Jak zrobić SPAGHETTI alla CARBONARA w 2022 | Mangia Mangia

[@BNR213]

Dzieki Matteo, wyszło sztos, żona zadowolona ❤

[@annamalinska3274]

Świetny filmik!🙂 Dziękuję, że oprócz podania przepisu, dokładnie objaśniasz też każdy składnik, to pozwala zrozumieć różnice np między serami i przekonuje do wybierania składników najlepszych jakościowo. Super! Czekam na więcej filmików ❤️

[@MatteoBrunetti]

Nie ma za co ☺️ będzie takich więcej. Stay tuned

[@Pretty_flak]

Prawdziwa carbonara to delicja wśród dań z makaronu 💗

[@MatteoBrunetti]

Zgadzam się. Carbonara to jak poezja

[@wookie139]

@@MatteoBrunetti A moja powiedziała, że za dużo sera i wyszło mac and cheese xD

[@jinjin9852]

opowiadasz o tym tak fantastycznie że muszę to zrobić : ) fajnie jakbyś miał swój sklep internetowy z takimi produktami i by było wiadomo że zamawia się "to coś" :) pozdrawiam i dzięki za filmik . inspiruje do zrobienia czegoś lepszego niż.. carbonara w proszku :)

[@MatteoBrunetti]

Dziękuje za podpowiedz ☺️ może kiedyś mi się uda coś takiego stworzyć 💪🏻

[@joannamazurkiewicz7351]

Nawrociłeś kolejną Polkę 🤣tzn ja nadal lubię to coś ze śmietaną i boczkiem (nazwijmy to makaronem z sosem śmietanowo serowym) ale prawdziwa carbonarra mnie urzekła. Raz że nie jest trudna a dwa- smakuje inaczej niż to co jemy nazywając to carbonarrą. Pyszna. I łatwa.

[@Olusza97]

Ale ja bym chciała spróbować dań w Twoim wydaniu 😍😍

[@mateuszpecikiewicz2729]

Zrob Twój ulubiony przepis z dzieciństwa to będzie świetny odcinek!

[@MatteoBrunetti]

Napewno w kropce zrobię 😁

[@anaoxx]

ale wyglada fantastycznie !!

[@MatteoBrunetti]

Grazie

[@furysteam8901]

Wygląda obłędnie 😍

[@krystynaferguson5914]

Mate, jestes buonisdimo!

[@stefanoitaliano1]

Uwielbiamy oglądać Twój kanał. Brakuje tylko informacji na temat ilości składników. Proporcje są istotne. To tak jak zapytać prawdziwej polskiej nonny ile mąki na ciasto. I ona mówi - „tyle ile ciasto zabierze” 🤣

[@MatteoBrunetti]

Informacja o składnikach, ilości i proporcje jest napisana w oposie

[@stefanoitaliano1]

@@MatteoBrunetti dzięki Szef!!! Jestem gapa.

[@monia7850]

Zrób proszę playlistę dla serii Mangia Mangia

[@MatteoBrunetti]

dzięki za podpowiedz :D playlist została stworzona i już są w niej wszystkie filmy z serii Mangia Mangia :D

[@SeeNyuOG]

Może by jakiś ranking makaronów z marketów? ^^

[@maciej6890]

Drogi Mateo, jeśli można kilka uwag. Oprócz pecorino , którego podstawową cechą jest ,że jest serem owczym i za tym idzie jest słony i pikantny ,dodaje się grana padano lub parmigiano w stosunku 2x1 . Wtedy carbonara nie będzie taka słona i pikantna ale utrzyma swój piękny smak. Dobry włoski makaron produkowany jest w maszynach gdzie matryce maja końcówki z bronzu - nie z miedzi 😀" ottenuta con trafila in bronzo". Saluti ! 😎

[@filip8060]

Ale brąz w większość składa się z miedzi xd

[@maciej6890]

@@filip8060 zgadza się ale to nie zmienia ,że matryce nie są z miedzi tylko z brązu :)

[@onizukathegame4808]

Ale żartowniś xD jutro bede robił

[@lananguyencom]

Mamma mia! so yummy 😚😋😋

[@MatteoBrunetti]

😎

[@paulinadankiewicz2662]

❤❤❤

[@katarzynaandrzejczak6562]

👍😊💖

[@monia7850]

U mnie się mówi, że trzeć na oczkach 😉

[@mitkadm1]

🤤🤤🤤

[@matikwasniewski3590]

❤️❤️❤️🍝🍝🍝

[@violettatloczek2878]

No i jak to ugotować w wersji vegetarianskiej? Rewelacja ale... Pozdrawiam szefa 👌

[@rampampamparamparam2288]

Możesz zobaczyć na yt u Rozkosznego wersję wege z tego co pamiętam

[@MatteoBrunetti]

Taka Carbonara nie może być wegetariańska i wszystkie inne przepisy z sosem jajeczno-serowym to nie można nazwać Carbonara. Co nie znaczy że nie można ich zrobić☺️ po prostu dajmy poprawną nazwę temu co się gotuje💪🏻

[@MatteoBrunetti]

W tej wersji To zdecydowanie nie carbonara😅

[@violettatloczek2878]

@@MatteoBrunetti Beyond sausage firmy Beyond Meat z tego zrobiłam dobrze wysmazone skwarki reszta wedle przepisu. Myślę że można postawić obok oryginału. Ugotować można wszystko ale nie wszystko da się zjeść. Pozdrawiam 👋

[@jurijorlov449]

Skoro przeszłaś na wegetarianizm to nie wymagaj na wszystko wegetariańskich przepisów. Może użyj śliwek zamiast boczku, albo gałęzi akacji.

[@zizu25]

Zrobiłem dokładnie tak jak Ty z oryginalnych włoskich składników i danie wyszło strasznie gorzkie ! Tak ta Twoja carbonara ma smakować ????

[@MatteoBrunetti]

Prawdopodobnie spalił się guanciale lub pieprz który na niego jest

[@maciej6890]

Za dużo pecorino . Nie jestem Włochem ale siedzę w temacie. W Rzymie , skąd pochodzi przepis oprócz pecorino dodają grana padano w stosunku 2 pecorino : 1 grana padano co powoduje ,ze sos jest łagodniejszy , nie tak słony i ostry. Pecorino jest serem owczym i jest pikantny. Spróbuj . 😏

[@michalpol3211]

Jestem ciekawy jaka bedzie wersja na 2023 :-) ...jaka by nie byla bedzie smakowała :-) bo jak nie mozna lubic carbonary.....

[@joannamucha7635]

Czy w 2023 można to gotować? 😅

[@MatteoBrunetti]

chyba nie, ale warto spróbować haha

[@SeeNyuOG]

Z brązu a nie miedzi są te końcówki do przeciskania makaronu xd

[@ewak453]

Żeby się nic nie zmarnowało, to kolejny przepis na jakiś deser z białkami, które zostały po carbonarze ;)

[@MatteoBrunetti]

Prawda :)

[@madziak31]

@@MatteoBrunetti brutti ma buoni