ИВАН ЧАЙ. ЛИСТОВОЙ АРОМАТНЫЙ ЧАЙ, РЕЦЕПТ В БАНКАХ.

[@ЧародейкаМагическаяпомощь]

Доброго здравия с Воркуты

[@user-Mendrul]

Приветствую

[@НатальяСмирнова-м5ь1ю]

Здравствуйте, Александр! Я живу в Красноярске, у нас кипрея полно в окрестностях. В прошлом году впервые делала иван-чай. Пересмотрела много роликов на ютубе и решила делать по вашим рецептам. Пропустила вяленый лист через мясорубку, ферментировала и сушила в дегидраторе. Со второго сбора изготовила чай по этому рецепту, с обминанием и сручиванием в шары. Только перед сушкой сырьё порезала немного через 4-5 см. Результат с обоих вариантов- великолепный! Приготовила много, но к лету весь закончился, друзья и родственники ускорили уничтожение запасов. Нынче набрала в два раза больше, опять двумя способами. Они оба достойные! Прямо сейчас заканчиваю сушку последних поддонов. Аромат не просто на всю квартиру, а на весь подъезд! Спасибо Вам огромное за подробные и доступные рецепты! Удачи Вам!

[@user-Mendrul]

@@НатальяСмирнова-м5ь1ю спасибо))) у меня тоже много уходит по родне и друзьям )))

[@unaffected_55]

Привет Александр! Пью Иван-чай, смотрю твой фильм! Просто огонь! 🔥 Спасибо за подробный и наглядный рецепт!

[@ВиталийАнтонов-э9п]

Молодец,спасибо всё по делу-никого не слушай. Уважуха!

[@АлександрРэй]

Саня молодец. Чётко всё!!

[@СергейКачало-о8о]

Просматриваю Ваши видео - все по делу ! Вы молодец !

[@СергйКолпашников]

привет с урала молодца я тоже так собираю спасибо за всё дай тебе бог

[@olegoleg396]

Я в термосе завариваю. Вкус и запах отменный! Единственный нюанс - очень мочегонный, на работе не удобно!🙂

[@РиммаБоряева]

Благодарю за рецепт.❤

[@user-no6of7xg9u]

В 2023г. По вашему рецепту сделал. Пили всю зиму, понравился.

[@NikitA_Sergeev1ch]

Александр приветствую Вас! Наши предки издревле заготавливали и пили Иван-чай. Благодарность, что Вы тем самым не забываете это. И семью и родственников тем самым к этому делу приобщаете👍👍👍 сил, здоровья Вам и Вашим близким.

[@Эльвира-т4й2э]

Мы тоже пьём Иванчаевич. Очень много есть вариантов ,миксуем с листом смородины,вишни,малины,груши,клубники полевой. Совместно прокручивая через мясорубку,получаем прекрасный гранулированный. Пьём даже 18-ого года,и он с годами только улучшается.

[@Маханаим-з2о]

Спасибо Саня за информацию. у нас в Ленобласти уже начал зацветать иван-чай. Я его завариваю 1-1 с индийским чаем. Получается бомба.

[@РаяЮдина-и7ш]

И я так же,но пью с молоком,попробуйте,если на молоко нет аллергии.Вкус просто бомба.

[@Маханаим-з2о]

@@РаяЮдина-и7ш спасибо, попробую.

[@СветланаАрипова-ъ2н]

если заваренной таволгой обмыться, с ее цветочными крошками натираясь, комар обойдёт и найдёт сухое ненамазанное таволгой место Нужно ноздри-уши-голову тоже обмыть

[@Muzhscay_tropa]

Саня привет! Очень нравится мне этот чай. Сам не делаю, надеюсь на следующий год займусь. 🤝👍

[@ludaluda4091]

Умничка❤!

[@SergZatochka124]

День добрый. НА выходных ходил семьей за кипреем, набрали 7 больших пакетов, считай часов 15 от отлежался в пакетах, и переоценили свои силы, закрутили за вечер три пакета. получилось не очень плотно, в сушилке при 35 градусах ферментировалось 8 часов. чай где то получился, где то травой остался, щас во поставил сушиться на 50 градусов на 10 часов. и подготовил новую партию из одного пакета, только листья скалкой мял в этот раз, потом отбивал колотушкой, и в центр добавлял одну клубнику, хорошо разминал и скручивал в комок. будет ферментироваться часов 10-15 и потом сушиться. будет клубничный чай. Остальные два пакета поставил в морозилку. Руки отваливаются просто от переработки. думаю года на два хватит

[@МаринаРискова-с4ф]

Высушенный чай сразу лучше не пить. Недели через две или лучше через месяц можно заваривать. Вкус чая будет намного лучше.

[@user-Mendrul]

Он настаивается, у меня четырех летний чай ещё есть, он хорош.

[@federicopais6830]

Делаете сложновато. Я чуть подсушиваю,после чего прокручиваю через эл.мясорубку.утрамбовываю в какую-нибудь емкость,накрываю влажной тряпочкой и ставлю гнет.через сутки-двое при появлении сильного приятного запаха раскладываю тонким слоем на ткань или бумагу на сушку .вот и все! Приятного чаепития.Всем мира и здоровья!😊

[@user-22325]

Под гнётом плесневеет

[@БелкаСтрелка-з1щ]

витамин с теряет свои свойства при соприкосновении с металлом,вроде бы так

[@АлександрГиперионов]

Тогда бы все продукты портились, пройдя мясорубку.

[@federicopais6830]

@@user-22325 у меня никогда такого не случалось

[@user-22325]

@@АлександрГиперионов так вит.С и разрушается в мясорубке от соприкосновения с металлом.

[@Arrrr-gj6kk]

Нужно ли банки плотно закрывать крышкой или вообще не закрывать?

[@skyff8490]

А если в конце в духовке засушить?

[@Esteban_02-75]

Оказывается ничего сложного нет в приготовлении чая...

[@АлександрБомба-д4и]

свежий не такой вкусный,надо месяца два-три полежать,чем дольше -тем лучше. делаю почти как вы,только после мялки держу до понравившегося запаха и на сушку,а не 10 часов,обычно до часа.банки забиваю так,аж трещат.

[@Александр-ы2х4ч]

Не было бы боен - не было бы войн. Лев Толстой.

[@user-kl1pz3gt7w]

Живу в Мурманске и по поводу жухлого листа северного иван чая - бред полный, иванчай у нас отменный, а если поинтересоваться научными работами, то увидите что чем севернее, тем больше в нём полезных веществ.....как то так

[@user-Mendrul]

Я же не в Мурманске живу, вы тоже сравнили. У нас на крайнем севере хороший лист найти проблема.

[@ИгорьМалафеев-у3ъ]

Очень сильно подорожал. Китай сделал большой заказ.

[@СветланаАрипова-ъ2н]

ОТЛИЧНО(ум с сердцем в ладу)(получился настоящий сердечный человек) если придут чекисты, он может как в американской киноленте:"накормить- накормлю, выпить- дам.." Но, они хотели всем составом её обзверить - она их расстрелом разогнала ( не удобрять же свои земли трупами зверей - А КАК?( как Химия жива и из одинаковых элементов может в молекуле сапонинов, похожих на соту пчелиную от соответствующих активных действий, как атомный реактор и пчелку синтезировать и т.д, и т.п.....

[@Надежда-п9ы4щ]

Проводили экспертизу, то целебные свойства наЯмале в десятки раз лучше, чем в Тюменской области, про север вы не правы.

[@user-Mendrul]

Какие то сказки говорите

[@Александр-л1ч8с]

Развел бодягу,,,забыл,сто вначале говорил!!! Сделай кратко и понятно!

[@user-Mendrul]

делай тебе если надо

[@user-nik14yaz728]

Не говорите что трава бесплатно а то и на нее заставят покупать как на гребы

[@HelenaRu18]

Не выдумывайте и не смотрите фейки, по грибы никто ходить не запрещает.

[@user-nt3eg6fi7i..]

Почему у вас тухло пахнет

[@user-Mendrul]

потому что, ты подмышки не побрил, вот и пахнет.

[@СергейКарасев-ж8х]

Надо перебрать. С низу листа живут улитки, пауки и их гнёзда, и др. насекомые. При ферментации они протухнут и чай будет💩

[@user-Mendrul]

Ни кто там не живёт.

[@Александр-л1ч8с]

Очень долго,мног пустой болтовни! Можно и 1ч ролик!

[@алексейпонафидин-в7в]

Всё знаешь ? Не смотри!!!

[@БорисУзов]

Зверобой

[@ЛюдмилаПопова-ы6ь]

Все делаете неправильно!! В банках это томление , а не ферментация! Никаких заморозок , мясорубок и сушить при температуре не более 50 градусов.

[@СофияВасильева-х5ь]

Я делала в банках После них листья мягче. Их легче сминать. Некоторые пишут, что ставят банки на солнце. Я думаю, что это неправильно. А как вы считаете?

[@АлександрБомба-д4и]

@@СофияВасильева-х5ь я ставлю,набитые чаем банки,на окно солнечное,но укутываю,чтобы свет не проникал.

[@АлександрРэй]

Саня молодец!!! Чётко всё!!!