INSALATA DI FAGIOLINI E PATATE A MODO MIO

Insalata di fagiolini e patate a modo mio
Ingredienti per 4 persone
400 g di fagiolini
300 g di patate
2 cucchiai di olio evo
2 cucchiaio di aceto di vino bianco
½ spicchio d'aglio
½ limone
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
1. Togliete le punte ai fagiolini, metteteli in uno scolapasta e sciacquateli bene sotto acqua corrente fredda, poi sbucciate le patate
2. tagliatele a pezzetti, mettete anch'esse in uno scolapasta e sciacquatele bene sotto acqua corrente fredda
3. Ora se l'acqua bolle, salatela e mettete a cuocere le patate per almeno 10 minuti (i tempi di cottura dipendono soprattutto dalla grandezza, poi dopo 10 minuti aggiungete i fagiolini e fate cuocere altri 5-6 minuti
4. A questo punto scolate patate e fagiolini e fermate la cottura passando il tutto sotto acqua fredda
5. Mentre i fagiolini e le patate si raffreddano mettete nel bicchiere del mini pimer l'aceto, l'olio, il succo di limone,
6. il pepe, il sale, l'origano,
7. l'aglio e frullate tutto, poi mettete patate e fagiolini in un piatto da portata o in un contenitore
8. Aggiungete il condimento, mescolate bene e tenete almeno 30 minuti in frigorifero in modo da far insaporire
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[@giovannadestito4272]

Bravo come sempre sarà buonissima

[@carlogaiano]

ciao Giovanna, grazie❤️

[@buongiorno007]

Grazie x questa buona insalata estiva,sono curiosa di provare la salsina!!

[@carlogaiano]

❤️❤️❤️

[@Silvia-fm7zp]

Ciao carlo🙂✌patate e fagiolini adoro🥰😍poi con l aglio...top✌✌ottimo!

[@carlogaiano]

❤️

[@chiaramanfredi3361]

Buongiorno chef,grazie per la ricetta, l'ho fatta seguendola passo passo . Buonissima. Grazie 😋

[@carlogaiano]

ciao Chiara, mi fa piacere! ma non chiamarmi chef❤️

[@annacampione6585]

Ciao Carlo, ottima da provare...grazie per aver condiviso il video 👏👏👏👍👍👍👍👍🥰

[@carlogaiano]

❤️❤️

[@massimobaglioni4124]

Buona sicuramente ma io toglierei l'aglio, o al massimo lo metterei a pezzettini, così per chi non lo tollera l'aglio, può mangiarli con solo emulsione di aceto ecc ecc.

[@margheritascerra5534]

Bravo Carlo, devo provare questa emulsione con olio aceto e limone sui fagiolini e patate mi ispira

[@carlogaiano]

ciao Margherita, poi fammi sapere❤️

[@paolacontursi9085]

grande!!!!

[@carlogaiano]

❤️❤️

[@monicadefraia274]

...Ciao carlo waooooooo ottima insalata, ma mai provata con la tua emulsione, e allora è da provare👍👍👍 ❤️ ❤️ ❤️

[@carlogaiano]

ciao Monica è buonissima, provala!

[@العلمنور-ج1ذ3ل]

😎😎😎😎😎😂😂😂

[@carlogaiano]

🙂