🍷와인바에서 먹던 그 고급진 맛! 🌿바질이 금값이라 다른 걸로 준비했습니다😏 그런데 이제 트러플 오일을 곁들인.... | 시금치 바질 페스토 파스타

이게 진짜 만능 소스입니다 여러분...
바질이 🏆금값🏆이라 준비했습니다😂
시금치가 2단 들어간 (바질 찔끔) 시금치 바질 페스토 파스타!
이 페스토만 만들어 두면, 고급 와인바 부럽지 않은 파스타
10분만에 만들어 드실 수 있습니다🍷
📌트러플 오일 꼭 비싼 거 아니더라도 충분합니다.
📌시금치&바질 페스토에 면수를 넣어주는 것이 핵심!
[🌿시금치 페스토 파스타 재료🍵]
-스파게티 파스타면
-트러플 오일
-살라미 150g
-시금치(이파리) 2단, 바질 10g, 마늘 5알, 잣 100g
-레지아노 치즈 80g,올리브오일 125ml, 레몬 1/2개
-소금, 후추
[🌿시금치 페스토 파스타 레시피🍵]
1. 레지아노 치즈 80g을 치즈 강판에 잘 갈아준다.
2. 시금치 잎과 잣 100g, 갈아논 치즈, 마늘 5알, 레몬즙(1/2개)도 함께 넣어준다.
3. 믹서기에 올리브 오일 60ml와 면수 두 국자를 넣고 갈아준다.
4. 갈다가 하단이 액체로 차면, 믹서기 뚜껑을 열어 후추 약간, 올리브오일 65ml, 소금을 약간 넣어 한 번 더 갈아준다.
5. 물:면:소금=100:10:1 비율로 파스타 면을 10분동안 삶아준다.
6. 살라미를 기다랗게 잘라주고 낮은 불에서 천천히 익혀 기름을 뽑아준다.
7. 잘 익은 파스타면을 꺼내 페스토를 듬뿍넣어 섞어주고 구운 살라미와 간 치즈를 올려준다.
8. 트러플 오일을 한번 둘러주고, 레몬 껍질을 약간 갈아 올려서 완성한다.
오늘의요리(00:00)
페스토준비(00:28)
면 삶기 및 페스토 완성(02:38)
플레이팅(04:25)
뒷꼬기영상(06:58)
#바질페스토 #바질페스토파스타 #바질파스타레시피 #시금치페스토

[@천라이언]

꼭 고기만 아니라 이런것도 좋아요. 고기는 근본이니까 계속 해주시고요 ㅋㅋ 0:39 이런 표정 할때마다 물어주고 싶다 ㅋㅋㅋ

[@jamwondong_hughgrant]

제가 요리에 관심을 갖고 바질페스토를 즐겨만들기 전까지는 잣이 이렇게나 비싼 견과류라는 사실을 미처 몰랐었죠..

[@user-hu8vj6wt9l]

잣이 신의 한수죠.

[@user-yq1hx8od1n]

세계적인 셰프님들 특징이죠 분명 뚝딱 뚝딱 진짜 빠르게 요리가되지만 완성도가 높은 요리와 맛이 나오는..

[@user-ck8ln2kr8g]

포크가 아닌 젓가락으로 흡입하시는 모습이 너무 정감가고 좋아요 ㅋㅋㅋ

[@vegeking3840]

잣은 원래 비쌉니다. 요즘 비싼게 아니라~ 알러지나 가격때문에 대체하고 싶으신분들은 캐슈넛을 약불에 1분가량 볶아서 사용하시면 됩니다. 마카다미아도 가능. 다만 아몬드로 대체하시면 조금 이상하게 됩니다 ㅋㅋㅋ 아몬드는 아니되오~~

[@user-br3bt7ep4i]

동네 마트에서 잣 가격에 놀라고 추천 해주신 캐슈넛으로 도전해 보겠습니다 ^^! 감사합니다

[@vegeking3840]

@@sas4895 당연히 안 됩니다 ㅋㅋ;;; 잣하고 그건 전혀 다른 견과류입니다.

[@user-cc4sj2mr1b]

아몬드 넣으면 완전 고소한데요? 주재료와의 조합성을 보고 결정하면 될 듯요

[@김짬뽕]

시금치 바질 페스토 파스타 줄여서 "시파"라고 부르겠습니다 👍

[@user-rr2xe2uz7p]

ㅋㅋㅋ

[@user-qn6rg4nn5c]

스파시파

[@user-sb5yw1yb3h]

너무 맛있어요 ㅠㅠ 최고예요!!!

[@Krom675]

오늘도 좋은요리 소개해주셔서 감사합니다 ^^

[@musclechef5783]

시금치바질페스토에 트러플오일까지 환상조합이겠네요 ! 잘배워가겠습니다 항상좋은영상감사합니다 !

[@tongdoo112]

진짜 맛있겠다..

[@abandonship91]

프랑스 유학생 시절에 진짜 자주 해먹었는데.. 저렇게 파스타 면으로 해먹거나 아니면 뇨끼 넣어서.. 오랜만에 추억 돋게 해주셔서 감사합니다.. 덕윤이형 최고야잉

[@user-tm1pw5zo2h]

본업인 파스타 나오니까 전문가스럽게 맛 설명하는거 너모 좋고

[@comdal7024]

오...간단하네요...담번에 해봐야겠어요!

[@yongjeejung7343]

와 진짜 맛있어요ㅠㅠㅠ 너무 잘 먹었습니다:)

[@Darlight300]

파스타는 못참지..

[@user-qg7pg2yq4u]

직접 요리하신거 먹어보고 싶어요!~^^ 레이먼킴님 굿굿굿~

[@user-yx5kv7ek5e]

와하... 요건 주말에 만들어 먹어야겠다!!

[@dol82daemawang]

너무너무 맛있을거 같네요ㅋㅋ

[@-yangsvlog3358]

와우 ㅋㅋㅋ 맛나보여용!!

[@user-nn8rn1ij8k]

형님 마늘 듬뿍 넣는거 보고 삘 받아서 왕창 넣었더니 아직도 입에서 마늘맛이 납니다 👍

[@minkim4579]

바질에 트로플은 못참지♥♥

[@user-zn7nr2bk7p]

맛있겠네요

[@user-jr3vv4vk4n]

오 시금치페스토!!좋아요 누르고봐야지!!

[@user-pn4io9lj1v]

요새 양파랑 대파도 금값이라서 사기 망설여지는 분들 계시면 손들어주세요ㅠ 흑흑

[@user-ey7hv8xg6e]

이말이 개인적으로 이해안가는게 비싸봐야 몇천원 내에서 변하는건데 왜못사는건지 옛날부터 이해안감 ㅋㅋ 대형으로 사는것도아닌데 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@swb3516]

@@user-ey7hv8xg6e ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 양파랑 대파 금값이라 못사시면 외식은 어떻게 하시려나.. ㅋㅋㅋ

[@user-ey7hv8xg6e]

@@swb3516 ㄹㅇㅋㅋㅋ

[@user-qk2ip5gr8b]

엄지척하고 시청중~~

[@user-mb6fx8kj6m]

바질 많이 넣을땐 줄기를 떼고 넣어야 한다는 사실ᆢ하나의 팁 잘 배우고 갑니다. 시큼치 페스트 파스타 꼭 쿡해서 먹을께용^^ 냠냠

[@Hanghil]

시금치 대신 당귀 넣어서 페스토 만들어도 엄청 맛있어요! 츄라이 츄라이

[@jupark5528]

잣 대신 캐슈넛+호두 볶아 사용했어요!!! 맛 끝내줍니다 👍🏻👍🏻

[@misterpapa]

형님 2Mart에서 바질 한팩에 1900원이던데요 방금 사다가 와이프 해줬는데 칭찬 오지게 받았습니다 감사합니다 살라미 대신 목우촌 얇은 햄 / 잣 대신 캐슈넛 / 파르미아노 대신 그뤼에르 넣었는데 충분히 감동스러웠습니다

[@saltpeppers1733]

직접 만든 바질페슻호 정말 맛있어요.. 전 만들어 먹는 사람🙆🏻‍♀️ 바질도 없고, 바질페스토도 다 떨어졌는데..시금치페스토 만들러 갑니다~!

[@dongsung1984]

개인적으로 오이스터 파스타 하는 법 넘 궁금합니다!

[@user-hb8og6tk5w]

참을수가 없읍니다...

[@moroparkful]

바질페스토인 줄 알았는데 시금치라니 더욱 좋네요^^

[@roiarts210]

페스토로 냉파스타는 생각 못해봤는데 도전해봐야겠네여

[@user-lt5ul6rh2g]

덕윤이형 야무지네👍

[@hgo0103]

아니 바질이아니라 시금치바질이라늬 넘마싯겠다 ㅠ

[@user-wi5bk6wm7q]

시금치가 많이 들어가도 바질향이 적당히 나고 괜찮네요!

[@ymasian8850]

우왕 못하는 요리가 있으실까..!?

[@claire67_b]

원래 편식해서 ㅅㅣ금치 안 먹다가 최근에야 맛들이기 시작했는데 페스토로 해서 먹으면 더 맛있을 거 같아요... 벌써 맛있다

[@dong-ukgwon1864]

퐈르미즤아노 뢔즤아노우~~

[@user-tf4tu4mj1j]

1분전은 못 참지 아ㅋㅋ

[@happinesss_sss]

맛있겠다....

[@user-ut3kr7vp8d]

전문가는 확실히 뭔가 다르네여ㅠㅠ 이유 설명해주는것도 좋고

[@user-ux5vc9ob5q]

저러니 맛이 있을 수 밖에요 ㅎ

[@user-nf4je7wc1b]

쉐프님 전에샀던 양파 마늘 케이엔퍼퍼 파프리카가루같은거 또 쓸만한 요리없을까요?

[@user-sl2tm4jx1c]

저기에 리코타 치즈 섞어서 2배로 불려서 라비올리 속으로 쓰셔도 맛있습니다.

[@user-jz6fc4jq3h]

그만큼 맛있다는 뜻이겠죠?

[@f_jester9941]

오오 시금치페스토였구나

[@user-pr1qo1sf8e]

시금치에 견과류 트러플 오일까지~...나이드니 요렇게 건강한맛이 땡기네요^^;;;

[@user-qk2ip5gr8b]

레몬... 손... 댕강... 조심조심~

[@Asdf24780]

시금치하고 바질이라 의외의 조합이네요

[@aaswswsws]

가수 중에 요리 제일 잘함

[@user-tr9ty4ii6c]

빠른 추천

[@33333333338797]

난 파스타는 후루룩 후루룩 덜씹고 급하게 먹는게 맛있더라 ㅋㅋㅋㅋ 맛있을수록 정신 놓고 더 허겁지겁 흡입함 근데 이먼이형은 파스타를 제일 잘하는듯.. 소세지파스타, 삼겹살파스타는 최고존엄 레전드임

[@user-wm8yf5rf7z]

오 맛있을 거 같아요 바질 진짜 개비싸더라고요 ㅜ 시금치로 만드는 거 꿀팁이네요😭

[@jupark5528]

잣도 요즘 너무 비싸네요ㅠㅠ 흑흑,, 그래두 넘 맛있을 것 같아요 ~~

[@seunghyunsong1312]

살라미 대체로 뭐 넣으면 좋을까요?

[@user-je6bj1pw2c]

비프 부르기뇽 해주세요

[@violet_239]

시금치엿구나ㅋㅋㅋ그럼 난 깻잎으로 만들어야짓..

[@sterben7990]

잣대신에 아몬드나 땅콩도 되나요? 바질은 아예 없는데 시금치만으로도 되겠죠?

[@rakspassion]

그렇게 덕윤이형은 그린랜턴이 되었다...

[@user-gu2iq2cy8j]

저 올리브오일 정보 좀 알려주세요 잘보고있습니다

[@hyunjinlee9815]

레이먼형 처음에 줄기 썰다가 나중에 그냥 손으로 뜯어 ㅋㅋㅋ

[@hyun-akim4485]

시금치에 수산이 있어서 생으로 잘 안먹던데 엄청 살짝 데쳐서 써도되나요?

[@coverunder5914]

바질이랑 트러플오일 을 빼도 괜찮을까요? 요새시금치들이 워낙달아서

[@user-he2kd2qu9m]

이거 잣 빼고 만들어도 되나요? ㅠㅠ 견과류 알러지가있어서 못먹거든요 ㅠㅠ 바질페스토 정말 좋아했는데 알러지생기고는 시판 제품을 거의 못먹게되어서.. 만들고라도 싶은 마음 ...ㅜㅜㅜㅜ

[@user-ms8uc3he4k]

민트페스토 해주세요 :)

[@user-je9vz9wc2r]

트러플오일이 없으면 뭘로 대신하는게 좋을까요?

[@user-xj5qn2xe6f]

형 이번주말은 초록색파티로갑니다~ 쌩유~~

[@user-cb8nu4si8l]

페스토 양은 몇인분 양이 나오나요??

[@user-wj2bs4zm6g]

바질을 사려니 대량만 파는거 같은데 시금치안넣고 바질로 다 때려박고해도 될까요?

[@user-ks1he8gw1h]

요즘 세상에 찧는 사람이 없다구요? ??? : 바질 페스토는 사드세요

[@user-jc2qm8lo3b]

남은 줄기는 어디에 쓰나욤??

[@hudoong-food]

😆 슈렉파스타 😆

[@user-cp6zw7tm4j]

0:39 형수님께 혼날 것 같은 기분 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-qq5xn1op4u]

자취생으로서 이런거 아주 환영입니다 시금치 싸서 사뒀는데 쓸데없어서 그냥 비빔밥해먹고있었는데...

[@user-qq5xn1op4u]

아... 근데 이제 믹서기를 사야겠네...

[@user-ee1nj5sy4t]

잣도 비쌈..

[@user-bl5gw3fp9o]

페스토에 롤린ㅋㅋㅋㅋ

[@user-zd1nz5zp3w]

형 요즘 재료값이 너무 비싼데 따라하고 싶어도 ㅠㅠ

[@OSU오버사이드언더]

스태프의 창업을 유발하는 맛이라 ㅋㅋㅋㅋ

[@user-pq4uk4pq8t]

형 다 가르쳐줘 나도 노래 잘하고 싶어!

[@khlee4276]

요즘 세상에 절구를 안쓰는데.. 멧돌을 쓰시는 흑우아버지는....

[@user-qm1fy4yu6p]

아 면수 넣어야 되는데 그걸 몰라서ㅠㅠ 감사합니다!

[@shhsigfklaj]

오 시금치였군요 ㅋㅋ

[@user-wp2rm9zl8v]

다음엔 진짜 바질 페스토 원해요!!!!!!!?

[@kwjsoul]

파스타도 젓가락으로 먹는 그는....역시.

[@user-qh1tt5xp7z]

5:20 자신을 갈아넣는 ㅠㅠ

[@user-cj4tk9so1w]

근데 이런 양식할때는 마늘양은 오히려 원래 레시피대로 해주셔도 좋을것 같네요 ㅋㅋㅋ 굳이 눈치로 3알 더 넣는것보다 따라했을때 와 진짜 외국맛이야 이게 더 좋은듯 😆

[@jeulgyeo_chatgi]

마늘 좋아해서 많이 넣었다가 너무 알싸하게 매워서...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 하실 분들은 뭐든 적당히ㅠㅠㅠ

[@user-ez9qj7py6x]

그라나파다노랑 맛 많이 다른가요?

[@user-ug1vi6ii1t]

페스토 보관기간은??

[@user-jn6oq6yx2u]

살라미를 대체할 수 있는 대중적인 재료가 있나욤?

[@darbykim4708]

관치알레 햄이나 초리죠 둘 다 없으면 페파로니 쓰세요

[@user-px5os8qg7b]

바질없이 시금치만으로는안되나요?

[@user-nq8pt5zu9q]

잣말고 집에 굴러다니는 아몬드나 견과류로해도되죠??^^

[@user-ee1nj5sy4t]

아몬드는 안 돼요 캐슈넛은 괜찮음

[@izone1o29]

페스토는 참 뭔가 번거로운거같아서 잘안하게되는데.... 해보고싶다

[@user-sw5px1vr5s]

오빠 파스타면 어디꺼 써요?? 아 바릴라네

[@sorryforholy9093]

시금치였어 ㅋㅋㅋㅋ

[@hyerimjung6367]

페스토 만들때 잣을 대체할수 있는건 없을까요? 잣 알러지때문에 웁니다ㅜㅠ

[@user-xl2yx6qb5g]

견과류 전체알러지이시면 해산물 건새우로 갈아서 하는것도 맛괜찮을듯싶습니다 아니면 땅콩이나 마다카미아이나 아몬드 같은거 대체가능할듯싶습니다

[@hyerimjung6367]

땅콩 아몬드로 시도해보아야 겠어요! 감사합니다ㅠㅠ

[@yurijjing.lee.]

캐슈넛좋아요 기름지고그라수

[@kellogqhedi3989]

바질페스토 최애인데... 야채가 너무 비쌈

[@xthejs]

대형마트에서 늘 잘라져있는 치즈를 구입했는데:;;; 그게 아닌가보데 ㄷ ㄷㄷ