РЕЦЕПТЫ ПО-СОВДЕПОВСКИ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА

  Рет қаралды 324,585

IVLEV CHEF

IVLEV CHEF

Күн бұрын

Пікірлер: 465
@johnnorth8850
@johnnorth8850 Жыл бұрын
Чебурек - Крымскотатарская кухня ,Гуля́ш (венг. gulyás, гуя́ш) - национальное блюдо венгров и чехов: кусочки говядины или телятины, тушёные с копчёным шпиком, луком, перцем (паприкой) и картофелем. Блюдо относится к категории густых супов. Мясо по французски, а французы про это знают??? Причём тут бедный совдеп? Мясные хлебы выпускали высшего, 1-го и 2-го сортов[5]. К высшему сорту относятся мясные хлебы «Заказной» и «Любительский», к 1-му - «Ветчинный», «Говяжий», «Отдельный», «Пикантный», ко 2-му - «Чайный»[6]. В дореволюционной терминологии колбасного производства продукт назывался также «сыр из дичи», хотя не содержал дичи ,так что и тут обошлись без совдепа!!! К сожалению к совдепу относится только МАКАРОН ПО-ФЛОТСКИ ,50 года. Родина макарон по-флотски - Ялта. Блюдо придумал преподаватель Ялтинского кулинарного училища Борух Соломонович Кацеленбоген. Детище преподавателя ялтинского кулинарного училища стало настоящим кулинарным прорывом и событием римского кулинарного конкурса.
@ЭльвираДавыдова-й4ю
@ЭльвираДавыдова-й4ю Жыл бұрын
СССР-это интернациональная кухня,всегда была
@Ananimus-Mnimus
@Ananimus-Mnimus Жыл бұрын
А почему с такой издёвкой про советский союз?
@fonderbras.pri.um.slopogase
@fonderbras.pri.um.slopogase Жыл бұрын
Совок это говно. Как же иначе?
@yurahrom
@yurahrom Жыл бұрын
Спасибо за замечательный выпуск возвращающий в счастливое советское детство!
@MsLodir
@MsLodir Жыл бұрын
Как замечательно кушать блюда для люмпен пролетариата!
@ipobusiness
@ipobusiness Жыл бұрын
В бедных семьях замечал, добавляю картофель. Для сытости. Чеснок, для аппетита и паприку для вкуса
@gibitsky
@gibitsky Жыл бұрын
мяско кушал в 80-90?)
@ВикторП-ю8д
@ВикторП-ю8д 10 ай бұрын
​@@MsLodirне важно что ты ел.. Важно за сколько и кто тебя купил!
@ЕленаТимошина-н5ю
@ЕленаТимошина-н5ю Жыл бұрын
Какой шикарный выпуск. Слюнки текут. Когда вкусно- тогда вкусно!
@gibitsky
@gibitsky Жыл бұрын
там еще про Танюшу выпуск посмотрите, котлеты классно готовит, вам зайдет
@OneelArt
@OneelArt Жыл бұрын
Прогиб защитан, расслабь булки и иди домой.
@amirchik1209
@amirchik1209 Жыл бұрын
Обожаю вас!!! Сделайте видео про какое нибудь башкирское блюдо пожаааалуйса❤❤❤😊😊😊!!
@НатальяПетухова-о3ц
@НатальяПетухова-о3ц Жыл бұрын
Я делаю две разные начинки для пирожков из капусты. Первая. Сначала нарезаю мелким кубиком лук, обжариваю, добавляю затем немного мелко нарезанную морковь, затем добавляю капусту. Практически готовую тушёную капусту солю и добавляю перчик. Капуста остывает, делаю пирожки. Вторая. Капусту немного отвариваю. Отвариваю яйца. Режу яйца мелко. В отваренную капусту добавляю немного масла сливочного, нарезанные яйца, соль, перчик. Начинка готова.
@НатальяУшахина-й4п
@НатальяУшахина-й4п Ай бұрын
Лучше первый вариант. Пирожки с вареной капустой да еще и яйца, нееет
@Dmitry_K-73rgn
@Dmitry_K-73rgn Жыл бұрын
Это не макароны по-флотски, это фарш с небольшими вкраплениями макарон 😁
@gravitation-2024
@gravitation-2024 Жыл бұрын
1 Прежде чем приготовить хреново научитесь готовить хорошо . 2 Когда вкусно тогда вкусно . 3 Вкусно это когда жирно нажористо .. 4 Микроволновка забирает влагу и вкус . 5 приготовление рыбу солить - да , перчить - нет . 6 Честно мое правило - главное не передержать .. 7 Когда вкусно получилось - мм отвал башки .. 8 Все, что выше пояса - моет повар, то что ниже - уборщица. .. 9 .Жадность порождает бедность.. 10.При любой власти человек будет хотеть есть .. 11 На одной тарелке:- три-пять вкусов максимум,- три-четыре цвета максимум.. 12..Если ты хочешь стать хорошим Поваром, ты должен научиться готовить классику. А круче французской классики - нет ничего... 13 .Если ты «правильный хозяин», в первую очередь думай о людях, которые на тебя работают... 14. Есть еще одно не помню дословно но смысл - когда готовишь блюдо думай о гостях - не относится к гостьям как к свиньям . 15.Белая тарелка - это классика.. 16.Удивительность русского человека заключается в том, что он почему-то думает, что ему - все должны...17..Делить не чего. У каждого - свой почерк, свой стиль.... помню только дословно .. 18 есть миллион рецепт салата цезать или селедки под шубой или супа борща ,но я хочу добавить миллион первый рецепт как по моему ( шефу) представлению 19..домашняя кухня или еда самая вкусная ...20 кухня это самое чистое место ... 21 Детали к мелочам - стремление к идеалу .22 Лучше сделать шаг назад чтобы потом сделать два шага вперед... 23 официант это человек продажник , он продает блюда..24 Лучше быть хорошим человеком, который ругается матом, чем тихой воспитанной булочкой 25 Совдеповская кухня ( советская ) самая правильная ( по моему так было сказано ) 26 Самый главный человек на кухне это ШЕФ ...27 Три дня поноса и мгновенная смерть 28 чтобы добиться успеха и идеального вкуса можно испачкать всю кухню ...29 продаётся все кроме родины ..30 Я не хочу тратить свою жизнь на борьбу с чиновниками.. 31 Сначала тарелку ищешь, а потом придумываешь блюдо, а бывает наоборот; блюдо придумал, потом тарелку находишь...32 Петрушка - наша верная подружка ..33 берем шматок моего любимого сливочного масла .. 34 Надо говорить настолько - насколько ты весишь!». Весил я всегда много, но умел и умею отвечать не только за свои слова, но и за свои действия... 35 количество начинки должно быть равному количеству теста (про пирожки бургер )
@НадеждаЧ-х9я
@НадеждаЧ-х9я Жыл бұрын
Рецепты отличные. Но, простите,вот это по-совдеповски зачем? Для хайпа что ли?
@ixixixixixijk
@ixixixixixijk 10 ай бұрын
Не думаю, что шеф имел ввиду что-то плохое. Скорее это просто обозначение советской кухни) Если вас это оскорбляет, то советую вам задуматься на этот счёт. Всего вам хорошего:)
@Perfumeus
@Perfumeus Жыл бұрын
Гуляш из Пятёрочки 3 часа варится. Если что. Кто-то кроме меня заметил, что Шеф терпеть не может укроп?
@natashanesterova8951
@natashanesterova8951 Жыл бұрын
Ну почему по совдеповски, звучит как неприличное ругательство, по советски, себя то надо уважать!
@СветаИванова-в2ы
@СветаИванова-в2ы Жыл бұрын
Нормально звучит,настальгически
@vaanteryan
@vaanteryan Жыл бұрын
Любовь к советской кухне заложена в наши гены!
@MsLodir
@MsLodir Жыл бұрын
Всем свиньям, которые не имеют вкуса и не умеют готовить такое нравиться
@vickid7088
@vickid7088 Жыл бұрын
Для меня "советские" рецепты - это вкус детства 😊 ведь они были семейными рецептами❤
@MsLodir
@MsLodir Жыл бұрын
@@vickid7088 То есть вы выберете советское между очень вкусным несоветским и привычным советским?
@АнатолийОлифир
@АнатолийОлифир Жыл бұрын
​@@MsLodir ты сам то хоть понял, что написал в ответ?
@MsLodir
@MsLodir Жыл бұрын
@@АнатолийОлифир абсолютно. 1 Я кушал советский общепит с детского сада до окончания института. 2. Я профессиональный повар. (это одна из моих профессиональных специальностей.) Следовательно я знаю что говорю. Так что иди.... вслед за нашим кораблем.
@СветланаПашнина-ч3е
@СветланаПашнина-ч3е Жыл бұрын
9 номер Барилла. Из них же можно готовить и лапшевник, мы часто готовили лапшевник в СССР, известный в русской кухне со времен написания домостроя. а в италии сие незамысловатое блюдо из вчерашних макарон гордо зовется "тимболо"
@_Aleksei_Vladimirovich_
@_Aleksei_Vladimirovich_ Жыл бұрын
Ивлевские рецепты "Советских блюд"
@МаксимЗвягинцев-ь6э
@МаксимЗвягинцев-ь6э Ай бұрын
Многое советское как минимум отвратительно!!! И жить тогда было как минимум отвратительно!!! Чикисты за каждым углом караулили!!!
@МаксимГалайда-л8й
@МаксимГалайда-л8й Жыл бұрын
Помню, в советские времена покупал в ближайшей кулинарии мясо по-французски. Так вот там ещё кружочек ананаса на каждом куске мяса под сыром прятался. Вкуснятина! Так что теперь для меня мясо без ананасов, это просто мясо с овощами под сыром и майонезом Да! Сразу скажу, что живу на Камчатке, и в 80-х у нас ананасы не были редкостью. По специальной программе ананасы, арбузы и бананы везли на советский Дальний Восток из братского социалистического Вьетнама. Стоило всё это буквально копейки в любом магазине фрукты-овощи. Может быть, именно потому и такой изыск, как мясо по-французски с ананасами и был в продаже в обыкновеной кулинарке.
@МаксимЗвягинцев-ь6э
@МаксимЗвягинцев-ь6э Ай бұрын
Ивлеву нужно сначала в Биробиджан, после в. Грузию, а Асетию,Дагестан там научат готовить правильные а главное по настоящему вкусные блюда!!! А это что, в ролике почти одно дерьмо!!!
@ОленькаКоркунова
@ОленькаКоркунова Жыл бұрын
Люблю, смотрю и болею всегда за вас если вы с Агзамовым! Пришла работать на один из крупнейших заводов в Екатеринбурге в 1983 году, как же вкусно готовили, останется только вспоминать! Комплексный обед стоил 70 копеек, а уж в диетической было вообще как дома или даже лучше!
@Элли-в6ь
@Элли-в6ь Жыл бұрын
Я дождусь когда-нибудь пончиков, как в московском зоопарке?
@astra115
@astra115 3 ай бұрын
Странное название на Российском канале. РФ является официальным правопреемником СССР. Поэтому, когда вижу/слышу совдеп и т.п. сразу вижу/слышу тех, кто называет Россию рашка.
@marfaivanovnakoloskova
@marfaivanovnakoloskova Жыл бұрын
Ну Ивлев-шеф по-поводу работы в столовке в советкое время преувеличивает, по возрасту не проходит, может разве, что практику проходил?!
@АндрейФилькин-ъ7с
@АндрейФилькин-ъ7с Жыл бұрын
самые противные макаронные изделия с детства ( макароны - трубочки) ...🙈😅, а так лайк за видео, интересно, познавательно, вкусно ))
@ludmilaapse3188
@ludmilaapse3188 Жыл бұрын
Вы пролили -Бальзам на душу. Я вспомнила ,что такое настоящая еда.
@НатальяУшахина-й4п
@НатальяУшахина-й4п Ай бұрын
А зачем забывали? Все доступно и не сложно.
@sergueypetrov805
@sergueypetrov805 Жыл бұрын
"По-совдеповски", говоришь. Сразу ненравлик, без просмотра. Останусь голодным, но идейным.
@АлексейБорисов-э2о
@АлексейБорисов-э2о Жыл бұрын
Я служил во флоте в конце СССР, сейчас профессиональный повар, и я впервые вижу, что макароны по-флотски Константин готовит ПРАВИЛЬНО!!! Ни в одной столовке, кафе и т.п. не готовят правильно макароны по-скотски!!! 👍👍👍👌👌👌
@gibitsky
@gibitsky Жыл бұрын
Перечитал бы свое сообщение перед отправкой
@АлексейБорисов-э2о
@АлексейБорисов-э2о Жыл бұрын
@@gibitsky Что не так!?
@VitalMD990
@VitalMD990 11 ай бұрын
По скотски)
@АлексШляхов-ф8ц
@АлексШляхов-ф8ц 11 ай бұрын
Спасибо за поднятое настроение😂😂😂😂 макароны по скотски🎉
@viotvpapermagic
@viotvpapermagic Жыл бұрын
Привет из Грузии! Часто готовлю по Вашим рецептам, за что Вам огромное спасибо! А сегодня, прям в юность вернули :) КРУТО!
@НатальяУшахина-й4п
@НатальяУшахина-й4п Ай бұрын
Привет грузинам❤
@Anton.Birulin
@Anton.Birulin Жыл бұрын
Ооооохххх!!! гуляяяш, мясо по-французски, мясной хлеб с яйцом - отвал башки!!)) Шеф, прям затронули самое сердце! От души благодарю! Дублируем дома!
@sexopatxxl7461
@sexopatxxl7461 Жыл бұрын
...это ж кто "макароны по-флотски" варит с натуральным мясом?)) Потому они и "по-флотски" что это чисто флотская еда, которую легко приготовить из макарон и тушенки, а не мяса!)) Где ты мясо-то найдешь на корабле?!)) ...на все другое промолчал, но с чего Вы взяли что "мясо по-французски" в СССР готовили именно так, как Вы сейчас? Вы СССР в какие годы застали?(( Я вот вообще не помню чтобы при СССР в магазине продавались шампиньоны!!! Хотя Я в Москве жил всю жизнь!!! Никаких вообще грибов не было в магазинах!!!! С чего Вы взяли что готовите именно советский рецепт???!! ....так же и с "мясным хлебом", который продавался в магазинах, вместо колбасы, и ни кто его сам не готовил (за редким исключением), так что НЕ советские блюда вы готовите, а какую-то свою чушь из личных фантазий!!(((
@Lyubov1004
@Lyubov1004 8 ай бұрын
Всю жизнь макароны по флотски готовили из МЯСА. Грибов не магазинах, но были в лесу ( в том числе и шампиньоны. Я их и сейчас, не покупаю, толтко лесные ) и в лес. Что касается мясного хлеба... Готовили еще как. У мамы ьыл основной рецепт и она туда чего только не добавляла... Оч. вкусно😊 То что у вас все покупали и ни чего не готовили не значит что так везде ьыло люди ходили.
@ОльгаЕмельянова-и7к
@ОльгаЕмельянова-и7к Жыл бұрын
Константин , вы когда нибудь отдыхаете ???? Пожалейте себя !!!
@МаксимГалайда-л8й
@МаксимГалайда-л8й Жыл бұрын
Блиииин. Ностальгия по временам Союза... Помню ещё, в кулинарных отделах гастрономов продавалась рыбная закуска "лосось фаршированный". Это было нечто, подобное мясному хлебу. Этакий "колобок" из мяса лососёвых с добавками овощей и специй, обёрнутое кожей лосося. Вот бы найти тот самый рецепт! Помню, как было вкусно отрезать пластик, положить на хлеб и с чаем.....
@АндрейАрт-е6к
@АндрейАрт-е6к Жыл бұрын
Спасибо Шеф , как всегда супер
@АнатолийПолетаев-д8й
@АнатолийПолетаев-д8й Жыл бұрын
Гуляш тема хоть к крупам хоть к макаронам и конечно же её величество пюрешка😊😊😊😍.Шеф готовил по вашему рецепту бомбезнооо😍😍😇
@МаксимЗвягинцев-ь6э
@МаксимЗвягинцев-ь6э Ай бұрын
Такие макароны по флотски даж мой кот есть не станет!!! Порча продуктов!
@markizSS
@markizSS Жыл бұрын
Когда я на одном кулинарном канале заикнулся про майонез смешанный со сметаной для запекания рыбы по французски меня домохозяйки в комментах разорвали на тысячу медвежат.
@РоманНовиков-ш9р
@РоманНовиков-ш9р Жыл бұрын
У Обломова посмотрите рецепт гуляша из столовок. С 100 раз круче
@yuriybamburin
@yuriybamburin Жыл бұрын
Лучше всякой пасты наши макароны по флотски 👍
@vickid7088
@vickid7088 Жыл бұрын
Вкус детства!❤ 😊
@НатальяУшахина-й4п
@НатальяУшахина-й4п Ай бұрын
Мясо хорошее только очень дорогое и макароны нигде не найдешь.
@Марина-ь9у1з
@Марина-ь9у1з 11 ай бұрын
К макаронам- по флотски не имеет никакого отношения.. Их никогда не готовили со спагетти. Хрень.
@maks.zov.
@maks.zov. Жыл бұрын
Сижу сейчас так сказать в декрете каждое утро смотрим телеканал Пятница битва шефов битва битва рестораторов всё проявила уже до безумия готовим всё то что делает ивлев.)))
@juravl_
@juravl_ Жыл бұрын
Кастантииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииин я вас обожаю! хорошие рецепты🍋🥥🌽🧄🍊🍖 😍😍😍 🤩🤩🤩🤩🤩😍❣❣❣❣❣❣❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🙈💪💪👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@natallia_k1702
@natallia_k1702 Жыл бұрын
Действительно отличная подборка советских популярных блюд!🤗 Хочется их готовить....
@svetaustinova6916
@svetaustinova6916 2 ай бұрын
От этих блюд постоянно изжога,😅
@ВикторБузунов-я2с
@ВикторБузунов-я2с Жыл бұрын
А вот макарошки с отварным языком, уже лакшери!? 👍🤫
@ЛенаЛуппова
@ЛенаЛуппова Жыл бұрын
Я бы подписалась... Но мне страшно режет слух выражение « по-совдеповски»... Вам, конечно плевать , подпишусь я или нет, да и плевать на других таких же , которым неприятно слышать это... Очень уничижительно звучит. Можно же сказать просто «по-советски». И у вас не убудет и таким «неженкам», как я хорошо! С большим уважением к вам бывшая советская, а не совдеповская гражданка. 🤔
@Marshall94
@Marshall94 10 ай бұрын
Хрень не несите
@ВикторП-ю8д
@ВикторП-ю8д 10 ай бұрын
Наоборот. Щас тренд именно "по совдеповски". Но это фигня, вкусно было именно тогда..
@ЛенаЛуппова
@ЛенаЛуппова 10 ай бұрын
@@ВикторП-ю8д Да мне слово не нравится , "по-совдеповски"! Просто слово! Если до вас не дошло, то нечего писать... 4 месяца прошло... Очнулись.
@nadzhat
@nadzhat Жыл бұрын
а можно еще советских супов! например уху из консерв и гороховый
@ТаняИванова-ъ6щ
@ТаняИванова-ъ6щ Жыл бұрын
Константин Ивлев - это человек который возвращает меня в детство. Родителей уже давно нет, но когда смотрю вас, сразу дом вспоминаю, как раньше было....
@сталь-щ4с
@сталь-щ4с Жыл бұрын
Извините. А вы не готовите сами? Мне 43. Я готовлю по рецептам детства СССР. Когда готовлю новомодные, фи, есть невозможно))))
@kissyyoy
@kissyyoy Жыл бұрын
@@сталь-щ4содно дело сам готовишь,другое дело кушаешь из рук родителей
@mozoleg
@mozoleg Жыл бұрын
Чумачедчий!)))Хотя,макароны по флоски-не очень...Знаю рецепт-лучьше!...)- от КОКА.
@Космо-э2ж
@Космо-э2ж 2 ай бұрын
Напишите пожалуйста, рецепт попробуем🙏
@MaxMust3r
@MaxMust3r Жыл бұрын
Очень редко встретишь аутентичный рецепт макарон по флотски. Вот у Шефа именно флотский рецепт, не домохозяичный.
@vicopov
@vicopov Жыл бұрын
Во флотском рецепте макарон по-флотски другие пропорции макарон и фарша. Гораздо больше макарон, чем фарша. А у Ивлева фарша даже больше, чем макарон.
@MaxMust3r
@MaxMust3r Жыл бұрын
@@vicopov Это уже мелочи, да макароны по флотски это в 1ю очередь - макароны )) Самое главное что фарш из варёного мяса, а не жаренного.
@ЛадаЖилина-ж5к
@ЛадаЖилина-ж5к Жыл бұрын
Вот это называется повар с большой буквы! Это не понты, а любовь к своей профессии! Первый-Константин Ивлев, второй-Виктор Баринов, это нефильтрованная любовь к своему делу!
@AwakenDrow
@AwakenDrow Жыл бұрын
То есть реально хороших поваров типа Хестона ты не видела?
@сталь-щ4с
@сталь-щ4с Жыл бұрын
Ему просто повезло, что выиграл конкурс на ведущего. А нам повезло, что весёлый прикольный человек. Надеюсь, что и готовит вкусно(в России готовить явно не умеют... Кушать, то что тут готовят, невозможно, все никакое(сужу по Москве, Ростову, Краснодару)..
@ВсеславВсеволодович
@ВсеславВсеволодович Жыл бұрын
@@сталь-щ4с "в России готовить явно не умеют." не ври
@СтеллаЭст-х5о
@СтеллаЭст-х5о 11 ай бұрын
​@@сталь-щ4сво,брехать то мастер😂
@НатальяКлимина-ъ4я
@НатальяКлимина-ъ4я Жыл бұрын
А почему вы взяли сырую муку?! Надо делать сухую пассеровку или на масле. Вы же знаете это, как же так?! Если проще, то мясо обваливали в муке ,поливали жиром и в духовку, потом уже из неё в бачок сороковку ,заливали кипятком и готовили, в конце спассерованые овощи с томатом. Так готовили на практике на заводе механическом ,столовая 115, Ижевск.
@НиколайКириллов-ь6с
@НиколайКириллов-ь6с Ай бұрын
Не учи, а то ухо откусит..!))))))
@РаильНизамов-й4п
@РаильНизамов-й4п Жыл бұрын
Красава Костян👍
@икс123-ь7о
@икс123-ь7о 10 ай бұрын
что это за слово выдумал Ивлев, совдеп?
@ruslanbaushov7599
@ruslanbaushov7599 10 ай бұрын
Этому слову больше 100 лет, произошло от сокращения Совета Народных Депутатов или просто СОВет ДЕПутатов. Совдепией иронично называли русские эмигранты Советскую Россию.
@ania.1987
@ania.1987 Жыл бұрын
Макароны по флоцки мне больше всего нравится из макарон в форме вареничков.
@НатальяУшахина-й4п
@НатальяУшахина-й4п Ай бұрын
Это уже не то. Прежние бы , трубочкой, по 52коп.
@ЗамзагульМахамбетова-й2б
@ЗамзагульМахамбетова-й2б Жыл бұрын
Приготовила гуляш,вкусната,благодарю шеф
@любовьперерва-ь7г
@любовьперерва-ь7г Жыл бұрын
Спасибо- Всегда смотрю вас в программе на ножах… мне так это программа нравится. Видела вас в Красногорске- М.О Так хочется в вашем исполнении колбасный хлеб.❤❤❤❤❤
@НатальяЛебедева-ф9ц
@НатальяЛебедева-ф9ц Жыл бұрын
Дорогой мой шеф, не подсмотрела у мамы как готовить свиную поджарку. Просто обожаю эту поджарку с картофельным пюре. Спасибо.
@данилТарханов-с9ф
@данилТарханов-с9ф Жыл бұрын
Добрый день шеф, я ваш подпищик и ребёнок с проблемами я хотел бы попросить у вас вашу фирменную посуду в качестве подарка от вас и прошу вас отреагировать на мою просьбу пожалуйста и передать мне привет мне зовут Тарханов Константин пожалуйста если вам не трудно
@valeriyyakovlev9144
@valeriyyakovlev9144 Жыл бұрын
КРУТО !!! СПАСИБО !!! ОЧЕНЬ ЧАСТО ГОТОВЛЮ ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ , СЕМЬЕ ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ !!! Привет из КРЫМА !!!
@ВладимирСиротин-х4о
@ВладимирСиротин-х4о Жыл бұрын
Сколько смотрю, сыпят соль, на два литра воды. Две столовые ложки соли. Это же жрать не возможно. И он везде так делает.
@ChickChirik
@ChickChirik Жыл бұрын
О да... Подливка по совдеповски просто шедевральна и борщ постоянно по Вашему рецепту делаю😊😊
@MsLodir
@MsLodir Жыл бұрын
Борщ надо готовить понимая какие процессы с пищей происходят, а не по чьему-то рецепту.
@ChickChirik
@ChickChirik Жыл бұрын
@@MsLodir Ну извините, я далеко не повар и в такие вещи мне окунаться не интересно особо. Живу один, жрать готовить нужно, рецепты что надо, вот и пользуюсь.
@ChickChirik
@ChickChirik Жыл бұрын
@@MsLodir Хотя согласен. Вот приготовил один раз борщ по этому рецепту, а он горький получился. Все думал в чем причина, пока не попалась костачка лимонная горькая. Понял, что из за лимонных косточек горчило.
@MsLodir
@MsLodir Жыл бұрын
Посмотрел рецепт Ивлева - это борщ средней хозяйки. Т.е. не плохой и не хороший - обычный. Странно, что такой шеф не смог улучшить бульон. Здесь его главная ошибка. Некоторые вещи, которые он говорит он не понимает. Например: "Если вы хотите чтобы бульон был чистый как слеза...", а дальше чушь несусветная. Бульон "как слеза" называется консоме и его осветляют особым образом и при приготовлении борща он не нужен. Технология тоже ерундовая, В общем... это возможно для кого-то вкусный борщ, но я бы мгновенно по его наваристости понял бы на чем он готовился, ну и все остальные ошибки бы просек. Особенно про Мирпуа
@MsLodir
@MsLodir Жыл бұрын
@@ChickChirik Если хотите помогу вам.
@gravitation-2024
@gravitation-2024 Жыл бұрын
Костя, это яркий отличный познавательный выпуск!!
@АлександраШишканова-з4з
@АлександраШишканова-з4з Жыл бұрын
Боже, как я люблю ваши рецепты! Спасибо, Шеф! Я реально научилась готовить (от мужа спасибо отдельное за рецепт котлет)
@olhadzivenko7977
@olhadzivenko7977 Жыл бұрын
👍👍👍 СУПЕР!
@marcuspalmeyra296
@marcuspalmeyra296 Жыл бұрын
Вся совдеп кухня - кухня стран советов. Чебурек - крымско-татарское, гуляш -Венгрия, мясо по-французски - искаверканый рецепт из Франции, мясной хлеб - из Германии.
@vanulik
@vanulik Жыл бұрын
шеф, уже спрашивал, почему газ.плита горит неправильно 7:49 ? не должно быть оранжевое пламя
@star1792
@star1792 Жыл бұрын
Шеф лучший! Каждый выпуск смотрю🔥🔥🔥❤️❤️
@svetaustinova6916
@svetaustinova6916 2 ай бұрын
КЛОУН!!!😊😂
@НатальяСоюз2
@НатальяСоюз2 Жыл бұрын
При СССР это были повседневные блюда, а сейчас это только для "депутатов".....
@Ponemaq
@Ponemaq Жыл бұрын
Гуляш огонь💪обажаю его, но.. Не с макарохами, а с пюрэхой, эмммм.. Так же тоже можно, надеюсь!?? Или это изврат, моего воображения!?? Люблю эксперементировать🤤 Очень обожаю готовить, но то что вкусно и я ем😊😊😊, как шеф, частенько говорит😊😊
@zhena_adidasa
@zhena_adidasa Жыл бұрын
Шеф, приготовьте Бешбармак, это одно из самых вкусных блюд которые только могут существовать
@Надежда-ш6с1д
@Надежда-ш6с1д 10 ай бұрын
Шеф!🤝😋🤗 Добрый вечер!☀️🌙 ❤ Присоединяюсь к воспоминаниям детства! У меня вопрос: - А гуляш можно готовить из других видов мяса? Благодарю! 🙏🏻🤔🥰
@СергейКузнецов-я7п7о
@СергейКузнецов-я7п7о Жыл бұрын
Шеф не согласен с тобой. Фарш прокручивать 2 раза извращение. Получаем детское питание. А мужику хочется чувствовать мясо на зубах. Всегда прокручиваю мясо один раз и на самоой крупной решетке.
@Ponemaq
@Ponemaq 9 ай бұрын
Шеф приготовь бижбармак, блюдо огнище👍👍
@nikolaya6852
@nikolaya6852 Жыл бұрын
Итак, Ивлев и BY замутили совместный бренд посуды и всякой кухонной утвари, однако Почему-то Константин продолжает пользоваться посудой совершенно других брендов. Либо BY посуда - говно и он не хочет ей пользоваться даже ради продвижения собственного бренда, либо я чего-то не понимаю в маркетинге... объясните, пожалуйста кто-нибудь?
@НиколайНеизвестный-ю6е
@НиколайНеизвестный-ю6е Жыл бұрын
ТЫ НЕ ПОВАР ТЫ ИМЕДЖ МЕЙКЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ДАЖЕ Я ГОТОВЛЮ ЛУЧШЕ 😅😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀
@vanulik
@vanulik Жыл бұрын
14:33 шеф, почему маслёнка наизнанку, масло в крышке лежит?))
@suvvatano
@suvvatano Жыл бұрын
Эх...такое мясо на макароны... вприкуску с макаронами съесть куда приятнее. Лучше фарш из всего использовать - чай не высокая кухня. (чебуреки как и янтык к Кавказу отношения не имеют и кавказская музыка- от незнания)
@ipobusiness
@ipobusiness Жыл бұрын
Шеф Ивлев, вы точно шеф??? Когда добовляете в чебуреки свинину? Вкус точно не советский😢 Узбеки вам точно голову оторвали, за такие проделки😂
@anrian7023
@anrian7023 Жыл бұрын
Когда сливаете кипящую воду в раковину, необходимо включать холодную воду из крана, чтобы они (кипящая и холодная вода) перемешались и не уничтожали вашу сантехнику.
@ВикторМалютин-м6в
@ВикторМалютин-м6в 20 сағат бұрын
Спасибо шеф, очень хочу с вами встретитсе
@Борисыч-ь6ж
@Борисыч-ь6ж Жыл бұрын
Спасибо. Мне 59 я всё это готовлю сам давно , ну может чуть с изменёнными рецептами.
@44Nemo44
@44Nemo44 Жыл бұрын
Неконец-то настоящая еда . Спасибо !
@СергейКузнецов-я7п7о
@СергейКузнецов-я7п7о Жыл бұрын
Шеф легко готовить из говядины за 1500 руб. Попробуй проготовить что то из мяса за 300 руб. А мы умеем)Так что ты лошок)
@АлексейЛинникОфф
@АлексейЛинникОфф Жыл бұрын
Ричи....А из кого я тогда фарш сделал?)))))))))) (Минут 20 угарал)
@НаташаСилкина-ы1б
@НаташаСилкина-ы1б Жыл бұрын
Можно бы макароны в лук и фарш тудаже.но вообще супер!!!!!!!!
@AM-ji2ty
@AM-ji2ty Жыл бұрын
Все твои "рецепты " жирные, вредные , а когда увидел, так называемый плов, просто выпал в осадок, наверное не один Узбек- Таджик тебя облепавал 😅😅😅😅😅
@НадеждаРжеутская-й6ц
@НадеждаРжеутская-й6ц Жыл бұрын
Спасибо за видео👍👍👍👍👍
@Аркадий-г4х
@Аркадий-г4х 9 ай бұрын
Константин Витальевич, я при просмотре приготовления вами чебуреков, захотел есть очень сильно, как вы так передаёте через видео? Блин детство и столовские чебуреки вспомнил. Буду пробовать сам это сделать
@Наташа-ь1и9г
@Наташа-ь1и9г Жыл бұрын
По французки в нашей семье на это блюдо брали всегда свинью может потому что дешевле или купить было легче сейчас точно свинью надо брать говядина кусается ныне
@Виктор-и1р5в
@Виктор-и1р5в 11 ай бұрын
Мне 63 сколько помню, а помню я всё макароны по флотски всегда готовились с говяжьей тушонкой.
@ЕвгенийСубботин-о7ы
@ЕвгенийСубботин-о7ы Жыл бұрын
А нахрена варить говядину потом делать из неё фарш, можно сделать фарш из сырой говядины и прожарить также
@ЕленаШустова-э2и
@ЕленаШустова-э2и Жыл бұрын
Уважаемый Шев, подскажите,так в чем надо хранить овощи и фрукты в холодильнике. !??
@ПростоСаня-ж7я
@ПростоСаня-ж7я Жыл бұрын
где перчатки? голыми руками, зато других учишь..... ппц
@bigdims89
@bigdims89 Жыл бұрын
Спасибо за понятное и внятное объяснение рецептов👍будем готовить
@katyashilkina629
@katyashilkina629 Жыл бұрын
Можно в чебуреки и не добавлять водку, главное сверху маслом поливать и вот тебе пупырышки
@ВикторБузунов-я2с
@ВикторБузунов-я2с Жыл бұрын
Стесняюсь спросить, а в макароны по флотски использовать тушёнку вообще не вариант?!🤔
@АлександрАндреев-о8т2т
@АлександрАндреев-о8т2т Жыл бұрын
Ну блин…. Макароны по флотски изначально делали с Тушонкой а не с фаршем, почитайте историю ))
@Диана-в7х7о
@Диана-в7х7о Жыл бұрын
Мало кто знает, но мясо по французски даже французы так не называют. Они называют его мясо по ивлевски. Только готовят они его вкусно. А тут говно какое-то.
@allamaikova2599
@allamaikova2599 Жыл бұрын
Неужели в Чебуречных добавляли водку??!!!😮
@KonstantinRemezov
@KonstantinRemezov Жыл бұрын
Здравствуйте. У меня к вам вопрос. Почему Вы не добавляете лаврушку к тому же гуляшу?
@Pavel-t4g
@Pavel-t4g Жыл бұрын
Мясной рулет с яйцом бомба.я делаю один квадратный
ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ ПО-СОВДЕПОВСКИ
14:25
IVLEV CHEF
Рет қаралды 6 МЛН
Officer Rabbit is so bad. He made Luffy deaf. #funny #supersiblings #comedy
00:18
Funny superhero siblings
Рет қаралды 13 МЛН
Новый уровень твоей сосиски
00:33
Кушать Хочу
Рет қаралды 5 МЛН
Will A Guitar Boat Hold My Weight?
00:20
MrBeast
Рет қаралды 260 МЛН
GIANT Gummy Worm Pt.6 #shorts
00:46
Mr DegrEE
Рет қаралды 104 МЛН
КОРДОН БЛЮ - СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
14:46
IVLEV CHEF
Рет қаралды 2,2 МЛН
САМЫЕ ВКУСНЫЕ КРЕВЕТКИ В ДУХОВКЕ
11:21
Свадьба шефа Ивлева // Четыре свадьбы. Спецвыпуск
1:01:28
Телеканал ПЯТНИЦА
Рет қаралды 8 МЛН
Officer Rabbit is so bad. He made Luffy deaf. #funny #supersiblings #comedy
00:18
Funny superhero siblings
Рет қаралды 13 МЛН