Insert de gelée framboise

[@bebelleadam7798]

Bonsoir 🤗 pourrais je le faire avec des fraises ??? Merci d'avance

[@ReflexionsetGourmandises]

Bonjour ! Oui tout à fait ! Belle journée !

[@Mohamed-u7u1m]

Bonjour, vidéo simple et claire. Merci et bonne continuation!

[@ReflexionsetGourmandises]

Bonjour, merci beaucoup pour votre commentaire !

[@marie-laurechantria6803]

C'est super bravo 👏🏼et merci 👍🏼🌹

[@Njulie00]

Bonjour, elle doit rester au congélateur pendant combien de temps ?

[@ReflexionsetGourmandises]

Bonjour, idéalement une nuit mais 6 heures devrait suffire.

[@malik6682]

et si on a que de la gelatine en poudre? comment on fait?

[@ReflexionsetGourmandises]

Bonjour, si c'est le même Bloom, 1 feuille = 2 gr de gélatine en poudre

[@tasadasan2258]

Bonjour merci pour la recette, c'est quoi le grammage des feuilles de gélatine svp?

[@ReflexionsetGourmandises]

Bonjour, merci pour ce commentaire !! Les feuilles de gélatine que j'utilise font un petit peu moins de 2 grammes par feuilles (environ 1.9 grammes pour être précise), donc 3.8 grammes pour les 2 nécessaires. Bonne journée

[@ReflexionsetGourmandises]

Oh et j'oubliais, si vous utilisez autre chose que des feuilles, les feuilles que j'utilise font 200 bloom !

[@Colleen3005]

Bonjour, peut on remplacé le sucre roux par du sucre classique ? Merci 😊

[@ReflexionsetGourmandises]

Bonjour, oui sans problème ! Bonne journée !

[@Grauk3]

Coucou :) La gélatine il faut la faire tremper longtemps ? dans de l'eau froide ou chaude ? Merci

[@ReflexionsetGourmandises]

Salut ! Je mets la gélatine à tremper dans de l'eau froide une dizaine de minutes avant de commencer la préparation, mais tu peux la mettre encore plus tôt, plus elle trempe mieux c'est !

[@AtTouati]

Surtout pas dans de l’eau chaude. Elle fonderait…

[@charlinesaenz6316]

Bonjour, est ce que le poids change si on utilise des fruits frais? Merci

[@ReflexionsetGourmandises]

Bonjour, non normalement le poids ne change pas ! Il faudra bien surveiller la cuisson selon la teneur en eau des fruits afin d'éviter une préparation trop liquide. Bonne journée