It's expensive and small? No worries! Seaweed Flakes & Seasoned Seaweed [Gwiyeol’s Side Dish Shop]

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배민외식업광장

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Күн бұрын

#SeaweedFlakes #SeasonedSeaweed #YooGwiyeol
[Seasoned Seaweed Ingredients]
20 sheets of seaweed, 5 chives, 1 red pepper, 1T (15g) of dark soy sauce,
1t (5g) of anchovy fish sauce, 1.5T (20g) plum syrup, 3T (35g) cooking wine,
1.5T (15g) minced garlic, 5T (40g) perilla oil, sesame seeds
[Seasoned Seaweed Recipe]
1) Place two pieces of seaweed on a pan heated over high heat, and press down with a spatula to make it crisp
2) Put the roasted seaweed in a plastic bag and crush finely
3) Chop chives and red pepper
4) Add dark soy sauce, fish sauce, plum syrup, cooking wine, minced garlic, and perilla oil to the minced vegetables to make the sauce
5) Add the seasoning sauce to the crushed seaweed. Finish by adding sesame seeds
[Seaweed Flakes Ingredients]
10 sheets of seaweed, 3T (30g) of sugar, 2t (10g) of anchovy fish sauce,
3T (30g) of sesame seeds, 4T (30g) of perilla oil, 1T (30g) of nuts
[Seaweed Flakes Recipe]
1) Use scissors to cut the seaweed into 1cm width
2) Finely grind sesame seeds with a mortar, and mince nuts
3) Mix fish sauce, sugar, and perilla oil to make the sauce
4) Add seasoning to seaweed, mix, and stir over high heat
5) When it smokes, reduce heat to low and stir-fry. When it becomes crispy, add sesame powder and nuts
6) Cool the finished seaweed to make it crispy
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Пікірлер: 144
@baeminsquare
@baeminsquare 2 жыл бұрын
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@이성호-y4z
@이성호-y4z Жыл бұрын
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@YOUTUBE김꽃핑
@YOUTUBE김꽃핑 Жыл бұрын
+0
@user-tr2qv8zk6q
@user-tr2qv8zk6q Жыл бұрын
ㅍ ]ㄹ )!)
@박정순-m9z4x
@박정순-m9z4x Жыл бұрын
N igk9
@정귀비-e7x
@정귀비-e7x Жыл бұрын
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@mos110
@mos110 Жыл бұрын
1T가 계량스푼 맞을까요? 들기름 4T가 30g으로 되어 있어서요. 4T면 50g도 넘을 것 같은데요...
@연돌핀
@연돌핀 Жыл бұрын
저도. 그게. 쫌 ㅎ
@damon037
@damon037 2 жыл бұрын
너무너무 먹어 보고싶은 반찬인데 😆 레시피 감사합니다 👍
@자스민-s3b
@자스민-s3b 2 жыл бұрын
쌤 요리는 최고인것 같습니다 진심을 담는요리 똑소리나는 말투 존경합니다
@김달리-r8t
@김달리-r8t 2 жыл бұрын
설날에 김밥하고 남은 김밥김으로 오늘 둘 다 만들어 먹었어요 ◡̈ 김자반을 만들 수 있을 거라는 생각 자체를 못 했고 사먹어야 하는 요리라 생각했는데, 너무 쉽고 간편했고 해 먹으니 너무 맛있었어요 !! 좋은 레시피 감사합니다 ㅎㅎ 다음에 또 해먹고 리뷰 남길게요 ♥️
@다육아트Succulentisanart
@다육아트Succulentisanart 2 жыл бұрын
넘 간단하고 맛있겠어요 저도 해봐야겠어요 수고하셨습니다 ㅎㅎ
@신유정-q8i
@신유정-q8i 2 жыл бұрын
쉐프님~^ 넘 감사해요.
@하영옥-p2k
@하영옥-p2k Жыл бұрын
찬만 잘하는게 아니라 똑소리나게설명 까지 완전 최곱니다 ❤
@빛나는햇살-z3w
@빛나는햇살-z3w 2 жыл бұрын
우와 대박 저도, 할수 있을듯 감사합니다!!?!
@조영민-z6e
@조영민-z6e 2 жыл бұрын
셰프님 한식대첩에서도 에 너지 넘치시고 지금까지 요리프로도 잘 보고 있습니다^^^♡♡♡
@sms6776
@sms6776 2 жыл бұрын
항상 시원스럽게 가볍게 알려주셔서 듣기에도 쏙 들어오고 쉽게 배워져요. 좋은 레시피 알려주셔서 감사요^^
@블루하트-c1w
@블루하트-c1w 2 жыл бұрын
이번설에 잡채 알려주신대로 해서 식구들이 넘나 맛있다고 칭찬많이 들었어용 ㅎ 감사합니다 ~^^
@我正我正我
@我正我正我 2 жыл бұрын
김자반 새로운 요리비법 최고입니다
@황정임-g6z
@황정임-g6z 2 жыл бұрын
선생님에 요리는 언제나 옳아요~~건파래무침도 이방법으로 하면 괜찮을까요??
@조수복-f6b
@조수복-f6b 2 жыл бұрын
😁하하 ᆢ 시원시원 하고, 말씀을 참 ,재밌게하시네요. 비교적 간편한 김무침ㆍ김자반, 잘 배웠습니다. 오늘도 촤이팅!
@순천이뿐메주
@순천이뿐메주 2 жыл бұрын
묵은김이 있어서 어찌해야하나.. 한 걱정 했습니다. 간단하면서 두가지를 할수있게 해주심 좋아요. 맛나게 해볼랍니다.
@박영미-i2k
@박영미-i2k 2 жыл бұрын
명절에 김 들어왔는데 어떻게 해야하나 고민 했는데 딱 필요할때 좋은 요리 감사합니다
@이혜자-j4k
@이혜자-j4k 2 жыл бұрын
좋아요 구독찍어읍니다 냉동실모두꺼잡아내서 김무침해야겠읍니다 새해복많이받으세요
@Parkokhee
@Parkokhee Жыл бұрын
처음으로 곱창김이 남아있어서 따라해봤어요 넘 맛있네요👍👍👍👍
@plums5725
@plums5725 2 жыл бұрын
오 선생님..저김자반진짜좋아하는데 감사합니다
@황숙현-q6o
@황숙현-q6o 2 жыл бұрын
쌤이 알려주신 레시피로 무침해먹었어요 간단하고 넘 맛있어요 집에 조미김이 많은데 그냥은 먹기 싫은데 어찌해야 하나요? 버리기는 죄스럽고~ 부탁드립니다
@블루하트-c1w
@블루하트-c1w 2 жыл бұрын
방금 김자반 해봤는데 우왕~!! 사먹는거보다 더 맛나고 바삭하니 제가 마치 요리사 된거 같아요~^^
@hjc9884
@hjc9884 7 ай бұрын
😂우리유귀열 기능장님께선 요리솜씨는 물론이시고 설명도 시원시원하시고 배우기쉽고 재밌게 잘알려주셔서 너무나도 감사합니다 최고십니다 😂👍
@창분-f6w
@창분-f6w 2 жыл бұрын
쉽게 만들 수 있겠어요. 감사 합니다. 얼른 해봐야 겠어요~♡
@그냥계정-x7u
@그냥계정-x7u 2 жыл бұрын
선생님 건패래도 이렇게하면 맛있을까요?
@kiyoungkim6298
@kiyoungkim6298 2 жыл бұрын
남은 김으로 당장 해보겠습니다 편한 요리 자세히 알려주셔서 감사드립니다 ^^
@김국화-i8u
@김국화-i8u 10 ай бұрын
선생님시장가면미역처럼생긴김이있던대요그건어떡케무침하는거예요
@emilychoi934
@emilychoi934 2 жыл бұрын
김자반 보관은 당연히 냉장고겠죠?진짜 맛있겠따아~저두 낼 만들거에용♡
@송아지-t4l
@송아지-t4l 2 жыл бұрын
이분 한식대첩때부터 너무 시원시원하셔서 되게 좋아했는데 요리실력도 어마어마 하신데다 쉽게 갈켜주셔서 너무 잘보고 있어요. 귀열 명인님 할라봉이에요~. 저도 오늘 만들어볼게요
@손2정순
@손2정순 Жыл бұрын
ㅇㅇ, ㅇ
@김옥자-g1x
@김옥자-g1x Жыл бұрын
요리선생님 몰랏던것 알겟되여서요 감사합니다 영양듬북 시원시원하게 가르펴주심 감사합니다
@giani3428
@giani3428 2 жыл бұрын
들기름 없고 참기름 있는데 ㅠ 참기름 될까욥?
@좋아-l2g
@좋아-l2g 2 жыл бұрын
우와 좋아하는 반찬을!!! 이렇게 쉽게 맛있게 알려주셔서 감사합니다!! 해봐야징~
@kim-ggogi
@kim-ggogi 2 жыл бұрын
김자반 진짜 짱이다
@taekchayi7361
@taekchayi7361 Жыл бұрын
감사합니다 쉽게 간단한 방법으로 자반 김묵침 편리하게 맛이 일품이다 하트뿅
@조영민-z6e
@조영민-z6e 2 жыл бұрын
저는역시 유귀열 셔프님 존경합니다 요리도 잘 보고요 김자반 잘배워갑니다
@이정옥-k8k
@이정옥-k8k 2 жыл бұрын
좋와요 구독 꾹꾹 새해복 많이 받으세요
@ramkook8988
@ramkook8988 2 жыл бұрын
انا مابعرف كوري بس اوك ماعلينا اشتركت❤🍉🌚
@루이비-u5l
@루이비-u5l 2 жыл бұрын
우와,대박,집에 묵은 김이 있는데 어찌할지 맨 날 고민이었는데,쉽게 알려주셔서 감사합니다~~^^
@겨울빛-y6t
@겨울빛-y6t 2 жыл бұрын
얼굴이좋아지셨네요
@정경인-t8d
@정경인-t8d 2 жыл бұрын
샘 이재야 구독했어요
@권오주-f1z
@권오주-f1z 2 жыл бұрын
감사합니다
@emilychoi6788
@emilychoi6788 3 ай бұрын
가난뱅이라 값비싼 각종견과류 싹빼고 값비싼 고오급들기름대신 참기름넣고 게으른뱅이라 깨도 통깨넣어서 김자반 만들었는데 오잉!!!!설탕 멸치액젓 x기름으로만 3분뚝딱 만들었는데 넘맛있어요❤ 설겆이귀찮아서 양념따로안하고 팬위에 걍 때려넣었는데도 존맛!!!
@bokyoungshin_lovehome
@bokyoungshin_lovehome 2 ай бұрын
쉽게 요리를 설명을 잘하시네욤 집에 김한톨을 사놓은게 있는데 어떻게 해야할지를 몰라서 망설였는데 한번해보겠습니다❤❤❤❤
@vaka-eg1dl
@vaka-eg1dl 23 күн бұрын
곱창김으로 했는데 양념에 숨이 잘안죽네요 일반김에 비해 용량이 더 많을거같기도해요 그래도 잘 만들었습니다
@joannahn5438
@joannahn5438 2 ай бұрын
오래두고 먹는데요 들기름도 괜찮나요 같은 여자로서 항상 존경합니다 FROM: US SF
@루즈의일상
@루즈의일상 2 жыл бұрын
💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
@이미경-n8c
@이미경-n8c 2 жыл бұрын
멸치액젓대신 까나리액젓으로 대체해도 되나요
@등좀긁어줘-n2e
@등좀긁어줘-n2e 2 жыл бұрын
절대미각이 아니고서야 아주 큰 차이를 못 느끼는거 같더라구요 대체해서 해보세요~ 김치 담글때나 국 끓일때 대체한적 많은데 차이 잘 모르겠더라구요.
@김달리-r8t
@김달리-r8t 2 жыл бұрын
오늘 까나리로 해봤는데, 맛있었어요!!
@임선숙-b3l
@임선숙-b3l 2 жыл бұрын
콕해보겠어요.. 잘배워갑니다. 감사해요
@희나비-h7h
@희나비-h7h 5 ай бұрын
김자반 ? = 멸치액젓 대신 소금 넣으면 어릴적 밥도둑 김가루 반찬인건가요ㅋ
@정영희-y6s
@정영희-y6s 2 жыл бұрын
김자반 잘 배웠어요 감사합니다
@박소영-o3v
@박소영-o3v 2 жыл бұрын
좋은 꿀팁입니다 매번 먹다가 버렸는데 꼭 해봐야겠습니다 감사합니다
@싼타루치아
@싼타루치아 2 жыл бұрын
저는60대중반이여요.정말넘존경스러워요.생전에엄마가해주던그야말로완죤가정식고맙습니다
@조덕순-j8h
@조덕순-j8h Жыл бұрын
냉장고에 김 많이있는데요 셰프님 잘배우갑니다 감사합니다~~^^
@산시내
@산시내 2 жыл бұрын
까나리 액젓도 가능한지요 ?
@서진박
@서진박 8 ай бұрын
더 부자되세요
@진예지-z5w
@진예지-z5w 2 жыл бұрын
쌤님 최고십니다 최고ㅎ
@햅시바-u8x
@햅시바-u8x 2 жыл бұрын
제가 전라도고흥금산사람인데요 정말좋아하고자주해먹는반찬입니다 마른 김으로만든국도 정말맛있거든요^^
@slclo6911
@slclo6911 2 жыл бұрын
재밋어요
@Kmh0909
@Kmh0909 Жыл бұрын
들기름 들이붓는것에 정내미가 확~~~떨어지네요.저정도면 밥숟가락 하나만 넣어도 될텐데요~~~!!!
@기르-e3h
@기르-e3h 9 ай бұрын
내가 보려고 쓰는 김자반 레시피 김은 굽지않은채로 가위로 잘라주고 깨는 곱게 빻아줌 견과류도 아주 잘게 다지기(안넣어도됨) 양념 설탕 3T (30g) 액젓 2t (10g) 들기름 4T (30g) 볶기전에(!) 잘라놓은 김가루에 양념 붓고 골고루 무쳐줌 숨이 완전히 죽을때까지 그 다음에 볶아주기 (너무 세지 않은 불에서, 액젓 비린내가 날아갈 정도까지만 볶아주기) 그다음 깨를 솔솔 볶은 후 식히면 바삭해짐 식혀야 바삭해짐!!!! 설탕은 알룰로스, 기름은 올리브유로 대체
@cw.5542
@cw.5542 2 жыл бұрын
김자반 김무침 고고싱♡♡♡ 잘 시청했습니다 !!좋아요로 화답합니다^^
@진예지-z5w
@진예지-z5w Жыл бұрын
선생님 덕분에 먹던김 맛있게 잘해먹었습니다 감사합니다
@옥남배-f3r
@옥남배-f3r Жыл бұрын
김자반은 실패작 같아요. 요리시 연기가 났네요. 들기름넣고 열에 볶지마세요.
@박상아-m8r
@박상아-m8r Жыл бұрын
저도김무침할려고하는데 감사합니다~^^
@정성남-h6q
@정성남-h6q Жыл бұрын
양념 말씀을 해주시면 더좋을것같습니다 몆스픈 넣으시는지 눈이 어두워서 ?^^
@최희선-z2q
@최희선-z2q Жыл бұрын
안녕하세요 김자반 김무침 맛있어 보여 반해서 구독 꾹 눌려요
@김춘자-o6z
@김춘자-o6z Жыл бұрын
뭐든. 도움이 되도록. 알게된거. 너무나 고맙고 감사해요. 선생님. 요리 프로는. 항상. 자주 자주. 먹을수있는 요리 에. 최고로 인정합니다. 앞으로 쭈욱. 건강조심하시고. 좋은일만 가득하시길 바랍니다. 자주 자주. 시청하렴니다. ~~~❤❤❤
@wonsookyang627
@wonsookyang627 Жыл бұрын
와 .. 귀한 영상 감사드려요 ^^ 눅어진 김..재탄생 이네요
@대치미녀
@대치미녀 2 жыл бұрын
시원시원 네스피 넘맛나겠네요 시원스럽게 설명넘잘해요 그렇게 하면 참맛있어요
@락키-p6l
@락키-p6l 2 жыл бұрын
아. 제발 시식할때 짭짭 소리 좀 안냈으면 더 맛있어보일것 같습니다.
@김용옥-z1f
@김용옥-z1f 2 жыл бұрын
류귀열 선생님 김무침,김자반 곱창김으로 해도 되는지요?^^ 늘 최상의 요리비법으로 가르쳐주셔서 너무 감사드립니다♡
@등좀긁어줘-n2e
@등좀긁어줘-n2e 2 жыл бұрын
방앗간에서 짜온 들기름으로 해보세요 여러분. 참기름 당분간 잊어버릴겁니다. 세계에서 인정한 몸에 정말 좋은 들기름! 김무침은 저도 거의 같은 레시피로 하는데 뿌듯하네요 ㅎㅎ 김자반도 잘 배우네요 감사해요~
@이순이-j6u
@이순이-j6u 9 ай бұрын
😅😅
@babyangelmj0803
@babyangelmj0803 2 жыл бұрын
헐... 어제 주방수납장에서 1년전에 사두고 쳐박아뒀던 김 100장 찾은걸 유툽이 어케 알았지ㅡㅡ
@임영자-x2n
@임영자-x2n Жыл бұрын
선생님 감사해요,꼭 두가지 해봐야겠어요♡
@dmz3325
@dmz3325 Жыл бұрын
항상 보고 배워 잘 만들이먹는 싸이트입니다 최고입니다
@user-fy3ei6zq2y
@user-fy3ei6zq2y Жыл бұрын
남은 김 처치 곤란 버리기엔 아깝고 먹자니 맛이 없고~~김무침, 김자반 넘 좋은 아이디어!!
@봄별맘-x7x
@봄별맘-x7x 2 жыл бұрын
유귀열쉐프님 반강제 맛있다해라 강요 넘 귀여우세요 저희집에 일반김이랑 돌김이랑 500장정도 방치중인데... 처치곤란 쌤따라 꼭 해먹어 보겠습니다 영상 잘보았습니다 감사합니다.~♡♡♡
@다육또바요
@다육또바요 Жыл бұрын
❤ 맛있겠다 요
@chiakitsuji5432
@chiakitsuji5432 2 жыл бұрын
안녕하세요.김자반 오늘 우연찮게 용렬씨가선물로 가져다 주셔서 덕분ㅇ에 정말 맛있게 먹었습니다.어떻게 감사를 표현할꼬,,생각하다가 아마도 이반찬이 나왔겠지 싶어서 찾아봐찌요.^-^ 평소의반찬의희ㄴ트를 많이 받고있습니다.그것ㅇ에도 감사의 말을 전하고 싶었는데 그 소망도 이루어졌고 이자리를통해 잘 먹었습니다,맛있게 감사히 먹었습니다. 한국ㅇ에서의고향반찬 ,너무많이 받아 몸둘바를 모르겠습니다. 감동했습니다. 오늘도 맛있게 많은것 잘멱었습니다.몸 상하지 않을정도로 성공을 유지했으면합니다.그럼...
@강금순-r6e
@강금순-r6e Жыл бұрын
김자반 잘배웠읍니다😂😂😂
@박봉현박
@박봉현박 4 ай бұрын
@스위티-f5h
@스위티-f5h Жыл бұрын
김무침, 짜지 않고, 달지 않고, 고소하니~~~ 넘~~~ 맛나요^~^
@봄경빈
@봄경빈 Жыл бұрын
잘 배우고가네요 감사합니다
@qn9666
@qn9666 Жыл бұрын
보라색으로. 변한 오래된 김은. 어케해야 될까요
@박정애-b2y
@박정애-b2y 2 жыл бұрын
냉장고에 있는 김 고민인데. 당장 실천 해서 맛나게 해 먹을께요 감사 합니다. ♡
@동례유-n9m
@동례유-n9m Жыл бұрын
좋아요~맛나요
@이혜순-d1m
@이혜순-d1m Жыл бұрын
화끈하십니다 요리도최고
@채운복
@채운복 2 жыл бұрын
선생님감사합니다 액저넣은것처음이에요 나도해게읍니다 고맙읍니다
@SUBINKANEUMI
@SUBINKANEUMI 4 ай бұрын
선생님 감사합니다 액젓 넣은 것 처음이예요 나도 하겠습니다 고맙습니다 은복님 이렇게 써 보세요. 🥰 맛있는 김 요리 만들어 드세요! 👍
@SUBINKANEUMI
@SUBINKANEUMI 4 ай бұрын
나도 해 보겠습니다
@이개똥이네작업실
@이개똥이네작업실 Жыл бұрын
김자반은 정말; 👍👍👍
@김영주-j5p2z
@김영주-j5p2z Жыл бұрын
세상에 들기름을 마셔야것네요 헠~
@임영희-z7q
@임영희-z7q 2 жыл бұрын
손으로 뜯어야지 봉지에 넣어 부수면 가루가 된다
@sookyung4039
@sookyung4039 2 жыл бұрын
정말 고맙습니다 밥도둑 데려갑니다
@sel0074
@sel0074 2 жыл бұрын
김.미역도 유통기한이 있나요?
@박주현-i9j
@박주현-i9j 2 жыл бұрын
그데로 따라하니 맛있어요
@백창분
@백창분 2 жыл бұрын
재미있네요
@김순호-o8c
@김순호-o8c Жыл бұрын
설탕 너무많이넣으시내요
@김복순-w1v
@김복순-w1v Жыл бұрын
김을가위로적당량잘라서.반톨정도움푹한팬에식용유와참기름일대일로.석어서종이컵반정도넣고중불에서잘석어주며볶아줍니다바삭할때까지.이방법이최고암니다
@긍정-d2h
@긍정-d2h 3 ай бұрын
잘됐어요 감사합니다
@나는나다-w7v
@나는나다-w7v 2 жыл бұрын
진짜 명인 ~
@ginawatai2165
@ginawatai2165 Жыл бұрын
구운김도 무칠수있나요?
@심심해서만든채널-w3z
@심심해서만든채널-w3z Жыл бұрын
냉동실에 보관중이던ㅇ김...
눅눅해서 못 먹는 김 다 가져와!
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임성근 임짱TV
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두가지 간장을 섞어요. 함바집 반찬 김무침 이렇게 만들어 정말 맛있어요~
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소금으로 절이지마세요! 함바집 무생채 정말 쉽게 알려드려요~
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[이연복] 고소한 맛에 부드러운 식감! 두부계란볶음
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냉장고에 오래된 묵은김 꺼내세요 밥 2공기 뚝딱 합니다
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There's no one who hates lotus root anymore [Gwiyeol's side dish shop]
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