이탈리아 북부의 맛 바질 페스토

이탈리아 북부의 명물 바질페스토
정말 간단하고지만
맛은 좋습니다
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[재료]
-시금치 30g
-바지르 30g
-잣 15g
-마늘 1개
-올리브유
-파르미지아노 레지아노 치즈
[조리법]
1. 바질과 시금치를 잎만 따주세요
2. 시금치는 한번 데쳐주세요
3. 블렌더에 모든 쟤료를 넣고 갈아주세요
4. 삶은 파스타면에 소스를 버무려 주시면 됩니다
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/ choiajean
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[@비아론]

개인적으로 재료를 한번에 다같이 넣고 갈아주는게 좋다고 생각합니다 계속갈아주면 견과류랑 치즈 입자가 작아져서 식감이 떨어져요

[@htpkonyui]

소금 조금(많이) 잣 조금(조금) 치즈 많이(많이) 싱겁다(짜다) 마늘 딱 한 알(한 알) 올리브유 살짝(살짝) 후추 살짝(살짝)

[@밤바밤-c7k]

바질페스토 첨 해먹었는데 너무 맛있습니다. 만들어서 절반은 파스타로 먹고 나머지는 빵에 발라 먹었네요~ 감사합니다.

[@파옥리지]

하하 우린 바질페스토같은건 만들지 못하기때문에 여러분의 바질페스토가 맛이 없는 이유라고 못하지

[@user-dg6qk6wq6s]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@재우-j3u]

맛정은 이라 그런지 옷도 노스페이스네

[@user-ub5xo4kq2x]

어 이형 이 채널에 댓글도 달았었네 ㅋㅋ

[@anggongdragon]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@fntlememfla]

오 곧 10만이시네요 까르보나라도한번 해주세요~~

[@옌옌-t4n]

까르보나라 하셧어요

[@어머-g8g]

이형은 바다에서 물놀이 하다 물먹어도 '싱거운데?'할것같아

[@DrCrvs]

와 내가 슬레이트 끝까지 쳐달랬는데 진짜 해주셨네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 편 ㅡ 안

[@방승우-t3t]

맨날 보고 따라하다가 이제 또스타소리 들어요~

[@Naulisgood]

요기에 쵸릿조 달달 볶아서 토핑으로 얹어먹으면 잘 어울릴듯!

[@kiseokoh6068]

저저번주에 제노바에 바질페스토 세계 챔피언 레스토랑가서 먹어봤는데 진짜 맛있고 가격도 싸더라구요. 시금치로 한번 해서 먹어봐야겠어요. 제노바 ->제노베제로 보시면 될거에요 볼로냐 -> 볼로네제 소스 처럼요 =)

[@neiroooooooooo]

I'll keep watching your vids until there's an English subtitle available or at least, until I perfect my Korean language~ (this'll take years definitely) lol That's a pesto, ryt?! (ﾉ◕ヮ◕)ﾉ P.S. I am hungry again, and I just finished dinner! XD

[@볍싹]

투!움!바! 저 요리 레시피 aj님거만 봐요 아니 뭔가 이상하게 신뢰감있고 소금만 좀 덜치면 완전 내입맛임. 이 요리가 왜 이렇게 진행되는지도 알려주고 넘 좋아요 감사합니다

[@김지수-f7f6i]

엔초비 들으니까 엔초비 파스타 보고싶어요

[@도모군-t3d]

저는 덜링이지만 집에서 키우는 바질로 페스토 항상 잘 해먹어여! ㄹㅇ 죤맛 혹시 치즈는 사용하시고 어떻게 보관하시나요? 이전에 냉장보관하던 파르미지아노 레지아노가 반쓰고 끝부분부터 곰팡이가 펴서 버려서;;

[@sinsk3470]

맛정은님 세계정복중입니다 ㅎㅎㅎ

[@이시은-m8q]

설탕 넣고 꾸덕하게 해서 스테이크에 곁들여 먹어도 ㄱㅊ을까요?

[@이시은-m8q]

아니면 꿀이요! 어디서 달달한 페스토를 스테이크랑 같이 내주던데 맛있더라구요 ㅠ 근데 아무리 찾아도 레시피가 없ㅋ 엉ㅋ

[@vanillasweetcream2547]

3:58 오늘도 살짝 (콸콸)

[@cosmoshippo]

혹시 블렌더대신 사무라이칼 써도 되나요? 홈쇼핑 보다가 산거 있는데

[@김승엽-s5q]

혹시 치즈는 필수로 넣어야 하나요??

[@aaahyooonkim6951]

그대로 따라했더니 완전 대성공이어요~~~ 집에서 첨으로 가장 칭찬받음 ㅋㅋㅋㅋ

[@원두희-p4c]

치즈 혀 안꼬이고 한 번에 말한게 신기하네요

[@jicho244]

영상에나오는 가스버너 어디서살수있나요???

[@성준-x6y]

원래 치즈로 간맞춰야되는데...뭐 개인의 취향이니까..ㅎ

[@Sookvely_TV]

영양듬뿍. 맛잇는 요리네요^^~잘보고갑니다^^~

[@박준용-y8c4y]

치즈는 어디서 구매하세요?

[@1212gktjd]

오홋!!!통에 든 바질 페스토로만 먹었었는데 이젠 이렇게도 도전을 해봐야겠네요 ㅋㅋ

[@김깡총-j3r]

2:59 어김없이 심지어 손이 먼저 나감

[@Raviahn]

오늘도 잘 봤습니다 언제 한 번 푸타네스카도 한 번 해주시면 감사하겠습니다

[@lostg2210]

라자냐 한번 해주실수 있나요??

[@설지수-o9f]

빼쉐 만드는 법좀 알려주세용 ㅜ

[@kkkahee]

다이어트 식단 올려주신거 따라해서 먹으면서 파스타보니까 현타와요^^

[@csktp95]

3:16 간판도먹는 맛수령님의 파스타

[@rogie-]

고소하고 건강한맛

[@user-23wekmf145]

블렌더 엄청 중요하다길래 블렌더가 없던 시절엔 어떻게 만들었을지 궁굼하네요

[@Fc24UltimateShorts]

절구에 넣고 갈아서 만드는 분들도 꽤 있더라구요

[@김상지-f3q]

살 진짜 많이 빠지셨네용

[@true_d4762]

AJ님 혹시 파르미지아노 레지아노 치즈 보관법이 따로 있나요? 지금 집에서 최대한 진공상태로 비닐에 보관중인데 이렇게 하면 안될 것 같아서...

[@웅9999]

저는 한번쓸양씩 소분해서 랩으로싸서 얼리는데 괜찮은 방법인지는 잘 모르겟습니다 ㅋㅋ

[@ummm25]

치즈는 숨구멍이 있어야 하는걸로 알아요. 그래서 전용 종이도 있고

[@봄귤-v8k]

그냥 그라나파다노치즈 비닐에 대충감아서 두달정도 썼는데 아무 이상없었어요!

[@웅9999]

@@봄귤-v8k 저도 반년그렇게 묵혀놨는데 먹고 쓰러지진? 않았어요

[@chuchu6018]

잣을 볶아서 넣으면 더 맛있어요!!

[@김치전̤̮-z5z]

kzbin.info/www/bejne/hmXKpoyujc97odk 영상에나오는 알 리모네 레몬파스타 해주세요!!

[@Vbyun]

시판용바질있는데 시금치랑 마늘을 추가하면 맛이 괜찮아 질랑가요..그리고치즈강판조아보이는데뭔가요?

[@lolili-wl9qc]

바질 페스토로 만든 파스타 꼭 먹어보고 싶네요 ㅠ... 생각보다 흔히 볼 수가 없어서 먹고 싶어도 못 먹고 데이트할 때도 눈치보여 못 시키는 파스타...

[@jimyeongjeong8090]

항상 너무 잘 보고있습니다☺️ 개인적인 바람이라면 정확한 레시피 그람수를 알려주시면 너무너무 감사할것같아요👍

[@루요요]

내가 이탈리아를 몰라서 그런가 걍 생긴게 녹조파스타네

[@Saffron7777]

양질의컨텐츠 감사합이다 무슨맛일지 디게궁금하네요

[@jungminhong6725]

저 파스타 플레이팅 할때 사용되는거 어디서 구매할수 있나요?

[@eunjin3915]

재밌게 잘 보고있어요! 카리스마 있으셔서 푹 빠져봅니다 오늘 편집 음악이 너무 큰거같아요 너무 커서 줄였다가 말소리가 안들려 다시 키웠다가 반복하면서 봤어욤

[@moranmarket_dog_seller971]

옥상에 바질 키워서 가끔 페스토 해먹을 정도로 좋아하는데 너무 맛있겠다.. 내년봄까지 언제 또 기다리냐 ㅠ 시금치 넣는 레시피는 또 색다르네여 담에 함 해봐야겠네요 감사합니다 맛정은형님

[@비내림-p1g]

바닷물에도 간을하실거같은 느낌적인 느낌...ㅋ

[@DancingBioT]

치즈 대체 할 다른 싼거는 없나요?

[@그린민트-d5f]

04:51 파스타면 돌돌 감을때 쓰는 도구 이름이 뭔가요?

[@hardboyld2635]

dimario 적가락

[@이찬희-s1g]

미트포크 입니다.

[@그린민트-d5f]

@@이찬희-s1g정확한 명칭 정말 감사합니다^^ 적가락ㆍ그냥 집게ㅋㅋㅋ

[@songsari]

오늘 만들어 봤는데 정말 맛있었습니다! 잣을 중심으로 캐슈넛도 살짝 섞었습니다. 맛의 밸런스는 치즈가 잡아주네요. 많이많이 넣으세요 ㅎㅎ

[@jbw0125]

1:25 고려은단 비타민C 광고

[@십리이]

오늘도 맛있는거 ㅠㅠ 감사합니다 ㅠ

[@skyhawk961]

만드실 때 쓰셨던 치즈는 어떤 건가요? 중요한 건가요?

[@박도현-r2f]

치즈는 어디서 구매할수있나요??

[@댓글러-m9s]

생바질 맛이 어떻길레ㄷ 쓴가여??

[@애플민트-q1h]

헉 살이 엄청많이빠지신거같아요

[@bbb515]

바질 향이 강해서 먹다 쉽게 질렸는데 시금치 킥 감사합니다

[@이진희-z5h]

채널이름 언제 쯤 맛정은으로 바뀔까요??

[@이진희-z5h]

@@지니파우치 김정은처럼 생기셔서그래여

[@김경민-y6d]

저 믹서기 뭔가요?? 사고싶어요 ㅜㅜㅜ

[@SL-io9cn]

꾸덕한거ㅜ좋아영^^*~~~~

[@권용화-n7n]

마르게리타 해주세요

[@blackhunny5402]

로오제에파아스으타아

[@makesomedopa]

저 포크는 이름이 뭐에요?

[@조휘-w6m]

녹진이였군요!

[@쎄니-i6o]

저거 무슨 치즈인가요?

[@-wilt2632]

사실상 치즈가 다하는 요리

[@sejonggong]

치즈 그레이터 좋네요 제껀 뚝뚝 끊김

[@박소영-q8u]

바질 파스타 해먹고 싶었는데ㅎㅎ 감사합니다!

[@ganaga1347]

알프레도 파스타도 보여주세요 ㅠㅠ

[@2zzickiller]

이번주는 이거네 ㅋㅋ 감사합니다

[@베르스타펜-q3r]

저기다가 치킨스톡 한방울 ㅇ_ㅈ?

[@minbanya]

바질 느므 비싸욤~~~ ㅜ ㅜ

[@뚱뚱보-x2z]

궁금한게 하나 있어요! 파르미 레지아노(?) 치즈가 없으면 일반적으로 파는 파마산 치즈(피자집 가면 통으로 있는 거)로 대체해도 되나요? 집에 파마산은 있는데 저 치즈는 없어서 ㅠㅠ

[@_matdictator]

같은 치즈이긴 하지만, 치즈 가루는 옥수수 전분 같은걸 함유하고 있어서 좀 다르긴 하지만 나름 괜찮아요 ㅎㅎ

[@takg00]

기본적인 향과 풍미가 다르죠. 보통 파는 파마산에 다른 첨가물 안넣고 숙성을 오래시켜서 수분을 날린 파르마, 이태리산치즈니까요 ^^ 수분을 더 많이 날린만큼 향과 풍미에서 비교가 안되죠

[@hcfxd123]

2

[@단비-q7z]

이분은 전문가느낌보다는 아마추어같은느낌이강해서더친근함ㅋㅋㅋ뭔가2프로부족한맛ㅋㅋㅋ

[@당근수프-r8i]

꾸덕스파게티 너무좋아ㅠㅠ

[@요시버스커]

버터가 들어가는 요리를 할때 무염버터랑 그냥 버터랑 마가린이랑 차이가 심한가요?

[@CuisineCharlie]

요시버스커 무염버터랑 그냥 버터는 무슨 버터를 말씀하신건지.. 가염버터를 말씀하신건지.. 버터와 마가린은 당연히 차이가 심합니다. 마가린은 식물성 유지이기 때문에 조리하게되면 그 향이 버터를 따라 올 수 없죠. 무염버터와 가염버터(가염버터를 말하신건진 모르겠지만)의 차이는 말그대로 버터에 소금함량 차이 입니다. 가염버터로 조리하시면 재료에 간을 더 베이게 조리하실 수 있겠죠

[@chissol]

소갈비랑 돼지갈비 정도의 차이

[@ubeen6045]

파르미지아노 레지아노 어떻게 보관하시나요? 어떻게 보관해야될지 모르겠어서 냉동해서 필요할때 갈아서 쓰는데 어떻게 보관하나요?

[@user-zg5vx3de9o]

타울이여???

[@user-zg5vx3de9o]

@@justinlee9561 감사합니다~~~

[@신동찬-m5g]

그 엔초빈가 뭔가 하는거 아이스크림 엔초비 갈아넣어먹으라는거죠? 네~

[@변기요정-j5t]

형 사랑해

[@인정-k2o]

레몬없누

[@quartermaster_kr]

바지를 빠르게 벗으면 바질 페스토...?

[@true_d4762]

......

[@bic4512]

면이 좀 덜삶긴거 같은데욤ㅋㅋ

[@jayshim9807]

뭔가 기분이 안좋아보이심... 평소보단 어두운 분위기가...

[@mia_imidash8545]

집에있던 견과류(피칸,호두,아몬드) 안 다지고 다 쓰고 핸드블렌더 아니고 믹서깈ㅋㅋㅋㅋㅋ 로 했지만(그래서 안 갈린 견과류도 좀 있었지만) 완전 맛있었어요!!! 채고!!

[@워치-p5t]

일단 점수딸 여자가 있냐고 묻는게 순서 아닌가요? 구취해야겠다....

[@dami2408]

채소는 항상 안씻고 요리하시나요???

[@피딩이-j5x]

아니 근데 진짜 요리하는 모습 왤케 섹시해요? ㄷㄷ

[@kkw9016]

오리지날을 부탁드립니다 변형가하시면 사전 설명 부탁드리고요 ㅋ

[@kanegaygay]

매일마다 재미있게 보고있어용