Ispanaklı ve Mantarlı Kiş - Spinach And Mushroom Quiche

Рет қаралды 11,584

3 жыл бұрын

Davet sofralarının vazgeçilmezi, gerek lezzeti gerek görüntüsüyle her zaman en çok tercih edilen tariflerden biridir kiş, ister tatlısı ister tuzlusu olsun sofralara çok yakışan bir lezzet, gelin bu lezzeti birlikte deneyelim ve malzemelere geçelim;
(Bardak ölçüm 250 ml)
Tabanı İçin:
120 gram soğuk tereyağ
4 yemek kaşığı soğuk su
1+1/3 bardak un(185 gr)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı sirke
İç Harcı İçin:
1 bağ ıspanak
6-7 adet mantar
1 paket krema
1 soğan
Zeytinyağ(2-3 çorba kaşığı)
2 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
4-5 adet kurutulmuş domates
İlk başta hamurun üzerine bir yağlı kağıt serip üzerine bakliyat koyup 180° sıcak fırında 15 dakika pişecek daha sonra çıkaracağız ve bakliyatları alacağız bir 10 dakika daha pişirceğiz, o pişerken biz bir köşede harcı hazırlayacağız, harcı biraz soguttuktan sonra kiş tabanını tekrar fırından çıkaracağız harcı dökeceğiz ve ondan sonra aynı ısıda 35-40 dakika kadar (kaşarlar güzelce eriyip kızarana kadar) pişecek. Şimdiden Afiyet Olsun:)
#ıspanaklımantarlıkiş #kiştarifi #bitekitchen
Bite Kitchen’a abone olmayı ve bu ailenin bir parçası olmayı unutmayın ;)
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/BiteKitchen
Mutfağımızda ve kanalımızda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / bitekitchenn
►Instagram: / bitekitchenn
►Twitter: / bitekitchen1
Indispensable for the dinner tables, it is one of the most preferred recipes with its taste and appearance. Quiche, a taste that suits the tables, whether it is sweet or salty, let's try this flavor together and move on to the ingredients;
(Cup measuring 250 ml)
For the base:
120 grams of cold butter
4 tablespoons of cold water
1 + 1/3 cup of flour (185 g)
1 teaspoon of salt
1 teaspoon of sugar
1 teaspoon of vinegar
For internal mortar:
1 bunch of spinach
6-7 mushrooms
1 pack cream
1 onion
Olive oil (2-3 tablespoons)
2 eggs
1 teaspoon of salt
1 teaspoon of sugar
1 teaspoon of black pepper
1 bowl of grated cheddar cheese
4-5 dried tomatoes
At first, we spread a greaseproof paper on the dough, put the pulses on it and bake it in a 180 ° hot oven for 15 minutes, then we will remove the pulses and we will cook the pulses for another 10 minutes, while it is cooked, we will prepare the mortar in a corner, after cooling the mortar a little, we will take the quiche base out of the oven and pour the mortar. After that, it will be cooked at the same temperature for 35-40 minutes (until the cheddar melts well and turns brown). Enjoy it already :)

Пікірлер: 32

@BiteKitchen 3 жыл бұрын

Tüm pişirme detayları ve malzeme listesine açıklamalar kısmından ulaşabilirsiniz :) Bite Kitchen’a abone olmayı ve bu ailenin bir parçası olmayı unutmayın ;) ►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/BiteKitchen ►Instagram: instagram.com/bitekitchenn

@arzusunmutfag3603 3 жыл бұрын

Ellerinize sağlık arkadaşım çok güzel görünüyor

@BiteKitchen 3 жыл бұрын

🙏🏻❣️

@hermonnavaryan3020 3 жыл бұрын

Çok lezzetli görünüyor

@BiteKitchen 3 жыл бұрын

🙏🏻❣️

@tanyakocakyan978 3 жыл бұрын

Ellerine sağlık süper gözüküyor 👋

@BiteKitchen 3 жыл бұрын

🙏🏻🙏🏻❣️

@zeynepyetiskin6290 3 жыл бұрын

Denedim. İnanılmaz lezzetli oldu. Ellerinize ve ağınıza sağlık.

@BiteKitchen 3 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim afiyet olsun 🙏🏻❤️

@ebruaydin4307 2 жыл бұрын

Merhaba, hamuru ve iç harcı bir gün önceden hazır etsek, ertesi gün harç ve hamuru birleştirip pişirsek olur mu sizce?

@BiteKitchen 2 жыл бұрын

Tabii, İç harcı bir kapta bekletirsiniz, hamuru da dilerseniz pişireceğiniz kaba yayıp üzerine bir streç filmle örtüp bekletebilirsiniz, hiç bişey olmaz

@beyzaari6730 Жыл бұрын

Bu bakliyatlar daha sonra yemekte kullanılabiliyor mu acaba hep merak ediyorum da

@BiteKitchen Жыл бұрын

Maalesef kullanılmıyor ama ben sürekli aynı baklagilleri bir kavanoza saklıyorum ve hepsini sürekli sadece kiş için kullanıyorum

@simgesen2826 Жыл бұрын

1 gün önceden hamuru kalıba yerleştirsem ve streçlesem ertesi gün akşama kadar buzdolabında beklese sorun olur mu ? Ve pişirmeden önce oda sıcaklığına mı gelmeli

@BiteKitchen Жыл бұрын

Evet olur bir gün sonra çıkar çıkarmaz direk iç harcını dökersiniz(Bu arada iç harcı da ayrı bir kapta dolapta bekletebilirsiniz) ve direk fırına verirsiniz hamuru tekrar oda sıcaklığın da bekletmenize gerek yok💗

@simgesen2826 Жыл бұрын

@@BiteKitchen oh süper çok pratikmiş bende Buzdolabından çıkarınca oda sıcaklığında mecbur bekletiriz diye düşünüyordum. Beklemeden direk fırına atılacak olması işimi kolaylaştırdı teşekkür ederim

@simgesen2826 Жыл бұрын

Bir de tar kalıbınızın çapı ölçüsü nedir

@BiteKitchen Жыл бұрын

@@simgesen2826 tabii tabii hatta hamurun soğuk olması çok daha iyi bile , benim tart kalıbımın çapı 27 cm