【雞鮑翅】賀年極品🎋一煲三食夠晒懶💪🏼🤭🙋🏻‍♂️野生青邊鮑⭐️保留鮮味⭐️要咁煮💠雞要滑又想夠味就分兩段😉三倍提鮮就靠佢🧂保證回味無窮💯👍🏻帶埋你一齊開夾萬買鮑魚🤭🤣一年一次物有所值㗎🙌🏼😋

滋補之王 澳洲青邊鮑
澳洲廣闊海岸線都盛產著各種類的鮑魚，然而青邊鮑，則是澳洲西南部出產的最佳，屬於澳洲鮑魚中的頂級之品。
主要分佈在塔斯馬尼亞州，相比其他鮑魚，產量較少。味道鮮嫩又有些香甜，也會聞到一股其自帶的極為自然的鮮味。
它們往往喜歡依附在海水下的礁石表面，而且很難捕撈，有時候甚至要人工潛水20米的深海領域進行打撈。
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肉質
更爽滑細膩，富有彈性。用作刺身、煲湯、紅燒、清蒸、碳烤...都可。澳洲青邊鮑一般在捕獲它們之後隨即速凍，保存其刺身級的完美口感，使之比市面上其他鮑魚更新鮮、更鮮甜、肉質更爽滑、細嫩。
通過速凍技術保持其新鮮狀態，純正的速凍青邊鮑品質的新鮮度就像剛從大自然中捕獲一樣。體積大，肉厚，普通小的有150～200克，大的有500～600克，外殼厚實。有7-9個小孔。鮑魚肉外有一圈青衣是該類鮑魚最大的特點，有的青邊鮑時間久長，外殼甚至長有海草，外殼肉表呈嘜紅色或者淡黃色。
純野生的青邊鮑，它喜歡有庇護的水域，常常伴有強烈的潮汐運動。與其它品種相比，青邊鮑產量不高，西澳大利亞每年只有約60噸的青邊鮑魚產量，被譽為全世界最頂級的鮑魚，滋補之王。它的肉色較淺，味道濃郁，所以特別適合煲湯，深受中國南方和香港菜系的喜歡。
青邊鮑魚具有極高的營養價值
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它能補充人體所需的OMEGA-3大腦必須的營養物質，蛋白、碘、和鐵。澳洲野生青邊鮑的肉中有種被稱作鮑靈素的生物活性物質，它能促進淋巴細胞增生，有較強的抑制癌細胞生長的能力。將其與現在臨床上最常用的抗癌藥環磷醯胺合用，能提高後者的抑瘤率，還能減少其對正常細胞的損害。
澳洲野生青邊鮑含有的豐富的精氨酸，精氨酸酸對成年男人有強精的功效。
富含豐富的球蛋白，其量之大，遠超過豬、牛、羊等畜肉。球蛋白有提高人體免疫力的作用，能增強體質虛弱者的抗病能力，特別能增強人抵禦流感、麻疹等傳染性疾病的能力澳洲青邊鮑可以做出多款美味的菜色，如日本人最愛的刺身，或將之切粒與滑雞一同炮製美味的鮑魚滑雞湯。
也與瑤柱絲、蝦干及雞魚成為一道美味的炒飯。青邊鮑宜煲湯，亦可切片作火鍋享用，煲湯後青邊鮑可切片伴以菜膽及淋上蚝油汁即成鮑兩味菜式。
資訊來源：每日頭條
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[@welet]

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[@wh_au_336n2]

Thanks for sharing 🙏💞💞

[@welet]

welcome 🤗🌷🍀

[@suetyeecheng1271]

今集好味。謝謝你。二人世界求快。請動腦。教教我。

[@andieswong2599]

睇到流晒口水 😋 多謝分享 😁

[@welet]

快啲煮嚟試吓💪🏽😊

[@laikitping8899]

好意頭，豐衣足食，多謝叻哥分享，正呀好味道👍👍👏👏🤗🤗

[@welet]

唔使客氣，真係好好味㗎🙌🏼😆🙏🏼🌷🌷🍀🧧

[@tingjoan3792]

多謝分享.正!

[@magyu8434]

多謝叻仔好介紹。好正呀😋好大隻鮑魚呀😄好想食呀。俾咗like睇咗廣告。

[@welet]

多謝你幫手點讚同睇廣告支持啊🙏🏼😊 呢隻澳洲野生青邊鮑，希望你都試吓，真係與別不同㗎😃👍🏽😋

[@zahavfong4751]

謝謝認真教學🙏

[@welet]

不客氣🙏🏼😉💪🏽🌷🍀

[@iing9835]

👍👍👍👍👍👍👍好正叻仔

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🙏🏼🌷🍀

[@joycefung2728]

Thank you for good sharing😋👍🏻👏🙏🙏🙏

[@welet]

You’re welcome Joyce🙏🏼😊🌷🍀🧧

[@idacheung6896]

午安謝謝分享😋🙏

[@welet]

不客氣Ida🙏🏼😊🌷🍀🧧

[@lantran9614]

多謝分享💪💪💪👍👍🙏🙏

[@welet]

🙏🏼👍🏼💪🏼🌷🍀

[@ah_au_3367]

謝謝叻仔分享🙏🥰🥰

[@welet]

唔使客氣336🌷🌷🌷🙏🏼😊

[@suetyeecheng1271]

啖啖肉吸瑤柱及雞味。大火轉微火。肉吃爆料頭或偽裝碗仔翅。

[@bobochan5894]

叻仔你好會做這麼多菜式你家人一定食到手指動動下

[@welet]

呢樣Bobo講得啱👍🏽😄🙏🏼🌷🍀🧧😊

[@bobochan5894]

@@welet 🍊

[@lingjackson9358]

謝謝叻仔哥哥的分享.祝福新年快樂.

[@welet]

唔使客氣，新年快樂🎊🎆

[@kenvywoo1319]

睇到流口水🤤 好多海味舖無魚唇買 沙角有D遠！

[@welet]

😆😆😆👍🏽💪🏽🌷🍀🧧

[@ketuam413]

多谢

[@welet]

不客氣🌷🍀🧧💪🏽

[@suetyeecheng1271]

肉煲後吹乾爆炒和不吹乾爆炒之分別。等教我叨光。

[@leekat8233]

叻哥又整好野🥰要睇幾次先可以領悟到，大昌啲鮑魚都幾靚，你得閒去睇吓

[@welet]

哈哈，多謝支持呀，大昌、大生的鮑魚都睇過啦 多謝告知🙏🏼👍🏽😊🌷🍀🧧

[@suetyeecheng1271]

翅一半放袋。了解宿漲另一半不煲溶。

[@ericyuen4417]

🤔一般想去除肉內雜質，都會在未開火時放入去，待水滾後才取出效果會好啲！ 如果水滾後才放入肉類，表面會即灼熟令肉內裏的雜質會難以滲出來😅

[@suetyeecheng1271]

教煑一次。怎斬件冰。分幾餐儲存。

[@jojospreadthelove4596]

💖👋👋👋

[@welet]

🙏🏼🌷🍀 🌷🍀😉

[@yuklingladysho8710]

支持叻仔，非常吸引之賀年菜鷄鮑翅👍👍👍好欣賞整條影片由選購鲍魚開始至處理食材次序先後👏 超有Heart的仔細教學😍😍💕💕 看見成品，超級美味啊😋😋🤩

[@welet]

多謝Gladys🙏🏼😊 真係揼咗好多心機㗎💪🏼😄多謝欣賞🙏🏼🌷🍀 真係要試吓呢青邊鮑魚，真係非常鮮味👍🏼😋😃

[@yuklingladysho8710]

@@welet 👍👍👍係一款好滋味又正的賀年菜色，盛載🈵️🈵️❤️🧡💛💚💙💜 ㊗️福萬事勝意🎉🎉🎉 年年有餘🎉🎉🎉

[@tomli7994]

終於睇到啦。解說好仔細👍 隻鮑魚點賣呢？

[@welet]

多謝讚賞，鮑魚點賣？ 唔明你意思喎🤔

[@tomli7994]

@@welet 一磅要幾多$?

[@welet]

@@tomli7994 唔記得啦，呢隻$399

[@wingng7728]

支持

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💜🩵

[@ah_au_336n4]

支持叻仔👍👍

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🙏🏼🌷🧧

[@sinichen8754]

太啰嗦了😮😮😮

[@dickych]

支持

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🙏🏼🍀🧧