернете.

[@ПавелТитаренко-ж9м]

Спасибо Вам за видео. Возник вопрос, не могу найти на видео, когда Вы готовите сам субстрат добавляете ли известь/марганцовку? Если да, то в каких количествах? Или просто выдерживаете необходимый температурный режим?

[@triokaalex]

+Павел Титаренко известь добавляю при запаривании субстрата. Потом проверяю по лакмусовой бумажке чтобы PH было между 7-8. Марганцовку не добавляю. Ролики про это есть у меня.

[@afibkrvt]

Скажите вот что пожалуйста, вот в блок кладется порядка тысячи зерен, из каждого зерна вырастает один гриб или все эти зерна как-то объединяются в один организм, систему и оттуда уже происходит рост плодовых тел? И еще, где-то видел, что между волнами плодоношений совершают подпитку блоков. Чем и как подпитывать надо?

[@triokaalex]

объединяются в один организм, плодовые тела выходят из дикаритных клеток. пропитывать можно водой с мочевиной или просто водой... хотя в домашних условиях это лишнее.

[@afibkrvt]

Спасибо за ответ.

[@triokaalex]

обычные лампы дневного света.

[@tobaccoua]

Антоныч и Алексей, еще один вопрос. Есть у меня условия и для блоков и для пеньков. Но соломы заготовленной у меня уже нет а в магазине она стоит чуть меньше 1 кг. вешенки, а вот пеньки у меня на халяву. Какие + и - можно получить при выращивании на пеньках в сравнении с блоками. P.S. Площадью я не ограничен, я могу разместить блоков и пеньков столько, сколько я потяну.

[@triokaalex]

+TOBACCO UA На соломе быстрее на много, но 2 волны (третья уже бонус). Пеньки пару лет могут плодоносить. Особых отличий больше нет.

[@tobaccoua]

+Антоныч и Алексей Подоляк (trioka) А гроздь, калибр гриба одинаковыми получаются?

[@tobaccoua]

+Антоныч и Алексей Подоляк (trioka) Понял. Спасибо!

[@АлександрПетров-д2п]

Я только начал заниматься выращиванием вешенки. Попробовал собрать мицелий. Брал его из плодовых тел вешенки. Естественно пытался соблюсти чистоту. Такие меры как стерильность, ультрафиолет я в домашних условиях не применял, не потому, что не нужно, а потому, что просто неохота было заморачиваться и я попробовал заразить зерно пшеницы плодовыми телами вешенки. Замочил зерно на сутки, перемешал с гипсом и мелом, оставил. Примерно через 5 дней стало заметно равномерное зарастание зерна "белым пухом". Ну а на счет конкурентов вешенки, будут ли они присутствовать, кто кого победит посмотрим. Все что я скажу далее это лишь мое мнение и оно не обязательно должно быть правильным. Наверное не совсем обязательно пытаться соблюдать высшую степень чистоты. Я вот этого боялся, но оказалось, что лозунг "Мойте руки перед едой" оказался довольно действенным и достаточным. А что вы об этом думаете?

[@triokaalex]

Александр Петров Наивный вы человек Александр! Один раз может и "проканало". Патогены присутствуют везде и они могут развиться быстрее вешенки просто потому что их больше. Вы кстати не указали, было ли автоклавирование пшеницы и сушка после варки.

[@АлександрПетров-д2п]

Антоныч и Алексей Подоляк Да да да... Насчет наивности я согласен. Но можете усмотреть в моем посте выше, что основная цель была (и есть) попытаться заразить бульон (назовем так питательную среду ) без применения каких - то ни - было экстра - ультрафиолетово - спиртово - белезнё'нных условий (т. е. подразумевается, что достаточным является условие соблюдения "чистого помещения"). Насчет автоклавирования, оно было, так скажем, косвенным. Т. е. была паровая баня. Не более. Если действительно интересны мои опыты и результаты прошу Вас ответить.

[@triokaalex]

Александр Петров Опыты с "чистым помещением" могут дать и положительный результат в большинстве случаев для домашнего (мелкого) производства. Так как потери от ошибки не так уж велики. Для больших, коммерческих и прочих не домашних грибных ферм этот способ не приемлем, так как потери при неверном или не качественном посевном материале довольно велики. Агар получить без автоклавирования и полностью стерильных технологий практически не реально. Водяная баня не Автоклав. Консервы не делают на бане, так как испортится.

[@ЗулайАбдышова]

Александр Петров

[@александрслепченко-б1ь]

здраствуйте ну скажите пожалуста почему приморгия растет а через сутки или половина или вся становиться вялой и жилтеет и больше не растет изза чего это чево нехватает

[@СергейКлюенков-и5т]

Скажите пожалуйста а по вкусу искусственно выращенная вешенка сильно отличается от природной? В чем плюсы и минусы?

[@БорисИванов-х4ш]

Сергей Клюенков Серега, салам! Южный Казахстан беспокоит!!! Хожу на природу по весне собираю, бурые вешенки, прелесть!!! На базаре в это время продают белые вешенки - ни вкуса ни запаха... Даже на закусь не прёт...

[@tobaccoua]

+Сергей Клюенков С блоками я еще работал, а вот на пеньках получается вкуснее чем магазинная. Я думаю если не гнаться за урожаем и скорость роста, то можно и на блоке хорошее качество получить. А для продажи предприимчивые люди очень сильно влагу повышают, я знаю таких которые даже перед сбором влагу дают для большего веса.

[@triokaalex]

+TOBACCO UA Соглашусь что на пеньках она душистее и более мясистая. Но в непогоду и на пеньках может испортиться до непродажного состояния.

[@elviranikolaeva1816]

Антоныч и Алексей, будте добры ответьте пожалуйста. Вы используете простые полиэтиленовые пакеты или какие-то специальные? На eBay продают специальные инкубационные с фильтром. Они дорогие, есть ли в них смысл? И второй вопрос. Где можно заказать мицелий в малом количестве (1-2 кг)? Хочется для начала попробовать, а ваша протеже Наталья меньше 8 кг продавать отказывается. В конце концов я бы и 8 кг купила, но госпожа Столбова категорически не хочет посылать товар за границу. А в моём случае это Канада. Дайте совет, пожалуйста.

[@triokaalex]

те пакеты дорогие, это для мицелия, а не для соломы. Садить грибы нужно в обычные полиэтиленовые пакеты средней толщины плёнки. На счет Канады даже не могу посоветовать ничего, не знаю точек продажи не на нашем континенте.

[@lightcoin]

и еще вопросик, это специательные пакеты?

[@pindiknik]

Вопрос. Формулу бы при расчете? Т.е. говорится о коэффициенте 0.4 - 0.3. Что это и с чем едят? Как понять сколько мицелия нужно на конкретный блок? И как рассчитать оптимальное соотношение? Спасибо.

[@triokaalex]

+pindiknik 200 грамм на 10 кг блок. 0.3-0.4 это плотность трамбовки. в КГ на ЛИТР.

[@tobaccoua]

+pindiknik мицелий засеивают 1,8-5% от веса субстрата. 5% это мицелий плохого качества, мицелий на пшене обычно засеивают 3-3,5%, а 1,8 не помню, но это супер пупер качественный мицелий

[@pindiknik]

Антоныч и Алексей Подоляк Вопрос про однозональное выращивание. У меня гараж. За сутки я смогу подготавливать около 8-12 блоков. И проращивание и выгонка будут проходить в одной камере. Из расчета размещения 4 блоков на 1 м2 получится 36-40 блоков на площадь 3 на 3,5 м. Т.е. на подготовку блоков у меня будет уходить 4-5 дней. Какую оптимальную температуру лучше всего поддерживать?

[@tobaccoua]

Сначала выше для заращивания а потом опускать, а какая именно это уже зависит от штама

[@triokaalex]

+pindiknik 18 градусов. и на 1 м.кв можно больше чем 2 блока разместить.

[@ВадимШинкаренко-к8у]

И еще вопрос,есть мнение,что прорезать отверстия на блоках нужно не сразу а позже,в местах,где появились примордии.Как вы считаете?

[@triokaalex]

не правильное мнение и это не только я так считаю. В малых хозяйствах прорезают на следующий день, чтобы в блоке сформировалась некая собственная среда. Я прорезаю на 2-3 день, когда зерна только начинают обрастать пушком.

[@ВадимШинкаренко-к8у]

Алексей Подоляк а сколько всего прорезов в блоке?

[@triokaalex]

Вадим Шинкаренко ну от блока зависит, у меня 10, 8 спереди и 2 сзади. типа вот так. \ \ \ \ \ \ \ \

[@ВадимШинкаренко-к8у]

Алексей Подоляк а почему сзади меньше?можно делать,напр.8 спереди и 8 сзади

[@triokaalex]

Вадим Шинкаренко я по моему в ролике говорил, может не в этом. Если ставить к стене в стеллаж, то задние прорези нужны просто для вентиляции внутри блока, а примордии нужны только спереди, чтобы удобнее собирать, конечно если у Вас на веревках висят с потолка, то можно и по кругу нарезать

[@КладоискательХоттабыч]

спасибо за видео палец в верх.

[@АааЯн-ч7н]

Здравствуйя. Если не затруднит дайте совет. Мои грибные блоки всегда изначально зеленеют но в дальнейшем белеют и все равно плодоносят, но после того как добавляю в них "биодобавку" которую мне предлагает производитель мицелия, они растут белые и урожай кажется больше по объёму. На пачке написан состав биодобавки: карбонат кальция, сульфат кальция. Что можно купить в обычных магазинах чтоб заменить Ее?

[@thewarrior6730]

Ааа Ян мел и гипс.

[@Alex_Seleznev]

Здраствуйте, у нас на обросших грибных блоках, появились очаги маленьких черных точек. что это может быть? выбрасывать блоки, или можно что-то сделать.(уже и примордии сформировались пора выносить :( )

[@triokaalex]

по идее если примордии уже есть, то мицелий развился и должен быть сильнее этих черных точек, сожрать должен их, если уж по простому сказать. Но рекомендую отставить эти блоки отдельно в стороне от остальных.

[@triokaalex]

вы про мел и гипс или про отруби и овёс? Отвечу так- из 20 тысяч они вам сделают 21-22 тысячи (в месяц к примеру). Есть смысл заморачиватсья если из 100 делать плюсом 10-20 тысяч. ВЫ от объёма своего сориентируйтесь.

[@СергейКлюенков-и5т]

Скажите пожалуйста а по вкусу искусственно выращенная вешенка сильно отличается от природной?

[@triokaalex]

думаю что даже гурман не определит по вкусу. Визуально есть отличия. В природе они более загореляе, коричневые.

[@СергейКлюенков-и5т]

Антоныч и Алексей Подоляк Спасибо огромное, просто меня запутали немного говорят что вкусовые качества отличаются, мне главное вкус

[@triokaalex]

Сергей Клюенков ну тогда дополню свой ответ. В природе могут быть неблагоприятные условия для роста, а в помещении идеальные, так и наоборот, вы можете нарваться на идеальную гроздь уличную и домашнюю которая была выращена с неоптимальными условиями для роста, вот они будут отличаться. В первую очередь мясистостью, но навряд ли отличите по вкусу.

[@ВадимШинкаренко-к8у]

Алексей,а какими лампами дезинфицируете-озоновыми или безозоновыми,и какое время?

[@triokaalex]

безозоновая, 30 минут. зависит от кубатуры помещения и срока годности лампы. новой и 5 минут достаточно.

[@РоманХарченко-т7с]

если засев производить при температуре 10 градусов мицелий не зарастет ?

[@РавильДжамбеков-у2щ]

в какое время года можно начинать сожать или в любое спасибо

[@triokaalex]

Летом в самую жару и зимой в самые морозы сложнее, а в межсезонье самое то, если нету полностью оборудованного помещения с независимым климатом.

[@РавильДжамбеков-у2щ]

спасибо за ответ ну вот дапустим в сентебре или октебре можно сожать ?и сколько даёт уражай примерно один мешок и по времени спасибо за поддержку

[@АРМЕНШАВИНЯН]

здравствуйте скажите пожалуйста как бы стерильно я не делал всеровно на блоках появляются зеленые и черные точки.может быть мицелии плохие?

[@triokaalex]

скорее всего субстрат приготовлен не верно, стерилизация при маленькой температуре или не выдержана по времени. Как Вы запаривали субстрат?

[@АРМЕНШАВИНЯН]

доводил воду до кипичения в бочке загружал в бочку мешок с субстратом плотно накрывал крышкой и оставлял на 2 часа

[@triokaalex]

АРМЕН ШАВИНЯН бочка утеплена? сколько сохранялась температура высокая после загрузки субстрата, Легче сначала заложить мешки и зафиксировать их от всплытия, потом уже воду заливать. Покажите фото зеленых и черных точек.

[@АРМЕНШАВИНЯН]

бочка пласмасовая она долго сахраняет тепло сейчас я сфотографирую блоки и покажу

[@ivangongalo9090]

Здравствуйте, Алексей. Подскажите пожалуйста почему вешенка горькая?

[@triokaalex]

в жареном виде? пережарили.

[@sergeikyznezow7073]

а где такие мешки берете ?где-то заказываете.и чем можно заменить салому?если опилками то какими?заранее спасибо за ответ

[@triokaalex]

мешки там же где и мицелий. Солому можно заменить камышом, а лучше лузгой подсолнечника. С оптикой сложно работать.

[@nikolaykovlev]

Сколько с такого блока примерно можно снять грибов?

[@Gudrian1966]

Сколько такой мешок матричнека мицелия(8-9 кг) стоит от Столбовой без пересылки?

[@triokaalex]

летом 2014 года стоил 125 рублей. 8 кг блок 1000 рублей.

[@STROY_PRO22]

Здравствуйте мужики! скажите цену мешков!я так понимаю вы их тоже заказываете в Новосибирске?

[@triokaalex]

+Александр Семьянов Привет, 5 рублей было.

[@STROY_PRO22]

+Антоныч и Алексей Подоляк (trioka) Спасибо за ответ!На днях попробуем связаться по вашему совету с НСК. готовимся начать заниматься грибочками. Надеюсь цены не сильно выросли на мицелий,1000р за 8 кг насколько помню?

[@STROY_PRO22]

+Антоныч и Алексей Подоляк (trioka) Хотелось бы с вам пообщаться где-то попроще,Вконтакте например.Очень нравятся ваши идеи , руки у вас ребята золотые! советов парочку спросить хотел бы!

[@triokaalex]

В контакте давай, trioka

[@arturbadalyan8665]

здравствуйте скажите мне пожалуста через сколько время максимум поивляются малинкие галовки грибы

[@triokaalex]

ARTUR BADALYAN от засева недели 2-3

[@tobaccoua]

+Антоныч и Алексей Подоляк (trioka) А сколько тогда проходит времени от засева до сбора урожая?

[@triokaalex]

+TOBACCO UA еще неделю-две добавляйте

[@tobaccoua]

Ясно а то в описании к штаму НК-35 пишут, что 15 дней на зарост, а 30 на рост гриба

[@triokaalex]

+TOBACCO UA это все примерно, я как на 14 день уже урожай собрал, все одинаково делал.

[@ВасилийПрокушев-к3б]

Можно ли использовать полову зерновых в качестве субстрата

[@triokaalex]

+Василий Прокушев нет, только в качестве добавки.

[@ВасилийПрокушев-к3б]

А сено?

[@triokaalex]

+Василий Прокушев нет, только солому. Есть в интернете показаны блоки из сена, но видимо там огромное кол во добавок.

[@ZagorAlex]

Поясните если не трудно, что за зверь такой -вешенка, и с чем ее едят? у нас как то не в ходу (в инете первый раз услышал про них, а у нас и слово не упоминается). У нас самым ценным, за свой вкус и запах, является рыжик, ну за богатырские качество естественно белый, ну а дальше как у всех - подосиновики, подберезовики,из солюшек опята, волнушки и т.д. про вешенки начал спрашивать, народ говорит, ну где та там есть такие грибы. но у нас чет не входу.

[@triokaalex]

+Александр Загорский Вешенка растет и в природе, на старых пнях. Скорее всего вы её видели но никогда не брали. А зря, гриб очень вкусный и полезный. Практически не ужаривается и готовится очень быстро.

[@РинатЗабайкальский]

скажите гипс мел вы добавляете ?

[@triokaalex]

Ринат Забайкальский добавлял, но пришел к выводу что это не целесообразно в малых масштабах, прирост в урожае не настолько велик, чтобы заниматься дополнительно качественным перемешиванием.

[@РинатЗабайкальский]

понял спасибо

[@tobaccoua]

Антоныч и Алексей, подскажите! Сколько кг. соломы нужно на блок такого размера?

[@triokaalex]

+TOBACCO UA Сухую никогда не взвешивал, один блок готовой 9-10 кг.

[@tobaccoua]

Просто не могу нигде получить данные и не могу подсчитать сколько нужно купить соломы на 100 блоков

[@triokaalex]

+TOBACCO UA а вам её в килограммах продадут чтоли, Одного валка для 100 штук хватит. Он весит 300 кг, увеличивается вес сырой примерно в 3 раза. Получается 900 кг.

[@tobaccoua]

Она у меня в тюках по 25-30 кг

[@кристинародионова-п1к]

скажите пожалуйста,сколько времени хранится мицелий, после вскрытия пакета с мицелием?

[@triokaalex]

+кристина родионова Достал из холодильника, отрезал чистым ножом сколько надо, закрыл срез пищевой пленкой и пусть дальше лежит в холодильнике.

[@мишанятуритури]

еще вопросы перед тем как делать мецилий?пшеницу надо варить?

[@triokaalex]

+михаил иваненко не просто варить, а стерилизовать. Автоклавировать еще точнее.

[@мишанятуритури]

+Антоныч и Алексей Подоляк (trioka) нет вот перед тем как в автоклав засунуть!пшеницу надо варить же?

[@triokaalex]

+михаил иваненко да, а потом сушить. А есть технология сразу в автоклаве.

[@мишанятуритури]

+Антоныч и Алексей Подоляк (trioka) вы есть в каких нибудь соц сетях а то тут неудобно все распрашивать?

[@triokaalex]

+михаил иваненко vk.com/trioka Антоныч у меня в друзьях есть, В соц сетях поделился хоть?!

[@dimitriy7776]

В одном из видео вы говорили, что знаете людей в Украине продающих качественный мицелий. Подскажите сайт, или телефон. Я из Луганской обл. Заранее спасибо!

[@triokaalex]

фанимашрумскул, Олег Петрик. Бурштын, Ивано-Франковская область. Вроде так, на память пишу.

[@triokaalex]

как там дела то у вас, а то не понятно верить новостям или нет уже.

[@dimitriy7776]

Антоныч и Алексей Подоляк Спасибо за информацию!

[@dimitriy7776]

Антоныч и Алексей Подоляк Если не вспоминать про доллар и космические цены, то немного лучше, стёкла уже не дрожат.

[@ВладиславХакимов-ф7д]

А если в субстрат соломы добавлять опилки или стружку, выход грибов лучше будет?

[@triokaalex]

эм.. должно быть, но я лучше проконсультируюсь у человека который с точки зрения грибов сможет объяснить. И напишу потом.

[@ВладиславХакимов-ф7д]

ок:)

[@LeKTQp]

сколько кг грибов можно собрать с 1 блока? +_?

[@ИванГонгало-л4ю]

Мажно солому заменить на просо?

[@triokaalex]

нет

[@sharpey74]

Не будет ли удобней субстрат и нужное количество мецелия закинуть в заранее проспиртованную бетономешалку и перемешать его там?

[@triokaalex]

+Алексей Бажанов Будет, но бетономешалки для этого мало.

[@KristRob]

Антоныч и Алексей, выручайте!На блоках зелёный налёт. Всё делал по вашей рекомендации. Планирую пересев. В чём ошибка?Как её избежать?

[@triokaalex]

это триходерма, зеленая плесень . Либо недостирилизация субстрата, либо сам субстрат заражен изначально не свежий.

[@KristRob]

стерелизовался ночь при температуре 80-70 С. Слышал что перед засевом можно белизной обеззараживать помещение.Вы практикуете подобные методы?

[@almazm3997]

у меня вопрос не совсем по теме,но актуальный,как для новичка какой гигрометр приобрести,аналоговый или электронный,последние показывают не правильную влажность,а про аналоговый ничего не знаю.

[@triokaalex]

+almaz m лучше аналоговый, у электронных датчик не любит высокой влажности. А лучше психометр.

[@МуртузМихайлов-х1о]

Нет, существует же био активаторы роста, которые сокращают цикл и увеличивают гдето на 30% урожая.

[@milenamamoudova5351]

Вопрос, можно ли производить маточники трюфеля?

[@triokaalex]

+milena mamoudova сомневаюсь чета.

[@АнтМуравей]

milena mamoudova ......можно...

[@ElM934]

а как солому стерилизуете?

[@triokaalex]

Эльдар Мамин Пропариваем, на канале есть ролик про это, очень подробный.

[@evgennika4959]

вредна ли пыльца от спор? а то многие стращают типа очень вредно..

[@triokaalex]

+Evgen Nika Аллергикам вредна конечно. А так же чрезмерно долгое прибывание в камере с переросшими грибами и без вентиляции МОЖЕТ сделать и обычного человека аллергиком. Если подходить к вопросу однобоко то ДА, для человека вдыхание спор грибов вредно, слизистая может не справиться. НО в грибнице должна быть хорошая вентиляция и не доводить грибы до перероста, плюс марлевая повязка на всякий случай. Эти условия избавят человека с нормальным иммунитетом от проблем со спорами грибов.

[@evgennika4959]

спасибо, ждём новых видеороликов ,удачи))

[@munhturganhuyag1284]

Антоныч и Алексей Подоляк

[@АлинкаДаненкова]

Здравствуйте, я заказала готовые блоки вешенки штамма К-12, субстрат сделан и шелухи подсолнуха, но сделали я так понимаю очень плохо, поскольку воздуха в мешках очень много, и сделали скажем так не надрезы, а дырки где-то в 1 см по всему блоку, я спросил у продавца зачем он так сделал, он мне ответил что бы мол проветривался. Так вот в чем у меня проблема, стоит ли убирать воздух из мешков и надо закрывать дырки с 3х сторон, потому что у меня подход только с 1 стороны мешка?

[@triokaalex]

+Алинка Даненкова много мешков чтоли? в лузге делают перфорацию (дырки) чтобы не высыпалась, воздуха внутри конечно быть не должно

[@АлинкаДаненкова]

+Антоныч и Алексей Подоляк (trioka) 50 мешков заказала, значит сейчас с мужем пойду воздух убирать с мешков, а прорезы 7-10см делать надо? с тех маленьких дырочек грибы лезть не будут?

[@АлинкаДаненкова]

+Антоныч и Алексей Подоляк (trioka) и еще хотела спросить, 25 градусов для них много во время проращивания?

[@triokaalex]

+Алинка Даненкова не надо прорези делать. Все верно у вас. Прорези делаются в соломе, она длинная и друг за дружку держится. А шелуха может высыпаться в провези. Про дырки в субстрате поосторожнее. надо узнать объем блока (вычислить геометрически) и узнать вес (взвесить). И поделить массу в кг, на объем в литрах. Так вот цифра должны быть в пределах от 0.4 до 0.5. если меньше 0.4 то переизбытьк воздуха, если больше 0.5 то наоборот анаэробные участки. может не зарости. Неоднородность тоже плохо.!

[@АлинкаДаненкова]

+Антоныч и Алексей Подоляк т.е. здесь не определишь где будут расти грибы? по скольку я говорила уже, дырки со всех сторон.

[@galinanagaria7]

Где брать солому? Как ее пропаривать?

[@triokaalex]

Галина, у меня на канале есть целый плей лист о вешенке. вот ссылка goo.gl/5q38WM на весь плей лист.

[@АннаКосых-щ2н]

Сколько стоит мицелий?