Испанские Булочки с Мармеладом, Заварным Кремом и Изюмом | "Энсаймадас" | "Ensaimadas"

Самые вкусные в мире булочки! Совсем не похожи на наши плюшки) Они слоёные, воздушные, нежные и до безобразия вкусные! У меня от них один восторг!
************************************
✔ Подписаться на мой канал goo.gl/1n22Fm
✔Инстаграм / shobytinskay
✔Моя группа вконтакте club111064255
✔Моя группа фейсбук goo.gl/4e892H
✔ Моя группа в одноклассниках ok.ru/blogdomokh
************************************
Испанские булочки "Ensaimadas" (6 шт.)
Тесто:
Пшеничная мука - 280 гр. (1,75 ст.)
Молоко - 130 мл.
Растительное масло (подсолнечное) - 2 ст. л.
Сахар - 50 гр. (3 ст. л.)
Соль - 1/4 ч. л.
Куриные яйца - 1 шт.
Дрожжи сухие - 1 ч. л.
Заварной крем:
Сахар - 50 гр. (3 ст. л.)
Куриные яйца - 1 шт.
Сливочное масло - 10 гр. (1 ст. л.)
Кукурузный крахмал - 20 гр. (2 ст. л.)
Молоко - 160 мл.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Изюм - 30 гр. (1/4 ст.)
Мармелад - 70 гр.
Сливочное масло комнатной температуры
для формирования булочек - 90 гр.
Для смазывания булочек:
Куриные яйца - 1 желток
Молоко - 0,5 ст. л.
Сахарная пудра - 1...2 ст. л.
Подсолнечное масло без запаха
для вымешивания теста - 1...2 ст. л.
* стакан 250 мл.
************************************
Spanish buns "Ensaimadas" (6 PCs.)
Dough:
Wheat flour - 280 gr. (A 1.75 tbsp.)
Milk - 130 ml.
Vegetable oil (sunflower) - 2 tbsp
Sugar - 50 gr. (3 tbsp.)
Salt - 1/4 tsp
Chicken eggs - 1 PC.
Dry yeast - 1 tsp
Custard:
Sugar - 50 gr. (3 tbsp.)
Chicken eggs - 1 PC.
Butter - 10 gr. (1 tbsp)
Corn starch - 20 gr. (2 tbsp)
Milk - 160 ml.
Vanilla sugar - 1 tsp
Raisins - 30 oz. (1/4 Cup)
Marmalade - 70 gr.
Butter room temperature
for the formation of rolls - 90 gr.
For lubrication of the rolls:
Eggs - 1 egg yolk
Milk - 0,5 tbsp.
Powdered sugar 1...2 tablespoons
Sunflower oil without smell
for kneading - 1...2 tbsp.
* a glass of 250 ml.
***********************************
Выпекать булочки нужно в предварительно разогретой духовке при 180°С - 20...25 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки.
************************************
Молоко можно заменить водой.
Чем тоньше раскатаете тесто, тем больше слоёв будет в готовой булочке.
Несмотря на то, что тесто очень тонкое, работать с ним легко. Главное, перед каждым раскатыванием не забывать смазывать доску.
Варианты начинки:
- мясная;
- заварной крем с изюмом или без;
- мармелад;
- густой джем или повидло;
- "голая" булочка без начинки;
- "волосы ангела" - испанский конфитюр из тыквы;
- шоколадная паста;
- яблоки (предварительно прожарить на сковороде с сахаром на сливочном масле).
Или любая другая начинка на Ваш вкус!
************************************
Шоколадный ТОРТ с Йогуртовым Кремом | Шоколадные Подтёки | Chocolate CAKE with Yogurt Cream
• Шоколадный ТОРТ с Йогу...
************************************
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ | Простой и Очень Вкусный | Цветаевский Яблочный Пирог | Apple pie
• ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ | Прос...
************************************
Сдобные Булочки - Сайки с Заварным Кремом | Buns with custard
• Сдобные Булочки - Сайк...
************************************
Радуйте своих родных и близких!!
************************************
Композиция "Spanish Summer" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Исполнитель: audionautix.com/
************************************
#испанскиебулочки #сдобныебулочки #Энсаймадас #"Ensaimadas" #самыевкусныебулочки#

[@usermarisha]

Случайно попала на этот рецепт и сразу захотелось испечь эти булочки. Пекла уже два раза. И просто в вострге! Нежные пушистые и просто невесомые. Готовятся очень просто,что немаловажно,когда мало времени,а вкусняшки оч хочется. Благодарю Вас,Оленька! Давно подписана,много пекла по Вашим рецептам. И всегда удачно. Спасибо за Вашу работу.

[@user-ww3of8fb1z]

Восторг от булочек,а особенно от этих милых девочек,мамы и её красавицы-доченьки!!!Спасибо за вкусные булочки!!!Счастья,Мира и Добра вашей семье!!!

[@Olga_Shobytinskay]

Спасибо!

[@Outschmegede]

от Ольги Шобутинская моя Жена повторяет рецепты , по всему дому теперь пахнет вкусным печёным , я и Дети мои рады этому . Я только скоро в двери не пройду , один минус .

[@user-io4qx1fx5x]

Булочки бесподобные получились,нежные как пух,а вкусныеее,💯👌

[@user-po1jz8vc8o]

Олечка, Ви чудо!Слів немає! Булочки теж чудо.Я захворілаВашою випічкою.А Ваша донечка чудо природи!Здорові будьте і щасливі !

[@user-ld5ev5zw3u]

До чего же красивые! И сдоба нежнейшая! Вы как всегда бесподобны!

[@user-ym1ne9xu6z]

Ради одной только малышки в конце стоило бы посмотреть это видео).. Но я специально искала испанские булочки именно в Вашем исполнении. Браво!

[@doctorbormental396]

Наша соседка по вашей видео испекла булочки и угостила нас тоже .Я за свою 50 летнюю жизнь никогда не пробовал таких вкусных булочек .я не преувеличиваю .мой желудок праздновал.сигналы от желудка передавались в мозговые клетки.и оттуда по всему телу .духовно и физически я чувствовал блаженство.райские булочки.вкуса этих булочек невозможно описать нашими трехмерными словами они бесподобны

[@Olga_Shobytinskay]

Да, эти булочки особенные! Повезло Вам с соседкой!

[@user-yo9rf5ln3j]

Выпечка -высший класс!!! Всегда получается по её рецептам, когда иду стряпать, знаю заранее, что всё получится и очень вкусно!!!

[@marinagiorgadze71]

самое нежное и сладкое в этом видео малышка, дай бог всем деткам все самое лучшее и мир во всем мире!

[@Olga_Shobytinskay]

Дай Бог!

[@Lily-bn2mp]

Какие добрые слова! Дай Бог!

[@Kisa-ic4op7fr8c]

Оленька,только-что достала из духовки булочки и была в шоке(потому,что первый раз в своей жизни испекла ДРОЖЖЕВЫЕ булочки).Я все время боялась,что плохо вымешу тесто,или оно не поднимется.Но они ПОЛУЧИЛИСЬ!!!!!да еще и такие воздушные,мягкие,как пух.Спасибо тебе!!!Ты вдохновила меня.

[@Olga_Shobytinskay]

От этого комментария получила море позитивных эмоций!! Спасибо за доверие) Эти булочки необычные, ещё не раз их приготовите)))

[@ishkhandymalkavian9941]

Самый лучший канал с выпечкой из натуральных продуктов. Дизлайки ставят завистники с других кулинарных каналов, которые готовят на сковороде из всяких суррогатов.

[@inna_medvedeva]

Или криворукие

[@Olga_Shobytinskay]

Очень-очень рекомендую их испечь! В видео я рассказала обо всех нюансах, чтобы Вы легко смогли их приготовить! Булочки волшебные!

[@user-fn6cz7wt8o]

Ольга Шобутинская спасибо

[@user-pf6gn5cl1e]

Ольга, а можно видео про заварные пирожные с кремом и шоколадной глазурью?

[@olgamiller2248]

Ольга Шобутинская liebe 7

[@user-jq4cc2ep4z]

Оля! Я не поняла а сколько сливочного масла пойдет при промазывании раскатанного теста ,ну примерно?

[@lianagrigoryab8910]

булочки с начинкой

[@irinacherepenina495]

Умница, Олечка! Золотые руки! И надо отдать должное оператору! Все профессионально. Смотреть и слушать - одно удовольствие!

[@user-wf6kv2ol4o]

Замечательный рецепт! Спасибо,Олечка,за вашу неповторимую подачу,👍Одно удовольствие готовить вместе с Вами! Булочки получились очень вкусными!

[@user-xv3wz6br8z]

Реально божественные булочки. Вкуснючие,ароматные,красивейшие. Спасибо за рецепт!

[@user-dr2yz2nr6q]

Третий раз подряд пеку эти булочки и с каждым разом они получаются все вкуснее и вкуснее. Нежные, воздушные , слоистые-один восторг! Спасибо,Ольга , за подробный чудесный рецепт!

[@milasmith3168]

Я пеку только их, всегда восторг

[@user-ph4fg8kt1l]

Оля , я все пеку по твоим рецептам,очень вкусно получается.А от рогаликов вся семья в восторге .Каждый день их просят.

[@user-tm4qw4mi5h]

Готовила эти булочки со свежей вишней без косточек, просто нереально вкусно!!!! Также и ватрушки, тесто просто тает во рту. Всем родным очень понравилось. Оленька, спасибо тебе большое, не перестаю тобой восхищаться.

[@Olga_Shobytinskay]

Здравствуйте, Ирина! А я вспоминала Вас, давно ничего не писали. Думаю, неужели не готовите:) Рада, что Вы вернулись!

[@user-tm4qw4mi5h]

Оленька, спасибо. Была в гостях у родителей целый месяц и радовала твоими вкусняшками.

[@user-jt4xc5on4v]

Здравствуйте,это ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Правда я поленилась варить крем и испекла с варёной сгущёнкой и с повидлом ,получились ,как вы и обещали, невесомые вкуснейшие булочки.Спасибо за рецепт,успехов и здоровья

[@user-px7ch1pr9s]

Испекла эти булочки, какие же они вкууусные!!! С мармеладом вообще такой оригинальный вкус, ооочень понравились!!!

[@violettastrassheim754]

Коротко,понятно, с хорошим настроением-вот успех Ваших видио.Очень хорошо ,что рецепт дается на небольшое количество продуктов. Спасибо и всего доброго!!

[@Olha57461]

Пекла эти булочки и они очень вкусные, спасибо за рецепт.

[@Iren3000]

От их вида уже слюнки текут! Представляю, какие они вкусные! Спасибо, Оленька!

[@Olga_Shobytinskay]

Готовьте на здоровье!

[@ansaransarov1134]

Все рацепты у нее супер..ПРОФЕСИОНАЛ В ВЫПЕЧКЕ ВЫСШИЙ класс..😅🌸🌸🌹🌹

[@user-ty1pe9jm4f]

Очень хороший рецепт! Спасибо большое!

[@tamarabobrik361]

Оленька спасибо. Каие вы милые с Вашей дочуркой❤

[@user-lj7cq3hp2h]

Суперские !!! Обязательно приготовлю . Спасибо Вас Оля за рецепт .

[@user-bl8uk2oc8r]

Олечка, булочки получились изумительные!!!. Спасибо!!!

[@nataliaqwerty5520]

Дорогая Олечка! Спасибо Огромное за рецепт! Вкуснотища!!!!! Здоровья!!!!

[@user-bf4kb2ok4w]

Спасибо! Булочки получились очень очень вкусные!

[@oksanajamieson4329]

Оля , спасибо опять и опять! Булочки получились очень вкусными ! По твоим рецептам готовлю всегда двойную норму !

[@almirasyrtbaeva8101]

Самая последняя кучерявая Булочка это нечто 😍👍Шедевр просто Ваш!!!А булочки обейзательно испечём!Огромное Спасибо Вам ,за все что Вы делаете !!!🙏

[@Olga_Shobytinskay]

Спасибо большое! Приятно очень!!!!

[@user-by7fj2ck6s]

Хоть ролик 5 летней давности , завтра спеку.Спасибо

[@tatianazagorodnikova7744]

Супер!!! Красиво, опрятно приготовлено ,,, и с душой,,, умничка оленька

[@user-fh8ph2ml4b]

доброе утро Ольга! Вчера я испекла испанские булочки по вашему рецепту. Получились очень очень вкусными. Спасибо что делитесь полезными советами и секретами! Спасибо за помощь. Удачи вам и процветании))

[@user-xl9gg3vm9h]

ОЛЮШКА, БРАВО, БРАВО, БРАВО!!!ВОЛШЕБНИЦА ВЫ, ДО ЧЕГО ЖЕ АППЕТИТНО И КРАСИВО!!!ОЧЕРЕДНОЙ ШЕДЕВРИК ИЗ ВАШИХ РУЧЕК, ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНАЯ ВЫПЕЧКА, СПАСИБО 🤗💖

[@user-on1ng4to1r]

Спасибо огромное за рецепт! Уже несколько раз пекла эти булочки! Просто превосходные булочки получаются! Кто ещё не пробовал, рекомендую! Хочу отметить, что по Олиным рецептам всегда всё получается! Спасибо, Олечка!

[@olegvorotnikov735]

Глазам не поверила, Вы уже ответили! Спасибо!!! Буду готовить 😊😊

[@luiscypher3234]

Прекрасный рецепт, исчерпывающее объяснение приготовления, употребление различных кухонных аксессуаров, искрящаяся доброта. Ольга, Вы молодец.

[@Olga_Shobytinskay]

Спасибо! Булочки и вправду очень вкусные:) Попробуйте!

[@user-th7jt6tq1b]

Ещё раз спасибо за ваш труд все всегда очень вкусно

[@user-wr5bf8ge3f]

Оленька,какая же ты рукодельница!!!Шикарные булочки!!!

[@elena77kamratova60]

Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось, в принципе как и все по вашим рецептам👍

[@user-ym7vc2io5l]

Это действительно находка, спасибо большое. Такие я ещё не пекла!

[@Kids_look]

Оленька, вы прелесть!!! булочки тоже😋

[@Olga_Shobytinskay]

Спасибо большое!

[@user-gf7ob8vz8p]

Оленька спасибо большое за рецепт , Получилось всё прекрасно. На следующий день Еще вкуснее. Умничка.

[@user-ib2vs5dv4f]

Спасибо !испекла получились ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ !🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌹🌺🌺🌺🌺🌺МОЛОДЕЦ!

[@user-yv2vw4rz7o]

Спасибо Вам за рецепт, дома всем понравилось,все супер............

[@user-vk5cj4hz1q]

Спасибо за рецепт! Булочки получились воздушными и очень вкусными. Даже на следующий день остаются мягкими. Буду печь еще не один раз.

[@Olga_Shobytinskay]

Здорово! С мармеладом попробуйте обязательно)

[@nataliyaserebriyan9614]

Єто так вкусно,что мне хочется Тебя обнять.За все твои рецепти.Спасибо.

[@user-jp1xk1yw9b]

Один позитив спасибо за рецепт

[@user-mm2uh4op9w]

Оля - Спасибо за такой сказочный рецептик !!! Очень нужный !!!

[@Olga_Shobytinskay]

Готовьте на здоровье!

[@user-kt4qu5gp7t]

Очень вкусные спасибо!

[@user-xv3wz6br8z]

Ммм,вкусняшка! Вчера испекла -супер,супер,супер! Спасибо! Как всегда респект!

[@user-ph4fg8kt1l]

Эти булочки супер!!! Спасибо за рецепт!

[@Olga_Shobytinskay]

Рада,что понравились:)

[@user-dc8uq5vq7j]

Хорошая хозяйка, и очень хорошие рецепты. Всегда получаются

[@user-lr5zm2cg5p]

Огромное спасибо 😊 за ваш труд! Молодец 👏

[@Olga_Shobytinskay]

Спасибо большое!

[@user-uq4vr4tg5i]

Ольга спасибо за такие рецепт ты проста молодец

[@user-qg1io2ps3d]

Сегодня пекла ватрушки по вашему рецепту!Классные,всем советую!!!

[@kapitolinaklentak7681]

Олечка, вы умница и замечательный кондитер, всегда прекрасные рецепты, спасибо за ваш труд !!!

[@user-nr8vj5th4r]

Thank you 👌👍👏 I'm from Finland

[@user-lr3br3sc1o]

Булочки супер!!!!!!!!

[@user-tm4qw4mi5h]

Да, я очень долго не выпекала ничего, а сейчас опять начала понемножку. Мне бы хотелось испечь все, но кушать некому.Хотя, просматривала все Ваши видео рецепты и уже знала, что все очень вкусно. Спасибо Олечка, жду новых рецептов.

[@olgasapozhnikov2164]

привет Оленька смотрю и слюньки текут обязательно приготовлю побалую сына вы умница приятно смотреть на вас и слушать все доходчиво объясняете все ваши рецепты записываю в свою кулинарную копилку спасибо за рецепт удачи вам и вдохновения новых интересных видео

[@user-dd4ng7kx2q]

Олечка шедевральные булочки, а дегустатор просто чудо очаровательное😘😘😘

[@user-sp6ek4ek4q]

Отличные булочки, спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю, понравились очень!!!

[@Olga_Shobytinskay]

Готовьте на здоровье:)

[@irinaherwald1978]

Спасибо за рецепт большое.

[@SEVER-]

Умничка ты наша! Удачи тебе и твоей семье

[@user-sv1ep8vb7t]

Спасибо большое всё как всегда 👌

[@Olga_Shobytinskay]

спасибо!

[@soffy7326]

Испекла булочки вся семья в восторге. Спасибо большое))))

[@Olga_Shobytinskay]

На здоровье!

[@user-jj6ud9rg3z]

Олечка как приятно тебя слушать и хозяйка ты хорошая а дочечка просто прелесть

[@user-qg1io2ps3d]

Какая Вы, милая!Случайно попала на Ваш канал,умничка!

[@Olga_Shobytinskay]

Добро пожаловать)

[@user-zd3pm3bh6f]

Оленька! Спасибо большое за рецепт ,моя хорошая. Действительно очень вкусно. Лайк. .

[@litakim9475]

супер булочки!!! красавица доча! спасибо за рецепт! 👍👍👍

[@Olga_Shobytinskay]

Готовьте на здоровье!

[@nastjagorodnik1634]

Очень вкусные булочки!!моя доченька имеет много аллергий в частности на молоко и яйца и кукурузу...я заменила эти продукты на картофельный крахмал и муку,кокосовое молоко и оливковое масло без запаха на обмазку теста, и конечно без яйц!!!И все равно булочки получились просто превосходные!!!один минус их мало😁спасибо огромное за такой рецепт и тыквенный хлеб у вас тоже очень вкусный муж и доченька оценили!!!!

[@user-di2pu7md3x]

Браво, Оля!!!!! Превосходный рецепт! Испекла. Сказать, что я в восторге, ничего не сказать) Удачи вам огромной , и жду вкусных рецептов!

[@olgam7323]

Вы наша кудесница😇😇😇

[@user-du4sy8mn4w]

Очень вкусные булочки!!!

[@wulfi3540]

Испекла сегодня,вместо крема положила зефир,булочки-находка!восторг! И готовить легко,пришла с работы,в 18-30 поставила тесто, в 21.30 пробовала готовые булочки! Спасибо,Олечка,Вы умница!

[@Olga_Shobytinskay]

На здоровье Вам! Я рада, что булочки понравились) они волшебные) Завтра удивят ещё больше, так как останутся очень мягкими и вкусными (если конечно останутся)))

[@user-mu8jb2wu8o]

Спасибо, Олечка! Завтра буду пробовать эту прелесть!👍😉

[@Olga_Shobytinskay]

Пробуйте) Не пожалеете!

[@user-xx6ul3sj3p]

Спасибо огромное Оленька!Обязательно приготовлю!С Новым Годом!👍👍👍🎈🎄❄⛄🐓🎅

[@Olga_Shobytinskay]

Спасибо! И Вас с Новым Годом!

[@LudaTim]

Испекла сегодня эти булочки)))) Я незнаю,,какие подобрать слова,чтобы передать мой восторг ,,, Они и правда вкусные ,,,до безобразия,,, Так что,если кто еще думает,,печь или не печь,,однозначно,,ПЕЧЬ!!!! Олечка,,очередное сердечное Вам спасибо за такую вкусняшку!!!!!!!!!

[@Olga_Shobytinskay]

Спасибо большое за сердечный отчёт!!!

[@oksanajamieson4329]

Спасибо Оля за прекрасный рецепт ! У Вас очень хорошенькая девочка !

[@Olga_Shobytinskay]

Спасибо большое!

[@user-gm5ye4ud7f]

Мама дорогая, щас сознание потеряю..... ВОСТОРГ просто!!!

[@sofiakunstmann4012]

😂😂😂😂😉🤗🤗🤗

[@user-ti8sg1ri9f]

Ольга ты супер !добрая ,красивая,нежная!и все рецепты твои супер !а дочка твоя ,красотка мамина,чудо !😘😘😘😘😘😘😘

[@jelenakolomizew7823]

Спасибо за рецепт, Оля я ещё с творожной начинкой сделала, получилось очень вкусно!!!!

[@user-kx5el1uy3l]

Спасибо большое!!!

[@ritababayan6444]

Cposibo za rezep ochen vkucno paluchiloc

[@anjelamarkaryan9017]

приятно смотреть на твою очень аккуратную работу браво очень доходчиво объясняешь

[@Olga_Shobytinskay]

Спасибо!

[@marinamarina1754]

обязательно испеку..Олечка,спасибо за рецепт!

[@Olga_Shobytinskay]

Пожалуйста!

[@MsTannsa]

Оленька, большое спасибо за рецепт. Готовила со свежими дрожжами. Тесто поднялось быстро, пришлось даже обминать, т.к.не успевал остыть крем и я решилась промазать свинным смальцем, как в оригинальном рецепте. Булочки при расстойке прекрасно поднялись, получились нежнейшими,вкуснейшими. Запаха смальца нет. Хочу теперь испечь со сливочным маслом и вишней в собственном соке. В начинку добавлю крахмал. Спасибо Вам большое, рецепт теста действительно изумительный, настоящая находка! Творческих успехов!

[@Olga_Shobytinskay]

Попробуйте ещё с мармеладом, и вправду очень вкусно! Спасибо, что поделились своими впечатлениями! Искренне рада, что пригодился рецепт и булочек и кулича:)

[@linaellina6303]

Олечка, спасибо за очень , действительно, замечательный рецепт! Получается, как-бы, слоёное дрожжевое тесто. Из такого теста выпекаю пирожки с капустой, очень вкусно.

[@Olga_Shobytinskay]

Спасибо! Да, тесто и вправду замечательное! С магазинным не сравнить.

[@lu.s.7350]

Доченьке чудо!

[@zhannazhanna3210]

Оля, булочки очень и очень вкусные, мягкие, воздушные, ароматные, сладкие, всем моим очень понравилось) Спасибо вам))

[@user-tk1wb8qf4c]

Zhanna Zhanna Оля вы самая акуратная и приятная из всех что я видела. Спасибо Вам!

[@innocase5279]

Булочки на самом деле восхитительные, но на расстойку не нужно тратить полтора часа. Тесто, приготовленное на сухих инстантных дрожжах, в расстойке не нуждается. Ну если только время девать некуда. :) Готовлю пирожки, булочки - и сразу в духовку. Качество, вкус, внешний вид - потрясающие! Испытано тысячу раз, пеку почти каждый день.

[@user-vv5rh2fu8d]

Спасибо вам обязательно приготовлю

[@Olga_Shobytinskay]

Они особенные:) готовьте, не пожалеете!

[@user-mu8jb2wu8o]

Олечка, я сделала эти булочки! Они просто сказка! Огромное спасибо!😙🌹🌹🌹

[@Olga_Shobytinskay]

На здоровье! Очень рада, что они Вам понравились

[@tamarabobrik361]

Будте счастливы девчёнки❤

[@user-kg8fr4uz2d]

Супер!