JAJKO W KOSZULCE 🍳 na 3 sposoby | Karol Okrasa & Kuchnia Lidla

[@KuchniaLidla]

Jakie triki kulinarne chcielibyście zobaczyć na naszym kanale? :)

[@adadudkowska8521]

KuchniaLidla.pl nowoczesne sposoby na jajka

[@piwosz4396]

KuchniaLidla.pl Zróbcie triki z pomarańczą

[@jubar1945]

Przyprawy do poszczególnych rzeczy np. czym doprawiać rybę, wołowinę, drób, ziemniaki, sosy itd. :P

[@littlemonster490]

KuchniaLidla.pl uwielbiam jak gotujecie😘

[@joannaniewinska3921]

Co zrobić żeby ciasta nie opadały😋

[@grzegorzwrona4409]

Może filmik jak zrobić popularne sosy? Np. holenderski, sos słodko-kwaśny? :) Pozdrawiam

[@alicja6497]

I Np domowy sos czosnkowy :D

[@poetkawroclawska]

Arisu i tatarski!!!

[@mglaaa]

Akurat miałam puszkę zwykłego piwa w lodówce. Odrobineczke zredukowałam piwo z gałązką tymianku i odrobiną octu balsamicznego. Grzanka również z tymiankiem, dobra oliwą i odrobiną suszonego czosnku. Rewelacja! Niesamowity smak. Wcinaliśmy aż nam się uszy trzęsły i... w życiu bym nie wpadła na takie połączenie smaków ale wyszła poezja. Dzięki Karol!

[@KuchniaLidla]

💕💕💕

[@ogorwciasnymsoju4513]

Pierwszy raz się spotykam z drugim pomysłem, ciekawie 😀

[@SarcasmIsMySecondName]

Panie Karolu, chyba czyta mi Pan w myślach! Długo się zbierałam do zrobienia jajek w koszulkach ale nigdy nie wiedziałam jak to jest z tym octem i jaki jest prawidłowy sposób. Teraz już wiem! Przy okazji zaskoczyło mnie określenie "jajko poszetowe", nie wiedziałam, że ang. "poached egg" ma polskie odzwierciedlenie. Pozdrawiam :)

[@marcinmarcin4457]

O ja. Dzieki Ci dobry czlowieku. Próbowałem wcześniej sam i nie wyszlo tak ladnie. Pozniej szukając pierwszy byl ten caly paskal i tez po jego filmiku choc goscia od poczatku nie trawie nie wiem czemu to tak samo kiepsko wychodzilo. jako skończyłem 3 szkoły kucharskie to mam ten instynkt co do tego kto ciemnotę wciska i sam pojęcia nie ma co robi. Spróbowałem z tego filmiku choc Okrase znam tylko nazwisko jakos gdzies tam slyszalem ale nigdy chyba nie widzialem to w koncu wiem na czym sprawa polega. Jajo z lodowki czego u paskala nie ma. Octu duzo wiecej niz łyżeczkę co bylo u paskala a woda tak zaśmiecona byla po pierwszym jaju ze do wylania sie nadawalo i o polowe jaja mniej. Dziekuje ci a paskal niech idzie sobie samemu gotować

[@tmbe_official]

Świetna wiedza kulinarna!!! Brawo👍

[@nataliawrzesniak2158]

2 sposób świetny! Polecam

[@radosawskrzypinski7740]

Brawo Karol Okrasa!!!

[@ethlinkoniki]

Pierwszy sposób znam i niekiedy wykorzystuję, ale o dwóch kolejnych nie słyszałam więc jutro na pewno spróbuję. Pozdrawiam

[@KuchniaLidla]

Trzymamy za słowo 😀 Napisz nam później, czy wszystko się udało 😉

[@_olla_4740]

Udało mi się :-D w dodatku z płynnym jajeczkiem dziękuje za przepis:-)

[@KuchniaLidla]

Super! ❤

[@kingasmuszkiewicz4411]

Panie Karolu SUPER;) napewno wypróbuje:)

[@fioletowysmok798]

To już wiem co zrobiłam nie tak! Dziękuję!

[@KuchniaLidla]

Cieszymy się, że mogliśmy pomóc! 😊

[@majalibiatowska2625]

Wyszło super😃😅

[@lenkaczytadzieciom6645]

Bardzo fajne

[@justyna5359]

ja robie jajka w koszulce z sosem chrzanowym :) polecam :D

[@MonekPL]

No i teraz się nie obejdzie, bym nie zrobił w któryś dzień >.< ale mi smaka narobiłeś Karol.

[@Agata-nl7cy]

MUSZĘ w końcu kiedyś to zrobić!!! :D

[@KuchniaLidla]

Koniecznie 😍👍

[@zuzaw973]

Super

[@lenkaczytadzieciom6645]

Przydało mi się

[@KuchniaLidla]

Bardzo nam miło! ❤️

[@dobrawa192000]

Rewelacja 💕

[@kamilaskrobek925]

Tak

[@martynawitko8179]

Ja chce takiego Oskara do domu😀 super filmik!😃

[@KuchniaLidla]

Oskara? Hmmm 🤔 Chyba Karola 😄😄

[@martynawitko8179]

KuchniaLidla.pl Rzeczywiście zrobiłam błąd, oczywiście miało być Karola 😂

[@naonaonia]

U mnie w rodzinie od pokoleń robi się jajka po benedyktyńsku na niedzielne śniadanie wykorzystując do niego jajka molet. Do tego muszą być BARDZO świeże jajka, a nie takie sklepowe, tygodniowe. My kupujemy od zaufanej gospodyni wiejskiej na pobliskim ryneczku. Jak są świeże jajka, wystarczy zrobić wir i białko samo obtoczy żółtko w samej wodzie. Do starych jajek trzeba dodawać ocet. Robimy też czasem jajka zapiekane w piekarniku, w kokilkach, w kąpieli wodnej- jajka na posiekanej , dobrej jakości szynce. Obowiązkowy do nich sos holenderski lub czasem tatarski. Mistrzem w ich przygotowywaniu jest mój mąż.

[@bzicc]

Kiepsko. Zeskrobywałem białko z folii 🥴

[@hubertspychala3110]

Co zrobic z jaj i pomidorow w puszce? Karol, jakies pomysly? ;-)

[@KuchniaLidla]

Koniecznie sprawdź przepis Karola na smakowitą szakszukę - kzbin.info/www/bejne/sHSmd3t9iN6or68 :) Karol w przepisie użył passaty pomidorowej, ale równie dobrze sprawdzą się przetarte pomidory z puszki!

[@hubertspychala3110]

Ogladalem i przetestowalem, jest wysmienita. Podsuniecie cos jescze z tych produktow?

[@derhamcohomology]

Heston Blumenthal pokazywał, że kluczem jest świeżość jajka - w świeżym jajku białko jest jeszcze zbite. Nie trzeba wtedy octu ani wiru w garnku, trzeba tylko przed gotowaniem odcedzić jajko, żeby pozbyć się wodnistości, a na dnie garnka położyć talerz, żeby jajko nie miało bezpośredniego kontaktu z wysoką temperaturą.

[@KuchniaLidla]

Wszystko o czym napisałeś to też bardzo ważne aspekty, zwłaszcza świeżość jajka :)

[@zuzannakonieczna9872]

Ciekawe z tym talerzem na dnie garnka. Musze spróbować :)

[@Srajdak]

Zrobiłem wszystko tak jak Pan podał w pierwszym sposobie - oczywiscie nie wyszły mi takie ładne , ale to nie o to chodzi. Po ugotowaniu jajek odcedziłem je, ale w dalszym ciągu wyczuwalny jest ten ocet , który moim zdaniem psuje cały smak

[@KuchniaLidla]

A ile octu dodałeś na jaką ilość wody? 🤔

[@Srajdak]

Hmm oczywiscie wszystko na oko robiłem , ale mniej wiecej pół szklanki octu naaa taką pojemnosc garnka jak Pan Karol używa ;)

[@KuchniaLidla]

Proponujemy dodawać ok. 3 łyżki octu na litr wody. Być może dałeś go trochę zbyt dużo i dlatego był mocno wyczuwalny. Zachęcamy do kolejnej próby 😉

[@Srajdak]

Bardzo możliwe. Oczywiscie bede próbował , ale połączenie z podsmażonym szpinakiem ze skwarkami - obłędne :)

[@JimNH777]

- Stary gdzie mój browar? - sorry, chciałem se jajko zrobić - CO?!

[@KuchniaLidla]

😅😅

[@TUBECZKA1965]

Chcialabym się dowiedzieć jak najszybciej i dokładnie zlepić brzegi pierogów z dość dużą ilością farszu, a nastepnie czy jest jakis trik, żeby sie nie zlepiały, ja pomimo tego, iz dodaję olej do gotujacej wody zawsze mam z tym problem :)

[@mfjwjsjdhdh8797]

kzbin.info/www/bejne/oYO0ooOBermerNk

[@joannajoanna1096]

Może wrzucasz zbyt dużo pierogów na raz? Nie wrzucam wszystkich pierogów do baniaka tylko po kilka i po kilku sekundach dokładam kolejne. Potem delikatnie mieszam łyżką. Nie dodaję oleju do wody a nigdy pierogi mi się nie zlepiały. Mam nadzieję że coś pomogłam. Pozdrawiam

[@kretokaszt]

dzięki za podpowiedz z tym wirem w garze ułatwia sprawę...

[@KuchniaLidla]

Próbowałeś już zrobić jajko w koszulce tym sposobem? 😉

[@honoratastando5093]

A jak zrobic sos holenderski do tego jajka...razem smakuje oblednie 🤩

[@KuchniaLidla]

Przepis znajdziesz tutaj: kzbin.info/www/bejne/d3XViJVuiZd5aM0 😍

[@adadudkowska8521]

Czekałam 10 min i się wyczekałam- pierwsza

[@kamilaskrobek925]

Pozdrowienia w następnym odcinku

[@abra_cadavra3928]

Dobry wieczór, Czy w wersji "piwnej", po wyjęciu pierwszego jajka, można (w tym samym wywarze) bezpośrednio gotować następne? Pozdrawiam

[@KuchniaLidla]

Jak najbardziej :)

[@AlexAlex-kh8lu]

KuchniaLidla.pl sos holenderski

[@kisiel2748]

Karolu czym rozpuszczasz wodę ? :)

[@JTMilten]

Czy przy drugim sposobie też należy zakwasiv wodę octem?

[@KuchniaLidla]

Nie ma takiej potrzeby. Chodzi o to, że w pierwszym sposobie ocet pomaga błyskawicznie ściąć białko, aby żółtko się nie rozpłynęło. W drugim sposobie nie ma tego ryzyka. 😉

[@michaburda8877]

Świetnie ,bo zawsze chciałem zrobić to jajko od kiedy zobaczyłem je w masterchefie. A może sposób na pizzę? Pozdrawiam :)

[@michaburda8877]

A nie jednak są jakieś mini pizze na waszym kanale :)

[@KuchniaLidla]

Na naszej stronie też jest ich całkiem sporo - goo.gl/3ET6Pr :)

[@sebastianwisniewski8588]

Ja mam pytanie czy w pierwszym sposobie można zrobić kilka jajek na raz? I jeszcze czy można kilka jajek zrobić nie zmieniając wody tylko wszystkie w tej samej ?

[@KuchniaLidla]

Wodę można wykorzystać kilkukrotnie, ale na raz można robić tylko jedno jajko, ze względu na "wir wodny", który trzeba wytworzyć w garnku 😜

[@sebastianwisniewski8588]

KuchniaLidla.pl dzięki za odpowiedź 😁

[@Aniawa]

Coś z masła orzechowego pliss

[@KuchniaLidla]

Może lody, skoro mamy lato: kzbin.info/www/bejne/fZusmaasepxkadk 😉

[@aleksandragasido8232]

Robiłam dzisiaj jajko w koszulce w podobnym naczyniu z wrzącą wodą oraz octem, pomimo trzymania jajka 2,5 minuty, białko nie do końca zostało ścięte, więc dlaczego uważasz że wystarczy tylko minuta?

[@KuchniaLidla]

Wiele też zależy od ilości octu, nie zawsze wystarczy minuta :)

[@karolinalenarcik2005]

W jakiej temperaturze powinny być jajka ? Pokojowa czy z lodowki

[@KuchniaLidla]

Najlepiej, gdyby były w temperaturze pokojowej.

[@karolinalenarcik2005]

Dziękuję za szybką odpowiedź😁❤️

[@malaguena124]

@@KuchniaLidla No to dlaczego Karol mówi inaczej, a do tego brzmi to dość logicznie i przekonująco ?

[@wiktoriah2758]

Lidl a może zrobicie sos słodko-kwaśny

[@KuchniaLidla]

Wypróbuj sosu z tego przepisu - kzbin.info/www/bejne/hJ6kaXRrha98qMk :)

[@dominikazachara2264]

Dlaczego jajo najpierw się wybija do miseczki/naczynia, po co się to robi? Czy dlatego,że łatwiej jest je potem wlać w ten "wir wodny w garnku", czy też ma to jakieś inne znaczenie..pozdrawiam😊

[@robyn1280]

Myślę, że po pierwsze - tak jak mówisz - łatwiej, a po drugie można sprawdzić świeżość jajka.

[@a.j.5877]

Między innymi po to żeby sprawdzić jego świeżość :)

[@KuchniaLidla]

Jest dokładnie tak, jak piszesz, Dominiko! :)

[@krystiankoodziejski7785]

Hmm... pierwsze było OK ... kolejne już słabiej a ostatnie miało żółtko ścięte solidnie ;-)

[@beataw.t.460]

Dlaczego mi jajko wychodzi kwaśne po dodaniu octu do wody?

[@KuchniaLidla]

A jak dużo octu dodajesz do wody?

[@beataw.t.460]

@@KuchniaLidla Pòł szklanki na litr wody.

[@KuchniaLidla]

Polecamy spróbować z mniejszą ilością octu, 3 łyżki powinny wystarczyć. 😊

[@beataw.t.460]

@@KuchniaLidla Dziękuje,soròbuje❤

[@Serugal]

Nie zgadniecie co dziś jadłem na kolację :D

[@KuchniaLidla]

Czyżby jajko w koszulce? 😂 Jak wyszło? :)

[@Serugal]

Delikatnie ścięte białko i płynne, lekko kremowe żółtko. Nie ma nic lepszego niż dobre żółtko :d następnym razem próbuję na ciemnym piwie i z sosem holenderskim.

[@nataliakalina5819]

Lubię robić jajka w koszulkach, często mi wychodzą, ale czasami to białko nie oplata mi ładnie żółtka. Słyszałam o dodawaniu octu do wody, ale nigdy nie dodawałam.

[@KuchniaLidla]

Gotowanie w wodzie z octem na pewno pomoże :)

[@nataliakalina5819]

Dziękuje z odpowiedź:)

[@forbeautyandsweety2086]

moglibyście zrobić jajka w sosie cholenderskim

[@Serugal]

*Holenderskim. Gotujesz jaja jak w powyższym przepisie, robisz sos holenderski i polewasz nim jajo. Tak powstaje jajko po benedyktyńsku.

[@mfjwjsjdhdh8797]

Aleksander Sikorowski no nie do końca bo jeszcze trzeba przygotować grzankę i boczek

[@megolot54]

Karolu czemu nie przecedzasz wodnego białka od żółta i białka?

[@KuchniaLidla]

Hmmm, chyba nie do końca rozumiemy pytanie. 🤔

[@megolot54]

@@KuchniaLidla Zobaczcie film Tomka Strzelczyka apropo "idealnie ugotowanego jajka w koszulce" coś w ten deseń, peace

[@ZaZa-sy2gy]

Genialne przypniecie serduszko proszę

[@niviam1546]

Już sam tytuł zachęca!!!!

[@asiab.40]

Czy można bez octu?

[@KuchniaLidla]

W samej wodzie, bez dodatku octu, jajko w koszulce może się nie udać.

[@asiab.40]

KuchniaLidla.pl Dzięki!

[@soleileternel2411]

@@KuchniaLidla Robiłam bez octu i wszystkie się udały 😋

[@lisandrolopez2831]

Zróbcie typowe chorwackie jedzenie spod peki - takiej okrągłej metalowej pokrywy

[@KuchniaLidla]

A co się znajduję pod taką pokrywą? 😀

[@kamil-ko4ix]

normalna pizza

[@KuchniaLidla]

Ta jest wystarczająco normalna - kuchnialidla.pl/ekspresowa-pizza-domowa? 😜

[@Nefkacolor]

A gdzie limonka, miód i kolendra :( ♥ ☺

[@KuchniaLidla]

Ciężko było, a Karol się powstrzymał, by nie dodać ich do jajek 😅

[@dopaminadimetylotryptamina412]

Jajko wali octem i jest kwaśne

[@zosiamariankurowski6701]

badania dowodza ze plastic jest toksyczny.....coz to pan proponuje???

[@liskov_pl6088]

można ocet 10%

[@KuchniaLidla]

Pewnie! :)

[@linguistic_freak]

Zrobiłam. Jajko całkowicie surowe.

[@KuchniaLidla]

Na który sposób się zdecydowałaś? :>

[@linguistic_freak]

+KuchniaLidla.pl Pierwszy. Moze cos zle zrobiłam 😕 Np. za krótko gotowałam, albo na zbyt małym ogniu...

[@KuchniaLidla]

Jajko powinno się gotować około minuty, ale wszystko zależy też od jego rozmiaru 😉 Efekt powinien być taki, że białko jest ścięte, a żółtko płynne. Zachęcamy do podjęcia kolejnej próby, bo warto! 😀 Trzymamy kciuki, żeby następnym razem się udało 😊

[@Aniawa]

Jasne pycha

[@nataliasteborowska7836]

Obejrzałam filmik, a w ABC gotowania kuchni Lidla przeczytałam przepis na jajko w koszulce i..... to są dwie różne informacje! Jajko z lodówki - jajko w temp pokojowej; prawie pół butelki octu - 2 łyżki octu, 1 minuta gotowania - 3 minuty gotowania. Proszę o doprecyzowanie.

[@KuchniaLidla]

Natalio, a o który przepis w ABC gotowania chodzi? 🤔 Poprosimy o podesłanie linka 😉

[@nataliasteborowska7836]

kuchnialidla.pl/Jajko-w-koszulce

[@KuchniaLidla]

Karol faktycznie nalał sporo octu, ale 2 łyżki też wystarczą 😉 Trochę ponad minuta po wrzuceniu jajka i będzie dobre - zachęcamy do próbowania 😊

[@RickGrimes131]

teraz wiem jak upić się na śniadanie nie pijąc

[@adamzmijewski6253]

Ale my z telewizji jesteśmy z tvnu

[@apsik1291]

Jak otworzyć kokosa

[@KuchniaLidla]

W tym odcinku możesz troszkę podejrzeć jak Daria otwiera kokosa - kzbin.info/www/bejne/omSlh6ukntOah80 :)

[@happysad1833]

jak masz takiego małego twardego jak skała kokosa to ja np wsadzilem go pomiedyz 2 pustaki i wiertarka do drewna dało rade :D w sesie wiertlem do drewna lel

[@wojtas23322]

normalnie jak zawsze ;)

[@kamilaskrobek925]

1

[@TheAnielicaaa]

A co to jakiś maratonik?

[@KuchniaLidla]

U nas wszystko jest możliwe ;)

[@michaburda8877]

#MINCROFT :)

[@adadudkowska8521]

Słyszałam że można zastąpić ocet sokiem z cytryny

[@KuchniaLidla]

Możesz spróbować również z sokiem z cytryny! :)

[@ROODY89]

Przynajmniej nie ma soku z cytryny skorki lub z limonki

[@KuchniaLidla]

Szkoda. 😢😜

[@2beabea7]

Nie sądzę aby gotowanie jajka w plastikowej folii było zdrowe. Pod wpływem wysokiej temperatury tworzywa sztuczne emitują szkodliwe chemikalia.

[@ZetWuO]

Z octem lipa jajka kwaśne są

[@Fasbergg]

Oliwy w sklepach braknie jak tak dalej będzie

[@KuchniaLidla]

W Lidlu cały czas dostępna. 😉

[@aluette1]

Pozbywania się folii jest baaaardzo trudne.

[@mikoajzabecki5403]

8 jaj wylądowało w koszu, nie polecam

[@KuchniaLidla]

Mikołaju, co się stało? Czy możesz napisać coś więcej?

[@kotyzaploty]

Ciekawe, ze ja zawsze gotuje w folii w gotującej się wodzie 5 minut I jest idealne a tu Karol mówi max 2 I jeszcze w jakiś 60° 😆 jak zrobiłam po 2 minutach to białko było surowe, pływające w srodku, a jajko do wyrzucenia 👎

[@adamzmijewski6253]

Ale my z TVN jestesmy

[@AlojzyZyrokompas]

W wersji Pascala lepsze.

[@sendor9768]

Xd

[@shadoweq3k736]

DLACZEGO TAK WALISZ TYM WSZYSTKIM W STÓŁ JAK ODKŁADASZ TE RZECZY

[@maciejsawicki6027]

Z Ty gotowaniem jajka w folii to przegięcie. Jak ktoś lubi gotowany bisfenol to pewnie chętnie zje... Masakra. Ludzie zastanówcie się najpierw