Vegan Carrot Cake - the ultimate guide to making the best carrot cake

[@JuliaNineteenEighty-Four]

Anni fa ho tentato di aprire una pasticceria vegana (vivo nel nord UK) e al vegan festival a cui avevo partecipato avevo proposto la torta di carote all'italiana, cosi' per portare un po' di novita'. Ebbene, non la mangio' nessuno 😂🥲 il progetto e' ormai archiviato, ma sono anni che non faccio la torta-Camilla. MI hai fatto tornare la voglia, grazie! :)

[@nicobucci3465]

Al di là della bontà delle ricette che condividi, la cosa che AMO di più è sentirti parlare in sottofondo con lo stesso tono con cui si raccontano le barzellette o gli aneddoti divertenti. Sembra che tu sorrida sempre. Per me sei un mito

[@lucadelmare5542]

l'alto livello di questo canale è dato dalla semplicità e chiarezza espositive che generano un'empatia disarmante. GRAZIE ... che tipo di datteri consigliate e se vi sono dei link da cui poter acquistarli online.

[@ItaliaPlantBased]

Grazie mille Luca ❤️❤️🥰 Compro datteri in eurospin, il tipo “medjool” è il mio preferito, ma anche i datteri più economici possono essere trasformati in pasta di datteri 🙌

[@lucadelmare5542]

@@ItaliaPlantBased grazie. All the best ***

[@respectnature1895]

Ciao. Io ti consiglio di acquistare i datteri siciliani, perché quelli provenienti dal nord africa sono pieni di pesticidi (da loro non ancora vietati). Credo anche i datteri israeliani. Grazie per la ricetta!! Ho giusto comprato le carote bio ieri!! 🎊🎊💖

[@lucadelmare5542]

@@respectnature1895 grazie. i datteri siciliani si possono acquistare online? hai link da suggerire?

[@respectnature1895]

@@lucadelmare5542 ciao. Non ho link da suggerirti. So che si ordinano on line ma devo ancora cercarli, perché non li prendo spesso. Sicuramente li trovi cercando. Io avevo trovato al supermercato quelli della Noberasco, una ditta italiana. Quando li trovo prendo quello, ma non tutti li hanno. Puoi scrivere alla Noberasco.

[@gerdaho1]

ordering vegan cheese in rural France is tantamount to saying "I am crazy", and in 10 years I have not succeeded to get any in a store. But a good alternative for this cake is mixing 2 tablespoons of Tahine (sesame seed paste) with some brown sugar and maple syrup and some water. Tastes delicious! Thanks for the recipes.

[@robertaloverde5122]

Ciao, ho appena preparato muffin per i miei figli, sono venuti oltre che buoni benissimo,soffici e non gommosi...insomma da mamma vegana da 9 anni ti auguro di crescere sempre più così mi semplifichi la vita in cucina con le tue ricette😅 ma ti prego di rimanere sempre così semplice positivo e genuino 🤗

[@lizachitiva6927]

Puoi fare una versione senza glutine per favore 😊... Abbracci e grazie!

[@Diphylleia057]

In assoluto il miglior canale di cucina vegetale !! Complimenti ragazzi, sia per i contenuti che per le riprese/editing etc...spero vivamente che riprendiate a pubblicare le ricette anche qui su youtube , oltre che sul blog! Grazie per il lavoro svolto.

[@silvialeonardi152]

lo spero tanto anche io!!!

[@stellaragone2870]

Che dire sei un simpaticone. È le,torte sono una bontà grazie di cuore.per tutti i consigli. 💕👍👍

[@patriziacampanile9621]

Ma che bontà!!!!! Una meraviglia...buone tutte ...io vi ringrazio tanto tanto...meno male che lasciate generosamente il vostro know how e noi possiamo usufruirne. GRAZIE 🌹...che bella Louise, complimenti belli e bravi

[@gisellarosella]

Grazie a te per le fantastiche spiegazioni dettagliate e per le numerose varianti 😊

[@ederavera]

che bellissimo sorriso Nico, anche lei è stupendamente bella. Vi seguirò e nuova iscritta

[@danielaluppino4554]

spiegazione chiara e concisa.Mi sono iscritta al canale.

[@antonellaorlandi9374]

Ringrazio lo chef Nico per la bontà di questa torta ,le tue ricette sono precise e di facile esecuzione

[@francalodi321]

Ho fatto la Carrot Cake... buonissima!!! L'ho cosparsa con zucchero a velo: va super bene anche così! Grazie delle vostre ricette, che sono perfette già la prima volta: che soddisfazione, e che risparmio di tempo...utile per provare un'altra delle vostre ricette!

[@giorgia5956]

Bravissimi!! Ho molto apprezzato il fatto di aver proposto una versione senza zucchero! Grazie

[@u2sandrah]

That italian carrot cake looks so fluffy and easy! Im trying this, thank you for the recipe...

[@chiaranarducci5196]

Complimenti, ti seguo da poco ma ho già potuto apprezzare la tua genuinità.... In questo video la gioia che trasmettete è impressionante! Grazie! ❤️❤️❤️

[@chiaraferraris2505]

sei bravissimo bravi. una bella ispirazione quotidiana

[@catiacatia5718]

Fantastiche ricette, mi sono subito iscritta!!!!!

[@gisellatassone9896]

Ciao complimenti per la semplicità delle tue ricette chiare .ho appena fatto la pasta di datteri☺buonissima.non credo ai miei occhi e favolosa è se la mangi su una fetta di buon pane è sublime.grazie per questa ricetta😃continua così

[@fabianabernardi1513]

Mi.sono appena iscritta al tuo canale! Che dire, sei bravissimo.e fai venire voglia di preparare le torte che fai vedere.👍

[@elkycrodia]

Che meraviglia!! Stavo pensando di provare con la zucca al posto delle carote, visto che è stagione... :)

[@morena9600]

Che belle ricette che proponi. Io non sono vegana, ma propongo sempre i tuoi piatti ai miei bambini. Complimenti

[@starmanjesus5679]

che meraviglia, soprattutto la terza geniale, grazie!

[@gisellatassone9896]

Ciao ho fatto la torta camilla buonissima☺ grazie le tue ricette sono semplici gustose ho usato la pasta di datteri👍favolosa complimenti sei simpaticissimo

[@caterinacagnetta1936]

Apprezzo moltissimo questo canale di cucina vegana. Sarei contenta di vedere un video sull'autoproduzione di bevande vegetali.

[@FF-kin106]

Grazie Nico..le tue ricette risultano molto facile da fare..di sicuro proverò a farle!!!

[@silviavassalli1271]

"Mi sacrificio per voi" 😂😂😂😂 quanta generosità. Splendide ricette comunque. Bravo 👏👏👏👏👏

[@valentinadarie3669]

Tutte le tue ricette sono pazzesche 🤤

[@fabianarusca627]

Complimenti . Proprio bravo

[@flower86ms]

Ho fatto la 1 carrot cake appena finito il video. Non ho fatto il topping ma è buonissima già così proprio come dicevi tu nel video. Complimenti!!! Le vostre ricette sono sempre buonissime, i vostri consigli sono pratici e chiari. Non ne sbagliate una

[@rasika14]

Love your recipes! A bonus is that I'm also practising my Italian listening and reading (the comments) skills. Grazie mille!

[@ItaliaPlantBased]

Wonderful- I’m happy you like the videos ❤️

[@maricalibrandi5757]

Sei trooooppo simpatico! La prossima volta vengo io a fare la prova assaggio! 😁😁

[@aurorafarina1386]

Vi seguo assiduamente da molto tempo e sempre con molta stima e soddisfazione. Sono felice di aver visto per la prima volta Louise. Che bella coppia, belli e bravi. Vi ringrazio per le vostre ricette, fate un buonissimo lavoro. Saluti

[@ItaliaPlantBased]

Grazie Aurora, molto gentile 🥰😘

[@aurorafarina1386]

@@ItaliaPlantBased grazie a voi per la considerazione. Il merito va riconosciuto! Saluti

[@jose1657]

Fatta la Carrot cake è venuta Super🥰grazie mille !!Ho messo il succo d arancia con il latte E mescolato molto poco come consigliato ed è morbidissima ,ho fatto una copertura con zucchero velo e acqua e ci sta molto bene spero che torniate presto 👏

[@martyp3122]

Le proverò sicuramente😍😍😍

[@lauraaglioni9343]

Adoro i tuoi video con varie opzioni! Grazie!

[@Tuberotto]

La torta di carote,in ogni sua versione,è la mia preferita in assoluto! E questo è il miglior canale di cucina Veg del web! Siete davvero bravissimi! Ricette buonissime e video girati e montati da professionisti.Fate venir voglia di correre ai fornelli! Grazie! 🤗

[@ItaliaPlantBased]

Aww, grazie mille - siamo molto felici che ti piacciano i video e lo stile ❤️🤗

[@alessandropalandri4115]

Prima di preparare ogni cosa faccio il ripasso coi vostri video per non sbagliare. Queste ricette di carrot cake, assieme ai pancakes, sono tra le mie preferite in assoluto! Per non parlare dei quadrotti al limone del video sulla cena: provati e successone! Grazie per quello che fate ogni settimana ragazzi, e un super grazie a Louise per il suo sacrificio! P.S È BELLISSIMA! Un bacio ragazzi, un bacio forte!

[@immalorusso2924]

Vi adorooo! Ricette sempre semplici, gustose e meravigliose😋😋graziee🤗💞

[@ItaliaPlantBased]

Grazie a te, Imma 🥰

[@francescamucianimatoredigitale]

Adoro la prima versione della carrot cake ❤ dolce al punto giusto 😎 vi lovvo

[@cindy2355]

Che buoneeee!!!🌱👏👌👍😋😋😋😋

[@luisaalesiani2155]

Domani mattina la faccio grazie

[@essencedejoie]

Ma grazieeee !!!! Che belle ricette......le proverò tutte!!

[@elenamunteanu7526]

Buna te iubim pentru reteta minunata 😘👍🤗♥️🤗🌹👍🤗

[@ilap381]

Un'altra delle vostre ricette da provare assolutamente! Grazie per il vostro impegno ❤

[@ItaliaPlantBased]

Grazie a te Ila ❤️❤️

[@ilap381]

@@ItaliaPlantBased L'ho fatta e quanto é buona! é la miglior ricetta di carrot cake che abbia mai provato, per davvero! e ne ho provate tante perché é la preferita del mio compagno!! Unica modifica datteri e mandorle invece di uvetta e noci, ma il risultato davvero ottimo. Siete bravissimi!

[@lolasatnam3510]

Todo Impecable, las recetas simples y deliciosas!! La edición también 🌿👏🏻🌿👏🏻 Grazieeee!!!

[@dankastefankova6476]

Buona Buona Grazie 😊

[@cherryeve13]

These variations are incredible! I don't know which one to choose to make it as a party plant-based sweet surprise. Maybe a mini-muffin pan is an idea 🥳👍 Thank you, Nico!!!🤸‍♀️

[@ItaliaPlantBased]

Thanks Eve, mini-muffin pan sounds great! 🙌🙌❤️

[@simona17100]

BRAVISSIMI!

[@pasqualedipietro1856]

Bravissimo 👍

[@gaemurgolo2711]

Anche le carote rendete buonissime….ricette sempre chiare, video piacevolissimi da seguire…siete adorabili 🥰 grazie grazie

[@federicamirri5865]

Grazie come sempre! Soprattutto per inserire ogni volta una versione senza zuccheri raffinati!!

[@ItaliaPlantBased]

Grazie a te, Federica ❤️

[@robertarighetti7547]

Bravissimo, come sempre! Chiaro e professionale Grazie mille!!🌟

[@catiaripa5505]

Bravissimo 👏

[@danielaf.834]

Sei il top!!

[@corinnecandellero7272]

Ho fatto la prima carrot cake con farina di riso integrale al posto della farina tradizionale e gocce di cioccolato al posto dell'uvetta. È veramente deliziosa! Bravissimi😍☺️🤗

[@theresam.3066]

they all look amazing! I'll definately will try them. Thanks for the english subs 🙂

[@ItaliaPlantBased]

Amazing, Theresa! And you are very welcome ❤️🥰

[@PrettierAfter50]

Devo provare la versione italiana. Semplice e soffice, meglio di cosi non si puo!... Grazie Nico!

[@ItaliaPlantBased]

Niente!! E grazie 🙏❤️❤️

[@silviagarofalo9477]

Ok l'ho fatta subito, è squisita, finalmente posso rifare questa torta. Complimenti👏👏👏

[@marisamasi9920]

Unici e adorabili grazie davvero per tutto.

[@rusznyakjudit9758]

Mi piaci tanto!!!

[@marziaterranova4588]

Stupende❤🎉

[@erikaponzo]

Buonissima 🤩🤍🌈🌈🌈

[@graziabarone240]

Complimentiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!😘😘😘😘

[@carlamhaight]

I love American carrot cake. I am going to try the Italian torta. It looks yummie. I will try the American style later. TFS

[@ItaliaPlantBased]

Thanks Carla, the Italian one is lighter and everyday-friendly (I think), I hope you’ll like them 🤗❤️

[@LaPrincipessina90]

Che delizia! Da provare assolutamente 🥕

[@cristinadimartino3715]

Proverò a fare la prima ricetta! Grazie😀

[@donatellarangaioli1363]

Troppo bravo

[@kamillasorrentino4085]

Sei simpaticissimo

[@elifor1716]

Sto mangiando in questo momento la torta camilla fatta con la tua ricetta, a cui però, per farla senza glutine e per irreperibilità di ingredienti, ho dovuto apportare delle piccolissime modifiche: qui l'unico latte di mandorle reperibile è zuccheratissimo (talmente tanto che da solo è imbevibile) e, non avendo tempo di farlo in casa, ho diminuito le dosi dello zucchero di canna a 70 gr; come farina senza glutine ho usato il mix it Schar, e tendendo le farine senza glutine ad asciugare un po' di più, ho aggiunto 10 gr in più di succo di arancia e 2-3 cucchiai in più di latte di mandorle. Comunque sia, è deliziosa 💚

[@lu9464]

CHEF NICO... ogni tuo video è sempre una gradita sorpresa...le tre versioni della torta alle carote è sublime...👍❤️❤️❤️❤️❤️🔝🔝🔝🔝❤️

[@ItaliaPlantBased]

Grazie mille LU!! Sei molto gentile 🥰

[@rosacuomo6639]

Grazie x le tue ricette, sono tutte semplici e gustose 😃👍

[@amandamusch3997]

Ciao, Nico! I have tried many carrot cake recipes and have not found the perfect one yet, but I am sure your recipe will be the one :) Thank you for sacrificing yourself for us :D I love icing my carrot cake with chocolate icing (my gran`s secret family recipe nom nom nom) and sprinkle it with shredded coconut. The slight bitterness of chocolate goes very well with the sweetness of the carrot. Thank you as always . I will bake this one over the weekend :)

[@mariaadelealessandrini3791]

Bravissimo

[@filmar855]

Bravissimo! Mi piacerebbe provare una versione senza glutine

[@valeriamadonna3356]

Bellissime ricette! Vorrei davvero provarle (ti ho conosciuto con il video del tiramisu vegan che farò la prossima settimana e non vedo l'ora!). Da celiaca mi piacerebbe tantissimo se per esempio ci fossero anche le versioni con le farine senza glutine. Congrats per i tuoi video comunque!!

[@mariannacinieri7319]

Buonissime😋☺

[@ivanabartoliniborghi3249]

Ricette meravigliose come sempre. Bravissimo!

[@ItaliaPlantBased]

Grazieeee Ivana!! 🥰

[@KronosVix]

Bravissimo, le tue ricette sono sempre il top 👍👍

[@ItaliaPlantBased]

Grazieeee 💕💕

[@bionatura75]

È un piacere sentire con che fluidità di linguaggio spieghi le cose,ne ho strada da fare ancora😊☺🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️

[@elisascattina9969]

Molto bravo, complimenti. Appena iscritta

[@ItaliaPlantBased]

Grazie mille Elisa ❤️ e benvenuta 🤗💕

[@simonavespa6768]

Ricette fantastiche sabato faccio la Camilla, bravo👏👏

[@ItaliaPlantBased]

siiii, Simona 👏❤️🎉

[@김16-p6y]

I'll definitely try this on my birthday 😸 😺

[@ItaliaPlantBased]

Yuubeeee! Happy birthday in advance!

[@sweet_master]

Очень хорошие рецепты, сразу видно мастер своего дела 👍🍰

[@simonaserafini8135]

Meraviglia! Da provare tutte e tre le versioni

[@ItaliaPlantBased]

Grazie Simona e siiii 🙌❤️

[@pamelagaini8301]

Adoro tutte le versioni!!! 😍🤤

[@lilianamaritzaarrieta3870]

Con queste ricette mi inscrivo, io mi faccio frullati di fruta e semini con i datari. Bravissimo chef

[@ItaliaPlantBased]

Graie mille, Liliana! ❤️

[@raffaellafavit8576]

Buona!!!

[@simonabellino9799]

Grazie Nico!!😊

[@QueenTrinity4444]

You have an amazing channel. Thank you for sharing. Do you have a recipe for vegan Ravioli?

[@annapaolazanazzo2152]

Bellissime ricette e soprattutto tanta simpatia e chiarezza. Mi chiedevo come sostituire la farina 0 che non amo usare?

[@catherinebrunetti3311]

merci !

[@giusicapuana2737]

Sei il numero uno... Adorooooooo Faresti qualcosa con farine e zuccheri alternative. Grazie

[@ItaliaPlantBased]

Ahaha, grazie Guisi 🥰

[@antogaiatto6237]

Que rico todo Nico!!!bravi sismi ragazzi👍alla prossima settimana

[@ItaliaPlantBased]

GRAZIE Anto! ❤️🥰

[@evamorales8618]

Wow!!! Qué delicia! Las voy a probar todas!!!

[@cinziasalce4036]

Grazie chef Nico bellissima idea per san Valentino 🤪 naturalmente a forma di cuore!!! Guadare i tuoi video e fantastico mi dai sempre una grande carica 😘

[@sandramaguiar]

Simplesmente adorei as três receitas. Além do mais, seus vídeos são muito bonitos, parabéns!!!😊

[@ForcaPortugas]

Que bom encontrar uma lusófona! Este canal é super! Já experimentei muitas receitas e hoje fiz a pasta di datteri wow!

[@francagironella3710]

Adoro questa ricetta💛

[@Silvia-rf4yd]

Ciao Nico e Louise! Prima ho iniziato a guardare il video, e subito mi sono detta : "ah, questa prima ricetta la farò al più presto!".. poi è arrivata la seconda versione, e a quel punto sono corsa a pesare le carote che avevo in casa! 😂 La torta Camilla è già in forno, eheh!! Ora ho visto anche il resto del video, e voglio ringraziarvi e farvi ancora i complimenti per la vostra bravura e per i vostri splendidi sorrisi! 🤗🤗

[@ItaliaPlantBased]

Ciao Silviaaa!! Grazie per il tuo bel commento, è sempre un piacere leggere i tuoi messaggi - e molto incoraggiante! Abbracci 🤗❤️❤️❤️