IOGURTE GREGO FEITO COM A POLPA DO COCO SECO - FERMENTADO NATURAL - APENAS 2 INGREDIENTES

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Ensina que eu faço

Ensina que eu faço

Күн бұрын

Пікірлер: 183
@silviocavaleiro1233
@silviocavaleiro1233 5 күн бұрын
🌞 Belíssimo serviço! 🥥 Agradeço e a todos desejo eternas bençãos! ✨✨✨✨✨✨
@suzetefrancodelima7283
@suzetefrancodelima7283 Жыл бұрын
Gente estava a procura de uma receita de iogurte de côco seco! Vou fazer!👏👏👏😋🥥
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 Жыл бұрын
Sou suspeita para elogiar, mas é espetacular! Meu iogurte preferido, faço sempre. Você vai adorar!
@delcybastos2630
@delcybastos2630 Ай бұрын
Eu também 😊
@valeriamaciel8068
@valeriamaciel8068 25 күн бұрын
Eu não entendi onde vai a castanha de caju
@rosarabelo4195
@rosarabelo4195 8 ай бұрын
Muito bom para quem não pode beber leite de vaca.adorei❤ obrigada.
@hilceiasantos2433
@hilceiasantos2433 7 ай бұрын
Olá...receita boa heim..!! So uma dúvida. Gostaria de saber se pode ser com amendoim? No lugar da castanha.
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 7 ай бұрын
A castanha de caju tem um sabor bem suave, o que não é o caso do amendoim, não use ele cru, precisa torrá-lo um pouco para testar. Se fizer a experiência nos conte o resultado!
@santinamaria5797
@santinamaria5797 9 ай бұрын
MENINA DO CÉU !!!!!! NOSSA DÁ ÁGUA NA BOCA !!!! MUITO OBRIGADA !!!!! UM FRATERNO ABRAÇO !!!!
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 9 ай бұрын
Obrigada de coração!
@santinamaria5797
@santinamaria5797 9 ай бұрын
@@ensinaqueeufaco1864 DE NADA. ÀS ORDENS.
@andreaferreira8139
@andreaferreira8139 29 күн бұрын
Excelente!!! Vou fazer!!! Agora, tenho uma dúvida: pode fazer substituição da castanha? Fico grata!
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 28 күн бұрын
A única castanha que resulta em uma consistência cremosa e com sabor neutro é a castanha de cajú, as demais não darão o mesmo resultado.
@Jtlvt
@Jtlvt 11 ай бұрын
Onde moro tem coco verde a vontade, vou fazer. Aqui eu faço leite de côco, óleo de côco.
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 11 ай бұрын
Abençoado lugar onde você vive! Eu amo tudo com coco! Esse iogurte grego é feito com coco seco, com coco o verde veja aqui: kzbin.info/www/bejne/Z5fMg3ypiZ6ciqc
@silvanamatos6561
@silvanamatos6561 Жыл бұрын
É pura saúde...receita pra deixar as doenças de lado. Maravilhoooosa
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 Жыл бұрын
Eu amo!
@andreiavazdomingues5691
@andreiavazdomingues5691 8 ай бұрын
Nossa que delícia deve ficar vi sua receita tbm com coco verde realmente as duas são umas maravilhas mas aqui onde moro até acho coco verde nos supermercados e atacadoes tbm mas inteiro.Vou fazer esse do coco seco mas gostaria de saber o pq das castanhas de caju é a consistência ou só pra enriquecer ainda mais os nutrientes?! Agradeço desde já 😊
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 8 ай бұрын
A castanha de caju é a ideal, por seu sabor quase neutro e para dar consistência!
@aurineideparaujo788
@aurineideparaujo788 Ай бұрын
Eu fiz com poupa Verde do côco
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 Ай бұрын
O iogurte com a polpa de coco verde é outra receita aqui do canal, experimente esse iogurte feito com o coco seco, você vai amar!
@marinabarbosa1828
@marinabarbosa1828 26 күн бұрын
Gratidão sempre bjs ❤
@mairacoutinho498
@mairacoutinho498 Жыл бұрын
Eu morro de medo de comer e passar mal... 😂😂. Não tenho coragem, mas morro de vontade...
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 Жыл бұрын
Tudo que é natural e feito dentro das condições de higiene não deve fazer mal, muito pelo contrário, só faz bem porque utilizamos coisas que vem da natureza direto para a nossa alimentação, não tem aditivos, conservantes, acidulantes e tantos químicos que fazem mal à saúde!
@MariaEudiane
@MariaEudiane 11 ай бұрын
Se esterilizar tudo corretamente não vai fazer mal.
@julianeamaral7470
@julianeamaral7470 Ай бұрын
É muito bom p sua saúde
@veraluciacardoso-nw4tu
@veraluciacardoso-nw4tu Ай бұрын
Faço iogurte de aveia. Agora vou fazer essa receita.
@sandrad5748
@sandrad5748 11 күн бұрын
Aff tem q ter medo d comer industrializado
@AlcineideDepaivaSoares
@AlcineideDepaivaSoares Ай бұрын
Fiz e ficou maravilhoso 👏🏼👏🏼👏🏼
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 Ай бұрын
Adorei saber que deu certo, realmente esse iogurte é divino!
@veraluciasilvasouza4485
@veraluciasilvasouza4485 22 күн бұрын
Vou fazer
@cristianefreitas7916
@cristianefreitas7916 3 ай бұрын
Fiz o bolo de coco por duas vezes. Uma delícia 😋 agora quero fazer o iogurte
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 3 ай бұрын
Que legal 😊
@beneditaoliveira8831
@beneditaoliveira8831 2 ай бұрын
Parece sorvete! Hummmm!! ❤❤❤deve ficar delicioso! Gratidão!!
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 2 ай бұрын
Fica muito bom!
@mulherinvestt
@mulherinvestt Жыл бұрын
Show!!! Nunca tinha visto essa forma de fazer iogurtes 😮😮😮
@ednasouza855
@ednasouza855 7 ай бұрын
Vou fazer!🎉 Parece muito bom.❤
@monicafranco7018
@monicafranco7018 Жыл бұрын
Vou tentar essa receita. Até hoje não acertei fazer o iogurte de coco😢
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 Жыл бұрын
O que contribui para dar certo é esterilizar bem todos os utensílios, seguir a receita e esperar fermentar!
@anacristinacruzdossantos6846
@anacristinacruzdossantos6846 5 ай бұрын
Cada uma receita melhor que a outra. Obrigada Nutri❤
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 5 ай бұрын
Sou eu quem agradece!
@premasakhi9243
@premasakhi9243 Ай бұрын
Gostei. Vou fazer.
@damaresoliveira8569
@damaresoliveira8569 Жыл бұрын
Amei a ideia!!! Que INCRÍVEL!!!
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 Жыл бұрын
Agradeço demais seu comentário! Dá um pouquinho de trabalho para fazer, mas vale a pena! É meu preferido e não fico sem!
@nilzadario5265
@nilzadario5265 Жыл бұрын
Amei, vou testar. Obrigada por compartilhar.
@gil8574
@gil8574 4 ай бұрын
Meu Deus q delícia 😋 Estava mesmo a procura dessa receita.
@daurilenedaluzsilva9664
@daurilenedaluzsilva9664 Жыл бұрын
Já de assistir mi deu vontade de comer.
@nidyanecosta2628
@nidyanecosta2628 2 ай бұрын
Obrigada!
@bycarmenS_OL
@bycarmenS_OL 2 ай бұрын
Olá! Muito boa sua receita! Procurava há algum tempo uma receita de iogurte de coco seco. Uma dúvida, por favor. Vc colocou 30g do resíduo em 500ml de leite de coco, certo? Essa quantia é exata? Qual critério vc usou para definir 30g de resíduo? ou seja, se eu fizer menos quantidade de coco, qual a porcentagem de resíduo devo usar? Porque assim, independente de quanto eu use, sabendo as porcentagens é só ajustar às quantidades. Pra mim, meio litro é muito, por isso vou fazer menos quantidade. Agradeço se puder responder. Um abraço!
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 2 ай бұрын
Antes de postar aqui no canal, a receita é testada várias vezes, portanto a quantidade é uma orientação, mas nada impede que você faça suas tentativas.
@RosangelaNascimento-y7p
@RosangelaNascimento-y7p Ай бұрын
Olá, sera que da certo coar com coador de café virgem?
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 Ай бұрын
Para filtrar tem que ser com um tecido de trama não muito fechada, como mostro no vídeo, não dá para espremer o leite no papel!
@RosangelaNascimento-y7p
@RosangelaNascimento-y7p Ай бұрын
@@ensinaqueeufaco1864 Coador de café de pano.
@PAPAVIU2
@PAPAVIU2 4 ай бұрын
Boa noite. É que fiquei em dúvida com a expressão: a castanha ficou "de molhada". Quer dizer que ficou de molho e por que? Obrigado.
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 4 ай бұрын
Exatamente isso, significa deixar por um tempo de molho em algum líquido, no caso em água, para que a castanha amoleça bem, deixando a mistura mais homogênea.
@vivianevalladao3052
@vivianevalladao3052 6 ай бұрын
Caramba fermentou forte. Não precisou nem de sachê de lactobacillus?
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 6 ай бұрын
Não precisa!
@meuamigaopet8945
@meuamigaopet8945 Жыл бұрын
Agradeço demais sua receita, já vou fazer😊
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 Жыл бұрын
Eu que agradeço!
@veraluciacardoso-nw4tu
@veraluciacardoso-nw4tu Ай бұрын
Se é vegano, me interessa!
@DiGeuDeliciasCaatinga
@DiGeuDeliciasCaatinga 5 ай бұрын
ficou lindooo!!!!!
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 5 ай бұрын
Obrigada!
@marilenebritodasilvasilva8873
@marilenebritodasilvasilva8873 8 ай бұрын
Obrigada pela receita. Vou fazer😘
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 8 ай бұрын
Vai gostar! Abçs!
@dinamariaeskelsen2412
@dinamariaeskelsen2412 2 ай бұрын
Vou fazer 😊
@edilmacosta5540
@edilmacosta5540 8 ай бұрын
Muito legal, obrigada pela receita.
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 8 ай бұрын
Sou eu quem agradece!
@JoseliaPaulino-qy6qb
@JoseliaPaulino-qy6qb 5 ай бұрын
Grata!
@vandalopez1809
@vandalopez1809 10 ай бұрын
Pois é vou fazer
@lucianamaria9445
@lucianamaria9445 2 жыл бұрын
Fiquei com uma duvida. Você colocou a castanha de caju pra nao separar o leite de coco? Dá pra fazer só com o coco? Grata
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 2 жыл бұрын
Não dá certo fazer apenas com o coco seco, a castanha é que dá a consistência ao iogurte e favorece a fermentação.
@vivianegomes4587
@vivianegomes4587 4 ай бұрын
Bom dia, que maravilha posso ao invés de colocar castanha de caju pode ser castanha do Pará.
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 4 ай бұрын
A castanha de cajú confere mais consistência ao iogurte, a massa da castanha do Pará é diferente e pode alterar o resultado.
@michelemelo5491
@michelemelo5491 Ай бұрын
Oi,mais uma inscrita Unas duvidas voce colocou a castanha de caju crua ou torrada ? E quando você colocou a castanha você coou também grata pela resposta.😊
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 Ай бұрын
A castanha é crua, coloquei essa informação nos ingredientes da receita, obrigada pela dica!
@rosemarybotelho1143
@rosemarybotelho1143 11 ай бұрын
Pôs passas? Maravilhoso!!!
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 11 ай бұрын
São blueberries!
@elenirdesouzapereira4666
@elenirdesouzapereira4666 Жыл бұрын
Aí que delicia, estava doida por uma receita assim, vou fazer, tudo de bom.
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 Жыл бұрын
Você vai adorar!
@lucidiacauduro
@lucidiacauduro 10 ай бұрын
Adorei e vou fazer
@keiladasilva8444
@keiladasilva8444 9 ай бұрын
É obrigatório a castanha?
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 9 ай бұрын
É o que dará consistência ao iogurte! Se não colocar vai ficar muito líquido.
@elizevaniadamasceno3903
@elizevaniadamasceno3903 Жыл бұрын
Olá, dá para fazer também com farinha de castanha de caju torrado?
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 Жыл бұрын
É preciso ser feito com a castanha de caju para ajudar na consistência e ocorrer a fermentação, a farinha é um produto processado, o que impede a fermentação adequada.
@nadiaecb
@nadiaecb Жыл бұрын
​@@ensinaqueeufaco1864 É possivel usar noz pecan ao invés da castanha de caju?
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 Жыл бұрын
@@nadiaecb Por ser uma castanha mais cara e eu não costumo utilizá-la, mas você pode experimentar, depois conte para nós se deu certo.
@taislamarciahenriques4131
@taislamarciahenriques4131 9 ай бұрын
Há muito tempo estava procurando uma receita como esta. Posso substituir a castanha de cajú por castanha do Pará? Ou outro tipo de castanha? Aguardo retorno. Grata pela atenção. 🙏🤗
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 9 ай бұрын
A massa da castanha do Pará e da amêndoa são mais esfarelentas, e não se agregam muito à mistura do leite de coco. A consistência não vai ser a mesma, mas ocorrerá a fermentação, que é a principal característica de um oigurte, faça a sua versão e nos conte! Abraços!
@taislamarciahenriques4131
@taislamarciahenriques4131 9 ай бұрын
@@ensinaqueeufaco1864 obrigada pelo retorno. Vou fazer a substituição. Depois conto pra vocês se deu certo.
@MarileneSantos-o2t
@MarileneSantos-o2t 5 ай бұрын
Menina que coisa linda que ficou nossa😮❤ Agora será que só colocar o leite de coco sem castanha da certo tbm??????
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 5 ай бұрын
A castanha é que dá a consistência, sem ela não terá o resultado mostrado no vídeo!
@MarileneSantos-o2t
@MarileneSantos-o2t 5 ай бұрын
@@ensinaqueeufaco1864 obrigado por responder .. ta certo entendi.🥰
@rosineidesoares3659
@rosineidesoares3659 Жыл бұрын
Legal vou fazer
@alicerosadasilva2252
@alicerosadasilva2252 Жыл бұрын
A castanha de caju nao bate ? Apenas acrescenta? Obrigada
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 Жыл бұрын
Acho que você não percebeu que aos 2:05 minutos do vídeo está escrito "Bata bem até ficar homegêneo!", pode voltar lá e conferir, abraços!
@alicerosadasilva2252
@alicerosadasilva2252 Жыл бұрын
@@ensinaqueeufaco1864 ah eu vi o bata só antes , obrigada ☺️
@leoveganrunner
@leoveganrunner 4 ай бұрын
Só com a polpa do coco seco e do verde juntas, dá certo também?
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 4 ай бұрын
Se misturar será outro tipo de iogurte, com certeza mais líquido e não consistente.
@rutelins8854
@rutelins8854 6 ай бұрын
Gratidão 🎉
@adriellelago9061
@adriellelago9061 4 ай бұрын
Se a castanha já tiver cozida coloca de molho?
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 4 ай бұрын
Cozida, como assim? Você pode usar a castanha crua ou a castanha torrada sem sal e fazer o demolho!
@detudoumpouco003
@detudoumpouco003 Ай бұрын
Como tira aquela casca dura da castanha de caju ?​@@ensinaqueeufaco1864
@ROSASILVA-fh4ww
@ROSASILVA-fh4ww Жыл бұрын
Da pra adicionar agua de keffir de agua
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 Жыл бұрын
Rosa, você pode utilizar a água do kefir de água, combuchá ou o rejuvelac no lugar da água filtrada da receita, irá ajudar na fermentação do iogurte, mas a consistência firme é resultado da adição das castanhas de cajú.
@telmarodrigues3651
@telmarodrigues3651 9 ай бұрын
Amei!❤ Esse não dá para reproduzir outros a partir dele não né? Como o iogurte lácteo?
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 9 ай бұрын
Não, a fermentação do leite vegetal é diferente de um leite animal!
@mariaaparecidadasilvabarbo4932
@mariaaparecidadasilvabarbo4932 Жыл бұрын
Obrigada,amei a receita, gratidão
@MarcosRobertoTeixeira-o3i
@MarcosRobertoTeixeira-o3i 5 ай бұрын
Daria para deixá-lo um pouco mais líquido?
@raissaferreira1101
@raissaferreira1101 5 ай бұрын
Sim, só colocar mais água do que ela sugere na hora de bater no liquidificador.
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 5 ай бұрын
Depois de pronto você pode adicionar um pouco de água de coco até obter a consistência desejada.
@santinamaria5797
@santinamaria5797 9 ай бұрын
MENINA DO CÉU! SINCEROS PARABÉNS! VÍDEO MUITO BEM EXPLICADO, ELABORADO E APRESENTADO! É UMA RECEITA IMPORTANTÍSSIMA, POIS, NÃO TEM SOFRIMENTO E EXPLORAÇÃO ANIMAIS ! É UMA RECEITA VEGANA !!! E É UMA RECEITA SUPER SAUDÁVEL, PORQUE É CRUDÍVORA, NÃO VAI AO FOGÃO ! NOSSA E É DELICIOSA !!! MAIS UMA VEZ SINCEROS PARABÉNS ! DÁ GOSTO E ALEGRIA PROFUNDAS ASSISTIR UMA RECEITA ASSIM ! FELIZ 2024 REPLETO DE SAÚDE E DEUS ! UM FRATERNO E FORTE ABRAÇO A VCS ! SINCERAMENTE, SANTINA
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 9 ай бұрын
Fico muito feliz que gostou , gratidão! Que 2024 seja o ano para vc realizar todos os seus sonhos! Abraços e saúde sempre!
@santinamaria5797
@santinamaria5797 9 ай бұрын
@@ensinaqueeufaco1864 OBRIGADA SIM FIQUEI MUITO FELIZ COM ESSA SUA RECEITA! RETRIBUO SEUS VOTOS IGUALMENTE ! UM FORTE ABRAÇO !
@moraimacarmenramosdeportil7646
@moraimacarmenramosdeportil7646 Жыл бұрын
Felicitaciones....esto era lo q estaba buscando.Gracias
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 Жыл бұрын
¡Soy yo quien te agradece por seguir el canal!
@KatiGuance
@KatiGuance 10 ай бұрын
Me gustaría saber si lo hiciera con el 🥥 seco lo licuará y colará y lo dejo reposar saco la crema de coco y le agregara del agua de coco y lo dejara fermentar sería posible que se hiciera el yogurt?responde gracias
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 10 ай бұрын
La fermentación no es más que un fenómeno anaeróbico, es decir, la transformación de los alimentos se produce mediante la ausencia de oxígeno. Con las normas de higiene adecuadas, para evitar microorganismos malos que dificulten el proceso de fermentación, el resultado será un alimento fermentado. Dependiendo de las características que quieras como resultado final, más líquido o más sólido, dependerá de los ingredientes asociados a esta fermentación, en el caso de este yogur de coco la inclusión de anacardos es para darle consistencia, si no úsalas el resultado será fermentado, aunque líquido. El tiempo de fermentación también puede exceder el tiempo indicado en la receta. La inclusión de castañas también ayuda a acelerar la fermentación.
@detudoumpouco003
@detudoumpouco003 Ай бұрын
Como tira a casca dura da castanha?
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 Ай бұрын
Casca dura? A castanha de caju, utilizada na receita, já vem pronta para comer! Você deve estar confundindo com a castanha do Pará, que é vendida com casca dura e sem.
@detudoumpouco003
@detudoumpouco003 Ай бұрын
Pq tenho pé de caju em casa, deixei a castanha crua de molho durante 1 dia mais não amoleceu pq é dura demais a casca , você usou a castanha do caju torrada já ?​@@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 21 күн бұрын
@@detudoumpouco003 São vários os processos para a produção da castanha de caju e não são simples, como o cozimento ou fritura; estufagem; despeliculagem, entre outros, portanto é inviável a produção doméstica. As castanhas de caju à venda são manufaturadas conforme expliquei acima e mesmo as consideradas "cruas" passaram por todos esses processos.
@julianabiscaro5747
@julianabiscaro5747 6 ай бұрын
Tenho una dúvida: precisa colocar a castanha ou é opcional ?
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 6 ай бұрын
Tem que colocar!
@waniapereira6463
@waniapereira6463 Жыл бұрын
Eu gostaria muito de fazer...posso colocar a água de coco industrializada ou é melhor a agua mineral? Adiro suas receitas...gratidão
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 Жыл бұрын
Tudo que é industrializado tem conservante, para ocorrer a fermentação os ingredientes precisam ser naturais, use água mineral!
@GustavoPereira-yl9zb
@GustavoPereira-yl9zb 8 ай бұрын
@@ensinaqueeufaco1864 pode ser agua mineral e vez da agua de côco? pq aqui só encontro o côco seco sem a agua.
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 2 ай бұрын
Fiquei feliz por suas palavras, gratidão a você! Tudo que é industrializado possui ingredientes para que o produto tenha um tempo maior de conservação, o que pode impedir uma boa fermentação; exatamente o que desejamos em nosso iogurte. Seria melhor completar com água filtrada ou mineral. Abraços!
@AdrianaRibeiroLopes-g8z
@AdrianaRibeiroLopes-g8z 10 ай бұрын
A castanha de caju pode ser torrada ou tem que ser crua?
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 10 ай бұрын
Prefira a crua, quanto menos processada a castanha for, melhor será a fermentação.
@alineandradedantasdelima8244
@alineandradedantasdelima8244 6 ай бұрын
Da pra congelar ?
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 6 ай бұрын
Iogurte não se congela, eles perdem as suas características e cremosidade, tornam-se líquidos pela separação dos ingredientes.
@eidimaassissilva3653
@eidimaassissilva3653 Жыл бұрын
Pode fazer só com o leite de cocô do supermercado?
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 Жыл бұрын
Todos os produtos industrializados tem conservantes e várias substancias químicas que não são naturais e impedem a fermentação.
@layschaimmarquesdasliva3164
@layschaimmarquesdasliva3164 11 ай бұрын
Ele fica bem grosso, nao posso botar nada para ele ficar mais cremoso?
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 11 ай бұрын
Essa receita é iogurte grego, mais consistente, adicione mais água e poderá ter o resultado que deseja!
@elizabetesalgadodasilva3576
@elizabetesalgadodasilva3576 5 ай бұрын
@inaferrodelima1549
@inaferrodelima1549 Жыл бұрын
Pode fazer com a castanha torrada? Crua não é venenosa?
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 Жыл бұрын
A castanha de caju na verdade não é crua, no processo de beneficiamento ela é cozida para a retirada da amêndoa e a castanha de caju torrada tem dois tipos, uma torrada a seco e outra que é frita em óleo, o que eu não aconselho, muitas vezes onde é vendida as pessoas não sabem dizer qual é uma ou qual é outra, portanto, utilize a crua e faça o demolho, quanto mais tempo deixar e ir trocando a água, mais vai retirar os fitatos e antinutrientes.
@wanessamarinhofranca3586
@wanessamarinhofranca3586 Жыл бұрын
Dá pra fazer com outra castanha, sem ser a de caju? Minha filha tem alergia séria a castanha de caju 😢
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 Жыл бұрын
Você pode utilizar amêndoas, faça o demolho e retire a película ou a noz pecan também demolhada.
@viviflauzino2168
@viviflauzino2168 Жыл бұрын
Se não tiver agua de coco mais, posso bater com agua natural?
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 Жыл бұрын
Pode usar água filtrada ou mineral.
@viviflauzino2168
@viviflauzino2168 Жыл бұрын
@@ensinaqueeufaco1864 gratidão 🤩
@jorgesilveira4659
@jorgesilveira4659 Жыл бұрын
Pode fermentar por 2 ou 3 dias para ficar mais nutritivo.
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 Жыл бұрын
Após o iogurte ter fermentado bem coloque na geladeira para garantir que só as bactérias boas fazem parte do seu iogurte. Se deixar para fora da geladeira poderá proliferar bactérias indejejáveis e estragar o iogurte.
@alicerosadasilva2252
@alicerosadasilva2252 Жыл бұрын
Oi eu posso acrescentar mais agua filtrada alem da agua de coco? Ficou bem consistente agora que bati 345 g de coco e 300 de agua de coco, quase nao tem liquido
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 Жыл бұрын
Pode sim, sem problema!
@alicerosadasilva2252
@alicerosadasilva2252 Жыл бұрын
Desculpa te incomodar. Fiz ontem e fiz td certinho , pesei tudo. So coloquei pouquinho de agua p completar e ate agora nao cresceu ? O que sera que pode ter dado errado? Qto tempo posso deixar no maximo?
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 Жыл бұрын
@@alicerosadasilva2252 A fermentação depende da temperatura ambiente, se estiver frio vai demorar mais, pode ser que cresceu e você não percebeu, espere até que o cheiro lembre iogurte e estará pronto!.
@layschaimmarquesdasliva3164
@layschaimmarquesdasliva3164 11 ай бұрын
Nao fica com gosto de castanha de caju no iorgute nao?
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 11 ай бұрын
Não!
@lucianamaria9445
@lucianamaria9445 2 жыл бұрын
Legal. Conseguir a polpa do coco verde não é muito fácil. Comprei aquela de saquinho mas 100g são 5 reais e é líquida.
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 2 жыл бұрын
Não conheço esse tipo de polpa, mas tudo pronto é bem mais caro, melhor mesmo é o coco verde e é mais barato!
@lianarodrigues8825
@lianarodrigues8825 Жыл бұрын
3 coco seco
@reginaribeirodenovaesnovae6586
@reginaribeirodenovaesnovae6586 Жыл бұрын
Sabe como consigo bastante polpa de coco verde? pego os cocos descartados dos carrinhos de água de coco que eles jogam fora todo o final da tarde;levo pra casa,lavo os cocos,parto os coco,retiro a polpa e bato no liquidificador fazendo o leite de coco verde ou congelo a polpa, pois ela é muito perecível, estraga rápido.Assim tenho sempre, bastante polpa de coco verde com custo quase zero e também pasterizo,fervendo levemente a polpa do coco verde,antes de guardá-la ou usá-la.
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 21 күн бұрын
@@reginaribeirodenovaesnovae6586 Excelente!
@samyraterrazas4752
@samyraterrazas4752 Жыл бұрын
A castanha de caju tem que ser crua?
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 Жыл бұрын
Sim, a castanha crua ajuda na fermentação e o sabor é mais neutro.
@Martina69812
@Martina69812 Жыл бұрын
Teria como fazer só com o côco, não posso comer castanha de cajú.
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 Жыл бұрын
A castanha é que dá consistência e ajuda na fermentação. A fermentação exige técnica, ingredientes certos e quantidades adequadas. Você pode fazer sem a castanha para testar, mesmo que ocorra a fermentação ficará bem líquido.
@cristianecarvalho3398
@cristianecarvalho3398 Жыл бұрын
Pode usar inhame cozido, só pr dar consistência. Bate td junto, um pedacinho só
@celiabello416
@celiabello416 Жыл бұрын
Não entendie ! Tem q bater as castanha com o coco?
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 Жыл бұрын
Sim, é a castanha demolhada que vai dar consistência ao iogurte!
@felipemedeiros4001
@felipemedeiros4001 Жыл бұрын
E os probióticos?
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 Жыл бұрын
A fermentação natural ou selvagem, feita dentro das normas de cuidado e higiêne, garante um resultado de excelência rico em probióticos, com aparência e cheiro característico de iogurte. A maioria dos iogurtes industrializados não têm probióticos porque têm aditivos químicos e conservantes que matam as bactérias boas, a menos que venha escrito no rótulo, como é o caso do Yakult ou outros.
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 Жыл бұрын
Obrigada Felipe pela dica, já coloquei a informação sobre os Probióticos na receita! Abraços!
@felipemedeiros4001
@felipemedeiros4001 Жыл бұрын
@@ensinaqueeufaco1864 a sim! Eu sempre faço fermentação selvagem com aveia aqui em casa, coloco um pouco de aveia num vidro, cobrir com água e deixo fermentar por 3 dias. Te perguntar: se não tiver castanha de caju, pode substituir por amendoas ou outra oleaginosa ou simplesmente deixar só coco?
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 Жыл бұрын
@@felipemedeiros4001Você pode experimentar com as amêndoas, eu prefiro o gosto da castanha de caju e dá menos trabalho, as amêndoas você tem que fazer o demolho e retirar todas as películas dela. Se fizer só com o coco não vai ter consistência, eu nunca fiz, ficará líquido mesmo ocorrendo a fermentação.
@felipemedeiros4001
@felipemedeiros4001 Жыл бұрын
@@ensinaqueeufaco1864 eu achei tanto o leite de coco caseiro,feito com coco ralado seco e tbm o em pó,que inclusive é muito caro...o sabor do coco muito marcante,forte e intenso. O iogurte tbm tem essa característica?
@lucianamaria9445
@lucianamaria9445 2 жыл бұрын
Pra não ficar tão grosso é só tirar as castanhas
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 2 жыл бұрын
Coloque menos castanhas
@santinamaria5797
@santinamaria5797 9 ай бұрын
MAS GROSSO TB É UMA DELÍCIA !!!! E COM CASTANHAS NOSSA !!!!
@alicerosadasilva2252
@alicerosadasilva2252 Жыл бұрын
nao fui feliz na minha receita. pesei td certo, mas não cresceu, ai deixei 24h e separou embaixo o liquido e em cima ficou grosso, mas antes de por na geladeira mexi e voltou p marcação inicial e nao ficou grosso… nao sei o motivo.
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 Жыл бұрын
A fermentação é um processo natural que exige alguns cidados com a esterilização dos vidros e acessórios e temperatura do ambiente, mas se o cheiro está bom é sinal que ocorreu a fermentação e virou um iogurte um pouco mais líquido, deixe na geladeira e consuma assim mesmo, de qualquer forma será excelente para a sua saúde!
@evelinefreitas8900
@evelinefreitas8900 4 ай бұрын
Pq precisa colocar castanha?Se colocar castanha não vai ficar com gosto de coco.
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 4 ай бұрын
Para dar consistência!
@elizabetheulaliabastosdapa9871
@elizabetheulaliabastosdapa9871 4 ай бұрын
Parece queijo!
@luciadamasceno7857
@luciadamasceno7857 9 ай бұрын
Não sei onde errei. O meu ficou com uma camada de água embaixo é o caju desceu para essa água. Tá estranho
@ensinaqueeufaco1864
@ensinaqueeufaco1864 9 ай бұрын
Pode acontecer do líquido separar, agite o vidro para misturar tudo e coloque na geledeira assim que fermentar, vai ficar uniforme quando gelar!
@luciadamasceno7857
@luciadamasceno7857 9 ай бұрын
@@ensinaqueeufaco1864 fiz de novo e agora deu certo mas ficou muito ácido. Achei o gosto muito forte.
@detudoumpouco003
@detudoumpouco003 Ай бұрын
​@@luciadamasceno7857oque você tinha errado na primeira vez ?
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