Jak pić whisky? Podstawy cz.1

[@karolporeba7645]

1) Blended whisky to nie jest po prostu mieszanka SM. SM jest robiony wyłącznie na jęczmieniu, a blendy mają w sobie whisky jęczmienną (SM właśnie) oraz whisky zbożowe, które jest znacznie tańsze w produkcji. 2) Cukry w zbożu już są. Proces o którym mówisz ma za zadanie rozłożyć te cukry na cukry prostsze. I są one potrzebne do fermentacji, a nie bo dodaje to smaku. Niby coś wiesz, ale nie do końca.

[@tobiaszsipowicz5288]

Troche merytoryka kuleje w tym filmiku, ale widze ze rozwijasz sie z kazdym nowym nagraniem. Pozdrawiam.

[@KNURKonesur]

Dziękuję :)

[@westonjr9993]

Jak dobrze że znalazłem Twoj komentarz z reklamom. Już staję się jednym z fanów hehe

[@KNURKonesur]

Staram się nie reklamować zbyt chamsko, ale czasami się opłaca :D

[@sebastiankowalski826]

Dzięki super odcinek

[@EurekaBradaggio]

nagrywaj dalej, a widzowie sami przyjdą :)

[@KNURKonesur]

Eureka nie robię żadnej reklamy na mediach społecznościowych oprócz udzielania się w komentarzach pod innymi filmami n/t whisky i jak na razie jestem podjarany każdym wyświetleniem i subem :)

[@EurekaBradaggio]

KNUR Konesur rób swoje ja zostawiam suba :)

[@KNURKonesur]

Eureka dzięki! :)

[@SuperPomaranczowy]

nie przyszli ;/

[@sigogroup]

Dziękuje za wyjaśnienie. Jakiej pojemności powinna być Glancairn do whisky? Znalazłem 70ml i 190ml.

[@KNURKonesur]

70mm to pewnie będzie Wee Glencairn czyli taka malutka kieszonkowa wersja na festiwale, standardowy Glencairn będzie miał koło 190ml. To jest całkowita objętość kieliszka, nie objętość "użytkowa" oczywiście :) Whisky leje się do najszerszego punktu kieliszka, co w przypadku klasycznego Glencairna będzie dawało około 50ml trunku, czyli klasyczny dram :) Ja się już odzwyczaiłem od tych kieliszków bo bardzo rzadko piję aż 50ml, przestawiłem się na Glencairna na nóżce który jest mniejszy i leje się do niego około 30ml. W Polsce trudno je dostać, ale Krosno robi bardzo podobne kieliszki które często ludziom polecam, są też dużo tańsze. Kiedyś nazywały się inaczej ale teraz Krosno je sprzedaje jako "Kieliszki do degustacji whisky Pure".

[@sigogroup]

@@KNURKonesur Serdecznie dziękuje za informacje. Te kieliszki z Krosno mam ale te Glencairn, z których Pan na filmach degustuje prezentują się świetnie. Świetne filmy Pan nagrywa. Dużo się nauczyłem. Właśnie przerzucam się na testowanie dymnych maltów. Pzdr 👍

[@KNURKonesur]

To smacznego! :)

[@westonjr9993]

Leci subik super

[@KNURKonesur]

Dzięki! :D

[@herostrates80]

Cukry w jęczmieniu są zawsze, jęczmień który zaczyna wypuszczać kłącza to tzw. jęczmień diastatyczny który zawiera enzym o nazwie Amylaza. Amylaza jest potrzebna do rozkładania skrobi na cukry proste z którymi są wstanie poradzić sobie drożdże w procesie fermentacji. Dlatego nie można mówić że whisky jest robiona z jęczmienia tylko słodu jęczmiennego albo jęczmienia słodowanego.

[@KNURKonesur]

Kwestia jest taka że są też whisky robione z jęczmienia niesłodowanego i z innych zbóż. W Szkocji niesłodowa jęczmienna whisky nie jest popularna, ale w Irlandii już tak.

[@herostrates80]

@@KNURKonesur Generalnie słód jęczmienny musi występować, gdyż jęczmień niesłodowany to skrobia która jest cukrem złożonym a tego żadne drożdże nie ruszą.

[@whitebronco7000]

Zaprosiłeś, więc jestem :) merytorycznie jest, rozbujasz się z czasem jeśli chodzi o płynność wypowiedzi. Wygodnie siedzi się na łóżku ale warto zainwestować w tło. Okulary sprawiają że nie wiem czy kierujesz słowa do mnie, chociaż wiem że pewnie czujesz się w nich pewniej :D. pozdrowienia, daje suba i czekam na więcej

[@KNURKonesur]

Okulary są trochę tak jak u Caseya Neistata, bo patrzę się w ekran i okno zamiast w kamerę i mam wory pod oczami, a tak mogę sprawiać choć trochę wrażenie, że jednak bardziej patrzę w kamerę. Plus to taki element rozpoznawczy, który mam w wielu miejscach na filmach nieopublikowanych, które kiedyś się może pojawią, jak będę więcej opowiadał o podróżach. Łóżko jest dlatego, że to jedyne miejsce z sensownym naturalnym światłem, a nie chcę mieć tła, bo tła są sztuczne, specjalnie zrobione, skrojone, wyselekcjonowane pod budowanie wizerunku bycia bardziej profesjonalnym... a ja chcę być szczery i naturalny, a nie wyłuskany z tysiąca filmów "jak kręcić vlogi" :P Niby minęło parę miesięcy, a jak patrzę na ten materiał, to mnie coś skręca i ciągle chcę go nagrać od nowa... Ale jest jeszcze tyle nowych tematów do poruszenia... Dzięki za suba i zapraszam :)

[@whitebronco7000]

No to do tej pory średnio zatrybiło

[@WhiskyMaltContent]

Hej.. Fajny kanał.. Mam nadzieję ze będziesz szedł przed siebie jak knur w poszukiwaniu szyszek... PS. Mała nieścisłośc się wkradła odnośnie single malt.. każdemu się może zdarzyć przejezyczyc... Pozdro

[@KNURKonesur]

Możliwe, czasami oglądam przypadkiem kawałki tego filmu i ciągle myślę o tym, żeby go nagrać od nowa :D Teraz jestem dużo bardziej wyluzowany przed obiektywem i mówię płynniej :D

[@rey7622]

Hej! To ja Asia :D. Inaczej sobie ciebie wyobrażałam hehe :P

[@KNURKonesur]

No cześć :D

[@norbibxl]

te synek ... poka lyde :p dobry czanel

[@KNURKonesur]

kurde panie, spadła mi łyda do 50cm obwodu :( (taka bez pompy, ale na napięciu), cienizna...

[@norbibxl]

@@KNURKonesur nawet mi Cie nie zal :DDDD

[@michaelc7155]

Hej KNUR, ale kolor whisky tak naprawde nic nie znaczy. Nawet w slomkowym Laphroaig jest ten sam barwnik dodany tylko w mniejszej ilosci. To samo sie tyczy Bunnahabhain, Ardbeg chyba tez, ale ciezko mi stwierdzic w przypadku tego ostatniego bo akurat butelke mam z polski i tam nie ma wymogu prawnego (tak samo jak chocby w Niemczech) aby podac informacje na etykiecie badz bynajmniej tubie, jesli barwnik zostal uzyty. Szkoda, bo uwazam ze powinno byc to podane wszedzie tak samo, choc i tak by to nie zmienilo mojego wyboru :) Barwnik dodaja tylko po to, aby utrzymac ten sam kolor w kazdej butelce... wyobraz sobie jak by wygladalo gdybys otworzyl nagle dwie butelki Laproaig i jeden byl slomkowy, a drugi o wiele mniej? ;) Niemniej, dobry material. Pozdrawiam :) Slainte!

[@vonloch5400]

Oglądnąłem drugi raz i cały czas mi oko ucieka na to nieskręcone łóżko. Stare dzieje. Jakoś się przyzwyczaiłem do obecnej symetrii (że ciemne po lewej) P.S. Jak znam moją Żonę to by mi nie wydała zgody na prezentację sypialni. A Pan kobiecą zgodę ma, czy jeszcze nie potrzebuje?

[@KNURKonesur]

To jest rozkręcone łóżko, bo się popsuło badziewie... Front i tył drewniane, a boki z płyty wiórowej i sklejki, skręconej centymetrowymi śrubkami... Teraz mamy full pro całe drewniane, z charity shopu (będę musiał o tym powiedzieć w którymś filmie z ciekawostkami o samej Szkocji). Za jakiś czas zainwestuję inny obiektyw, to będzie trochę fajniej separacja tła zrobiona i może nie będzie takiego kontrastu między mną a ciemnym tłem... ale to zobaczymy jak będzie z finansami i czy pani domu "pozwoli" :D "Ty tam na łóżku po prostu siedzisz, to czemu mam się nie zgadzać?" - to usłyszałem sekundę temu :D

[@vonloch5400]

No to można się żenić bez obaw. Teraz nadrabiam od najstarszych filmów to sprawdzę od razu jaki jest harmonogram wymiany pościeli :o) (można skasować ten komentarz) Filmy o Szkocji też były bardzo interesujące - sanwichożercy na cmentarzu... Można by nawet spacer zrobić zwłaszcza przy jakiejś interesującej pogodzie. Kłaniam nisko

[@arturnowaczyk9463]

Jedna uwaga nagrywaj głośniej bo nic nie słychać

[@arturnowaczyk9463]

Sorki jest oki, u mnie było coś nie tak z dźwiękiem

[@KNURKonesur]

:D Sprawdzam poziomy dźwięku w Premiere Pro i są tak wysoko jak tylko się da bez przesteru, więc trochę zrobiłem duże oczy po tym pierwszym komentarzu :D

[@ziutka_K.I]

Dobra sory

[@baca350.1]

wódka na zimno . whisky z wodą. whiski z lodem- dziękuje dalej nie słucham.

[@KNURKonesur]

Baw się dobrze!

[@sza2562]

Mieszkalem w Szkocji, tam pije sie Whisky czysta lub z woda.

[@KNURKonesur]

Ja mieszkam w Szkocji ciągle :D

[@baca350.1]

@@sza2562 a z lodem sie pija? Jak kto lubi to może pić nawet z Ludwikiem na ciepło nic mi do tego. A ja mam żal do moich starszych przewodników alkoholowych że wciskali mi whisky w różnych kombinacjach byle nie na surowo. I 40 lat zmarnowane.

[@baca350.1]

@@KNURKonesur polecam Baczewski czysty w temp. pokojowaj w naparstkach 25ccm przed jedzeniem.

[@138kmLove]

Dobra wyłączyłem po kul ajla xD

[@KNURKonesur]

Cool Islay!