Arroz de cebola com queijo gratinado | Felipe Bronze | Perto do Fogo

Felipe Bronze ensina como fazer ARROZ DE CEBOLA COM QUEIJO GRATINADO. A receita de ARROZ DE CEBOLA GRATINADA é inspirada na sopa tradicional da culinária francesa. O prato leva 3 tipos de cebola: a pérola, cebola roxa e cebola branca e ingredientes como manteiga, pão, queijo, alho, arroz, tomilho e caldo de legumes. #NhacGNT #PertoDoFogo #FelipeBronze
Ingredientes:
1 xícara de chá de cebola pérola
2 cebolas roxas
4 cebolas brancas
50 gramas de manteiga
1 pedaço de foccacia (ou 1 fatia de pão de forma)
50 gramas de queijo gruyère
2 dentes de alho picados
1 ½ xícara de chá de arroz branco
30 gramas de manteiga
3 xícara de chá de caldo de legumes
5 galhos de tomilho
½ maço de ciboulette francesa
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
Coloque a cebola pérola inteira numa travessa de ferro. Fatie todas as outras cebolas e junte à cebola pérola. Tempere com sal. Coloque pedaços de manteiga (50g) e tomilho por cima. Num pilão, coloque os grãos de pimenta do reino e amasse para quebrá-los. Salpique a pimenta em cima dos pedaços de manteiga. Leve ao forno até que as cebolas estejam caramelizadas.
Retire do forno e coloque a assadeira no fogão ligado. Regue as cebolas com o vinagre. Acrescente o arroz e o alho. Misture tudo. Regue com o caldo de legumes e deixe cozinhar.
Corte o pão em cubos pequenos. Numa frigideira, coloque manteiga. Assim que derreter, junte o pão cortado. Deixe dourar.
Quando o arroz estiver al dente, coloque os croutons (pão) por cima. Rale o queijo gruyère por cima de tudo. Leve ao forno para gratinar.
Para finalizar o prato, coloque por cima a cebola picada e salpique um pouco mais de pimenta-do-reino feita no pilão. Sirva em seguida.
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[@cristiedamiani7397]

VC É O ÚNICO CHEFE BRASILEIRO QUE SIGO! ADORO SUA SIMPLICIDADE,COMPETÊNCIA E CARISMA.APENDO MUITO!!!!!!!!!!!!

[@ninysoares1842]

Gente esse homem cozinhando parece que está regendo uma orquestra 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾 uma poesia.... Sensacional de ver ..

[@2323felixfelix]

Verdade 👏🏾👏🏾

[@belbarros1461]

Show ❤🥰😘😋🍽😋 Ainda mais na lenha 🪵🔥🪵 o Felipe Bronze tem essas dicas especiais que faz toda a diferença em suas receitas ...❤l

[@liciafonseca3892]

Nossa deve ser mto bom

[@cristianekolodi2598]

As receitas dele são maravilhosas mas acho que ele deveria fazer mais coisas usando o fogão normal, pq acho que quase ngm tem um forno a lenha igual o dele pra fazer as preparações e dá uma grande diferença de fazer no forno a lenha e no fogão normal, pra gnt ver como realmente ficaria se a gnt fizer

[@cordchoi]

Qual a diferença, ele msm fala que vc pode usar o forno de boa

[@rosadesouza4170]

Não faria sentido....se o carro chefe do programa dele é brasa!

[@CassiaHelenaCosta]

Tudo maravilhoso, a canção de fundo deu um toque de mistério 👏👏👏💛💛💚🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🙏🙏

[@fernandalimapessoa4475]

Mano, SÓ FAÇAM! É uma delícia.

[@julianagimenezamaral5918]

Anotado para fazer aqui. ADOREI

[@divininhadedeus7307]

Amei a receita tô pensando em fazer pro natal se Deus quiser!!!

[@edesiamaria8467]

Humm que delícia de receita amei vou fazer essa maravilha aqui em casa..

[@flalucca]

é cada receita surreal de linda, meudeus

[@divadejesussantana4927]

sua cozinha é incrível

[@raphaelabatistadossantos1487]

No forno convencional a cebola carameliza em que temperatura e por quanto tempo? Amei a receita.

[@elianearagao2015]

Felipe, que maravilha!!

[@luciaborges7381]

Maravilhoso só no olhar. Da para sentir que e delicioso

[@gildamaria332]

SOU MUITO SUA FÃ.TUDO QUE VOCÊ FAZ É MARAVILHOSO.DEUS TE ABENÇOE PODEROSENTE.

[@cristinareckevicius3120]

Maravilhoso!!!!

[@sandragrandilolo]

Uau!!! Parece delicioso!!!

[@fabiolaleite9704]

Amei a receita.👏👏

[@MariadasgracasRela-ib4qt]

Eu quero.

[@jennifergomes7807]

Que espetáculo !

[@irenealvesdonacimento8679]

Parabéns Chef vc é muito talentoso

[@veraluciadasilva2997]

Muito bom! Isso sim 😃

[@giovannabueno154]

Meu Deus, que espetáculo!!!

[@alzipga8442]

Amei a receita...

[@liciafonseca3892]

pão rústico longa fermentação tb seria ótimo

[@bida123]

impressionante

[@vaniaazevedocardoso3184]

Nossa!!! Parece delicioso

[@mariaaparecidasousasousa2529]

Nossa !!! Que maravilha.

[@sirleichiminazzo7692]

Os teus pratos são espetaculares! Vou fazer. Muito obrigada!

[@carlaseptimiomargalho6654]

Fiz hoje e deu super certo. Usei forno elétrico. Já fiz outras receitas e não houveram erros! Top!!

[@2323felixfelix]

@@carlaseptimiomargalho6654(não houve)

[@DGTudo]

Muito bom! Bela apresentação. Abraços. . . DG Tudo

[@lauragp9128]

Adorei! 👏👏👏👏 vô tentar fazer

[@2323felixfelix]

(vou)

[@eloisasilva5680]

Um espetáculo.

[@simonediasferreira9228]

Amei 🤤😋👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻

[@mariaraquelvitorino5742]

Parece delicioso

[@meiryvacalbuquerque]

Maravilhoso

[@xRaposoTVv]

Ameiiii!!💝

[@andresaodonsant8528]

😋

[@mariadagloriacarneval8924]

por favor, esta quantidade serve quantas pessoas?

[@gustavomrr5]

Arroz com pão

[@alexandre_c_lindolfo]

Receita light para colaborar com a sua triglicerides.

[@alzipga8442]

Com a nossa Triglicerides, rsrsr...

[@felipefagundes3180]

esse caldo de legumes ja compra pronto?

[@2323felixfelix]

Pode ser. Mas é sempre melhor fazer em casa!

[@MariadasgracasRela-ib4qt]

Que arroz é esse?

[@liciafonseca3892]

se falasse em grs a cebola 🧅 nos ajudaria mais

[@HeitorNicoliello]

Cebôala

[@mariacelyferreira1265]

Excelente, não precisa de mais nada. Só degustar

[@thiagosfelipe]

Felipe sempre maltrata a gente com esses vídeos de sábado

[@marinacampos8966]

Que tortura! Deve estar delicioso!

[@ameliahau5927]

O Cheiro da soap DELICIOSA . Obrigado.

[@ivanisemoraes9459]

👍👍👍👍👍👍👍

[@brunaromano2845]

gennnte 🤤

[@EuniceSilva-bt2cl]

Delícia Boa noite Felipe 😊😮

[@lucineteferreira6311]

Felipe vc gosta de tortura a gente com essas revistas deliciosas.

[@tatianaserzanink2884]

Qual uma sugestão de carne para acompanhar esse prato?

[@solangepatricio6744]

Filet mal passado!

[@GiovannaKaia]

Eu faria com sobrecoxa assada 😋

[@2323felixfelix]

Cordeiro 👏🏾👏🏾😋😋

[@brunoleonardobrandaobarboz5118]

20 reais só de manteiga

[@2323felixfelix]

Não

[@cesarpereiragoncalves6046]

A receita parece boa pra caramba, mas bem gordurenta!!!!

[@2323felixfelix]

Explique melhor de quais gorduras vc se refere!

[@joanamamrodriguesmenezesro1926]

Caraca deu água na boca. Delícia!.Assim você nos mata de vontade.

[@matheusmarinho3350]

Muita execução, pouco conceito.

[@quebrando_o_tatu]

O importante é o gosto 😸😸😸

[@GiovannaKaia]

Você tem cara que come casca de árvore kkkkkk 😝

[@matheusmarinho3350]

sim. eu chamo de canela

[@2323felixfelix]

Vai lá fazer melhor 😂😂

[@julianaabonizio5020]

fora gordofobia

[@ivanacosta8434]

Desculpe mas não gostei, o que adianta mostrar uma receita que não vou conseguir produzir na minha casa, meio surreal .

[@2323felixfelix]

Pode fazer no fogão de casa. Ele mesmo diz! E nem toda receita é apenas para vc. Tem muitas pessoas que conseguem sim fazer! Pense no coletivo! ❤