제친구! 코리안 스타일 페스토, 깻잎 페스토 보여줄게요! 이탈리아 정통 파스타면 트로피에와 함께 먹으면 정말 맛있어요! 이탈리아에 깻잎이 없어서 너무 아쉬워요ㅠ
Пікірлер: 98
@enduranceoh93432 жыл бұрын
프레시 바질과 잣 가격에 놀라서 이미 수차례 영접했습니다. 깻잎+아몬드 파우더 바질 파스토 대비 최대 강점, 가열해도 향이 살아있는 무적의 깻잎, 바질페스토처럼 열에 주의하지 않아도 충분한 향이 우오우~ 그래서 우리는 무려 감자탕에서도 깻잎의 향을 느낄 수 있습니다. 향을 극대화할 것인가, 유화를 통해 조금 더 하나가 된 크리미한 파스트를 만들 것인가, 이건 선택, 전 후자~ 그래도 키우고 있는 바질 새싹을 보면서 수확하는 그날만 손꼽아 기다리는...ㅋㅋㅋㅋ
@user-zh6zd2hn6m2 жыл бұрын
파브리 쉐프님 한국에 계셔주셔서 고마워요 쉐프님은 보물입니다!!!!!
@meaewosika228028 күн бұрын
It looks delicious 😮. Brilliant!! Who would thought make pesto with perilla leaves. 🎉I’m going to try it with pine nuts instead of almonds. Blessings Fabri!
@user-wi5bk6wm7q2 жыл бұрын
바질페스토 만들때마다 색깔이 별로였는데 올리브오일을 차갑게 하면 됐었구나ㅋㅋ
@enduranceoh93432 жыл бұрын
흠..... 블랜더를 과하게 쓰신 거 아닌지요???? 어지간하면 영롱한 초록을 보여주시는 바질인데요... 저는 상온에서 보관 중인 올리브유와 절구(!)로 예쁜 녹색 영접했습니다.
@user-re1uk9lt8k Жыл бұрын
바질을 뜨겁게 데쳐도 녹색으로 잘 나오든데...
@sean5091Ай бұрын
@@enduranceoh9343아니 절구로 하면 문제없겠지. 블렌더로 할때 말하는 댓글같구만
@user-ds5ck8kh9l2 жыл бұрын
이거꼭해볼거예요! 고마워요 파브리♡
@user-of8wj9gp6p3 ай бұрын
맛있겠네요. 잘 보고 갑니다.
@bellak42552 жыл бұрын
파브리님 즐거운 요리교실🥳 밥로스 아저씨처럼 뭔가 친절하고 친근해서 좋아요!
@user-fp5zl1om9m2 жыл бұрын
파브리 덕분에 우리도 행복해요 제칭구!!
@user-ij2xf1gm1v2 жыл бұрын
파브리덕에 페스토 쓰는방법 제대로 알았네요 담에 만들어봐아겠어요!!
@happypig58192 жыл бұрын
교수님 깻잎 활용해주시니 국뽕이 차오릅니당🐽
@seungjunlee61372 жыл бұрын
Wow this is so nice 파브리. You are so creative. I'll try to make it in close day.
@happyyyyy00002 жыл бұрын
셰프님~~ 기다렸어요!! 꼭 해볼게요 감사합니다 파스타 너무 좋아요❤️❤️ 저 모카포트도 샀어요~~
@ssagiman11 ай бұрын
감사합니다 잘보고있어요
@sancheckstorys2 жыл бұрын
진짜 팬입니다. 덕분에 프라하에서 아주 잘 먹고 있어요!!🙆🏼♀️
@user-pk2wl6ec2n Жыл бұрын
너무 멋진요리에 한국어 설명 에 감사드립니다 오늘 구독 했뿌렀어요
@user-nz9dt1pr1n2 жыл бұрын
ㅋㅋ 이탈리아 현지인의 깻잎페스토라니 대단합니다 배우고 가요
@raenapark95602 жыл бұрын
Looks so good 🤤
@user-ns3sc6ll9o Жыл бұрын
무조건 해먹어봐야지 ^_^ 고마워용 파브리 ^_^
@cherry-zb3fr2 ай бұрын
와~맛있겠다.해볼게요!
@user-sv1qt2er8m2 жыл бұрын
안그래도 오늘 깻잎지 담가놓고 남은 깻잎이 너무 많아서 처치곤란이었는데 마침 딱 파브리가 깻잎파스토 영상을 올려줬네요~ 얼른 코시국이 끝나서 리구리아의 현지 트로피에 파스타도 맛보고 싶어요🥺
와 페스토 가열하면 안되는지 처음알았어요ㅠ... 어쩐지 내가 만든건 저런 색이 안나오더라니;
@bbol9992 жыл бұрын
대신 얼음을 좀 넣어주셔도 되요
@ssddor12502 жыл бұрын
파브리 파스타액션 할 때 쓰는 궁중팬 뭔지 궁금해요~!
@user-23wekmf145 Жыл бұрын
볼때마다 아주 옅게 깔리는 BGM이 뭔지 너무 궁굼해요
@user-qf5zy2uz9g2 жыл бұрын
쉐프님이 사용하시는 웍 제품정보 알 수 있을까요..?
@kjsboy52 жыл бұрын
바로해봐야겠습니다 ㅋㅋ 재료정량을 글이나 댓글에에 올려주시면안될까요?
@yujeongkim5791 Жыл бұрын
페퍼론치노는 안 넣어도 돼요?
@eunzycrazy11 ай бұрын
제 친구!! Right now 가지철에요. 가지 아주 fat 통통 and 맛있어요. 가지페스토 이탈리아에 아주 많아요? 그러나 한국 없어요. 먹어보고 싶은데 가르쳐줄 수 있어요?
@dpswpfvldzm1Ай бұрын
헐랭
@user-wh7dc3xu4h27 күн бұрын
마늘은 다진마늘 사용하면 안되나요??
@SwannieC Жыл бұрын
이탈리아분들이 현지서 먹여보고 어떨지 궁금
@syj29772 жыл бұрын
셰프님 깻잎과 오일양이 알려주세요ㅜㅜ
@user-ir7eu9pv3p2 жыл бұрын
미쳣다 퀄리티 자체가 아예 다름 ㅋㅋ
@borntodie60182 жыл бұрын
진짜 바질잎 구하기힘들어요 한국에서 왜그런지모르겟는대....... 재배하는곳도 없는거같아요,...... 바질페스토 진짜좋아하는대... 치즈도 조금 들어간 그런대 마늘많이 넣으신거 맞는지?... :)
@bbol9992 жыл бұрын
직접 키워보세요 잘자라고 안어려워요
@Pyopolee2 жыл бұрын
교수님 제 페스토가 너무 묽게 나왔는데 무엇이 문제인지 모르겠습니다.
@ljs6739 Жыл бұрын
4:38, 4:47
@dandan_hae2 ай бұрын
이 대단한 영상의 조회수가 6만이라뉘
@sooyunkim7502 жыл бұрын
아이 캔 두잇.
@strangeflavor98592 жыл бұрын
파브리 쉐프님 이탈리아 문화가 궁금해서 댓글 남겨봅니다. 예전에 유튜버 올리버쌤이라는 분이 한국에서는 파스타를 먹을때 포크와 숟가락을 함께 사용해서 돌돌감아먹는데, 서양에서 이런 행위는 어린아이들이나 하는 것이고, 식사예절에 어긋나는 일이다. 라는 말을 하신적이 있어요. 이 말이 맞는 말인지 궁금해요. 파브리 쉐프님도 포크만 써서 드시니까 대충 예상은 가는데 파인다이닝 쉐프였던 승우아빠님도 숟가락에 감아드시길래 궁금해져서요. 한국에서 젓가락으로 파스타 먹는 경우도 있듯 격없는 자리에서는 먹는 방식이 문제가 되지 않아서 숟가락도 병행하는 것인지, 격식 있는 자리에서 하면 안되는 일인지 이탈리아 문화가 궁금해요!
항상 궁금한건데 파브리가 계속 말하는 제칭구 는 무얼 말하는 걸까요 ㅋㅋㅋㅋ 1. 요리중인 음식을 지칭하는 표현이다 2. 영상을 보고 있는 구독자들을 지칭하는 말이다 3. 아니면 그냥 파브리가 말끝마다 말버릇처럼 하는 말이다 정확히 뭘까요 ㅋㅋㅋ 1번 아니면 2번 같은데 파브리가 하고있는 음식을 얘기하는거같다 생각하고 들으면 그거같고 아니다 시청자들을 지칭하는 말이다 하고 들으면 그건거갖고 ㅋㅋㅋㅋ 다음 영상에서 파브리가 직접 대답하게 해주시면 안될까요 ㅋㅋㅋㅋ
@__mocca2 жыл бұрын
저도 궁금했는데 걍 '여러분' 같은 말같아요ㅋㅋ
@-_-.............2 жыл бұрын
발음이 캣닙 페스토ㅋㅋ
@user-wh3oe3ep2h2 жыл бұрын
파스타 왜 먹는지 몰겠음. 건강한 토마토 바질 올리브는 눈꼽만큼 들어가고 그냥 밀가루뿐. 피자를 더 좋아함. 근데 피자도 노화와 종양 유발하는 밀가루임.
@user-un6fc2lq7u2 жыл бұрын
가성비를 고려한 레시피라면서 뭔 올리브유를 450g씩이나.. 이태리 출신이라 자국 식자재 가격에 대해 감각이 없으신가?