🍜잔치국수 쉬워야 자주 해먹죠. 애호박으로 인생국수 등극🥇

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Күн бұрын

#잔치국수 #애호박국수 #멸치국수
-재료
애호박 220g,
물 1. 5리터, 무 150g, 양파 100g, 대파 1뿌리
아보카도유 1스푼, 참기름 1스푼, 새우젓 1/3스푼
멸치 한줌, 건새우 10g, 맛술 50ml, 다시마 8g, 풋마늘 반대
청양고추 3개, 치자국수 200g, 멸치액젓 1스푼, 참치액 반스푼
진간장 4스푼, 참치액 1스푼, 고춧가루 반스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼
-레시피
1. 물 1. 5리터에 무 150g, 양파 100g, 대파 1뿌리, 멸치 한줌, 건새우 10g, 맛술 50ml, 다시마 8g 넣고 끓여주세요.
2. 끓으면 다시마는 건져내고 뚜껑 닫아서 10분 더 끓여주세요.
3. 애호박을 두툼하게 채 썰어주세요.
4. 청양고추 3개 썰어주세요.
5. 풋마늘을 다져주세요.
6. 다진 풋마늘에 진간장 4스푼, 참치액 1스푼, 고춧가루 반스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼 넣고 양념장을 만들어주세요.
7. 육수를 건더기를 건져주세요.
8. 팬에 아보카도유 1스푼, 참기름 1스푼 두르고 다진마늘 반스푼 볶아주세요.
9. 호박을 넣고 볶아주세요.
10. 호박에 새우젓 1/3스푼 넣고 볶아주세요.
11. 끓는물에 치자국수 200g 넣고 삶아주세요.( 끓으면 찬물을 부어서 3번 반복해 익혀주세요)
12. 국수를 건져서 찬물에 헹궈주세요.
13. 육수에 청양고추를 넣고 멸치액젓 1스푼, 참치액 반스푼 넣고 간을 맞춰주세요.( 부족한 간은 양념장을 넣고 맞춰드세요.)
14. 그릇에 국수를 담고 볶은 애호박을 올리고 육수를 부어주세요.
15. 양념장 1스푼, 빻은 통깨를 약간 넣어주세요.

Пікірлер: 45

@user-yp6wn5vw8n 5 ай бұрын

평소 호박잔치국수 해먹는데 계란지단 등 여러가지 고명없는게 더 맛있더라구요.

@user-du6xd5im5h 5 ай бұрын

비오는 오늘에 잘 어울리는 레시피네요. 어렵고 복잡한 잔치국수도 이제 쉽게 만들어 자주 즐길 수 있을 것 같아요. 애호박이 키포인트라 잘해서 가족들과 맛있게 즐기며 함께 해야겠어요!

@user-mr7yu6hp8l 5 ай бұрын

깔끔하니 맛있어보이네요 ...

@sunb3519 5 ай бұрын

잔치국수~~~~~♡♡♡오늘 비오는 날씨에 딱입니다^^뚝딱님이 해주시는 국수 맛보고 싶네요.먹고싶은데 구차니즘.ㅎ

@vohfsryi4806 5 ай бұрын

😮애호박이 너무 두꺼워유~😐 국수의 메인은 양념장👍 다 필요없고 양념장만 맛있음 끝남!

@user-zm1pc8qb7m 5 ай бұрын

호~~로록 호~~로록 얼~~마나 맛있게유?내 침은 꼴깍~꼴깍 얼~~마나 넘어가게유..🤤😁😁

@alicekang3473 4 ай бұрын

💢💢😂👌👌🌎초 초 간단 국수 삶아서. 열무 국수물에 넣고 고추장,살짝 넣고 먹으면 ㅡ최고

@user-dj6me3kv7l 3 ай бұрын

맞어. 비빔국수가쉬워 초장만있음뎌니까... 혼.밥이니까.... 물국수는 나가서 사먹는걸루.....과정이 넘길다라고 생각함. ㅋ.ㅋ. 호박뽁지말구국수에 같이 삶음편해. 내용과주제가틀려.

@user-it8kd7qw8g 5 ай бұрын

우와 침이 넘어 가네요 뚝딱님 음식도 참 잘하시지만 너무 맛나게 드시는 모습에 침 한번 꿀꺽 했습니다 열심히 배우고 있습니다 건강하세요

@user-xk3zy7ii5u 5 ай бұрын

하아..지금다욧 약 먹고 있는중이라서 면을 먹음 안되는데 진짜 맛있게 보여요~ 보름뒤에는 두그릇 먹을거예요~ 뚝딱님.피디님 미워요.ㅎㅎ

@user-pv5ik5ri6g 5 ай бұрын

애호박 잔치국수 레시피~~감사 합니다~~👍👏👏👏😍⚘️

@alicekang3473 4 ай бұрын

엄청,복잡하구만 쉽기는 요ㅡㅡㅠㅠ 재료도 엄청많구만

@user-mo2sw5tr6w 5 ай бұрын

침넘어갑니다~~ 해먹어봐야겠어요^^

@user-pp6rb4wj1h 4 ай бұрын

보통 쉐프님들은 계량하는데 감으로 하시네요 간편해서 좋아요 50대 총각😊

@user-rk1pi7qm3t 5 ай бұрын

너무 맛있겠어요 잘 보고갑니다

@user-hs5nl8ds7g 5 ай бұрын

공구해서 잘쓰고있답니다 다음엔 가정용 웍 쓰기좋은걸로 공구한번해주세요 마탕한게없어서 뭘살지 모르겧어요 웍 부탁드려요

@user-iq6zu9ei4i 3 ай бұрын

너무복잡해버려유 육수국물에호박익히고오리지날부산어묵채넣고숙주도약간씩... 맛있어요

@user-dj6me3kv7l 3 ай бұрын

것두괜찬겠어여.

@user-dj6me3kv7l 3 ай бұрын

호박국수라기보단 비빔국수라고보이네. 과정과주제가 달르네. 호박 같이삶음되는대..... 과정이넘길어.😮😮

@user-zt9ri2zm6x 3 ай бұрын

선생님 댓글은 거의 첨 달아요 구수한 말투 정겹네요. 육수끓이는 냄비 호박볶는 냄비 어디 브렌드신지요 제발 알려주세요😊😊

@KCL_Cooking 5 ай бұрын

So yummy

@user-qj9lf8kq5m 5 ай бұрын

후라이팬 어디꺼가요?좋아보여서

@user-fv9fu2bp4z 3 ай бұрын

맛있겠어요❤

@user-ue9ew3qk6z 5 ай бұрын

잔치국수 한 그릇 먹으려고 그 과정이 혼자사는 사람들에겐 비교적 복잡하네요. 참기름은 볶는데 쓰는 것이 아닌데 볶고, 또 맛내기 위해 치고 그렇게 한 번에 많이 먹으면 좋은가요? 암튼 맛은 있겠네요.

@shh3661 3 ай бұрын

볶을때 참기름 으로 하면 안되죠

@user-wm7oi4es5j 2 ай бұрын

어디가 간단해😂 무에 새우에 ㅋ

@user-bw3fb5sf6s 5 ай бұрын

국물이 따뜻해야맞있어요

@ojakwon7204 5 ай бұрын

맛있어요~!

@user-xr9pm2uk2k 5 ай бұрын

안녕하세요 뚝딱님 잘보고 따라하고 있습니다 지난번 파김치 너무 맛있다고 딸.아들 더 담아 달라는데요 5키로 이상 담으려고요 그럼 1키로 양념 5배 하면 될까요?

@user-ev5xb2lq5v 3 ай бұрын

죄송해욤~목소리가별로예욤

@candy2269 4 ай бұрын

양념장에 국간장이 아닌 진간장을 쓰시나요?맛이 넘 덜큰하지 않을까요?

@Tooktak 4 ай бұрын

진간장 하시면 됩니다 ^^

@user-qr7rn8ng1v 4 ай бұрын

소중한 가르침 감사합니다.❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😀😊😀😊😀🍮🍮🍮🍮🍮

@user-bt3zj1hm1e 4 ай бұрын

잔치국수 육수에 청양고추 넣으면 칼칼함 호박 볶음말고 "부추+숙주나물"살짝 데쳐 넣어도 맛있음!!!!!!~~~~~~ 양념장:진간장3+조선간장1 정도비율 사람마다 입맛이 다 다르긴 하지만............. 난 잔치국수 깔끔한 맛이 좋아서~~~~~~ 기름에 볶은고명은 별루임...........