《浸發海參的竅門》

《浸發海參》是有竅門的，處理不當會變爛或過度淋。海參營養價值高，益精補腎，養顏補血，抗衰老，抗疲勞，提高免疫力，加強記憶力，降血糖，降膽固醇。
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[@tracythai5466]

因為沒見過這種袋子，抱歉😞，還是要感謝影片很好👍🙏

[@yuecaizhu161]

用粤语讲解得非常清楚，谢谢了👍

[@cookingmamiWong]

謝謝你😊💕🙏🏻🥰

[@chanyuetwah6562]

原來咁簡單，買咗都唔整嚟，現看咗視頻，學下浸，謝謝黃師奶👍👍👍🙏🙏🙏💪💪💪

[@cookingmamiWong]

Chan Yuetwah 謝謝你支持💕😊🙏🏻

[@siulancheung2554]

真是一心一意教導，謝謝

[@ATTENTION-l2v]

好介紹 讚 !!! 謝謝分享

[@cookingmamiWong]

謝謝你😘👍🏻🙏🏻🥰

[@tracythai5466]

你處理很捧👍👍👍👍，包裝膠袋不及格有毒呀，一定要用Freezer Bag 😮😅

[@cookingmamiWong]

我用的是食物保鮮袋，用來裝食物的，應該不會有毒

[@candyko4334]

海參可以放在雪櫃浸發嗎？

[@cookingmamiWong]

可以的，天氣熱時建議這樣做

[@cuogorgor]

D腸吾使刮走的，阿婆教落好有益的。

[@cookingmamiWong]

明白，謝謝你🙏🏻💕🥰😊

[@hong_kitchen]

我也使用類似的清水處理方法，輕易的泡發成功豬婆參。😉

[@cookingmamiWong]

👍🏻🥰💕😊

[@estherchow9663]

Thank you 🙏🏻

[@cookingmamiWong]

🥰🙏🏻👍🏻😘💕

[@xiaoliyang-pk8tv]

有些海参表面有一层白白的像石灰一样的东西怎么去掉？

[@cookingmamiWong]

浸軟後用擦子擦走

[@曾志剛-s3n]

海参只要去除沙嘴就行了，里面的三条紧贴后背的棕黄色类似小木条的叫碳胶原禁止去除，营养都在这里，可以用剪刀将这碳胶（很多人认为的肠子）原剪断使海参泡发得更大

[@cookingmamiWong]

謝謝你，下次我試試😊💕🙏🏻🥰

[@bonniechan7962]

果d唔系腸,叫肉根

[@szeyaupik1045]

👍

[@cookingmamiWong]

🙏🏻🥰👍🏻😘💕

[@李偉強-t2t]

@@cookingmamiWong 黃师奶你所讲的降血压香葉叫什么香葉那里有得賣

[@annewei2066]

👍❤

[@cookingmamiWong]

🥰🙏🏻👍🏻💕😘

[@ywahkong9515]

請問黄師奶，我浸發好海参仍然有沙，不知如何補救，請指教

[@cookingmamiWong]

沙通常在肚內，刮走晒所有內臟

[@ywahkong9515]

@@cookingmamiWong 謝謝

[@hwl888]

👍👍👍👍

[@cookingmamiWong]

謝謝你😊💕🙏🏻🥰

[@anitakwok1235]

我一向都係買澳洲禿蔘，千零蚊一斤，但發覺即使一起浸，出來效果都好參差，有啲好軟，較大，有啲浸極都較短和較硬，但我是煲水浸發，而且有人教我第一次要加些茶葉，請問是什麽原因？

[@cookingmamiWong]

我之前也有浸過澳洲啡禿參kzbin.info/www/bejne/oInFZZmVopKbmqc 我相信有人教你第一次放茶葉，可能是用來給油的🙏🏻🥰

[@haowu4045]

辽参产地的同胞告诉你 海参内部的白筋不需要取出 那个也是很有营养的 海参泡发到可以吃就行 不必可以追求大小 泡的久变大也只是持水量增加了而已 除了好看 毫无意义

[@cookingmamiWong]

謝謝指點😊💕🙏🏻🥰

[@puiyinglam6522]

想問下浸緊嘅期間,需唔需要放入雪櫃

[@cookingmamiWong]

天氣熱時便放入雪櫃👍🏻😘🥰🙏🏻

[@pearllin7643]

謝謝! 請問是在室溫(不用冰箱)就可以用水來發?

[@cookingmamiWong]

現在天氣凍，可以不放在雪櫃，放室溫浸發也可以💕🥰😊🙏🏻 就算是夏天，只要隔8-10小時換一次水，也不用放冰箱😊🙏🏻💕

[@at9134]

我一定會放雪櫃，因為海參充滿蛋白質，很容易變壞

[@clairechiang8023]

原來，刺参不需要泡五天啊⋯⋯ 這個尺寸就已經夠大！ 我以前以為自己泡不成功，現在知道標準尺寸了。

[@cookingmamiWong]

Claire Chiang 謝謝你的支持！不同種類的海參浸發的時間也不同，只要揸上手已軟身，便可以開肚清洗，之後出水💕

[@tingtingting3942]

想請问下点解海参会缩水,產地问題吗請指教

[@cookingmamiWong]

海參浸水只會發大，我不清楚為何會縮水

[@stichemb2530]

CAN I ASK where i can buy in hk shop or suggestion shop to buy this tq ?

[@cookingmamiWong]

I buy it in HK JEBN , it has lots of shops 🙏🏻🥰

[@stichemb2530]

@@cookingmamiWong can i ask about shop name and price ?i not in hk but i can ask friend to buy it

[@elainecheng8047]

请問現發浸的是什麽參呢？

[@cookingmamiWong]

它是日本關西刺參，在「樓上」買的

[@at9134]

用鑄鐵煲會存熱好D，透D

[@cookingmamiWong]

🙏🏻🥰💕😊

[@wkchong553]

腸點會唔要？洗完沙要番啲腸，海參腸即是珊瑚蚌。薑蔥出水就各師各法，不過咁耐我都未見過人用薑蔥出水。

[@cookingmamiWong]

wk chong 原來海參腸可吃，長知識了，謝謝分享🙏🏻😊💕

[@lktsang4510]

我今晚剛調轉做法，可能失敗！

[@cookingmamiWong]

未必失敗，我見有些人煲咗先再浸，應該都可以的。🙏🏻🥰💕😊

[@carcheung859]

一D肉都冇,2000元一斤?

[@cookingmamiWong]

CAR cheung 唔可以話佢一啲肉都冇，佢唔係豬婆參，佢係日本關西刺參，品種唔同，質感亦唔同。現在樓上賣2700至2800半斤

[@ZenHearts]

.

[@alanlaw5741]

日本刺參越來越貴!

[@cookingmamiWong]

alan Law 你講得好啱！除咗海味貴之外，藥材一樣貴左好多

[@haowu4045]

日本没有假货 所以贵 在大陆真正的野生刺参也是很贵的

[@stacyzhang1825]

粵語😂

[@港人拍片]

这是大连养殖参

[@cookingmamiWong]

是日本遼參🙏🏻💕