Jak zrobić krem z mascarpone i śmietany, czyli pyszny krem śmietanowy lub śmietankowy. MENU Dorotki

Przepis jak zrobić doskonały krem z mascarpone i śmietany. Jest to bardzo prosty i szybki krem do tortów, do ciast i wszelkich deserów, jednak przy jego przygotowaniu można popełnić kilka błędów. Pokażę Wam jak ich uniknąć i co zrobić aby krem śmietankowy / mascarpone zawsze się udał, nie podchodził wodą, nie opadał i był doskonały w smaku.
Zapraszam Was również na filmy:
"Krem truskawkowy do tortu." - • Krem truskawkowy do to...
"Jak zrobić najlepszy wysoki biszkopt." - • Jak zrobić najlepszy w...
"Jak równo pokroić biszkopt na blaty." - • Jak równo pokroić czy ...
"Jak zrobić krem czekoladowy." - • Jak zrobić krem czekol...
"Biszkopt kakaowy." - • Biszkopt kakaowy. Jak ...
"Najlepszy przepis na krem pistacjowy do tortu." - • Najlepszy przepis na k...
Zapraszam Was również na mój profil:
/ menu_dorotki
SKŁADNIKI:
250 g śmietany kremówki 30 %
250 g serka mascarpone
OPCJONALNIE DO POSŁODZENIA KREMU:
50 g cukru pudru
DO ZASTABILIZOWANIA KREMU:
2 łyżeczki żelatyny - 10 g
100 ml zimnej wody
lub
2 opakowania śmietanfixu/śmietanexu
#menu #krem #menudorotki

[@halinabaj5300]

Dzień dobry! Obecnie taki krem jest chyba najbardziej popularny i przepis można znaleźć dosłownie wszędzie.Ale....takiego dokładnego sposobu jego wykonania , to na pewno nigdzie nie znajdziemy ...nawet ze świecą 😂Dziękuję pani Dorotko ❤

[@zofiamajewska4997]

Super Bardzo dokładnie podany przepis Dziękuję Bardzo

[@lidiakaczorowska1496]

Komentarz Pani Haliny mówi wszystko. Dziękuję Pani Dorocie oraz Pani Halinie.

[@TheEwawozniak]

Wielkie dzięki Dorotko za dokładne, precyzyjne wskazówki. Właśnie się zabieram za ubijanie kremu. Czasem robię krem z galaretką owocową typu "Jell-O " bez żadnych innych dodatkow. Takie kremy są bardzo smaczne i orzeźwiające ale nadają kremowi kolor, który nie koniecznie nam będzie pasował do całości.❤

[@Kraft1305]

Uwielbiam Pani szyk i klasę oraz dokładność przedstawiania przepisów.SERDECZNIE POZDRAWIAM:)

[@dorota3073]

Jak zwykle wszystko dokładnie wytłumaczone , dziękuję bardzo przydatne informacje. Menu Dorotki Najlepsze 💖🌷

[@genowefadeciuk1766]

❤️

[@asiabasia8702]

Uwielbiam na Panią patrzeć przy pracy. Wszystkie wypieki są pyszne i mi wychodzą jak nigdy.

[@jagodzianrambutan9810]

Witam, ja zawsze ubijam najpierw ser, aż stanie się puszysty, następnie osobno śmietanę i jeśli potrzebuję dodać cukier, to dodaję od razu do śmietany przed ubijaniem, nawet zwykły kryształ, zawsze się udaje, można też dodać cukier do sera zamiast do śmietany, potem łączę dwie ubite masy ze sobą, przekładam tort i go przechowuję w lodówce, nawet tydzień czasu (dłużej nie próbowałam), a nawet powiem więcej, że taki tort najlepiej smakuje po dwóch dniach dopiero od zrobienia i żadne utrwalacze niepotrzebne. A co do temperatury, to w zupełności się zgadzam, składniki nabiałowe muszą być porządnie schłodzone do przygotowania tego kremu. Myślę, że warto trochę dłużej poubijać samo mascarpone, wtedy masa będzie trwalsza bez żadnych fixów i żelatyny.

[@gabigabi2055]

Mm pytanie Jagodzian Rambutan- czy podczas łączenia też pani ubija ,czy tylko lekko miesza szpatułką?

[@jagodzianrambutan9810]

@@gabigabi2055 , mieszam łyżką, a potem jeszcze poprawiam mikserem, ale krótko parę obrotów, żeby nie przebić masy.

[@grazynaalestra9765]

Sprobowam. Smietan fix ..i w smaku jest. Taki sam ja zelatynA. .i gdy dodam np 2 a nawet 3 te. " usztywniacze" to juz nie potrzebuje zelatyny. Krem utrzymuje swoj smak i konsystencje. Tak dlugo az. DOBROCI ZOSTANA ZJEDZONE. .CZYLI NAWET DO 4. CZY 5 DNI ? JA POLECAM WYPROBOEALAM I JEST DOBRZE

[@martaharendzinska6109]

Witam Panią przepis spadł mi dzisiaj jak z nieba dziękuję dziękuję dziękuję 👍 pozdrawiam serdecznie 🌹🌿

[@mirkar3097]

Dzieki ,ze pani mowi rowniez o stabilizacji kremu bo to wazne!!

[@katarzynaolszewska5493]

Dziękuję za wyczerpujące informacje! Człowiek uczy się całe życie.

[@arzu1654]

Pani Dorotko, jest Pani zbawieniem dla pań które są zielone w kuchni,, brawo,,

[@elzbietabielazik6076]

Dziękuję, znalazłam opis. ❤️ Błogosławionych i spokojnych Świąt. 🙏

[@juliabg9322]

Dziękuję bardzo za tę podpowiedź odnośnie ubijania śmietany kremówki z mascarpone 😘♥️

[@magorzatazych721]

Cieszę się że trafiłam na Pani filmik, bardzo dokładnie wytłumaczone czuje się zdecydowanie pewniej że mi wszystko wyjdzie idealnie 😊 dziękuję ❤️

[@arzu1654]

Najlepsze życzenia noworoczne aby nam Pani jeszcze długo pomagała, be, Pani Ani rusz jest Pani wspaniała brawo brawo, ❤️❤️

[@dorotach2680]

Dziękuję Dorotko, znowu się czegoś nauczyłam. Miałam nieraz problemy z takim kremem. Teraz dokładnie wiem jak postępować😘❤👌👍🌹

[@mariawozny3197]

Pl pogotowie pielegniarskie

[@Irbis-p9o]

Dorotko jak zwykle wielkie brawa dla Ciebie za profesjonalizm .👍👍❤❤

[@zofiakozie6345]

Wspaniały przepis 🌹 a w dodatku Pani wspaniale opowiada dokładnie krok po kroku 😆♥️ Najlepszy przepis. Dlatego uwielbiam Pani przepisy bo zawsze ciasta są smaczne i zawsze wychodzą przepyszne 💞 pozdrawiam cieplutko 💝🌹

[@katarzynalibera8482]

Super przepis wszystko dokładnie wytłumaczone dziękuję

[@jadwigar7477]

Super przepisy i cenne porady pani Dorotko dziękuję

[@joannaw.1022]

Dziękuję bardzo za świetne wskazówki, często robię taki krem i byłam sceptyczna do śmietan- fixu, ale rozwiała Pani moje wątpliwości

[@margoo00]

NARESZCIE! Dziękuję!!! Jutro próba generalna - doskonale Pani tłumaczy wszystko. Dziękuję i pozdrawiam.

[@olenkam84]

Dziekuje za ten film instruktażowy 😍 dokladnie takich informacji szukałam i na nie wszystkie uzyskałam odpowiedź 💜 no to zabieram sie za tort dla córki 😁

[@annamorys6545]

Bardzo dokładnie wytłumaczone ,podobają mi się od Pani filmiki . Pozdrawiam

[@Anna-hh7vn]

witam Pani Dorotko. w sobotę robiłam tort bezowy z takim własnie kremem, niestety miałam tylko 250 g serka i 500 śmietany i tak zrobiłam dodałam żelatynę i do smaku dałam likier amaretto wyszło super, Pozdrawiam

[@bozenagackowska7855]

Tej wiadomości mi brakowało, dziękuję i pozdrawiam

[@stanisawpiotrowski1717]

Droga Dorotko, dodając troszkę wanilii jest idealny jako nadzienie do rurek z kremem, serdecznie pozdrawiam i życzę miłego dnia 👍😀❤💋⚘⚘⚘🍀

[@danutadyczewska5812]

Dodatki to według swego smaku nie każdy lubi wanilię

[@gol4678]

WANILIA - super, niebo w gębie, oczywiście podnosi walory smakowe. Brawooooo. 👍👍👍

[@teresamietkowska4041]

DZIEKUJE ZA PRZEPIS-KREM WYSZEDL SUPER !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@ewa_z_kaszub]

Dokładnie robię tak samo 🥰 ale dziękuję za utwierdzenie że tak jest najlepiej 😊👍

[@kolakola3194]

Dorota, Ty to jesteś swój chłop 😂😘 to jedyna i zarazem najsmaczniejsza wersja kremu jaki robię, dodaję sok z cytryny 😘

[@eligiuszjanik1251]

Dzień Dobry Dorotko Miło Cię Znów Zobaczyć I twój Smakowity Odcinek Mniam Mniam Pozdrawiam Serdecznie I Dużo Zdrowia Ci Życzę Elik❤❤😘😘🤤🤤🌞🌞

[@janinacudzich6630]

Jestes z wielka wiedza ! Dziekuje bardzo i serdecznie pozdrawiam! 👍👍😘

[@irenak5635]

Zawsze ubijam razem dodaje cukier i na koniec wlewam chłodna żelatyna i zawsze mam super

[@pawenecel6385]

Witam, pani Dorotko! Ja zawsze podgrzewam żelatynę na kuchence! Jeszcze nigdy nie przegrałem a krem prawie zawsze wychodzi związany jak trzeba. 💪 I rzadko, prawie wcale nie dodaje śmietana fixu. Wolę twardsze kremy.

[@gszczupak1]

ja też....

[@danutakrzus3738]

Oglądam Dorotkę bo bardzo lubię jak ona tłumaczy i głos ma taki wspaniały.Robie bardzo często ten krem i najpierw ubijamy śmietanę a później dodaje serek i jeszcze nigdy mi się nie zdarzył.Sptobuje jednak tak jak mówi Dorotka bo jest to fajny sposób.Pozdrawiam.

[@oro1494]

Спасибо Дортка,люблю ваш канал.Жду новых видимо.г.Гродно,Беларусь.

[@barbaraa5405]

Dziękuję za tak wspaniały przepis.

[@AniaChii]

Najlepszy pomysł na świecie to schłodzenie miski przed ubijaniem. (zimna metalowa miska to gwarancja ubicia śmietanki 😁)

[@gol4678]

Bardzo ważna i słuszna uwaga, brawo! 👍👍👍

[@mariaznane9586]

Dziękuję za cenne uwagi i rady .Pani naprawdę pięknie przekazane , doceniam to bardzo 👍👍👍👏💯⚘

[@bozenapoznanski4302]

Bardzo dobry pomysł . Dzięki pozdrawiam .

[@mariakasprowicz9759]

Świetny pomysł 👍👍👍

[@brygidanowak5502]

Jak jak przyrządzić polędwicę wieprzową z prawdziwkami

[@wandagustaw774]

Dziękuję za bardzo istotne informacje 🎂

[@user-hb7lj4zt3v]

Witam i po ownie bardzo dziękuję.

[@marianajar3746]

Super jak zawsze pełna profesjonalność dziękuję bardzo pozdrawiam z Czech

[@lucyna3528]

Dzień dobry 👋. Wygląda pysznie. Dziękuję.. napewno wykorzystam przepis. Pozdrawiam cieplutko.

[@dariuszszumniak9065]

Dorotko dzień dobry super pozdrawiam serdecznie 😄👍

[@hannag.8417]

JEST!!! Nareszcie wiem jak zrobic krem śmietanowy ale przede wszystkim cieszę się z pokazania jak krem zrobić z żelatyną. Od zawsze się tego bałam. A od dziś już nie. Bardzo dziękuję.

[@user-uz4mf7pm3h]

Dziekuje Bardzo! za prszepis !

[@zofialewandowski6555]

Wspaniałe tłumaczenie dziękuję

[@mariolablach1147]

Pani Dorotko wspaniale. ale naleze do ludzi, wzrokowców, i po pewnym czasie mialam ochote wylaczyc ale gdy Pani powiedziala, ze zabiera sie do robozy to poczekalam, ale Pani dalej mowila w koncu musze udostepnic corce na mesengerze, moze wieczorem poslucham

[@ankapodlasianka7390]

Dokładnie tak, krem robimy z mocno schłodzonych składników, wtedy jest pewność, że nie oddzieli się maślanka. Natomiast, jak chcemy zrobić masło, wtedy ubijamy śmietanę ciepłą, im cieplejsza, tym szybciej oddzieli się maślanka 😀 i mamy swojskie masełko.

[@prostakuchnia393]

Super. Dobrze znać te zasady. Pozdrawiam.

[@krystynazaluska]

Super wyjaśnione dziękuję i pozdrawiam, poproszę o krem do napoleonki:)

[@lidia8928]

Bardzo cenne porady,dziękuje

[@krystynagolak1369]

Pani Dorotko dziękuję ża przepis i proszę o wiecej pozdrawiam 🥰

[@megimorelowa4303]

Wow🙂👏 jestem pierwszą! Dziękuję za informację, jak zawsze jest pomocna👍🍀

[@ingearnold3808]

Pani Dorotko - jak zawsze dokladnie i profesjonalnie . Dziekuje !

[@izaw.3842]

Dzień dobry Dorotko, zdażyło mi się już zważyć krem …. Niestety…. Dlatego bardzo dziękuje za taki film z poradami🥰 pozdrawiam serdecznie ❣️( jutro będą robione pierogi 🥟🥟🥟z pani przepisu ) 🙋🏼‍♀️

[@annaw105]

Jeśli da się cukier na początku to się nie zważywszy, bez cukru robi się masło i wygląda jakby się zważyło

[@izaw.3842]

@@annaw105 dziękuje pięknie za tą poradę , zrobię tak następnym razem na pewno 😊pozdrawiam 😊🙋🏼‍♀️

[@mirkawasik5311]

Warto wymieszać najpierw z małą ilością np. łyżkę kremu połączyć z odrobiną żelatyny, wymieszać i sprawdzić czy się nie zważy bo szkoda niszczyć pozostałą ubitą śmietankę na krem. Jeżeli się nie zważyło wówczas można połączyć z pozostalym. Też tak miałam ale człowiek uczy się na błędach.

[@izaw.3842]

@@mirkawasik5311 dziękuje bardzo za poradę 😊przy kolejnej próbie skorzystam z tych cennych rad 😊pozdrawiam serdecznie 🙋🏼‍♀️

[@mollymolly1678]

@@annaw105 pierdoły opowiadasz

[@barbaraci409]

Pani Doroto, krem wyszedł wyśmienity. Użyłam żelatyny. Każdy przepis,który z Pani kanału pokusiłam się zrobić jeśli chodzi o wypieki wyszły mega. Kolejny przepis tym kremem to będzie biszkopt z owocami. Serdecznie pozdrawiam z Toronto.

[@bozenanowak9432]

Pięknie i dokładnie tłumaczone .

[@renatasieradzka3817]

Pani Dorotko, cudownie wyjaśniasz wszystkie przepisy. Czy mogłabyś nagrać film z jakimiś rybami w słoikach ale nie w zalewach octowych, tylko zwyczajnie w oleju lub pomidorach. Konserwy rybne w słoiczkach są bardzo drogie, a nie powinno być to bardzo trudne do zrobienia. Serdecznie pozdrawiam i przepraszam za wpis nie w temacie kremu.😘

[@elzbietaneumann2317]

Dzięki za cenne rady, pozdrawiam

[@anabellaa6787]

POZDRAWIAM i życzę smacznego

[@user-by6vc5eu2g]

Po raz pierwszy biszkopt mi się udał. Dziękuję!!!

[@Kamila-wg5zg]

Dziękuję bardzo Pani Dorotko.🙂👍👍👍👌👌

[@gienekl6126]

Mój sposób na wkład do każdej blachy do pieczenia: papier do pieczenia moczę w ciepłej wodzie kilka razy ugniatam,obracam blaszkę dnem do góry, rozkładam na zewnętrznej powierzchni zakładając na 45 stopni w narożnikach,nadmiar papieru zawijam do środka pod blachę. Po obróceniu przekładam do środka i gotowe.Pani przepisy są super precyzyjne. Pozdrawiam życząc dalszego rozwoju.

[@kropka2312]

dziękuję, za pierwszym razem krem mi wyszedł wyśmienity !!!!

[@Anulka81990]

Nawet w najprostszym kremie robiłam wszystko nie tak 😆 bardzo się cieszę że trafiłam już na kolejny fantastyczny filmik na Pani kanale. P.S. Sos vinegre niezastąpiony od lat, pozdrawiam 🙂

[@patoch1977]

bardzo ladnie pokazane i wytlumaczone

[@martajasinska4369]

Zawsze wolałam smietan-fix bo z żelatyną nie udawały się desery , ale teraz będę wiedziała jak zrobić i myślę że nie będzie żadnego problemu:)

[@lukn8963]

Jag też miała. Kłopoty z zelatyn a a teraz wszystko jest prostrze dzięki pani Dorotce. DZIĘKUJĘ

[@krzaczkoporzeczka]

Jeśli ciasto z kremem trzeba szybko zjeść, to dla mnie zaleta. 😃

[@karwan232]

Ja robiłem z 250g serka i 500g śmietanki i wychodził mega delikatny i puszysty ale to tylko dlatego, że nie wiedziałem, że proporcje muszą być jednakowe 😁

[@luceorta5064]

Dziękuję 🧡🧡🧡 Świetnie wytłumaczone i przedstawione

[@klk-wq9sr]

Nigdy nie dodaje nic oprócz serka śmietany i odrobiny cukru pudru i zawsze jest super.

[@irenapekala8082]

Ja tez robię krem tylko z mascarpone i śmietanki. Ale bardzo lubię przepisy Pani Dorotki

[@sabinazaremba114]

Super tłumaczenie😊❤

[@user-te1qk8lg3x]

Robi to pani wspaniałe aż miło się slucha

[@reginaczmut2944]

Dziękuję bardzo najwspanialszą Pani Dorotko❤

[@gloriag4804]

Zrobię na walentynki rurki z tym kremem😋🥰

[@donatapietrzyk6793]

Witaj Dorotko ! Przekazalas nam bardzo dobre pomysly do zrobienia kremu z bitej smietany i mascarpone ! Pozdrawiam cieplutko i milego wieczorku we wtorek ! 💋👍💫💋👍💫💋👍💫💋👍💫

[@grazynamajdersroka2976]

Uwielbiam ❤️

[@krystynakusojc8805]

Super tlumaczenie

[@annanowakowska5484]

Tego właśnie szukałam:) dziekuje za Pani przepisy😍 swietnie Pani tlumaczy 🤩

[@herkulesx9021]

Witaj Dorotko zdrowych spokojnych Świąt Wielkanocnych i mokrego dyngusa śmingusa życzę całej twojej rodzince 🐣🐇🐤🐰🐥😁👋

[@danazajac9156]

Super przepis 👍🌹🌹

[@aleksandrach153]

Bardzo Pani dziękuję za ten film!!!

[@basiabasia4212]

Dziękuję pięknie ♥️

[@kates6195]

Dzięki Dorotko ;)

[@grazka_7772]

Dziękuję za ten filmik

[@danutakulczynska8692]

należy zahartować trochę kremu z żelatyną ,.w osobnym naczyniu ,rozmieszać i spokojnie dodać do całej masy świetnie się połączy oczywiście bez grudek,polecam !!!!!

[@marthamika7372]

Wow. Dorotka, thank you, thank you 😊 👍🏼👍🏼

[@nataliabanach1957]

Dziękuję jest pani boska ❤️

[@krystynaurbaniec7701]

Pozdrawiam cieplutko

[@barbarawaldowski6344]

Bardzo dobry przepis takiego szukalam wspaniale wytlumaczony super dziekuje🤗

[@miraaa1983]

Świetny filmik!❤

[@anaszumana2428]

I super :)

[@justynia9563]

Poproszę o przepis na ciasto z kremem ze smietanki i bialej lub ciemnej czekolady :)

[@CecyliaSwinarska-ft5dv]

Bardzo dziękuję, krem smaczny

[@kamilmichaek9447]

Dzisiaj to robię pierwszy raz prrzyznam😉

[@halinakocur469]

❣❣🌞🌞😘😘pozdrawiam serdecznie

[@anabellaa6787]

A można jeszcze dodać serek waniliowy homogenizowany, znacznie wzbogaca smak, pizdrawiam

[@lidiastumpf7969]

Kochana Pani Dorotka ,jak zawsze pieknie tłumaczone, a cremik taki napewno do Pavolwej ,tez sie chyba nadaję,Pardzo proszę o zrobienie bezy Pavlowej,chyba że już Pani gdzieś na kanale zrobila, brede szukać pavova wedlug Dorotki ,bsrdzo proszę o filmik,jest tyle różnych, przepisów, moze jednak Pani tłumaczenie, bedzie najlepsze👌❤dziekuje za cremik👍🖐

[@MenuDorotki]

Dobry Wieczór. Bezę Pavlowej ;-) zrobię w najbliższym czasie. Faktycznie brakuje jej na kanale. Pozdrawiam serdecznie.

[@lauragontarek5785]

Super krem

[@teresakwietniewska986]

DZIEKI

[@user-bs1ut8vc6v]

Dziękuję , no i pierwszy raz wyszło

[@halinaklopotowska8132]

Pięknie dziękuje, kłaniam się aaa i do pracy🌹

[@g.kali.7393]

Danke sehr für ausgezeichnete Erklärung. ❤

[@ghosteffect_1770]

Nigdy nie rozumiem ludzi którzy chłodzą miskę przed ubijaniem śmietanki xd mi zawsze wystarczyło że śmietanka była schłodzona i tyle 💁 albo widziałem dużo ludzi którzy mają problemy z zrobieniem biszkopta, mi wyszedł za pierwszym nawet kiedy nigdy nie robiłem i do teraz mi zawsze wychodzi xDd