京都のガツ盛り食堂"ハイライト"の『唐揚げ』の作り方！京都の学生ご用達 | キョウトピ

[@pingjuaneza2547]

こんにちは、このレシピを試してみましたが、フライド チキンがこのビデオほど咲いていないのはなぜですか?ありがとう=）

[@燻製食堂]

とてもわかりやすく作っていただいてますね。 説明の仕方というか声というか優しくて好きです。 揚げる時はお店のような機械はないですが、家庭で揚げる時は気を付けることはありますか？

[@ketchupmayones5130]

これプラス揚げ油がお店はラードですもんね。家でラードで揚げてみたい

[@pchann1981]

ハイライト知ってはいるんだけど、未だにいったことなくて絶対いってみたいお店なんだよな 唐揚げつくってみよ！！！！

[@Kyotopi]

はい、学生から近隣の方々から愛されているお店です！ぜひ伺ってみてください！

[@pchann1981]

作ってみたけど、やっぱり動画の様に広くて油たっぷりのフライヤーがないと花がたっぷりでるのは期待できないかも(私の揚げかたももちろんあります) 味は美味しかったです！ 衣だけ天かすのように揚げたらちゃんとザクザクでした！家庭では小麦粉片栗粉は後付けで竜田揚げ気味のほうがうまくいくかも？？

[@娘ちゃんねる抹茶味]

『鶏に謝れ。』が秀逸！