静岡県指定有形文化財の古民家で絶品のかまど飯を炊く

静岡県指定有形文化財の旧稲垣家住宅は文化元年（1804）に建築された建築年代のはっきりした建物の中では富士市内で最も古い茅葺屋根の民家建築です。
平成18年に8代目の現当主から寄贈を受け、同年10月に市指定有形文化財となり、現在は県指定有形文化財となっています。
なお、旧稲垣家住宅は、文化財としての保存を図りながら、一般公開をはじめ体験学習の場として広く活用できる施設を目指しています。
今回は、歴史ある古民家でカマドでの炊飯をおこないました。
おいしいご飯を炊く昔の人の知恵をご覧ください。