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Gli involtini di melanzane ricetta molto accattivante come ripieno puoi mettere di tutto ma questa volta ho voluto farli in stile mediterraneo gustosi e leggeri.
Ingredienti
400 g. di melanzane 2
3 cucchiai di olio evo
350 g di salsa di pomodoro
100 g. di cipolla
10 cucchiai di pane grattugiato
6 cucchiai di parmigiano
1 uovo
6 cucchiai di latte
olio evo QB
1 aglio
prezzemolo basilico sale pepe
cottura melanzane forno ventilato 200 gradi
cottura involtini in padella 5 minuti
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