JAMBALAYA: prato tradicional da culinária cajun | Felipe Bronze | Perto do Fogo

[@tornoben]

acabei de almoçar, vem o felipe com essa receita, me deu fome de novo kkk

[@DGTudo]

Que maravilha!!! TOP. TOP. Parabéns. Abraços... DG Tudo

[@saboremfoco4389]

Amo comida bem temperada, essa tá com cara boa vou amar.

[@viniciusgasparini6339]

Essa receita vier do EUA eu estoure armaria.Aliás,receita e história!

[@renatoemanuel924]

Arroz é a jóia branca da cozinha mundial. Como não ama-lo? Jambalaya é mais um entre inúmeros outros pratos incríveis feito com arroz. 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@receitas]

Arroz é muito bom, né, Renato? 🍚

[@Carla-jp5li]

Amooo "arroz maluco"...mas esse jambalaya...parece ter ficado deliciosooo...😋😋😋

[@neuzacarvalhocaffaro3095]

Maravilhoso! Parece que nossos olhos ativam o olfato - e é real, são conexões que aguçam a imaginação!! Adorei, só não curto mto linguiça, mas um pouquinho, até vaiI!! Gratidão.

[@joanabatista3154]

Eita deve ser muito ardido,muito lindo,deve ter ficado saboroso

[@edilenygomesdasilva1567]

nossa esse prato está divino iruuu !!!

[@FiamaRossi]

Esse prato lembra-me a galinhada, só que um pouco mais sofisticada, já que não vai camarão, linguiça e aipo.

[@fatimaportela7822]

Bora fazer o Jambalaya!! 😋🌶....esse nome é inspirador! 😉... muito agradecida!

[@thaysfarias3041]

Esse prato me faz lembrar do filme "Uma babá quase perfeita ", em que o personagem do Pierce Brosnan pede um jambalaia sem pimenta e o personagem do Robbie Willians se infiltra na cozinha e senta a pimenta no pedido do cara.

[@receitas]

Que lembrança, Thays! Esse filme é demais 😂

[@osnildafustinoni383]

Amei a receita parabéns vou fazer obrigada abraço

[@susanacasagrandeconcerbert5858]

Fiz hoje...a d o r e i i i i i i i i i i i i!!

[@karenmagalhaes1695]

Já comi um muito bom em um restaurante aqui no Rio. Levava muitos temperos, linguiça e camarão Amo preparos com arroz

[@juraoliveira5452]

Bravo amei B T

[@celiobraga7136]

Cara você é demais, muito top essa receita.

[@edvanoliveira4905]

Mestre !

[@sidelcipereira4505]

Parabéns 🌹👏👏👏

[@lilianeoliveira3604]

Já fiz esse prato, realmente é muito saboroso!

[@ameliahau5927]

Receita delícia. Obrigado.

[@ReceitasdaLeo]

Eu não conhecia a trindade da cozinha jamaicana. Amei saber, Chef! Eu amooo pratos apimentados. Com certeza eu farei esse prato. Que maravilha, gentchy!

[@receitas]

Depois conta pra gente como ficou, Léo! 😍

[@lourdesabadia8250]

Sou mineira tenho 74 anos e fiz muito Jambalaia C minha vó não e toda defora

[@julianacarvalho1995]

Ingredientes fáceis de achar ou de substituir.

[@staynaracamargo5616]

Sou apaixonada por comida bem temperada uma pena que aqui onde moro pessoal é um pouco fechado tudo muito simples e quase sem tempero.

[@mariaaparecidasantosgomes5816]

Aí que pena sem forno de lenha

[@williamferraz2668]

A cultura canjum tem como origem os colonizadores franceses da região canadense chamada Arcádia, que saíram de lá quando os ingleses invadiram e se estabeleceram na Luisiana (cerca de 10 mil deles), mas como viver nas cidades seria caro, foram morar na área pantanosa. Nas cidades moravam os creoles, que eram franceses e seus escravos, bem como, mais tarde, fugitivos da revolução haitiana. As duas culturas se mesclam e juntam tb com os espanhóis e nativos e criam algo completamente diferente do resto dos EUA.

[@jackmachinne]

O heavy metal ae complementou a receita! 🤟🏻

[@Baronesa_oficial]

E Eu que vim pra cá por conta de Rupaul drag race KKKKKKKK June jambalaya

[@larakyuubi6038]

"Quem quer Jambalaya? Minha mãe me ensinou uma receita de Jambalaya de matar e isso de fato a matou!"

[@ivanisemoraes9459]

👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋

[@sidelcipereira4505]

🙋👋👋👋🙏

[@mariaaparecidasantosgomes5816]

Eita.... misericórdia mata a veia kkkkkkk vou ser obrigada a fazer

[@alcinasilva401]

Posso subtituis o camarão não posso comer camarão?🤔

[@neydesancheslaramansur2475]

Não vai coentro?

[@franciscadealmeidalorandi4380]

Que isso pra acabar comigo !

[@luaraeskimo]

Muito massa a receita, mas nada a ver esse metal na trilha...

[@dwgcruz2372]

Alguém pedir "versão vegetariana" de Jambalaya só pode ser piada. Contraria a cultura creole e a própria definição culinária do que é Jambalaya. Seria algo do tipo canja de galinha sem galinha. Cozido à portuguesa sem carnes, paella sem frutos do mar, "hamburguer" de soja (proteína texturizada de soja), sushi sem arroz, "pizza" sem massa e por aí vai. Chame a "nova criatura" do que quiser, tipo "arroz picante à vegana", mas não de Jambalaya.

[@KleberOliveira-j1x]

É igual churrasco vegano. Chama de QQ coisa menos de churrasco

[@rutedasilva2272]

não incluo os Camarões, somente o frango e demais ingredientes.

[@valeriavaleria4275]

Teria a versão vegetariana?

[@mariaaparecidasantosgomes5816]

É pra matar kkkkkkkk

[@luiscarlosgulias3050]

O que se considera cozinha do sul dos EEUU é muito rica, e semelhante à cozinha paulista (às vezes também apelidada de cozinha mineira). Só que a jambalaia, como inúmeros pratos semelhantes, é um prato baseado diretamente na paella, que foi inicialmente criada por produtores de arroz mouros (árabes), que ocuparam a Espanha por muito tempo. O arroz foi trazido da China para a Europa e América por comerciantes também árabes. Esses comerciantes viajantes criaram versões de pratos de origem chinesa de uma panela só a base de arroz. A paella é uma versão dessa versão de versão chinesa feita com os ingredientes locais e a jambalaia é uma (na verdade uma das) versão da paella com ingredientes locais. O sul dos Estados Unidos foram ocupados em grande parte por franceses que migraram do norte dos Estados Unidos e do Canadá, mas esse prato não tem correspondência direta com o que se considera como cozinha francesa, se é que cozinha tem passaporte.

[@filf.6115]

Paio é linguiça brasileira? Podia jurar que é portuguesa. Brasileira pra mim, e o que o Felipe poderia ter usado e até divulgado, é linguiça mineira, linguiça pantaneira e até a calabresa.

[@antoniodossantossantos4343]

Franceses expulso do Canadá mane

[@luispbarbosinha]

Moro nos Estados Unidos a anos e já fui diversas vezes pra New Orleans e isso não é jambalaya NUNCA! 👎🏼

[@deliciasdanaty3932]

ou seja frances intrometido se metendo na cozinha africana....