居酒屋さんによくある異常に美味しいあのメニューの作り方【鉄板長芋】

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料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

Күн бұрын

Пікірлер: 245
@ryuji825
@ryuji825 Жыл бұрын
大変申し訳ありません!!片栗粉の分量ですが小さじ1ではなく大さじ1です!!テロップミスなのでお気をつけください!!
@河村恵市
@河村恵市 Жыл бұрын
ぼっちクリでこういったレシピありがとうございます😃 ご馳走食いすぎなのでほっこりさせて頂きます。
@julim2804
@julim2804 Жыл бұрын
先ほどお昼に作りました。概要欄をメモし動画みてから調理したので小匙1でしたが違和感なかったです。フライパンに移すときに折り畳んでしまっただけです😸 お腹にやさしい味、もしかして味変ラー油もありですかね。
@高橋紀子-s5u
@高橋紀子-s5u Жыл бұрын
​@@河村恵市😊 0:43
@高橋紀子-s5u
@高橋紀子-s5u Жыл бұрын
😅😊
@かにゃん-j5q
@かにゃん-j5q Жыл бұрын
tygf❤676*66😊
@佐々木五月-y7z
@佐々木五月-y7z Жыл бұрын
長芋を出荷してるのですが、出荷できない長芋が家にあるので、参考になりました😆 ありがとうございます🙏✨
@aryus9149
@aryus9149 Жыл бұрын
作ったらわかる。 リュウジ天才。 味付けもほんとに天才 ポン酢と七味がすごく合う 海苔もめっちゃ合う。
@h3camp
@h3camp Жыл бұрын
私はいつもお好み焼きを小麦粉を使わず山芋と出汁だけで作ってます。 鰹節を使えば水を入れず長いもでも出来るのはとても参考になりました。 片栗粉大さじ1杯もカリッと焼くうえで必要なのですね。 ありがとうございました。
@つやみ-m4h
@つやみ-m4h Жыл бұрын
これ美味しいし、長芋の皮剥かないでいいから作るのめっちゃ楽だった
@midorifukami6390
@midorifukami6390 Жыл бұрын
「お皿洗いたく無い」凄く分かる。 美味しそうー
@user-gg4tm2jn1o
@user-gg4tm2jn1o Жыл бұрын
ごま油で焼いて、塩+柚子胡椒で食べるのにハマりました! 面倒じゃなければ長芋は全部すりおろさないで、少しだけ細かく切って入れると食感のアクセントになって更に美味しい!
@kitchu-pu
@kitchu-pu Жыл бұрын
待ってました、このレシピ! 昔、ふらっと入った小さな居酒屋さんで食べたトロトロじゃないポン酢で食べるお好み焼き風の長芋の鉄板焼きの味が忘れられません。これは見たからに限りなく近い感じなので、ワクワクしながら作ってみます。
@takataka-ib2dp
@takataka-ib2dp Жыл бұрын
大葉入れても美味しいんですよね!
@onimitikaname
@onimitikaname Жыл бұрын
作ろうと思って調べたらリュウジさんが、何でも作ろうと思ったものを調べるとリュウジさんが出てくる。 そして何故かほっとしてしまう、これで間違いないから。 いつもありがとうございます。
@のりたま-b6s
@のりたま-b6s Жыл бұрын
リュウジさんは一見ガサツ(氷だけ)に見えて、食材に対するリスペクトを所々に感じるし、所作がキレイで育ちが良いのが垣間見える。好感。
@のんのじ
@のんのじ 10 ай бұрын
所作だけで育ちまで分かるわけない
@kouteipenguinn83
@kouteipenguinn83 Жыл бұрын
長芋好きだけどレパートリーがほとんどないので嬉しいです!リュウジさんのおかげで作りたい料理が沢山ありすぎて色々順番待ちしてます😆
@ヒロノテソーロ
@ヒロノテソーロ Жыл бұрын
胃の調子保つために長芋買ってたので世間では明日、行事があるみたいだけど長芋焼き作るわ 作ったけど、軽くてつまみになって最高でした
@ゆーきゃんびりーぶ
@ゆーきゃんびりーぶ Жыл бұрын
皆さん!気をつけてっ!! 家族に出す前に試し作り〜☆と思って、旦那の出張中に傷む直前の長芋400グラムで作りました。余ったら朝ごはんにしようと企みながら作りましたが、2倍量で作ったにも関わらずお酒とともに一人で全てぺろり…。うますぎやん。ホンマに軽いやん…。悪魔の長芋レシピです。皆さんまじで気をつけて!
@63a.k10
@63a.k10 Жыл бұрын
菜箸が違うところがまた良い🤣👍
@yukiko6042
@yukiko6042 Жыл бұрын
ほんとおいしすぎる。もう2回もこれ作って食べて飲んでる。これは呑兵衛に刺さりまくるメニューです。リュウジありがとー❤
@もち-m7y
@もち-m7y Жыл бұрын
これだけの材料でこんなに旨そうなもの作れるってすごいありがたい🙌個人的に長芋大好きだし、栄養価も高いから体も喜ぶという優勝レシピじゃんね😁✨早く作って食べたい!!😋
@junmihara7939
@junmihara7939 Жыл бұрын
これ好きなやつです!絶対作ってみます。 いつもお酒飲みながら楽しそうに作るリュウジさん動画ハマってしまいました。
@-megu
@-megu Жыл бұрын
Xmasメニューより酒呑みに特化したレシピ最高です!
@ひまわりおばさん
@ひまわりおばさん Жыл бұрын
うわ〜 山ほど貰って困ってたので、助かります。早速明日作ります!😂
@みや-u9n8c
@みや-u9n8c Жыл бұрын
以前りゅうじさんの言うことを聞かずに出し汁を混ぜて焼いたら大して美味しくなかったんですよ。。 今回はちゃんとレンチン鰹粉にしたら香りも良くて長芋の食感も程よくてめちゃくちゃ美味しかったです。 また作ります🥹
@tksykdymnn
@tksykdymnn Жыл бұрын
朝、至高のとろろご飯を多めに作り、夕飯はカレーを作ってしまったため、晩酌のお供に 急遽余ったとろろで長芋鉄板を作りました。激ウマー😋✌✨
@cocopp131
@cocopp131 Жыл бұрын
うま〜い。私はお腹の難病ですが、とっても美味しくて病気にも優しい料理でした!ありがとうございます!
@おもち-y3k
@おもち-y3k 8 ай бұрын
味見をしたら止まらなくなりました。長芋のフワトロ感、ほどよい塩味、バターの香り…すべてが美味しすぎてビックリです。 長芋のレシピがマンネリ化してしまい、何か良いのないかなと探していたらやはりリュウジさんのレシピ。 いつも我が家の食卓を救ってくださってありがとうございます!
@ぽんぽん-c8b
@ぽんぽん-c8b Жыл бұрын
めーーーちゃくちゃ美味しそう! 絶対作るー!!!
@きなこ-x4m
@きなこ-x4m Жыл бұрын
長芋の鉄板焼き、家で作ったのはなんか違う…って思ってたんだけど、水分が多かったのか!(めっちゃ白だし入れてた) リュウジさんはちゃんと理由を説明してくれるからなるほどってなるし、どのレシピも本当に美味しい😋
@mayukotasaki2310
@mayukotasaki2310 Жыл бұрын
以前似たようなのを別レシピアプリで作って、美味しかったので、リュウジさんverでも絶対作りたい
@ぴっと-n4u
@ぴっと-n4u Жыл бұрын
とっても美味しくできました。 かつお節のひと手間で相変わらずの高級感の下味に。 ありがとうございます。
@harukakato2052
@harukakato2052 Жыл бұрын
チーズを入れても美味しそう! いつもリュウジさんのレシピ楽しみに見ています、クリスマスはリュウジさんの煮込みハンバーグを作ってみようと思います!
@たなけん-r6v
@たなけん-r6v 8 ай бұрын
鰹節切らしててほんだしで作ってみたけどほんとおいしかった!
@石田三成-w5v
@石田三成-w5v Жыл бұрын
メニューそのものを知らなかったので、めっちゃ興味が湧きます。期待で味のハードルが上がってしまいますが、いつも想像を超えてくれるので、作るのが楽しみ。
@石田三成-w5v
@石田三成-w5v Жыл бұрын
外食はしますが、外で呑まないので存じ上げませんでした。
@kumi963
@kumi963 Жыл бұрын
クリスマス前に長芋鉄板とは…さすがです、大好きです
@sukeinnako4884
@sukeinnako4884 Жыл бұрын
こらこら笑 煽るんじゃないよ笑
@ひまわり-v8i
@ひまわり-v8i Жыл бұрын
長芋って美味しいですよねぇ
@rikuriku5220
@rikuriku5220 Жыл бұрын
絶対おいしいやつだぁ 作りまぁす😊
@nekoyashiki_neko
@nekoyashiki_neko Жыл бұрын
白だしやチーズを入れて作ってました。次はこのレシピで作ります
@だいす-v9p
@だいす-v9p Жыл бұрын
火つける時のメラ好きです🔥
@小森江美
@小森江美 Жыл бұрын
これ作ろうって思ってたの!いつも何か納得がいかない仕上がりで、美味しいんだけどどうしたら?って思ってたのが解決いたしました。次はりゅうじさんのレシピでやります。もう勝ち確定です!ありがとうございます!もうホント神!
@じぇじぇ-w9k
@じぇじぇ-w9k Жыл бұрын
これは三つ葉入れても美味しい
@通りすがりピープルズ
@通りすがりピープルズ Жыл бұрын
クリスマスイブ毎年フライドチキンでしたが、今年はこれで行きます。最高です。
@おゆ-n9s
@おゆ-n9s Жыл бұрын
片栗粉入れ忘れてオムレツ形状になったけど美味しかった!!
@m.k8829
@m.k8829 Жыл бұрын
今夜はリュウジさんの長いもステーキ作ろうと思ってたのに直前でこの動画発見して急遽こっちに変更しました。 めちゃめちゃフワフワでとっても美味しかったです! お酒飲めないけどコレ大好きです。 夕飯済みでおなか一杯のはずの子供達にも大好評で、お気に入りの長いもレシピが一つ増えました。
@Masa-es6yi
@Masa-es6yi Жыл бұрын
長芋ステーキも作るのも違う食感楽しめてありかも?
@きよみ山崎-i1p
@きよみ山崎-i1p 10 ай бұрын
居酒屋で似たメニューを食べていて、作りたかったけど作り方がわからないままでした。今日作ります、チーズを入れて!
@tygh288
@tygh288 Жыл бұрын
今夜作りました びっっっくりするくらい美味しかったです!! 息子はご飯に乗せてガツガツ食べてました😂 近いうちまた作ります!
@tmov4
@tmov4 Жыл бұрын
長芋レシピ 最高です!
@sukechan7762
@sukechan7762 Жыл бұрын
長芋が食べられない私にも、お好み焼き風に焼いたら食べられそう😃
@鈴木俊恵-b6y
@鈴木俊恵-b6y Жыл бұрын
やんない手間はやらなくて良い!って最高!座右の銘にしていいですか!
@miduki2023
@miduki2023 Жыл бұрын
長芋大好きなので、今年中に絶対作ります❣️
@ヒータン1026
@ヒータン1026 Жыл бұрын
早速作っています。主人の帰り待ちあとは焼くだけにしてあります。明日休みなのでお酒を飲むので助かりましたありがとうございました❣️
@ママさん-r9v
@ママさん-r9v Жыл бұрын
美味しそう!家族みんな、りゅうじさんのレシピが好きです。これも作ってみよう。
@ksa-sv8kp
@ksa-sv8kp Жыл бұрын
長芋焼き作る時、いつもひっくり返すのが上手く出来なくてグチャグチャになっちゃうので最近作ってなかったけど、フライパンに乗せてひっくり返す技があるなんて目から鱗でした👀‼️今度、再挑戦してみます🥺
@miko4916
@miko4916 Жыл бұрын
塩昆布とお餅も刻んで入れたら めちゃくちゃ美味しかったよ❤️ りゅうじの料理はなんでも美味しいね
@スパンクマン
@スパンクマン Жыл бұрын
これに紅生姜、キャベツのミジン切り、揚げ玉を足して、スキレットで焼いて食べてます!
@芹和
@芹和 Жыл бұрын
コンディションのお話し沁みました。以前とっても落ち込む話の後、好物なら食べられるかと思ったら全く美味しく感じず驚いたものです。美味なお酒🍾で自分をご機嫌にして美味しいお料理を作って、更にご機嫌相乗効果狙います!
@はまみえ-o8n
@はまみえ-o8n Жыл бұрын
今夜食で作ったらめちゃくちゃ美味しい!そのままかお塩🧂かけて食べるのが好きだった✨
@cho1939
@cho1939 Жыл бұрын
簡単ですごく美味しかったです!中はフワフワ、外はこんがり。海苔と七味だけで全部食べてしまいました。
@ぷのん-x6i
@ぷのん-x6i Жыл бұрын
長芋は浅漬も美味しいよね
@大山美奈子-m4c
@大山美奈子-m4c Жыл бұрын
山芋と長芋の違いがよくわかりました。他にも化学的な説明で理解しやすいです。リュウジさんのレシピじゃない時もリュウジさんの説明を思い出して自分で作るようになりました。ありがとうございます!
@toriver4771
@toriver4771 Жыл бұрын
邪道と言われるのを承知で、バターでなく胡麻油で焼いたものを今日の昼に食べました。(家にバターがなかったので) 胡麻油も全然アリでした。 水っぽくならないってのは、確かにリュウジさん御指摘通りでしたね。神!
@vamps666.
@vamps666. Жыл бұрын
実家の父親がめっちゃ気に入って、実家に帰るたびに作ってます。 明太子入れても、めっちゃ美味しかったです💕
@niziiro05
@niziiro05 Жыл бұрын
美味すぎた…バターがいい味出してる!リピします!
@らんすけ-y6v
@らんすけ-y6v Жыл бұрын
食べるは生きる✨ いつも、色々教えてくれて、ありがとーございます😊好きなことで生きてるって感じのリュウジ、感謝✨
@shi_ヲ
@shi_ヲ Жыл бұрын
これウマ!ご馳走様でした
@FreeManson00
@FreeManson00 Жыл бұрын
味付け塩うまっ!高血圧になっちゃいそうだけど、塩だけでもうまっ!
@358wakuwakuwa
@358wakuwakuwa 11 ай бұрын
リュウジさんレシピありがとう!
@Mihoko.M
@Mihoko.M Жыл бұрын
これは嬉しい 家で作ろうと思っても、上手く作れないのよね
@わかめ-e5n
@わかめ-e5n Жыл бұрын
いつも白だしで作ってた! 今度はこのレシピでやってみます!
@rachimokopiyo
@rachimokopiyo Жыл бұрын
うまそぉぉお!!!!長芋買ってきます!
@skmk_lily
@skmk_lily Жыл бұрын
これ美味しすぎてまた作った🥹💖
@のりこ-z2r
@のりこ-z2r 10 ай бұрын
痩せめしの本、買いました。簡単で全て美味しい!
@アゲイース
@アゲイース 6 ай бұрын
今日は、子供達のオヤツにいももちと、夕食に妻の好きな鉄板長芋にしました😁 子供達は、美味いと速攻で食べました🎉妻が帰宅したら、妻と私用の鉄板長芋を焼きます!めちゃくちゃ楽しみです!
@なっチーズ
@なっチーズ Жыл бұрын
山芋鉄板焼き大好きです😘
@ナツポッポー
@ナツポッポー Жыл бұрын
リュウジさん良いレシピ教えていただいてありがとうございます!マイレシピにしちゃいます🌠
@ともこtomoko
@ともこtomoko Жыл бұрын
鰹節を最後に掛けていましたが、次回からはリュウジさんの方法をやってみます😊🎶いつも良いことを教えてくださってありがとうございます😌✋💓
@はるはる-r9z
@はるはる-r9z Жыл бұрын
居酒屋でよく頼むやつだ!! 長芋に旬があるとは知らなかった💦
@くろすけ-o7i
@くろすけ-o7i Жыл бұрын
わさび醤油とかでもいけそうですねー✨美味しそう✨
@user-nv2tx6qj7p
@user-nv2tx6qj7p Жыл бұрын
山芋鉄板、昔リクエストしたのがとうとう来たー♪ バターで焼いたことなかったなぁ...かつお節直入れも!今日さっそくやってみます! わたしはいつも、ひっくり返さず、途中かき混ぜながら蓋をして、ふっくらトロッとな感じで作ります♪ ポン酢&マヨが最&高☆ 皆さん、長芋はする前にコンロの火でヒゲ根を焼いておいてくださいね!
@竹森幸子-p8l
@竹森幸子-p8l Жыл бұрын
とてもおいしいね絶対作って見るね。
@もふもふ-u1w
@もふもふ-u1w Жыл бұрын
コレは良い‼️ 鰹節のレンチン 最近良くやります☺️美味いです😋
@のりこ-l2i
@のりこ-l2i Жыл бұрын
明太子加えて作りました❣️
@rarararai1
@rarararai1 Жыл бұрын
冷蔵庫に自然薯が転がっていたので助かります!明日焼きまーす!
@cookingwithmimmo
@cookingwithmimmo Жыл бұрын
あなたは私がとても好きでとてもおいしいことをとても上手に調理することができます 🌸🌸🌸🌸🌸🌸
@kniterose6612
@kniterose6612 Жыл бұрын
最近「緊急で動画まわしてます」ってハマってるんだなw
@フカセおなが釣りたい
@フカセおなが釣りたい Жыл бұрын
値切り品のたらこ混ぜたらくっそ美味かった
@リディア茉莉花
@リディア茉莉花 Жыл бұрын
わー簡単!!やってみよう!
@memekuku0915
@memekuku0915 Жыл бұрын
バタッとバター......シュワっとシュワルツェネッガー......wさらりとオヤジギャグが出てるところツボ(笑)
@わっぜー
@わっぜー Жыл бұрын
めちゃくちゃ旨いです!!!!
@kentaroi8449
@kentaroi8449 Жыл бұрын
自作長いもが豊作で、とろろも食べ飽きてたので助かります
@えれーぬ-u5z
@えれーぬ-u5z 6 ай бұрын
長芋だいすき!買ってあるので早速今夜つくってみます。
@わさび海苔
@わさび海苔 Жыл бұрын
茶番が好きすぎる😂❤
@えみらっきょう
@えみらっきょう Жыл бұрын
やはり、素晴らしい 今日の氷占い〰️😂
@犬柴-u1j
@犬柴-u1j Жыл бұрын
緊急で動画回していただいたのだから、 こちらも緊急で長芋買いにいかねば!
@林明生-k9b
@林明生-k9b 7 ай бұрын
了解しました!醤油入れたらだめで覚えたので!今度作ります❤
@コマ犬ネプラム
@コマ犬ネプラム Жыл бұрын
今日クリスマスプレゼントで黒パンダ貰って凄く嬉しいから、今度お礼でこれ作る!
@roseheart-iz2vy
@roseheart-iz2vy Жыл бұрын
長芋も皮ごと食べる方が栄養ありますからね☺。 癌再発予防にお酒禁止されてる私は、中濃ソースとマヨネーズ、ぽん酢でご飯のおかずに食べてみました。 ぽん酢と小ネギの方が美味しく頂けました。 たまご焼きや目玉焼きでなくて たまごを使う料理が作りたくて 作ってみました。 素敵で簡単なお料理をありがとうございます。
@tkok535
@tkok535 Жыл бұрын
チーズ入れて醤油が好きです
@M58ちょこ
@M58ちょこ Жыл бұрын
昔からこれ作ってます🙆
@shihom0202
@shihom0202 Жыл бұрын
長芋鉄板大好きでよく家でも作ってます!リュウジさん流も試してみます!
@紅蜜-g9t
@紅蜜-g9t Жыл бұрын
キッチンオリジンでよく買う長芋(山芋かも)焼きみたい!!出来たてで、さくっと部分も食べれるし、つくりたい!
@さっち-y8w
@さっち-y8w Жыл бұрын
フライパンは、直径何㎝の物をお使いですか⁉️
@博代島野
@博代島野 Жыл бұрын
山芋ステーキは割とやりますが、鰹節粉を入れてなかったし、片栗粉も入れてなかったです😅 卵焼き器で焼いていました! 今度チャレンジしてみなすね😁
@ふふはひは
@ふふはひは Жыл бұрын
リュウジさん、今年もお世話になります。 長芋あったので早速つくりました! まず皮剥かないってのが最高だし、全部混ぜて両面焼くだけ。簡単で美味しい。お酒のあてにもいいかもですが、食べ過ぎた日の夜ご飯に最高でした😊
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