Hojaldre

[@vivianaalvarez731]

Hola estoy cocinando esta receta de masa de hojaldre para hacer tortas de hojaldre . Enamorada de esta receta gracias 😊 la super recomiendo saludos de RIO GRANDE. PROVINCIA DE TIERRA DEL FUEGO

[@silviapereira5141]

De las técnicas que mas amo. Hojaldre."masas laminadas"

[@oscarrubensanto9891]

HOLA MUY BUENA TU EXPLICACIÓN, TE FELICITO. SOS DE ARGENTINA. SALUDOS.

[@rodrigocarbonara]

@isabelvermal Sos lo más, de todas las masas hojaldre que vi,es la que más me gustó para hacer.❤

[@rocioramirez3345]

Isa genial, clara la explicación que pocos se atreven a compartir, por lo tanto te mando un saludo simple y dos abrazos dobles 👍👏👏👏🎉🍀

[@beacarrionmorena3466]

😂

[@annahwhite5415]

Una vuelta y otra vuelta y otra vuelta 😂 me encantó el vídeo para aprender bien la técnica del hojaldre. Gracias doña Isa ❤

[@maghidaacosta2318]

La voy hacer, con esa mega fácil explicación no creo que se me complique la vida, gracias Isa, eres genial, fabulosas tus recetas 😊💚🙏💐

[@monicapisi9182]

Muy bien explicado mil gracias por su patience y gran trabajo. Cordialmente de Francia ❤🎉

[@mariaaguilera7339]

Laborioso pero muy rico, vale la pena y con esos rellenos, buenoooooooo 😊 Gracias hermosa, saludos!!! 😃👍🙏

[@ethelchaitstein6394]

Muy querida Isa, tus instrucciones tan metódicas hacen el proceso más fácil!!! M i l gracias!!!!! Ethel, Jerusalen

[@maytem.s.6010]

Me encanta!!! Lo dejaré para el invierno … ahora en Europa, sobre todo meridional, estamos en un horno!!!’ Gracias por tus enseñanzas ❤🌹🌷😘🌷🌹🌹

[@lidianobrega2774]

Se ve espectacular esa mása y la explicación exelente.saludos Isabel desde Venezuela 👏🤗

[@anal.mendoza]

Saludos desde Santo Domingo, Rep. Dominicana. Qué receta tan buena.

[@anaordonez7734]

Isa como te admiro, ese tip del vinagre no lo sabia. Muchas gracias. Abrazos desde México.

[@bru355]

Hola Isaaa te dejo un saludo gigante gracias por subir tus videos que me ponen contento 😊

[@mariateresadelafuente8548]

Lo intentaré, una vez lo quise hacer y fue imposible x el calor de la calefacción centrar ,ahora lo haré con el aireacondicionado, gracias x todo😂,la paciencia es mi fuerte pyes yo hago los roscones y sabes q pasa lo mismo q si la masa madre q si fermentar lo dicho felicitaciones😊🥰

[@jjsanchez8679]

Hola, yo en este momento la hago , ya descanso la pasta 3 HR, sigue lo demás , y se ve súper , gracias Isabel .

[@marisolez9238]

Me encantó la explicación ❤ gracias por compartir la mejor manera de hacer un exquisito hojaldre. Saludos desde Arica, Chile.

[@martaestelacabassi2325]

Sos excelente te adoro te sigo hacen años,me enseñas un mundo de cosas gracias

[@marinadossantos6907]

Cómo siempre súper clara. Te felicito SOS una genia !!!❤

[@carinasuqueli9241]

Amo tus recetas y tus videos por lo didáctica que sos, me encanta. Adoraría una receta tuya de fosforitos 🥰

[@elidamendieta6141]

Genial la receta, recién entendí la vueltas simples y dobles 😅 saludos desde Bolivia

[@elenaianiro7214]

Cómo te digo siempre .... gracias genia!!! Abrazo grande

[@karinamillones7720]

Sos admirable Isa, aprendí mucho contigo. Gracias 😘

[@guadalupegomez6312]

Es una receta que esperaba nos compartieras. Muchas gracias y bendiciones

[@oneyvilla]

Me encanta !sos la mejor maestra, muchas gracias.🙏❤

[@jorgelozano742]

Gracias por su enseñanza 😅

[@daniieroman7934]

Maestra Isabel yo también la voy a hacer ya hoze los alfajores y fieron un éxito en el preescolar de mi bebe!❤

[@maluli3094]

Me encantó lo de las vueltas por fin lo entendí, muchas gracias ☺️🌷

[@naitsabesespinoza3497]

Me encanto el resultado me quedo perfecta, la mejor que he probado. Gracias por compartir tus conocimientos ❤️🤗

[@nelsypaniagua1217]

Muchas gracias por todas sus enseñanzas y esos secretos❤

[@karlalopez3625]

Hermosa explicación y divina KZbin ❤

[@solellampa330]

Que lindo y rico se ve y lo que enseñas tan claro y con tanto amor 😋

[@kenyaalvarado9137]

Hola Isa gracias por compartir tus conocimientos he hecho varias recetas y a mi familia les ha encantado y también lo he puesto a la venta ,un saludo enorme desde Ecuador

[@carolinaandreadiazrodrigue8792]

Hola Isa , me encantó ... cuánto tiempo puedo dejar en el freezer la masa ?.la paso del freezer a la heladera y luego al horno ? O congelada directo al horno ? sirve para hacer sfogliatella está masa? Gracias Isa es tan lindo verte y escucharte como explicas 👏❤️❤️

[@valentinacontrera4399]

Queee ricooo se ve ese ojaldre Isa ❤ lo voy a hacer😊

[@maghidaacosta2318]

Hola Isa, te cuento que hice la masa, estoy en RD y sentí el sol en mi cocina, se le salía la mantequilla por todos lados, bárbaro, se me ocurrió congelarla por media hora y si resulto, tú explicación está súper, la milhojas me quedo deliciosa, gracias 💚🙏🏼🌹

[@IsabelVermal]

Me alegro muchísimo que pudiste resolverlo !!! un beso !

[@martasalazarpineda2818]

El hojaldre me quedo lindo y muy rico. Lo había intentado muchas veces pero no me quedaba. Igual en el horno se recogió un poco, ??? Que hice mal? Puedo congelar la masa para usarla después??

[@rachelguerra2281]

Gracias eres genial Par enseñar te adoro haré esta receta

[@lilaromero4106]

Sos una genia Isabel, me encanta tus recetas 👏👏

[@anacarreno3659]

Claro que me gustó 😊 eres muy técnica y a la vez muy sencilla para explicar. Te felicito. Excelente hojaldre. Me encantó.

[@normawurstten4461]

Muy buena explicación gracias 😊❤

[@mariajuarez2287]

Muchas gracias x la masterclass Isabel

[@alejandroescobar6776]

Creo que ya me perdí jajaja, en qué momento estaba bailando folclore que una vuelta y otra vuelta. Igual es una Genialidad ❤

[@IsabelVermal]

Jajaja ! 😊❤

[@sebastianalvarez2294]

Muchas gracias Chef Isabel 🎉❤

[@CintiaGonzalez-m2d]

Muy bien explicado👏

[@antoniaquiroga8977]

Es una genia exelente explicacion

[@SilviaSanchez-ch2ou]

Hola Isabel ❣ Muchas gracias por enseñarlo 🥰❣

[@zulemaaraya1298]

Gracias Isa eres genial, muy bien explicado el proceso ❤🤗

[@marianaarevalo7433]

Isa... Me encantó!, ,No tengo mucho espacio para trabajar, pero...haber cómo le hago. Gracias!!!

[@AWKA0386]

Que crack!. Este canal es lo más. Muchas gracias por ser tan buena explicando. La calidad, de los videos y la dedicación es remarcable. 😊

[@lucrebernal3391]

Gracias por enseñar tan bien ❤️‍🩹 estamos empezando un microemprendimiento con mi pareja y estos vídeos son lo mejor ❤❤

[@IsabelVermal]

Lo mejor para ustedes!!! 💕

[@yorlanygonzalez487]

Te felicito por eso de donar al comedor infantil. Dios te continue bendiciendo

[@anamariaperezhuenoleo2740]

Isabel ; tú recetas me encantan ,he hecho algunas de tus recetas y con tus consejos lo esplicita que eres me han saluda muy ricas!!! Ahora prepararé tu receta de la masa hojaldre ,con ella prepararé unos dulces rellenos con mermelada de frambuesa , también hecha por mí .un abrazo cariñoso de Santiago de Chile.

[@rominabueno2455]

Isa!!! Sos una genia! Amo tus recetas y siempre las hago y salen exquisitas!!! En esta ocasion quiero pedirte si podes hacer palmeritas con ese hojaldre que se lo ve riquisimo

[@maritzasanchez2572]

Eres fabulosa!!

[@grandmaskitchensrecetas3999]

Juro que de hoy en adelante me comeré los hojaldres con una gran passion y despacito 😱😱

[@dorisostos7013]

Me gusto como lo explico gracias lo voy hacer y después les cuento que salió 🇻🇪🌹✨

[@MariEscobar1993]

Amo tus videos ❤ saludos desde Paraguay

[@RUDYFERNANDOGONZALEZESCOBAR]

Super like desde Guatemala ❤

[@matildeabadia3517]

Tiene mucho trabajo pero el resultado es espectacular, nada que ver con el que compras.❤😊❤

[@cristianfcrm2429]

Espectacular tu hojaldre lo termino de hacer salió de 10

[@OfeliaIfran]

Hola Isabel, muy bueno tus videos, una consulta es el mismo hojaldre para cañoncitos de dulce de leche. Gracias.

[@stephaniearaya6247]

Hola isa ojala me veas es de hace rato tu video la mateca que dices es especial para hojaldre o manteca o mantequilla comun la que usas siempre desde ya muchas gravias por tus conocimienyos aprendo demasiado infinitas gracias ❤

[@IsabelVermal]

Hola Stephanie! usé la mantequilla que uso siempre

[@glaxdullysantonietamarinae8338]

Excelente receta. Felicidades !! Eres la mejor

[@rosalim.pinedaolima4623]

Excelente explicación ❤ En algún momento me voy a animar 😊

[@noraestherzaratramirez7851]

Buenos días aquí en Colombia hay una margarina especial para hojaldre vitina barranquilla vivo

[@leidyipia5904]

En la escuela nos recomendaron por calidad el empaste especial para hojaldre, y creo que a Sido mejor, pues la vitina le queda a uno como manteca el paladar.

[@estelagarcia4367]

Genial excelente la explicación

[@IsabelVermal]

😊🍡💕

[@Josefina_MJ]

Isa, hice bombones de chocolate rellenos de ganache utilizando tus consejos sobre el ganache ❤ salieron riquísimos

[@JuanaGonzalez-kq1xe]

Me encantaría saber hacer los famosos maccaroons como los de Francia son muy difíciles pero que ricos son aquí los hacen chicos allá en tiempos los hacen extremadamente grandes cómo de 3 pulgadas aproximadamente gracias isa

[@JuanaGonzalez-kq1xe]

,acabo de entrar por vez primera me parecen muy claras las clases gracias

[@alhamaa-vt6ne]

Hola me encantó como hiciste la masa de hojaldre

[@nancyjosefinarodrigueztorr3138]

Pero veo q le pones muchas marcas jejeje para hacer. Milojas q me gusta mucho jeje muchas marcas jejejejeje 👍bueno tienes varias masas guardadas alliii jejeje saludos jeje,👍

[@gabybazalar4886]

Espectacular 💃💃

[@oliviapartida8772]

😮❤😮❤😮❤😮❤😮WOWOWOW! ISAAAA, SALUDOS 🤗 DESDE SAN JOSÉ, CALIFORNIA 🤗 💯👍

[@marlenemontero6916]

Gracias 😋😋😋😘

[@beacarrionmorena3466]

Wow trabajito eh! pero lo haré pronto. Soy de Perú. Cuanto tiempo se puede freezar?

[@claraho.ssp2786]

Hola, Isa. Me encantan tus videos y este del hojaldre estuvo muy bueno. Podrias enseñarnos a hacer sourdough bread?? Gracias!!

[@patriciaanesi5712]

Hola Isa yo lo quiero hacer con anticipacion, cuanto lo puedo guardar en heladera para no freezarlo?

[@estherascanio1735]

Y no se puede hacer con los ganchos de la batidora de pedestal?

[@tomaspunteriturriaga9625]

Hojaldra para dulce y salado, para una tarta de jamon y queso 🤤🤤

[@lilibethmarmolejo7034]

Hola se puede omitir el vinagre de alcohol o con que se lo puede reemplazar gracias

[@labeberepost]

me encanta comer la masa de hojaldre pero siempre me dio pachorra hacerla 😂 ahora lo veo desde tu canal y me parece tan facil y ya me dieron ganas de hacer un rico hojaldre con manzana ❤

[@IsabelVermal]

Buenísimo Pame !!!

[@tugstenonegro1607]

podes hacerlo con una margarina que es rapida de una marca conocida... se usa para tapas de empanadas

[@nadialeon7667]

hola Isa esa misma masa se puede usar para discos de empanadas ?

[@jim_sardelli4948]

isa para hacer facturas no debe llevar levadura? en caso de llevar levadura, se puede congelar igual?

[@angyalvarado503]

Tan linda me encanta como explica que bien cae 🫶🏻

[@lilaromero4106]

Saludos desde Embalse Córdoba

[@fatimacorrea1561]

Exelente receta y explicación, una duda para cuántas capas de hojaldre es la receta?? Para armar una torta

[@IsabelVermal]

Hola Fatima! hice esta torta en esta receta de hojadre: kzbin.info/www/bejne/hmrOnYCMlK9nick

[@youtubeelizabeth]

sos una genia te amamos besos

[@danielflores-yo]

Me encanta tu "pedagogía pastelera"!!

[@gisellavaldez1785]

Isabel vermal. Para cuando la masa para sacramentos?? 😊

[@socorroaguilar5288]

Hola hermosa la Masa tiene que llegar a punto elástica o de ventana antes del empaste saludos 🇲🇽

[@carmenconstanzo6588]

Buenísimo!!!!!💕

[@janarosas260]

Me encanta tu forma de explicar. Con cuanta anticipacion podes realizar la masa cruda? Gracias

[@IsabelVermal]

Hola !! podes congelar el hojaldre, con todos los dobleces y después para descongelarlo lo pasas a la heladera !

[@janarosas260]

@@IsabelVermal gracias. Beso

[@martadinelli8376]

Me gustarias que enseñes como es bien el horneado porque ahi es donde fallo. Gracias

[@celes1571]

El hojaldre se cocina a 180 ° 200° una vez que veas que doro . Un tip que me resulta es que con una espátula levantes la plancha de hojaldre si ves que se dobla le falta horneado . Si queda derecha estará lista. Igual es práctica .. espero te sirva el dato saludos

[@gildacarolinaaguilar9339]

Gracias Isabel!! Me encantan tus videos. Tengo una duda, una vez que ya hiciste todos los dobleces y vas a amasar para usar: se puede pasar el palote en todos los sentidos o solamente donde estan las aberturas del ultimo doblez como hacias entre doblez y doblez? Gracias

[@IsabelVermal]

Hola Gilda ! si, ya podés amasar en los dos sentidos, como hago en esta parte de una receta de mil hojas: kzbin.info/www/bejne/e3OaemyeZ9-Chtk

[@beatriziglesiasv]

Muchas gracias la receta. Si eres tan amable puedes decirme si puedo evitar el vinagre alcohólico. No me suena de verlo en España.

[@IsabelVermal]

Hola Beatriz ! Podés usar otro tipo de vinagre

[@mariabelen.benavidez]

Excelente!!!

[@melisamartinez35]

Me encantooo re fácil

[@ivettecarolinavankesterenc7486]

Excelente me encanto la explicación, voy a tratar de hacerla pero una pregunta la masa no lleva nada de azúcar?

[@IsabelVermal]

Hola Ivette ! no, no lleva. Un beso !

[@vero8527]

Vinagre de manzana servirá?

[@vero8527]

Horno a cuanta temperatura? Calor de arriba y abajo?

[@miriamtrinidad231]

Exelente! Una pregunta la manteca es especial para ojaldre? Pregunto porque aquí en México se usa una especial

[@IsabelVermal]

Hola Miriam ! no, acá sería la mantequilla sin sal. Si querés contanos cuál se usa en México especial para hojaldre !

[@atroyanotor]

Hola Isa, se ve que se puede lograr siguiendo tus pasos. Gracias y bendicionnes por compartir tus conocimientos. Una duda, he escuchado que se usa una manteca (o mantequilla para los demás países) conocida como hojaldrada o hojaldrina que es especial para este tipo de preparación, Usaste esa o la común que se consigue en los mercados (como súper mercados) Gracias. Saludos desde Panamá

[@IsabelVermal]

Hola ! yo usé la mantequilla común sin sal

[@atroyanotor]

🥰🥰