JAMÓN Especiado al Horno. Receta Artesanal y Casera. Explicada Paso a Paso.

En el mercado encontramos muchísimos jamones, sin embargo la gran mayoría de ellos no tienen la calidad adecuada e incluso pueden llegar a hacernos daño. Les traigo una manera fácil y práctica de elaborar jamones en casa, esta vez especiado y horneado, asegurándonos de la calidad de los ingredientes y de las buenas prácticas de manufactura, para obtener así un producto de máxima calidad para ti y tu familia.
Ayúdanos a difundir esta receta para que llegue a mas personas y puedan disfrutar de esta maravillosa y sana preparación y así disfrutar de un producto verdaderamente bien hecho.
#jamón #jamóncasero #jamónartesanal
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[@pasteleriavictoriac.a.9284]

Saludos Chef. Gracias por crear y compartir contenido gastronómico de tan buena calidad.

[@ChefJorgePrendes]

Es un placer compartir. Me da mucho gusto que sea de su agrado y utilidad. Saludos

[@reinaldocabrera6915]

Hola prendes, muy bueno se ve el jamon y como siempre gracias por compartir con nosotros,que dios te bendiga

[@ChefJorgePrendes]

Hola, gusto saludarle nuevamente. Es un placer compartir. Que las bendiciones se le multipliquen infinitamente

[@magaligamahernandez374]

Muchas gracias x tu contenido me encanta super explicado de historia de las recetas ,muchas gracias sigue subiendo contenido de productos que compramos en el super y podemos hacer en casa son mis favoritos .x que así se realmente como deben saber los productos y con la confianza de saber que estamos consumiendo

[@ChefJorgePrendes]

Agradezco muchísimo su comentario, también este tipo de preparaciones son de mis favoritas, normalmente las hago y consumo en casa, es de suma importancia saber la calidad de los productos que ingerimos. Seguiré creando contenido de este tipo. Saludos

[@delfinalorenzomontesinos2342]

Gracias por esta buenísima receta. Una más para mí colección, mencanta el jamón en todas sus versiones

[@ChefJorgePrendes]

Excelente, mucho éxito en la elaboración. Un gusto en saludarle

[@rodrigomoralesleyton7182]

Espero que sea fácil la receta.... Probé uno en Trinidad y Tobago y nunca he podido hacer uno igual

[@ChefJorgePrendes]

Más que laboriosa es algo tardada por los tiempos de espera para garantizar un buen resultado. Fácil de hacer si es. Espero que la elabore y sea de su agrado. Gusto en saludarle.

[@trinizorri5358]

Hola Chef Jorge un gusto saludarle, no pude hacer comentarios pero preparé la tarta de chocolate y bueno!!!!!! un éxito y las manitas que a mi me gustan mucho y ahora que veo el jamón, Perfecto porque el precio comercial está por las nubes, muchas muchas gracias ❤️

[@ChefJorgePrendes]

Gracias por apreciar el contenido y compartirnos el resultado de las preparaciones. Me da muchísimo gusto leer que le han salido muy bien las elaboraciones. Así es además de económica es una opción mucho más saludable puesto que podemos garantizar un producto más natural. Puesto que simplemente podemos controlar con qué lo hacemos. Un placer volverle a saludar. Agradezco sus comentarios

[@DanielVazquez-id7xk]

Espectacular receta !! Muy profesional el trabajo. Yo hago normalmente fiambres y es le las explicaciones mas profesionales que vi. Una sugerencia deberías dar el tiempo de conservación en frío que tiene para un consumo seguro

[@ChefJorgePrendes]

Hola, agradezco mucho su comentario y su sugerencia, muy atinada. Le envío un cordial saludo

Saludos Maestro. No sabía que había diferentes tallas de mallas y oh sorpresa al ver que la que había comprado era muy estrecha para mi carne. Le di otra solución. El jamón resultó muy sabroso y tierno, pero no sabe a jamón sino más bien a carne asada. Qué hacer?

[@ChefJorgePrendes]

Hola, un gusto saludarle nuevamente, así es, existen diferentes tallas, atando la carne con un hilo de cocina, resuelve perfectamente bien. Hay dos razones básicas, la más sencilla pueden ser las especias, al adicionarlas se obtiene un jamón muy diferente y quizá eso le recuerde algún tipo de asado. Lo otro es la temperatura, eso es fundamental, si se sube para acortar el tiempo sucede que si le va a saber a carne asada. si quiere más sabor a jamón original y no sabores tan complejos, puede prescindir de las especias y solo cocerlo con los sabores típicos de la salmuera. Espero le sea de utilidad. Un fraternal abrazo

@@ChefJorgePrendes muchas gracias. Lo hice todo como usted te indicó, lo único que no le puse fue granos de mostaza porque no tenía en casa y me daba pereza salir a buscarlo. Controlé siempre las temperaturas de 90° del horno y 73 de la carne, porque para ello me compré el termómetro.lo volveré hacer y espero que ya me quede más parecido a jamón. De todas formas el resultado no es nada malo y muy tierna la carne. Gracias por estar presente

[@ChefJorgePrendes]

Por el contrario, agradezco mucho sus comentarios, si es imprescindible la temperatura, mucho éxito en la preparación

@@ChefJorgePrendes 🤓

[@yairkarma]

Saludos Chef!!!

[@ChefJorgePrendes]

Hola, un placer saludarte, un abrazo

[@mastersublimation]

Gran jamón, buenísimo!!!!

[@ChefJorgePrendes]

Gracias por comentar, un placer que sea de su agrado

[@elireyes6847]

Hola...Buenisima las recetas tuyas...estaba buscando como hscer Tatianoff y me salio tu canal..Mil gracias¡¡Me recuerda mucho a mi Cubita bella¡¡¡❤❤❤❤❤

[@ChefJorgePrendes]

Un placer que lo encontrara, le doy la más cordial bienvenida al canal. Como ella no hay dos. Muchos saludos

[@elireyes6847]

@@ChefJorgePrendes 🥰🥰🥰🥰🥰

[@ChefJorgePrendes]

@elireyes6847 👍🏻