Italian meringue Butter Cream /බටර් අයිසිං වලට වඩා රස බටර් ක්‍රීම් අයිසිං

Рет қаралды 16,794

Күн бұрын

SWISS MERINGUE BUTTER CREAM
Ingredients
(100g) granulated sugar
(30ml)water
3 medium egg whites
5ml vanila
150g Butter
Instructions:
Prepare the Sugar Syrup:
In a small saucepan, combine the 100g of sugar and 30 ml of water.Heat over medium heat, stirring until the sugar dissolves.Once dissolved, stop stirring and increase the heat to medium-high.Boil the syrup until it reaches 240°F (115°C) on a candy thermometer (soft-ball stage).
Make the Meringue:
While the syrup is boiling, place the egg whites of a stand mixer fitted with the whisk attachment.Start whisking on medium speed until the egg whites become frothy.Once the sugar syrup reaches 240°F (115°C), reduce the mixer speed to low and slowly pour the hot syrup into the meringue, avoiding the whisk to prevent splattering.Increase the mixer speed to high and continue whisking until the meringue is glossy, forms stiff peaks, and the bowl is cool to the touch (about 10 minutes).Make the Buttercream:With the mixer on medium speed, add the butter a few pieces at a time, allowing each piece to incorporate before adding the next.Once all the butter is added, increase the speed to high and whisk until the buttercream is smooth and fluffy.Add the vanilla extract (or your chosen flavoring) and mix until well combined.
Troubleshooting:If the buttercream appears curdled, keep mixing; it should come together with continued mixing.If the mixture is too soupy, it might be too warm. Place the bowl in the fridge for about 10-15 minutes, then beat again until smooth.Your meringue buttercream is now ready to use! It's perfect for frosting cakes, cupcakes, or as a filling for pastries. Enjoy!

Пікірлер: 97

@surekhadissanayakage9374 2 ай бұрын

ගොඩ කාලෙකින් දැක්කේ නංගි.ඒත් මම බැලුවා ඇයි ඔයා video දාන්නේ නැත්තේ කියලා.හරි විදිහට කේක් හදන්න ඉගෙන ගත්තේ ඔයාගෙන් Thanks නංගි.මම සුරේඛා God bless you all of your family ❤❤❤

@anushayapa622 Ай бұрын

@manorih.l.a2602 3 ай бұрын

හරිම ලස්සන ට කියල දෙනව ස්තුතියි

@niroshakavindidesilva5102 3 ай бұрын

ඇත්තටම හුඟක් වටින දෙයක් කියල දුන්නෙ. හුඟක් පින්. ඒ...වගේම ස්තූතියි.

@chandrikagajanayaka8904 3 ай бұрын

ලස්සනට කියලා දෙන, ලස්සන cute chef 🎉❤❤❤

@shamala4052 3 ай бұрын

Butter gana wadi nisa cost eka wadiwenaw neda chef. Apith ekka bedagattada bohoma stuti chef ❤❤❤

@kokilajayasinghe9921 2 ай бұрын

Fat spread ගන්න බැරිද බටර් වෙනුවට, ස්තුතියි ❤️❤️❤️

@MaleeshaSewwandi-l9k 2 ай бұрын

මේ බටර් ක්‍රීම් එකෙන් කවර් කරපු කේක් එකක් දිය නොවී එලියේ තියා ගන්න පුළුවන් ද ඒ කොච්චර කාලයක්ද නැත් නම් ෆ්‍රිජ් එකේද තියන්න ඕනේ

@VSBAKES-n2l 28 күн бұрын

Oya recipe eken cake ekak cover karala decorations karanna th athida(1kg cake ekak)

@nissankajayanthi3692 3 ай бұрын

You are the best chef and teacher. 🙏🌹❤️

@florahapuarachchi230 3 ай бұрын

Thank you so much for the Sharing of this With us Madem

@rasangikamadushani3956 2 ай бұрын

Me pramanawalin ingredients daala 1kg cake ekak cover karanna puluwanda

@randikailashini3039 2 ай бұрын

Me quantity eken 1kg cake cover krnna plwanda chef???

@deepikafrancis7320 2 ай бұрын

අදමයි දැන ගත්තේ❤

@marianrodrigo3371 3 ай бұрын

1kg cake එකක් cover කරන්න පුමානය ඇතිද? Butter icing පැණි රස ගතිය අඩුවෙන්න හදන්න කියල දෙන්න 😊

@RasakamakAtastyfood-ed4wt 3 ай бұрын

1kg cake ekata double recipe ekak hadanna

@RasakamakAtastyfood-ed4wt 3 ай бұрын

Butter cream eka perfect butter icing wala icing sugar apita kamathi vidiyata aduwen danna puluwan. Namuth ethakota butter pramanayak wadi karanna wenawa..

@marianrodrigo3371 3 ай бұрын

Thanks 😊@@RasakamakAtastyfood-ed4wt

@menakamayadunne6854 3 ай бұрын

❤😊

@tiranmaheshwarnakulasuriya3029 3 ай бұрын

කේක් ඒක අයිසින් කරලා එළියේ තියන්න පුළුවන් chef

@RasakamakAtastyfood-ed4wt 3 ай бұрын

කේක් එක අයිසින් කරලා අපිට සාමාන්‍ය කාමර උෂ්ණත්වය තියන්න පුළුවන් දිය වෙන්නේ නැහැ. නමුත් අධික රස්නේ තියෙනවා නම් ඒ වගේ තියන්න යන්න එපා. ෆ්‍රිජ් එකේ තියන්න .

@JanithRanga-n6y 3 ай бұрын

Dawas kiyak elite thiyanna buluwanda?. Frige eke ki dawasak thiyathekida?. Auwata, wessata oroththu denne kohamada?. Diya wenawada?

@NadeekaGomez 3 ай бұрын

Cake eka icing kalain passe eliye thiyanna puluwannda

@champakarunarathilake1049 3 ай бұрын

Egg whites tasty (since of raw egg white) may feel...?

@isharashi-ud9nr Ай бұрын

මේකට චොක්ලට් mix කරන්නේකොහොමද

@SriyaniAththanayaka-n7s 2 ай бұрын

Rasne thiyddida butter mix karanne dr

@DinushaDananjani-bd7vb 3 ай бұрын

Batar cream eken cake eka sanvich karanna puluwanda

@inokasadamali167 3 ай бұрын

Bitera sudu mada aka suger sirap aka damahama tambana nathda atakota kata gahaina

@susilafernando1234 2 ай бұрын

ස්තූතියි ගොඩක් .

@anishasukoor5908 3 күн бұрын

Thank you chef❤

@priyanathhanwedige4232 3 ай бұрын

Egg york වලින් හදන්න පුළුවන් da

@hashinichandradasa8752 3 ай бұрын

Mona butter da use krann hoda chef, unsalt butter da nath nam salt butter da butter eke name kiynn puluwnda

@geethakumuduni4703 3 ай бұрын

බිත්තර සුදුමද වලට සිනි රස්නේ පිටින්ද දමන්නේ පැහැදිලි කරලා දෙනවාද

@RasakamakAtastyfood-ed4wt 3 ай бұрын

Dear Mama ea sambandawa vedio eke pahadili karanawa sampurna vedio eka balanna...😍

@DL-hh8se 2 ай бұрын

Diyawen nadda ikmanata butter cream eka?

@fathimamujeefa7856 3 ай бұрын

Sugar nivunata passeda egg sudu mada mix keranne

@sujeethak5526 3 ай бұрын

Are you using hot sugar syrup??

@irinwaas2464 3 ай бұрын

Thanks duwe apita godak prayojanai

@asheniperera9470 2 ай бұрын

Unuwenmada seeni eka danawada

@JananiM-b6p 3 ай бұрын

Chef chocolate icing hadanna barida?

@puwanarani2344 2 ай бұрын

1kg cake ekak nm gram gana kohomada enne.

@subashiniFernando-qf3xo 3 ай бұрын

Thank you chef

@ChandanaSamankumara-f1p 3 ай бұрын

මයික්‍රෝ අවන් එකක් නැත්නම් කොහොමද කරන්නේ

@AhinsaHeshani 3 ай бұрын

මිඩෝලි වලින් පුලුවන්ද

@noorfarhana1712 3 ай бұрын

Thank you ❤ God bless you.

@NirmalaDevi-ic4ls 3 ай бұрын

Very. Nice. Thanks

@dmdsjayathilaka5545 3 ай бұрын

රස්නෙන් දැම්මොත් බිත්තර තැම්බෙනවා නෙ

@Pathofjesus- 3 ай бұрын

Nice program

@nadeeramorais3497 2 ай бұрын

Thank you 💐

@rashmimalsha8271 3 ай бұрын

ඩබල් බොයිල් ක්‍රමේට ගන්න පුලුවන්ද කලරින් මික්ස් කරද්දි

@RasakamakAtastyfood-ed4wt 3 ай бұрын

ඩබල් බොයිල් ක්‍රමයට දිය කරන්න මොකද රස්නෙ වැඩි නිසා😊

@sithmimuthukawindi2807 3 ай бұрын

මාජරින් දාලා චෙෆ් හදලා තියෙන්වද..😢හදන්නම බැරි වෙයිද..මාජරින් වලින්..

@RasakamakAtastyfood-ed4wt 3 ай бұрын

Magarin walin haduwama ikmaninma melt wenawa dear

@sithmimuthukawindi2807 3 ай бұрын

@@RasakamakAtastyfood-ed4wt 😔

@asankanirosha3878 3 ай бұрын

Egg ekata suger mix karala kiyala thiyena widiyata haduwa. Eath butter ehama dammata passe wathura wage una. Icing karanna baha. Ekata hethuwa mokakda

@RasakamakAtastyfood-ed4wt 3 ай бұрын

Butter eka room temperature ekata ganna cold butter ganna epa... Sugar eka 115c temperature ekata cook karanna one

@FairyTouchCupcake-rs2rc 3 ай бұрын

Butter icing is American buttercream

@cutework3896 3 ай бұрын

Thank you chef 🥹💖💐💐

@annejayasekara7007 3 ай бұрын

Sugar eka rasnemmada danne

@RasakamakAtastyfood-ed4wt 3 ай бұрын

Ow mama video eke ea gana pahadili karanawa dear full video ekama balanna

@Sofie16200 3 ай бұрын

Butter coffee icing hadanne kohomada

@RasakamakAtastyfood-ed4wt 3 ай бұрын

nescafe coffee powder මේස හැඳි එකක් උණු වතුර මේස හැඳි එකක් සමග සමඟ දිය කරලා එකතු කරන්න

@punyawijesekara8370 3 ай бұрын

Thank you so much .😊

@MadhushikaPriyadarshani-f4w 3 ай бұрын

Pili gadak enne nadda?? Chef

@RasakamakAtastyfood-ed4wt 3 ай бұрын

Naha dear godak rasai

@sampathkumara3339 3 ай бұрын

Microwave ekak na ,kohomada dark color hadanne

@RasakamakAtastyfood-ed4wt 3 ай бұрын

1 min unu wathura bajanayak udin thiyanna... Double boil karanna epa

@sudeshini13 3 ай бұрын

Thank you chef❤❤❤❤❤❤❤

@christinewickramasinghe2680 3 ай бұрын

Thank you so much...❤❤❤

@pushpadandeniya6239 3 ай бұрын

Thank you lot

@inokasamanmalikarunarathna6803 3 ай бұрын

Thanks ❤❤

@priyanganimadagoda678 3 ай бұрын

Thank u

@DinushaDananjani-bd7vb 3 ай бұрын

Wow❤

@DSachintha-pb4bx 3 ай бұрын

Diya wenne ndda

@RasakamakAtastyfood-ed4wt 3 ай бұрын

Dear onama icing ekak diya wenawa. Namuth api Hari temperature eke thibboth diya wenne naha... Mama ea sambandawa video eke sadahan karala thiyenawa.... 🙂

@jayanthimallika5773 2 ай бұрын

1:19 @@RasakamakAtastyfood-ed4wt

@ehalapegamageamalisenaniga2507 2 ай бұрын

❤❤❤❤🎉

@Casak356 3 ай бұрын

Chef butter wenuwata astra wage use karatta kamak ndda

@RasakamakAtastyfood-ed4wt 3 ай бұрын

Margarine use karanna epa... Eka vedio eke mama kiyala thiyenawa dear

@sithmimuthukawindi2807 3 ай бұрын

@@RasakamakAtastyfood-ed4wtඔව් ඒත් ඉතින් එතකොට ලාබදායී නෑනේ..දැන් බටර් හරි ගනන්..😢

@sagijay6640 3 ай бұрын

@@sithmimuthukawindi2807 karanna puluwan, tikak hadala karala balanna, colour ekak hadala thibboth tikak withara colour eka fade wenawa, kokatath poddak hadala try karala balanna..