Итальянцы пробуют Башкирию

Итальянский за 5 недель? Пфф... Легко! kuzno.com/freelesson
Яркая, аппетитная, самобытная башкирская кухня!
Мы снова отправляемся в гастрономическое путешествие по регионам России, и сегодня мы с веселой компанией итальянцев окажемся в гостеприимной республике Башкортостан. Смотрите в этом видео, какими необычными блюдами богата Башкирия и какие эмоции она вызвала у куцнят:)
Авторы канала, монтаж:
Дарья Переверзева
Лариса Степанцова
Оператор: Виталий Казанин
Участники видео:
Участники видео:
Samuele Brivio
Alessandra Brambilla
Valentina Cherchi
Stephanie Del Bino
Raffaello Matrone
Andrea Villaraggia

[@bykuznoproductions1191]

Итальянский за 5 недель? Пфф... Легко! Записывайтесь на бесплатный пробный урок, и через 5 недель фраза «Mamma Mia!» зазвучит из ваших уст по-другому! kuzno.com/freelesson

[@youldar]

Башкиры и татары упали в обморок, когда увидели что бэлэш отрезали как пирог! :)))

[@personanongrata8364]

И срочно пошли добавлять кетчуп в макароны)

[@user-wz8vf7rr8x]

)))

[@palych64]

@@personanongrata8364 , и на пиццу накидали кусочки ананаса? ))))

[@user-vf5nk3wt1e]

Ильдар, согласна с вами

[@tan4ek759]

😆😆😆

[@bdr3t]

Я наверное единственный башкир, который не пробовал салат Башкортостан...

[@user-me7de6xm1p]

Я в вашей банде

[@user-co1dk5pk8w]

Тоже захотелось приготовить и попробовать)))

[@niles9465]

Мне кажется не только башкиры, но и татары, русские и чуваши. Я вообще впервые слышу про этот салат.

[@user-qg5uv5qw5c]

Я с вами😁

[@ktotut5378]

Срисовали "рецепт" с ценника в какой-нибудь "Пышке".

[@sashameow8930]

Может я жил в каком то не таком Башкортостане,но такого за 25 лет я не видел и не ел никогда! Хотя и жил в Стерлитамаке !!!!!!!

[@user-bp1hu8me8c]

кроме беляша ничо не слышал

[@user-ns2mq6ot9e]

Такая же история

[@user-lo8je7wl2z]

Красный творог в магазинах продают.

[@aeonvls]

+++

[@dinar_shtoli]

р.Б. Николай балиш, беляш это другое

[@annav.1621]

Не башкирка, но Башкортостан моя родина, половину блюд и близко не пробовала, и даже не слышала про них. Редакция, ответственнее отнеситесь к подбору блюд в следующий раз:) Как же бишбармак, казы, кумыс, чак-чак или баурсак, дучмак, кыстыбый, в конце концов😊 и да, многие блюда у тюркских народов общие. Землякам привет!✨

[@krok226]

Привет земляка! Согласен с каждым твоим словом.

[@azatbasyrov6333]

Казылык они в кухне Татарстана пробовали кыстыбый тоже правда с пшеном, а не картошкой.

[@bashtel287]

@@azatbasyrov6333 тебе про ҡаҙы пишут, про варёную конскую колбасу, а не казылык ваш вяленый

[@user-dq9hv8lp1g]

Воооот, вижу в вашем комментарии знакомые блюда), я тоже из Башкирии)

[@IlkhamS]

Кстати, всегда тяжело выделить несколько уникальных блюд у какого-либо тюркского народа

[@user-ow8dw6ci1s]

Я коренной житель Башкортостана. (Бурзянский район). Половину блюд вижу в первый раз😀

[@Torinka02]

И я о том,всю жизнь в Стерлитамаке,что это за куырылган 😱

[@user-fx5ou7mr4i]

Из Уфы. Согласен 👍🤣

[@user-fx5ou7mr4i]

Откуда у нас свекла? Капусту то начали есть во время войны

[@Alina-by9mv]

То же самое. Я с Баймакского района)))Сәләм!

[@fbr5]

Из Нефтекамска. Согласен

[@bogdanivanchenko2934]

-Что продают в Милане зимой у собора Дуомо? -Дурь? 🤣 Спасибо за настроение!)

[@user-he5do8ol3i]

Куцно - познавательный канал. Теперь мы знаем где продают дурь в Милане )

[@azamatmukhametov1612]

Гашик разумеется я там брал

[@eugenefac]

@@azamatmukhametov1612 сказал казах, который брал в Караганде, но думал что в Милане)

[@azamatmukhametov1612]

@@eugenefac лол я не казах

[@lenok4039]

Eugène Vintaikin в что сразу Караганда то?))) может он в Чу брал)))

[@AnnaNsk]

Когда девушки перешли на русский, я на секунду подумала что стала итальянский на слух понимать😅🤣

[@neptune8245]

Как коренной житель Башкортостана скажу что большинство блюд впервые вижу Где бишбармак ,Чак-чак ,баурсак ,суп из тукмаса ,казылык ,губадия?

[@hochycdohnyt]

именно

[@user-pc4ob5hw2m]

Да не было Кумуса!!

[@dilaraakkubakova3803]

Лад хоть ҡатыҡ попробовали, а остальные в впервые вижу

[@kotapsi]

Сэмушка прекрасен. И умён. Обожаю его. Снимайте его чаще

[@bykuznoproductions1191]

будем стараться

[@alexshmeter1549]

он какой-то прям теоретик подкованный, знает много про кулинарию, кухонную химию и вот это всё :) зачёт!

[@kotapsi]

@@alexshmeter1549 и при этом такой тактичный.

[@user-pg9ky9xp5t]

Согласна! Мне сначала он показался скучным, но потом раскрылся с совершенно неожиданной стороны. Такие "вставки" по поводу кулинарии с научной точки зрения очень удачный ход! Сэм получает приз зрительских симпатий!

[@user-mp8fd8bx1q]

@@alexshmeter1549 может потому что он повар.)

[@azatbasyrov6333]

Бәлеш едят немного не так, не как пирог, срезают крышку и едят начинку, закусывая крышкой иначе он весь расползется, а сок выльется. Куырылган - это прилагательное по русски -жареный, буква Ы в тюркских кирилических алфавитах татар, башкир, казахов и т.д. звучит иначе чем на русском ближе к букве О, не зная произношения получается тарабарщина просто. Катык классический делается из кипяченого остуженного до 40-42 градусов свежего молока и закваски, то есть это не просто скисшее молоко. Красный творог у татар называемый корт у башкир эремсек если по консистенции стал похож на то, за что приняли его итальянцы просто не удался, технология довольно муторная долгое томление молока, катыка, яиц, сахара 6-8 часов, конечный продукт не должен быть комочками и крупинками, а скорее как один кусок большой пористой губки наполненный сладкой сывороткой, употребляют отдельно и как компонент для знаменитого пирога губадия. Сравнивать бәлеш и пиццу вообще некорректно, одно изначально классическое праздничное блюдо из отборных продуктов, а другое получилось из того, что осталось на кухне. Вак (малый) бәлеш он же перемяч кстати трансформировался в печально знаменитый русский БЕЛЯШ. Катык часто готовлю друзья за границей, такой,чтобы ложка стояла, покупаю 10 литров свежего молока у ближайшего фермера французы едят не оттащить. А если столовую ложку густого катыка размешать со стаканом холодной минералки и добавить щепотку соли то получается замечательный айран, тоже пьют поскольку он вдвое полезен и минералы и бактерии и всё БИО.

[@user-vg6gp6ih6j]

Согласна с каждым, вашим словом. Вот , просто, с языка сняли

[@Alex.Rashine]

Молодец! Знаешь, сам из Башкортостана, татарин, любимое блюдо "зур бэлиш" из гусиных потрохов!)

[@angeladavis1350]

эремсек такой же, как и в магазинах. Нормальный они приняли

[@ktotut5378]

Тому, кто придумал "русский беляш", руки надо отрубить по плечи. Катык, наверное, изначально ближе к скисшему молоку был. Культивирование закваски, температурный режим - это уже вторая половина двадцатого века.

[@azatbasyrov6333]

@@ktotut5378 про катык и корт замечу следующее, традиционная татарская печь отличается от русской наличием в ней вмазанного (встроенного) котла, катык (имеет корень каты - твердый или плотный этим и отличается от простокваши кислого молока или кефира) и корт в нём готовить проще температурный режим держится стабильный. А оеткы (закваской) в деревне обычно охотно делились, и старались брать ту, что получше.

[@ShinyMoor]

Традиционно у нас чай из пиалы, салат Башкирия мы не готовим вообще) в основном выпечка, Курник большой с курицей довольно часто, домашняя лапша, свекольный катык это что? Даже мне самой из Уфы интересно)) кумыс это да! Короче такие башкирские блюда я не знаю 😅 но выпуск, как всегда интересный!

[@renomed]

Самюэль просто идеальный бабушкин внучек, так ему и передайте! Не первый раз уже метет все, что видит, без капризов! :)))

[@g1lart300]

Лайк, кто из Уфы и Башкирии вообще)

[@user-he5iz2sr8v]

Нижегородка ✌

[@renazavr]

Черниковка✊

[@alfivafli]

Дема😂

[@user-he5iz2sr8v]

Перекличка районов 😂

[@ra.link40]

Сипайлово

[@user-uu5xe4bf3l]

Я из Башкортостана, приятно было увидеть. Спасибо вам. 👍

[@alexeyelagin7595]

Я вот смотрю сколько в последние выпуски,вы Самуэля где взяли?!этот человек знает нафиг всё в мире

[@Sergei_Agarkoff]

Он профессиональный повар с севера Италии, отсюда и французский акцент и знание пищевых технологий.

[@user-hj3oi3ee2m]

он много где был и работал поваром , своего рода дизайнер блюд в инсте про него рассказывали)

[@Sergei_Agarkoff]

@@user-hj3oi3ee2m тем паче: если уж придумываешь блюда, то должен знать технологию, чтобы, скажем, из риса и мяса получить плов, а не рисовую кашу с мясом. :-)

[@blacksoul5805]

@@Sergei_Agarkoff а я думала он просто картавит

[@Sergei_Agarkoff]

@@blacksoul5805 нет, у него действительно сильный (на мое ухо) французский акцент. Я в первый момент даже не понял, что он говорит по-итальянски.

[@iliyapopov4084]

Всем привет. Это не просто бэлиш, это Зур Бэлиш. и едят его , отрезая верхнюю часть, накладывают начинку и вместо хлеба корочка. а "пробочка" из теста для того, что в процессе готовки влить бульон. маленький бэлиш с дырочкой, в форме круглого пирожка, называется - вак бэлиш. И еще - ни одна пицца не сравнится с Зур бэлишем. пицца нервно курит в сторонке кусая локти.

[@natib4745]

Какой сегодня Сашеньке достался замечательный партнер ! Самуэле умный , обходительный и прекрасно разбирается в еде ! Они очень органично смотрятся вместе 💕

[@Spinus-]

По-моему, он нетрадиционной ориентации... 🙄. Писали раньше об этом.

[@lipkalipka-ib5fe]

Самая лучшая пара сегодня! 👍👍👍

[@VenceleVarga]

@@Spinus- А это то причём тут?))

[@Spinus-]

@@VenceleVarga это к сказанному)) автор коммента написал, что они с Александрой хорошая пара, я ответила то, что вы прочитали. 🙄

[@Sergei_Agarkoff]

@@Spinus- а какая разница, какой он ориентации? Парень умён, ведёт себя нормально, а с кем он в постели развлекается - с девочками или мальчиками - его личное дело. Но вместе эта пара действительно неплохо смотрится.

[@ufahockey]

Ну вот и до нас добрались! Хотелось бы, конечно, более известные башкирские блюда увидеть: корот, казылык, кыстыбый с пшеном, баурсак, учпочмак, тукмас. Однако, многое из этого было представлено в кухнях соседей - татар и казахов, поэтому спасибо авторам за подборку! Куырылган сам не знал! Но как всё-таки обошлось без мёда и кумыса - ума не приложу!

[@godzillar808]

корот в виде добавки в суп это наверно единсвтенная чисто башкирская тема, потому что как я понимаю у казахов корот это творог который едят отдельно, учпочмак татарский, кумыс казылык у многих народов есть. вообще говоря походу нет у башкир исконно своего фирменного блюда или напитка

[@ARThuRiosik]

@@godzillar808 потому что в Башкирии традиционные блюда в основном татар, которые там и проживают в большинстве. Я не люблю например башкирскую кухню, не то чтобы совсем, а вообще

[@godzillar808]

@@ARThuRiosik а при чём тут башкирия в целом, я про традиционные блюда башкир а не башкирии писал, само собой в башкирии самих башкир мало и видимо татарская культура в городах болших превалирует. а что ты называешь башкирской кухней?

[@ARThuRiosik]

@@godzillar808 в точку, молчу про кухню башкир

[@user-tx1ob9tp3u]

@@godzillar808 Вы не знаете о чем говорите,так что не нужно делать такие выводы и говорить о том, что у башкир нет национальных блюд или они принадлежат татарской кухне. Мы все братские народы, не только с татарами, с казахами и другими народами. у нас схожие языки, традиции, блюда, это естесственный процесс перенятия и смешения культур, кто и что у кого перенял знать Вы не можете. У башкир есть свои национальные блюда, так же и у татар. Та же самая извечная борьба за якобы татарский чак-чак - в разных регионах блюда готовятся, называются по-разному. У башкир это баурсак, по вкусу и виду он совершенно другой. Глупо выяснять у кого он правильнее. Не нужно подогревать межнациональные конфликты. Башкиры и татары живут рука об руку,по-братски, в мире, уважении, согласии. У меня башкирско-татарская семья, и никто не тянет на себя одеяло.

[@user-mz9cm4su3x]

Я ИЗ БАШКИРИИ. БАШКИРКА.УДИВЛЕНА.. что к национальным блюдам ПРИПИСАЛИ : 1)салат,, Башкирский,, 2)свекольный катык. 3)куырылган(филе белой рыбы, огурец, итд) Полный бред!!!

[@user-sc6gz3xw7i]

Я живу в городе Уфа. Моя бабушка жила в деревне под Бирском. Мама рассказывала, что она готовила свекольный Катык. Моя мама в детстве и не знала, что бывает какой-то другой Катык. Рецепт приготовления, конечно, совсем другой. А это какая-то породия.

[@user-kg8sh9em3d]

Я из Уфы. В жизнь живу в Башкирии. Полностью с Вами согласна! Некоторые блюда в первый раз вижу и в жизни не пробовала!

[@apavletshina593]

Свекольный катык думаю есть,типа красного курута

[@vskc161]

соленые огурцы в куырылгане после свекольного катыка - вечер обещает быть томным😂😂😂

[@user-xr6yh1eb3x]

с солёными - всё нормально! со свежими бывают проблемы, но не в сочетании с кисломолочкой! сметану же с огурцами едите и окрошку с огурцами на кефире - нормально! свежие огурцы с молоком - вот где нежданчик))) случается!!

[@user-fh3li4wk7v]

@@user-xr6yh1eb3x не у всех

[@user-mu4jn6en9g]

@@user-xr6yh1eb3x как раз наоборот. молоко и соленые огурцы -это ракетное топливо. в окрошке (которую к слову нормальные люди с квасом едят) свежие огурцы,а не соленые.

[@user-qy9jj7bd1n]

Для того человеку и кишки,чтобы дерьмо в руках не носить!)))

[@mollimalone1]

а что будет? или вы просто наслышаны разных баек?

[@kr4ngg]

Я живу в Башкирии всю свою не долгую жизнь, но ни разу не слышал про салат "Башкирия"

[@Spinus-]

Я тоже очень сильно сомневаюсь, что этот салат является национальным башкирским блюдом. Майонез, горошек... 🤔

[@AlexCondorAlexCondor]

@@Spinus- Скорее придумка башкирского общепита советских времен.. Этакое фирменное блюдо в ресторанах Уфы)

[@kari_brain]

А я думаю, я одна что-ли салат наш родненький пропустила)))

[@youtube_and_Igor_V]

@@Spinus- когда у нас майонез появился)

[@krist_in_ka]

Чем-то похоже на салат Башкирская красавица, мы дома делаем с говядиной, но он скорее современный с майонезом

[@azamatmukhametov1612]

Совсем не те блюда которые ожидал увидеть, но все равно спасибо вам, башкортлар салям

[@endgik3814]

Мы тоже ждали другого) надо было самим посылочку организовать

[@user-mm2mv9tp8n]

Салям!

[@My_Lord__I_want_to_ask]

А что друг мой ожидать, что татарская кухня, что башкирская, что казахская, да и других тюрков все почти одинаково, лишь названия меняются. Хотя русские даже наши блюда переняли и назвали подругому.

[@My_Lord__I_want_to_ask]

Хотя живу всю жизнь в уфе, ни разу не видел кефир со свеклой

[@My_Lord__I_want_to_ask]

Единственое что видел татарских семьях, башкирских, казахских и азербайджанских семьях из постояных праздничных блюд это бэлиш, учпучмак, чак-чак, баурсак, корот, шкрпа с лопшой самодельной, бишбормаг, хворост(не помню как на башкирском или другом турском языке называется), кастыбы.

[@agent2548]

Сэм прямо ресторанный критик какой-то. На глаз определяет состав, на глаз анализирует каким способам обработки творог был подвержен XD

[@yoptych9417]

Он профессиональный повар вроде бы как.

[@agent2548]

@@yoptych9417 Спасибо. Не знал

[@tyfuyg8108]

Да это он перед Саней умничает .

[@Sergei_Agarkoff]

@@tyfuyg8108 Не умничает. Говорили в одном из первых видео с ним (или в комментах), что он действительно профессиональный повар с севера Италии

[@user-ib5yn4cp4w]

Он лапочка!

[@iliassadyk7501]

Ну наконец-то! Моя родная кухня! Сәләм Урал тауҙарынан!

[@user-nv7wh9ez4r]

Вот и родной Башкортостан))) а где же мёд? Где чак-чак? Где все самое вкусное? 🤷‍♀️😄 пол жизни там прожила, а многих блюд и в помине не знаю из представленных как национальные)

[@kidcomplex2362]

Да Кузно постоянно блюда совсем далёкие от региона им даёт на пробу... Видимо , что Гугл выдал, то и дают...(Окей, Гугл , самые редкие блюда региона). Которые ни один местный даже не слышал. Получается дезинформация

[@maxIimI101]

Чак-чак был в видео про Татарстан вроде, медом не удивить, возможно тоже реакции на мед уже отыгрывались в каких-то видео

[@kidcomplex2362]

@@maxIimI101 Я говорил не конкретно за этот выпуск. А за подобные выпуски в целом. Про Приморский край, 6де я живу, там вообще дичь была, которую никто никогда не слышал и не ел...

[@user-pv9ii9pv7l]

А где курица, фаршированная яйцами? Это еда богов. Баурсак, Чак Чак...😋😋😋

[@maxIimI101]

@@user-pv9ii9pv7l Не слышал, это из разряда корова фаршированная телятиной?))

[@phoebeshark511]

Сэм просто кладезь информации))) а Андрюшу и правда как подменили: ест всё и не вредничает)))

[@user-wl5tu4fe2h]

ага)))

[@yuriykuznetsov7496]

Он просто понял, если не хвалить национальную кухню, то можно быстро попасть в черный список на вылет из канала...

[@yaya-rq8nk]

Да он вообще такой тихий, как будто не в своей тарелке...

[@AlexCondorAlexCondor]

@@yaya-rq8nk он после аварии изменился заметно

[@yaya-rq8nk]

@@AlexCondorAlexCondor да, такие события меняют восприятие мира

[@uvauva6864]

Салат "Башкортостан"? Это когда появилось это национальное блюдо?

[@TheGasolineAngel]

скорее всего это "фирменный" салат из меню ресторана Башкортостан. Хотя по составу не тянет на фирменное блюдо

[@Piano-Pianogirl]

Он есть в поварёных книгах, кухни башкир...

[@fredmuromov8236]

В Уфе продавался салат, назывался "Башкирская красавица", в Нижнем такой же называется уже "Русская краса". ))

[@Bashqortostan]

В нижнем Тагиле? Новгороде?

[@lina.art311]

-"Это яйцо?" -«Было, когда-то» :)) «Вкусовые рецепторы после аварии изменились» Андреа шутит) большой умничка. Смотрела весь ролик на него. Выпуск очень понравился, молодцы, ребята.

[@vadimpo.9731]

Если не ошибаюсь,то когда речь идет о знаменитом башкирском меде,то это про мед диких пчел.Башкирия,возможно единственный регион где сохранилось бортничество.

[@gulnarashajbakova956]

Знаменитые бурзянские пчёлы))

[@NikolayKadnikov]

А по мне не сильно от Алтайского отличается, ну или я ел не правельный Башкирский мед:)

[@user-pp2ei5nj5b]

это про всех пчел,есть подвид пчел именно башкирский,он отличается от пчел других регионов,и как дикие пчелы могут собирать другой мед?))),смешно ей богу

[@wish.I]

У нас в Башкирии в этом году вообще пчел не видать, я из Нефтекамска...

[@a.r.983]

В Татарстане тоже бортничество сохранилось, только о башкирском меде все наслышаны

[@user-jo4hq8ks8n]

Девочка сказала "очень вкусно!" Как это мило с её стороны!

[@buhhas]

Когда живёшь в Башкирии и половину блюд не знаешь🤔 я думаю им интересно бы попробовать бакширский фастфуд - кыстыбый 👍👍👍 итальянцы интересный и экспресивный народ) кайфую с их позитива и кулинарии!!! Привет из солнечной Башкирии)))

[@user-pp2ei5nj5b]

я сам из башкирии,из Уфы,но часть блюд и мне не доводилось пробывать)))

[@Tuimeshev]

у меня лучший друг Башкир, он говорит что половина это современные блюда

[@user-ol4vd3cp9y]

Аналогично. Про некоторые впервые слышу, хотя прожил в Уфе 45 лет ))

[@user-uk8cd9do2b]

Почему республику свою с маленькой буквы написал?А город с большой?

[@kari_brain]

Сама из Уфы и расстроилась при просмотре ролика. Причём я участвовала в опросе инстаграм, когда ребята готовили выпуск. Не согласна с выбранными блюдами. Половина не то. У нас есть и поярче блюда, которые отражают нашу культуру и народ.

[@ElinaITC]

Да, странный выбор у авторов.)

[@ewgeniaoskolkowa4042]

Редко, что, где вижу про Башкирию. Интересно посмотреть. 😊 Привет из Уфы🤗

[@sunnyj7255]

Привет, тоже из Уфы:)

[@user-wl5tu4fe2h]

Привет из Стерлитамака))

[@opofius]

Я сам из уфы

[@unclebogdan728]

Уфимский набег

[@svetasabo9361]

Привет

[@iseeyou3219]

С Мечетлинского района ребята всем привет)) С Башкирии....... Очень Полюбил Вас, приятные люди. С утончённым юмором, и просто приятные люди) Приезжайте к нам, мы вас на Пасику свозим)))

[@Kerk1970]

О, привет из Уфы!))) Наконец то любимочки едят нашу кухню)) ждал бишбармак, баурсак, а ели какой то салат из ресторана)) но не страшно!)) Главное, понравилось)) никогда не ел, да и не знал, про блюдо куырылган. ( В переводе- поставленный или взбитый до густоты) и про катык со свеклой , впервые слышу. Но здорово, что он есть!)) Эремсяк, судя по реакции- не дожил)))))

[@russia_winner]

Привет из Казани! Татарстан) Башкиры - соседи салам!

[@endgik3814]

Сэлэм, курше😀😀😀

[@Kolbenschmidt_]

привет с Авика

[@russia_winner]

Kolbenschmidt авик лучший район)) видел самолёт у 22го переставили?

[@Kolbenschmidt_]

@@russia_winner что то внимания не обратил

[@user-ht3em1nd3y]

салям)

[@LLIok666]

Жаль что в Башкирии такое не едят сами башкиры😁😁😁

[@user-iw5rg7ft2s]

Я сам из Башкирии я эти яблоки не видел что есть такое блюдо у меня бабушка из похожего делала бэлеш. А яйчки с огурцами откуда вообще достали этот рецепт. Вместо кефира - бабуля делала катык. Сейчас постарела... лелеем бабушку нашу.. Рыбу, делала целиком в огромном пирожке в печи

[@Liya_G]

Во-во) кроме Балеша вообще все впервые вижу)

[@user-iw5rg7ft2s]

Красный творог был) к нему бывало на вкус для разнообразия добавляли муку черемухи.

[@jasonadsjr.6408]

Столько крутых блюд башкирских есть, у вас видимо стояла задача больше никогда к этой кухне не возвращаться... не поставил дизлайк только из уважения к монеткам Стефани

[@MrBeeKN]

@@jasonadsjr.6408 Так вы же молчали до этого видео. Написали бы ребятам в Куцно, может и ваш вариант был.

[@user-ht3em1nd3y]

Большой салям куцняшки! веселый выпуск! но блюда нужно было показать другие: казылык, корот, бишбармак, баурсак, кыстыбый, кумыс, а тут половина неизвестные. Им же все интересно, в первый раз все пробуют, не надо выбирать изощренные варианты) а так спасибо большое, буду друзьям показывать) Grazie mille! Vi aspetto in Bashkortostan!❤

[@user-cd2mp1ye8c]

Может, стоит Самуэлю вести на этом канале кулинарную рубрику от итальянцев?)

[@user-ft8ir8cr7s]

-Авторскую "Поркетту" от Самуэля!👍

[@eziobc7112]

Привет из Башкирии.

[@bykuznoproductions1191]

У вас вкусно!

[@user-wl5tu4fe2h]

@@bykuznoproductions1191 спасибо Я хотела сама написать вам и отправить вкусняшек. эээх, опередили меня)) Спасибо, очень приятно)

[@Marina-Marina1]

Смех Валентины должен идти заставкой))) шикарен)

[@PATRYOTKA]

Нужно ещё раз видео про башкирские блюда сделать) Если нужны рецепты и список блюд, в комментариях уже можно выбрать. Бэлиш сочный, действительно из него все вытекает, если резать как пирог. Бишбармаҡ сделайте, не слишком сложно, главное у народа рецепт взять. Кыстыбый, куда без него))) йыуаса, хворост обязательно 😁 ҡаҙы, тултырма - если сможете достать, Кумыс и буҙа сложно будет в правильном вкусе доставить, поэтому лучше на месте пробовать. У нас действительно очень гостеприимный народ, приезжайте смотреть горы в Белорецк и Бурзян, будем рады вас всех увидеть 👏

[@user-do3ou4op9v]

Хворост и Италии в каждом прод.магазине продают ,их этим не удивишь

[@user-nb2lu5pb3u]

Ура! Блюда нашей кухни! Лайк автоматом! Но это только верхушка айсберга. Приезжайте к нам в Башкортостан! Покажем природу, угостим бортевым мёдом, сплавимся по Агидели и, конечно, представим нашу кухню во всей своей красе! А ещё покажем свою культуру

[@SVYATOGOR77]

Стефани - девочка с огоньком!

[@user-dy2mx2ub4u]

Главное, чтоб по-чаще трясла "монетками" )))

[@user-cu8qv1px5e]

Отожгла по полной. И произношение русских слов у неё неплохо получается.

[@user-ht1qo1ni3y]

Зажигалка)

[@narekfake]

Ахаха, какая же Стефани потрясная и харизматичная!))) Почаще зовите)

[@alexshmeter1549]

фраза "Стефани потрясная" в этом ролике играет особыми красками :))

[@narekfake]

@@alexshmeter1549 ахаха,да-да))

[@rigonda2551]

только не сажайте ее вместе с Валей, она явно ревнует, видно же.

[@user-kb1gb2dp6m]

А я другого мнения: не в формате KUZNO.

[@PANZERKNACKEN]

@@alexshmeter1549 Да, краски особо ярко выделяются.

[@darlin_rage]

Передайте Стефани, я готов на свадьбу. Стефани, ты божественна 😍

[@wildtiger9398]

Сегодня Стефани по страстности переплюнула Вале =). Oggi Stephanie ha superato Valentina per passione =).

[@user-wf7zj9pm1b]

Одна лучше другой, их надо в разные пары 😊

[@Persona-3472]

Привет из Уфы! Спасибо за видео про Башкортостан!

[@missjuliya2738]

Ура ура🤗только я просила блюда из Башкирии и вы уже сделали) спасибо и тысяча лайков и конечно же привет из Башкирии всей семье Кузно)

[@dashadenisova4846]

Когда в видео Самуэле, я всегда жду от него какие-нибудь познавательные комментарии:)))

[@user-zq9en7rn5i]

Очень нравятся новые ребята: Самуэле и Лелло! Самуэле очень эрудированный и видно, что смыслит во вкусах и сочетаниях; а на Лелло приятно посмотреть, как он все доедает :) Вот он будет самый лучший гость! Bravo!

[@user-kl8rn7bt9b]

Сижу, думаю, что посмотреть, а тут видос от вас новый) Вовремя, спасибо!!!)))

[@bykuznoproductions1191]

на здоровьеее!

[@Tafajzul]

Тот случай когда сам башкир, прожил всю жизнь в Башкирии, а половину блюд не разу даже не видел.)) В каком районе свекольный катык делают?

[@user-hk7hk3ci4j]

А в каком районе у нас каштановый чай пьют?

[@user-qn9hn8hy2i]

На моей родине Мечетлинском, в Чекмагуше

[@user-hk7hk3ci4j]

@@user-qn9hn8hy2i в чекмагуше пьют бад из каштанов! В Башкирии каштаны растут как экзотические растения, вырощенные искусственным путем. Это не национальный напиток.

[@user-wm7bi6ok3u]

@@user-hk7hk3ci4j у нас в Аскинском районе делают

[@user-sc6gz3xw7i]

Моя бабушка жила в деревне под Бирском. Она готовила свекольный Катык.

[@user-nz8kw5co7z]

Ну, как то так... Башкирии нужно повторить пробы с кумысом, чак- чаком, кониной и другими настоящими вкусностями! Приезжайте в гости пробовать новый мёдик !

[@user-kg2vg6mi2y]

Авторов, оператора и всю группу "товарищей итальянцев" поздравляю с первым миллионом подписчиков, с кнопкой Ютуба !

[@zavgar13]

Родился и 46 лет прожил в Башкирии, но практически все блюда вижу впервые! По правде сказать - многое притянуто за уши. Да еще и без кумыса башкирского...

[@ramilky_way]

Согласен 🤔

[@user-gs5mn1he6m]

За свои 22 года тоже ничего не видел и не слышал...

[@m.mnassine9273]

Согласен полностью! Ни тебе кестыбыев, ни тебе учпочмаков, ни гусятины, ни конины... :-(

[@gulnarashajbakova956]

Я тоже всю жизнь в Башкортостане живу, но ни свекольный катык, ни куырылган не видела. Зур-белиш и Кызыл эремсек уж куда ни шло.

[@Uniqodro]

Расскажите что вам нравиться и что повседневно едят, а что по праздникам. У меня знакомая гусей возит с родного края (с Башкирии), делает манты, супы жирные на гусях, любит острое.

[@user-ed9qg9lp9i]

Вы слыхали? Итальянцы,которые ,,куцно,,-вернулись!!!! Пусть и дальше лопают на здоровье,приятно видеть реакцию.

[@user-fq7yt2sm8h]

Lello и Andrea Идеальная "дурь" команда! Не понятно кто из них сильнее впадает в детство, но монополия Andrea пошатнулась!!! х)))

[@Alikka22]

Я на четверть башкирка и с большим удовольствием посмотрела этот выпуск. Хотя прочие выпуски тоже замечательные! 👍👍👍

[@user-zs2eb4rh3r]

"неправильно ты, дядя Фёдор, бутерброд ешь... Ты его колбасой кверху держишь, а надо колбасой на язык класть. Так вкуснее получится... "

[@severynin]

Стефания- огонь.

[@user-tm4lt6rm4d]

Вот это да!!!!Мне ,как Башкирке-это очень приятно!!!!!❤❤❤❤❤❤

[@user-qc3ge3zt7o]

Этот новый паренёк, Lello, очаровашка!!!😁😁😁👍👍👍

[@apelsinka_zuzu]

Привет из Уфы - столицы Башкирии! 🥰😍

[@user-fu5ig5ro9y]

Апельсинка 🤔🤩🥰

[@user-ib8ld6dy8m]

Как это называется? Авторы:пирог Андреа:пиво 😂

[@bykuznoproductions1191]

:D

[@user-fg5jh4bo9d]

Я вот все думаю, а что если перед началом пробывания еды с региона ставить итальянцам превью с кадрами региона???

[@user-ht3em1nd3y]

хорошая идея!!

[@user-bq1kg7hz9u]

Вы лучшие, уже смотрю вас пятый день почти все посмотрел. Это лучшее, что можно увидеть на ютубе. Авторы, вы тоже прелесть!

[@Tafajzul]

Эх как же без конины то обошлось?) А как же казылык например))

[@Spinus-]

Честно говоря, блюда были очень скромные... 🙄. Думаю, в башкирской кухне есть более интересные блюда.

[@Torinka02]

Зато неизвестных полно, которые и в Башкирии то не знают.

[@sergejiwachnenko8679]

один знакомый казах однажды пошутил: "Каждая казахская девушка ждёт своего принца на белом вкусном коне." ..я ржал пол дня ))

[@Khalilshat]

@@Spinus- и не сомневайтесь. У нас тут у самих други блюда приходят на ум.

[@PRIZMSYSTEM]

Коней убивать на еду ?? Вы на самом деле люди или нелюди ?

[@user-he6zu6wh7h]

Привет из Башкортостана.Как всегда классное видео

[@user-jh4ji3bd7t]

Пицца рядом не стоял с настоящим БЭЛЕШем, как истинный татарин говорю, какая там конкуренция у пиццы? 😋

[@tornarepro6719]

Истина !

[@user-od2rq4jy8i]

Подтверждаю как истинная русская.

[@nsmoscow88]

Я башкир и пицца гораздо вкуснее, уж поверь. Попробуй её в Сицилии или в Вероне и бы сам поймёшь. В России пицца это чепуха

[@user-jh4ji3bd7t]

@@nsmoscow88 Башкортлар бэлеш сала белми, сойлэмэ иптэш! Сездэн кымыз гына эйбэт чыга!))) Ашап карарбыз, Эмма ышанып бетэ алмыйм. Чын бэлешне ашаган юктыр синен...

[@MsRealli]

Самуэль и Алессандра просто умнички! Идеальны!)

[@user-rd6iv5xz4r]

Ну как без кумыса то?😀 Башкирия и кумыс это как синоним)

[@DimaPermiakov]

Откуда его взять то в Италии ? Да и посылка бабахнет )

[@proejikov]

@@DimaPermiakov к ним люди привозят на самолёте гостинцы

[@6PRICKLE6]

Неа, всегда только катык там пила. И квадратное мороженое помню еще))) Нигде не было, а в Уфе было

[@user-rd6iv5xz4r]

@@6PRICKLE6 я сам из Уфы, я то знаю 😀

[@danieljackson367]

Как долго я ждал, что вспомнят, что мы тоже вкусно готовить умеем))))

[@bykuznoproductions1191]

очень!

[@user-cd2dy3we4f]

Я тоже ждал когда уже покажут нашу кухню, спасибо ребятки👍

[@youtube_and_Igor_V]

Псевдоним неправильный, Салават Юлаев, а не Даниель Джексон, тьфу)

[@tyomaaskar]

Из башкирских блюд там только бэлиш, мед и красный творог, и то тот испортился походу

[@small-china]

пока доехал, немудрено. это же не пицца )))

[@cliff2040]

Если его действительно привезли с Башкирии, полюбому испортился, он уже через 3 часа ниочем, даже если в холоде. И эта фигня с белой рыбой просто придумана в уфимских ресторанах, как и катык с свеклой.

[@sdrufa]

@@cliff2040 катык с свеклой бабушка почтоянно делает.

[@Jokai28]

Какой же Самуэле классный, одно удовольствие его видеть и слушать.

[@user-lp2fs4em5j]

Валентина, до сих пор лучше всех

[@zavgar13]

Привет из УФЫ!!!

[@bykuznoproductions1191]

Большущий привет Уфе из Италии:)

[@user-wk5mz6ii7f]

Присоединяюсь✌🏻Уфа(мкр Затон)

[@dakuzovkov]

Уфа, привет с Фёдоровского района. Соберём все районы 😁

[@m.mnassine9273]

@@user-wk5mz6ii7f, салют! Михайловка Грин на проводе ;-)

[@ramilky_way]

Привет с Иглино ✊

[@ivanivan2912]

Замечательно с монетками! И химические процессы в козеине 👍👍👍😁😁😁

[@Anjiu1992]

Если блюдо понравилось Андреа - это значит, что блюдо идеальное и оно точно понравится всем остальным людям на Земном шаре) Уважаю его, потому что он всегда правдиво говорит, что ему нравится, а что нет) Ну а Самюэль сразил наповал после лекции с казеином)

[@a.r.983]

У бэлэша нужно крышку открывать, накладывать начинку ложкой на тарелку и закусывать тестом

[@user-dk1ve5kd6l]

Лучше уж как в ролике. А то котлеты отдельно....

[@Anjiu1992]

@@user-dk1ve5kd6l Алина права, я татарин, именно так и едим) Как пирог его просто неудобно есть, т.к. начинка вся все равно вываливается, т.к. она жестко ничем не скреплена (это же не монолитный по консистенции чизкейк) и ты просто остаешься с тестом в руке, поэтому и едят раздельно - ну, или накладывают на вскрытую крышку уже сверху)

[@a.r.983]

@@user-dk1ve5kd6l в оригинале бэлэш - огромный пирог диаметром 40-50 см(у кого как позволяет печь), и сок от лука размачивает основу пирога, поэтому порезать треугольниками - задача невыполнимая. А если как на видео, то конечно

[@i_apaika]

Я вас конечно люблю и обожаю, но итальянцев вы накормили не бэлишем, не-а, это не бэлиш. Бэлиш во-первых должен быть сильно сочным, с бульоном, и во-вторых, если он правильный бэлиш, его так не едят. Начинку с бульоном накладывают в тарелку и едят в прикуску с краями пирога. А вы его как обычный пирог нарезали) Это я про то для информации, а так, за видео лайк, естественно)

[@lgi59zukermann79]

"Неправильно ты, дядя Фёдор, бутерброд ешь. Ты его колбасой кверху держишь, а надо колбасой на язык" :) Я и эчпочмаки с бульоном и зеленью в косушке подаю.А сверху эчпочмаки наливают каймак.:)

[@angelas788]

Только сейчас заметила, что слово "печень" уже не вызвала испуг и непонимание👍😉🤣

[@user-jq3xm1uu5n]

Большое спасибо за интересное видео! :)

[@itsuki1230]

Когда живешь в Башкирии и не пробовал ни одно из этих блюд)

[@user-cv1bb5fw6h]

Живу в Киргизии, сама русская, но знаю про зур белиш, что это башкирское и татарское блюдо. Часто готовлю. Семья в восторге

[@Torinka02]

😂😂и я с Башкирии, что это за хрень со свеклой и куырылган какой то?😱

[@fludovmaddoom5446]

@@Torinka02 хрень со свеклой =))))))))))))))))))))))

[@ElinaITC]

Аналогично)))

[@alexanderkhizhnyakov417]

Сашеньке привет 🙋‍♂️ есть в ней что то , сияет родная как солнышко 🌥 .

[@irinamikeliuniene5408]

Прекрасная женщина

[@Flavio3208]

VALENTINA! *Che bella pronuncia!* Complimenti! Валентина! Отличное произношение! Поздравляю!

[@user-cu8qv1px5e]

Улётное видео, Стефани и Рафаэль зажгли по полной. - Стефани, покажи, что тебе вкусно. - Ты хочешь это ещё? Понятно, почему нагрудник Стефани достался, там есть чем потрясти.

[@user-ng2jk2ps4p]

Я с Башкортостана, но из этого видео ел только творог, мед, бэлиш)

[@Marquise_DeSad]

Нет, бургеры они руками жрут, а пирог ножом с вилкой! Да когда уже научатся?!)

[@user-om7qi5st6w]

100% согласен. Пироги едят руками!

[@user-si2gd8ry6l]

Так бургер и надо есть руками

[@user-dc8yk4jb7i]

@@user-si2gd8ry6l , ._. , она про пирог

[@user-hf8bd9jn9x]

@@user-si2gd8ry6l пирог тоже надо руками

[@alexrankin3551]

А я уже научился... бургеры с ножом и вилкой есть.

[@MishaStarkin]

Родная Республика 😍 Спасибо за выпуск! Всем привет из Уфы :)

[@dimanoficer7675]

Девочки просто няшки 😘😘😘. Люблю всех в Кузно классное шоу👍👍👍

[@svetasabo9361]

Блюда моей Родины! Привет всем!

[@vorosya]

Привет вам с Южного Урала!!

[@user-pt1rm3mc4o]

Ведь было сказано , что они специально отбирают редкие и интересные блюда для того чтобы удивить итальянцев . То что вы не слышали и не пробовали такие блюда, значит просто со временем их перестали готовить , ну или готовят не в каждой семье и не во всех районах . Всем добра и мира ! Спасибо Kuzno❤️ за позитивную атмосферу , приятно включить и с улыбкой на лице смотреть на вас !

[@user-mo9in5zv2n]

Прикольные ребята. ..оч.люблю. Такой позитив..приезжайте в питер бесплатно. .погуляем

[@user-hi4ze6ih3f]

Привет из Уфы) хорошее, веселое видео☺

[@Shanghai75]

Тээ-экс! Я с Башкирии. Сейчас посмотрим.

[@rigonda2551]

что это за последнее блюдо, красный творожок? Вкус никому не понравился.

[@Dr-st4gi]

@@rigonda2551 наверное корт..

[@angelikavershinina5657]

@@rigonda2551 парень из видео же рассказал хоть и итальянец видимо видел это уже

[@milesdavis853]

Его обычно просто так не едят, либо в моей семье не ели, мы его в блюда добавляем

[@Dr-st4gi]

@@milesdavis853 да.. Кажется в губбадию кладут.

[@user-tf5oc1ki6s]

Весёлый ролик получился! Сочетание "родных" итальянцев и новеньких удачно! Неаполитанец Лелло очень интересный! Даже среди итальянцев выделяется особой живостью глаз, эмоций, реакций. Чего стоит одна его тирада о соперничестве мастеров кухни в семье! Неаполитанцы в чём-то сходны с одесситами.