Jak dieta z cukrem wpływa na nastrój i pamięć? | prof Aneta Brzezicka

Z profesor Anetą Brzezicką rozmawiam o wpływie działania jelit na mózg:
__
Współpraca reklamowa:
🥩 Mięsna Paczka - Mięso z ekologicznych gospodarstw
Z kodem “CHARYZMATYCZNY” macie 10% zniżki na pierwszą Mięsną Paczkę: miesnapaczka.pl/
_
⏰ Znaczniki czasowe:
00:00 - W dzisiejszym odcinku
01:56 - Mięsna Paczka
03:31 - Wprowadzenie
04:26 - Czym jest mikrobiota jelitowa?
10:50 - Czy jelita to nasz drugi mózg?
17:11 - Jak dieta wpływa na mózg?
27:51 - Wpływ napojów słodzonych na mózg i jelita szczurów
36:01 - Wpływ diety na pamięć
49:01 - Jak jedzenie wpływa na nastrój?
01:01:58 - Jak się transplantuje mikrobiotę jelitową?
01:04:48 - Probiotyki (Akermansja)
01:11:30 - Grzyby funkcjonalne
01:15:30 - Czy głodówki i dieta ketogeniczna pomagają?
🙋‍♂️ Gość: prof dr hab. ANETA BRZEZICKA
psycholog, doktor habilitowana, profesor Uniwersytetu SWPS Warszawa. Kieruje Centrum Badań Neuropoznawczych, w którym prowadzi m.in. badania nad interakcjami między mózgiem, mikrobiotą jelitową i funkcjonowaniem poznawczym. Członek European Data Alliance for Brain. Stypendystka Fundacji Kościuszkowskiej i Fundacji na Rzecz Nauki Polskiej.
▪ Strona uczelniana: swps.pl/aneta-brzezicka
▪ Linkedin: / aneta-brzezicka-20042825
🙋‍♂️ Prowadzący: DAWID STRASZAK
psycholog, trener komunikacji i zarządzania, twórca podcastu Charyzmatyczny
▪ Szkolenia: komunikacja, współpraca i zarządzanie - www.dawidstraszak.pl/
▪ Instagram: / dawid_straszak
▪ Linkedin: / dawid-straszak
🎤 Lektor ze wstępu Konrad Brylak - www.polscylektorzy.pl/talenty...
#mikrobiota

[@PodcastCharyzmatyczny]

Jeżeli chcesz pomóc w rozwoju nauki, to profesor Brzezicka szuka ludzi, którzy wezmą udział w badaniach nad wpływem diety na myślenie > jedzeniedlamyslenia.pl/wez-udzial-w-badaniu/

[@agamalinowa]

To dla panów ? W tym regulaminie jest "Pan" "Panu" , kobiet nie chcecie ?

[@beajed9238]

Chętnie wzięłabym udział ale nie mieszkam w W-wie🙂

[@joanna.od.dyktafonu]

Jeśli badanie w całości będzie on-line, dlaczego mogą w nim brać udział tylko osoby z Warszawy i okolic?

[@JoAsia7264]

Polecam książkę "Glukozowa rewolucja"

[@julitawojtowicz5479]

Prof. Gumowska jest autorką książek - poradników nt. żywienia.. Opisywała historie dzieci z USA, które ze względu na swoją dietę bardzo źle się uczyły i były wielokrotne hospitalizowane na oddziale psychiatrycznym. Po sprawdzeniu mikroelementow i zmianie jedzenia, następowalo zdrowienie.. Książki były pisane w latach 70 i 80-tych XX wieku. Wtedy to nie dotyczyło polskiego społeczeństwa.. Uważam, że obecnie dużo osób na psychiatrii, powinno być sprawdzonych pod kątem stylu jedzenia. Pozdrawiam

[@kawo1586]

Oczywiście! To podstawa! Ale rynek farmacji musi się kręcić ...

[@magdalenasmiechowicz6568]

Higienę żywienia i prawdlowe odżywianie powinno być obowiązkowe już w przedszklolach od najwcześniejszej grupy i kontynuowane do końca życia, ale jak to naprawić jak dziadkowie, bacie i ciocia kupują dzieciom zawsze coś słodkiego. A nam dorosłym każe się odstawić cykiee jak już jesteśmy od niego uzaleznieni

[@katarzynazefir8760]

Pani Aneta jest tak urocza i ma takie mnóstwo wdzięku i energii, że potrafię Panią słuchać 3-ci raz.

[@magdalenaporaj6519]

Witam. Bardzo esencjonalny materiał. Poszerzył moją wiedzę, zwłaszcza same badania, które Pani profesor przedstawiła. Uruchomiłam się słuchając o badaniach na grzybach i chciałabym polecić badania i pracę pani prof.dr hab. Bożeny Muszyńskiej. Zachęcam do zapoznania się z tą wiedzą. Tulę serdecznie. Panu prowadzącemu i Pani prof. głębokie ukłony za czas i chęć podzielenia się wiedzą.

[@medicre_eminent]

Zacytuję post dr Parola z 24/11/2024r.: "Cofacze autyzmu często twierdzą, że jego przyczyną są zaburzenia w mikrobiomie jelitowym. Argumentują to tym, że u osób z autyzmem skład mikroorganizmów jelitowych jest zmieniony. Jest to prawda, ale łatwo pomylić przyczynę ze skutkiem. Wielu ekspertów kontrargumentowało, że autystów często charakteryzuje silna wybiórczość w jedzeniu. Odmawiają oni całych grup produktów lub produktów o określonych cechach - np. koloru czy konsystencji. Zdarza się, że akceptują dosłownie kilka produktów. A to w oczywisty sposób przekłada się na skład mikrobiomu. Upraszczając, jeśli jesz tylko kilka produktów, to „karmisz” tylko pojedyncze z mikroorganizmów w przewodzie pokarmowym. Ostatnio opublikowane, bardzo duże (n = 247), badanie wskazuje, że to specyficzne nawyki żywieniowe osób z autyzmem kształtują ich mikrobiom, a nie odwrotnie. To oczywiście zamyka możliwość wyleczenia/cofnięcia autyzmu poprzez „personalnie dobraną probiotykoterapię”, przeszczep mikrobiomu (AKA przeszczep 💩) i tym podobne. Jednak nie oznacza, że jakiekolwiek interwencje w tym zakresie są bezzasadne. Zmiany w mikrobiomie mogą powodować dolegliwości ze strony układu pokarmowego i gorsze samopoczucie, więc w niektórych sytuacjach suplementacja probiotyków ma sens, ale w żadnym wypadku nie „wyleczy”. Omawiane badanie - Yap CX, Henders AK, Alvares GA, et al. Autism-related dietary preferences mediate autism-gut microbiome associations. Cell. Published online November 2021:S0092867421012319. doi:10.1016/j.cell.2021.10.015"

[@annabartuszek5645]

Też myślę, że tak właśnie jest. Mój syn ma bardzo dużą wybiorczosc pokarmową, więc i mikrobiom pewnie jest dużo uboższy 😢

[@marlenaorlinska3324]

Wystarczyły mi słowa, że już 4 dni z niezdrowymi śniadaniami przyczyniły się do zaburzeń pamięci długotrwałej, żebym uznała, że będę ZACHWYCONA tym podcastem! Dziękuję i pozdrawiam 😊

[@Aga-xu2qc]

Ja tam jestem podłamana tym podcastem ;)

[@marlenaorlinska3324]

@@Aga-xu2qc Dlaczego??

[@animefan8421]

Słaba pamięć jest od chemii w jedzeniu, dysbiozy jelit od przetworzonego jedzenia i metali ciężkich. Cała Azja je dużo węglowodanów jak ryż czy makaron a mają najwyższe IQ na świecie. Oczywiście ich jedzenie jest bardzo dobrej jakości i jedzą dużo surowych ryb i alg gdzie jest jod.

[@zanettakinga1491]

Fajnie by było posłuchać nie tylko o cukrze ale i o SYROPIE FRUKTOZOWYM - GLUKOZOWYM .

[@lidiakrajewska1425]

Przydatna i potrzebna rozmowa. Dziękuję 🙂

[@ewasuchowera5048]

Dziękuję bardzo za świetny wywiad i trafny dobór zapraszanych gości. Warto i przyjemnie jest posłuchać p.prof.😊

[@renatakiszewska6826]

Już są do kupienia probiotyki z grupy Psychobiotyk, np. SANPROBI Stres

[@beatag.1637]

Jestem promotorem zdrowego stylu życia i że współpracownikami prowadzimy takie spotkania edukacyjne. Prowadziłam też spotkania w szkołach wraz z pokazami kulinarnymi u degustację dla dzieci 🙂

[@bogusawaserega-kawalec1084]

Świetny wykład. Dziękuję !

[@BiskupTomek]

Będzie słuchane! Dzięki wielkie za dobrą robotę i właściwie niekończący się ciąg cennych treści!

[@ProfesorStachowska]

Wspaniała rozmowa. Gratuluję . Obydwoje robicie wspaniałą robotę dla mikrobioty. Polubiłam i zasubskrybowalam

[@beajed9238]

Szalenie ciekawy materiał, dziekuję!🙂

[@magorzatasojka9447]

Dziękuje, bardzo wartościowa rozmowa 🩷💜🩵💚❤️🧡🤍

[@_kakunia]

Dziękuję bardzo za odcinek ❤

[@nikkaeu8732]

Serdeczne dzięki za tę rozmowę

[@wikim7955]

Kuszący temat, już włączam 😚😚

[@TheMandarynka79]

Zazywam Lions Maine od paru dobrych miesiecy. Najprawdopodobniej uchronil mnie przed depresja zimowa jaka miewam od paru lat co roku

[@arkobb1153]

To samo zrobi wit.D w dużych ilościach typu 8-10k jedn

[@edytaasd4801]

Bardzo ciekawy wywiad ❤

[@diba9000]

Bardzo interesujący temat świetnie przedstawiony

[@ShredPerspectivesWorks]

Temat u mnie na topie 🖤

[@iwonasobie6547]

Dziekuje 🤗

[@krystynam.4584]

Cześć! W usa już robią przeszczep mikrobionu Pozdrowienia z Tennessee Dzięki za przekaz !

[@Malgorzata06]

W Polsce tez ale b.czesto sie "nie przyjmuje".Wszysto to bardziej skomplikowane niz sie wydaje..walczymy 30 lat i...psinco...

[@user-hh4sh4yp7x]

No,wiedza ciekawa,bo rozszerzona o wiele nieznanych aspektów...🙂👍

[@agamalinowa]

tak , a mięsna paczka nas zdecydowanie od tego uchroni :-))))))))))))))

[@magdalenakostka9758]

Dokładnie tak samo pomyślałam

[@kysiapysia2302]

Czy cukier w owocach suszonych działa podobnie na mozg jak cukier? Czy tez jemy wiecej tak jak tak jak przy spozywaniu cukru?

[@izabeladuisenberg6646]

Mega interesująca rizmowa. 🙏Dziękuję i pozdrawiam. Izabela Duisenberg

[@wichrowewzgorze13]

Moje doświadczenia związane z synem który BYŁ, już nie jest w spektrum autyzmu potwierdzają to co mówicie - w prawidłowej mikroflorze jest moc, a soplówka także bardzo poprawiła funkcjonowanie syna, jego otwarcie się na otoczenie i to już po 3 miesiącach. Sprawdziło się u nas także odstawienie 'mleka' krowiego (kazeina). Wciąż pracujemy jeszcze nad usprawnieniem mowy, żeby szło to lżej, bardziej mimowolnie

[@Kojka100]

Super ❤

[@joannastanisz7531]

Niesamowita Pani Profesor❤świetnie się słuchało. Dziękuję

[@lidiastanczyk164]

Wspaniała rozmowa ,bardzo dziękuję za podzielenie się ta wiedzą ❤❤

[@krzysztofbuczek1986]

Co Pani profesor ma na myśli mówiąc w 17:42 że "grelina się wydzieliła..."przestań jeść", grelina nie wydziela się w wyniku najedzenia i nie jest hotmonem informującym o najedzeniu, tylko o głodzie. JEst wiadome że korelacja stężenia greliny w stosunku do stężenie glukozy we krwi/insuliny jest odwrotna. Spory błąd merytoryczny.

[@PodcastCharyzmatyczny]

Zakładam, że chodziło o leptynę.

[@renatarenata425]

Bardzo ciekawe treści dające do myślenia o niezaprzeczalnym wpływie jedzenia na stan psychiczny. Czy prowadzący może dać linka do tych probiotyków działających na psychikę do prof Stachowskiej?

[@annastanko8938]

Tą unieczynnioną Akermansię można już kupić z firmy Sanprobi !

[@malinaczekoladowa]

❤❤❤

[@piotrmikoajczyk9789]

Czyli nic nowego pod słońcem. Bądź aktywny i nie jedz cukru🙂

[@joanna.od.dyktafonu]

Dowiadywałam się o mięsną paczkę. Niestety, mięso jest zamrożone. Szukam możliwości kupowania świeżego, bo od czasu do czasu mięso jem.

[@julitawojtowicz5479]

❤

[@healthianna_pl8644]

👍👍👍

[@inlovewithsrilanka253]

Można prosić o badania wymienione w wywiadzie?

[@doda-nl7pk]

Poproszę o link do wspomnianych badań odnośnie diety keto

[@efekt24]

❤🎉😊

[@piotrschymiczek2731]

🍓❤️🍓❤️🍓❤️🍓❤️🍓❤️🍓❤️🍓

[@Alexander_Edwards_Music]

zasieg

[@ABon02]

A co Pani sądzi i diecie keto?

[@lia3133]

Przy tym kierunku zmian w Europie to za kilka lat keto to będziecie mieć tylko na robakach😂

[@pereka7813]

[@tonymos3418]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂

[@fkdoetkapd]

Przepraszam, czy nie powinno mówić się, że coś np. dotyczy hipokampu a nie hipokampa?

[@alicjarafael9442]

A rola Tarczycy?

[@caiusplex809]

Pani profesor jakoś tak ograniczyła w mojej opinii znaczenie układu nerwowego oplatającego układ pokarmowy masie porównywalnej albo raczej większej niż masa mózgu do roli zawiadowcy mięśniami i wymiany informacji z mózgiem. Od wielu lat wiemy, że w jelitach są kubki smakowe! i wiele innych komórek zbierających informacje, które z kolei są analizowane na miejscu w układzie pokarmowym. Nie chce mi się wierzyć, że taka duża masa układu nerwowego służy głównie do sterowania mięśniami, chociaż z drugiej strony podobno zgłownym zadaniem mózgu nie jest myślenie abstrakcyjne tylko obsługa ciała (mięśnie) i kontrola fizjologii.

[@Artur_K]

48:19 a przy nietolerancji histaminy jak spożyć kiszonki? Ewentualnie jak naprawić problem z histsmoina? Są na to jakieś bakterie? Czy to nóż kwestia nieszczelnego jelita.

[@A3n7]

Mi pomogły leki na obniżenie histaminy i faktycznie kiszona kapusta przed posiłkiem jest pomocna.

[@Artur_K]

@@A3n7 Ale ja nie chce sztucznie obniżać histaminy tylko rozwiązać problem trwale.

[@A3n7]

@@Artur_K to nie jest takie proste jak myślisz, najczęściej jest to problem złożony, trochę geny i trochę dieta

[@Artur_K]

@@A3n7 dziwne ze przed zmianą żywienia z klasycznego Kowalskiego na żywność nie przetworzona problemu nie było. Dokładnie wiem co wywołuje reakcje. Nie wiem natomiast jaki czynnik na to wpłynął. Jedyne co się zmieniło to zacząłem dbać o siebie. Nikt s rodzinie nigdy nie miał problemów tego typu nawet 3 pokolenia w stecz. Tak że raczej stawiam na problem jelitowy ale jeszcze nie wiem jak to rozwiązać. 🤔

[@A3n7]

@@Artur_K zmiana jedzenia, to zmiana komórek i całego ciała. Ja odstawiłam cukier, to mam takie objawy, jakich nikt nie ma w rodzinie. Niestety dużo żywności nas truje. Przy zmianie trzeba zrobić detoks, wzmacniać zdrowymi bakteriami i wprowadzić sport. To dość długo proces...

[@zanettakinga1491]

Co jest w żywnosci złego ? Wszechobecna CHEMIA .

[@alicjarafael9442]

NO I NIEUMIEJETNIR PODANA ROZWALA CALY SYSTEM ORGANIZMU

[@alicjarafael9442]

TRYPTOPAN AMINOKWAS OSTROXNIE JAKO SRODEK NASENNY

[@alicjarafael9442]

KIEDY NIE DZIALA TO MOZE BYC MATOLECTWO

[@barbarella938]

Wybaczcie taką małą dygresję ale hipokamp -> hipokampu a nie hipokampa.

[@tereskaskbicka1938]

Oj

[@ukaszziokowski9211]

Wow, z pewnoscia masz caly etat na samej poprawie „na ukrainie”. Swietna robota. Wybacz brak polskich liter ale pisze z malego iphona😛

[@beatadubikajtis8202]

Transplantacja KUPY 😮😮😮😮 Obrzydliwe

[@beatamalczuk7780]

Szczerze to nie widze ròżnicy w samopiczuciu czy jem zdrowo czy nie. Żadnej, tylko wyrzuty sumienia po niezdrowym. To są wedlug mnie bzdury

[@MarcinHaFilms]

A jak jesz na co dzień?

[@JaninaMarszal]

Pani prof. mówiła że zmiana diety nie uwidacznia się w wykonywaniau czynności codziennych

[@animefan8421]

Teraz wszędzie jest promowane keto jako lekarstwo na każdą chorobę

[@ankaontravel9747]

@@JaninaMarszalsama jedzie na cukrze i węglach i nawet nie wyobraża sobie swojej egzystencji bez tych produkt.Ale mi autorytet😂.To tak jak u zapytać narkomana czy alkoholika jak im się funkcjonuje po chwilowym odstawieniu. Ta baba nie zdaje sobie w ogóle sprawy z toksyczności i długotrwałym wpływie węgli na organizm. Widze to na dzieciakach które przez szerzenie takich poerdol są codziennie karmione a rodzice myślą że dzieciak przecież to zmetabolizuje.Nic bardziej mylnego bo jest rozdrażniony,marudny,sam nie wie czego chce,gorzej mu się skupić,źle spi, a nadwyżka cukru, sprawia ze pada po jakimś czasie.

[@A3n7]

Jasność umysłu 🙂

[@ewagustafsson3152]

Dziekuje 🥰