【１００均マドレーヌカップで作る】こねない！絶品♡レーズンシュガーバターパン／ぶどうパン【カメリヤ使用】

☆所要時間目安☆３時間１５分～
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セリアのマドレーヌカップを使って
レーズン入りのシュガーバターパンを作りました。
カップに入れることで、溶けだしたバターをキャッチ！
底まで美味しい！絶品レーズンパンです。
マドレーヌカップサイズ：直径７．５㎝
こねずにふわふわ！
生地を休ませて折るを繰り返すだけで簡単に作れます。
是非お試しください。
強力粉はスーパーの強力粉でOK（今回はカメリヤを使用しています）
※他の強力粉を使用する場合は、水を１０ｇほど少なく入れて、固いようであれば追加して調整してくださいね。
■ホームページでも作り方を解説しています。こちらも参考にしてみてください。
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※リンクから飛べない場合は「ゆめろんパン」で検索してください。
■ゆめろんサブチャンネル
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日常で作っているパン作りの動画を配信しています。
大量生産・捏ねないパンの動画はサブチャンネルでもご紹介してます。
こちらもよろしければご覧ください。
【材料】５個分
強力粉　１２０ｇ
イースト　２ｇ
塩　２ｇ
砂糖　１２ｇ
無塩バター　１５ｇ
牛乳　５０ｇ
水　３６ｇ
レーズン　７０ｇ
〇フィリング
無塩バター　３０ｇ（有塩でも〇）
グラニュー糖　１５ｇ
〇トッピング
グラニュー糖　適量
生地を２０分休ませる→３０回折る　２セット
一次発酵　生地が２倍になるまで（時間の目安：室温２７℃　６０分）
分割なし
丸め
ベンチタイム　２０分
成形
二次発酵　１．５倍に膨らむまで（時間の目安　室温２７℃　約４５分）
焼き時間　２２０℃で予熱　焼く時に１９０℃に温度を下げて１２分～１５分焼きます
※ご家庭のオーブンによって異なりますので調整してください。
☆オーブンの発酵機能を使って発酵してもOK☆
発酵機能を使う場合の目安は
一次発酵　３５℃　５０分
二次発酵　３０℃　３５分～４０分です。
■目次
0:00　オープニング
0:31　レーズンの準備
1:31　生地作り
5:54　一次発酵
6:46　丸め
7:14　ベンチタイム→フィリングの用意
7:47　成形
10:18　二次発酵
11:16　焼成
11:48　完成
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■パン作りの疑問やコツについてホームページで解説しています。
是非こちらも参考にしてみてください。
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■楽天ルーム
room.rakuten.c...
動画内で使用している道具や材料はこちらにまとめています。
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#こねないパン
#ぶどうパン
#レーズンシュガーパン

[@user-rd8me6pv5i]

Прекрасные, булочки ! Спасибо Шеф!👍美しいバンズ！ありがとうチーフ！

[@yumelonbread]

thank you❣️❣️

[@user-uu2bt7yy7t]

はじめまして。今回、とても美味しそうだったので、作ってみました。 パン作りはまだまだ、初心者🔰ですが、簡単なのにお店屋さん😅みたいに 美味しく出来ました。夫も何個でも食べれると喜んでますし 孫たちも大好きなパン❣️とリクエストされました。 これからも美味しくて簡単😂なパンを待っています。

[@yumelonbread]

はじめまして😊✨ 作ってくださってありがとうございます！ 嬉しいお言葉❤️励みになります✨ ご家族にも喜んで頂けて嬉しいです😍

[@user-bf7gg6tp9y]

Instagramに返信して頂きありがとうございます😂早速拝見しました。ただ何故か返信もマークを付ける事が出来ないので困惑してしまって💦 承認して頂いたのにどうして上手く行かないんでしょうか😂？

[@yumelonbread]

えー！すみません😱なぜ‥ ちょっと見てみます🙇‍♀️

[@user-bf7gg6tp9y]

色々とお手数をお掛けしてすみません😢⤵⤵ 宜しくお願いします🙇‍♂️⤵️

[@user-bf7gg6tp9y]

もしかしたら(推測ですが)私をフォローして頂けるとDMが可能になる？かもしれません🤔