Jangan Salah Pilih Terigu Protein, Ini Dia Rahasianya

[@halimahtusaadiah2646]

Chanel yang sangat bermanfaat, tidak pelit ilmu, membahas dengan detail. Terimakasih chef dan tim, sehat-sehat semuanya ,moga semakin berkembang chanel youtubenya

[@diahayuindahsari5091]

channel chef yongki sangat membantu , suka sekali sm channel ini ❤❤

[@leomord6403]

Om yongki pinter bgt, mksih ilmunya

[@eniroh1673]

Oh pantes sy bikin roti pkai tepung protein rendah g mengembang, terima kasih chef sngat infonya bermanfaat bnget

[@gunwino]

Protein rendah biasanya buat gorengan

[@bumis4153]

trimakasih pak yongky penjelasanya. smg pak yongky selalu sehat Amiin .

[@vhienanti04]

Komachi termasuk tinggi soalnya gw suka bikin buat roti dan empuk banget

[@aribpn2506]

bikin cake pake pro rendah kunci biru hasilnya lembut bnget, tengkyu cheff

[@anitawidiyanti1289]

mksh ilmunya chef

[@nurakhafidalindi8288]

Terima kasih banyak opa sangat membantu para nyubi❤❤❤❤

[@tikaboutique2397]

chef yongki , sehat sll aamiin , aku senang dngn penjelasan ttng tepung2 terigu dn ke gunaan nya

[@martalatifah1200]

Terimakasih banyak bo. Yongki atas informasinya tentang tepung . Sangat berguna bagi saya yg baru belajar baking

[@user-uw2zt8cb9q]

Jangan salah pilih terigu protein: siiip, mantap marantap 👍👍🙏

[@jovijsc]

Terima kasih Chef Yongki untuk ilmu nya, tidak ternilai.. 👍👍👍 Sehat selalu Chef

[@brikanachannel]

Terimakasih atas ilmunya Chef, sangat bermanfaat. Sehat selalu chef

[@ardhyparama1157]

Ooh ternyata bakpao pake terigu protein rendah ya. Saya kira sama2 roti, pake protein tinggi. Terima kasih infonya.

[@yongkigunawan]

Semoga bermanfaat

[@prakasarevo5435]

​@@yongkigunawankalo yang non merek buat bikin gorengan, golongan rendah atau sedang? Bagusnya gorengan pke yang mana? Makasih sebelumnya

[@walidfaqoth]

​@@prakasarevo5435tepung tapioka buat krispi, klo mau pake terigu tambhin baking soda

[@andylee3652]

Izin bertanya chef.... Tepung dragon fly protein apa?

[@MeryLucky-j9p]

Terimakasih ilmunya sehat selalu chef

[@henyhartati1747]

terimakasih ilmu nya pak sangat bermanfaat

[@atypudiati7526]

Saya g ngerti tentang terigu ,saya kira sama aja..,trimakasih om..atas penjelasannya

[@rahmahsitohang]

Chef, kue rangin cocoknya pake tepung apa agar ga keras klw sudah bermalam?

[@luthfifauzya]

Chef sangat sangat berguna kontenya 💃

[@Gombloh-v8o]

makasih chef atas ilmunya

[@mie2lioe575]

Thanks pak yongki utk info dan tipsnya aneka terigu👌

[@SandraCook]

Terima kasih info nya chef, sangat bermanfaat

[@tommyjbudiutomo8851]

om yongky,,, tepung 00 itu protein tinggi aoa rendah ?... untuk bikin pizza itu pakai tepung protein tinggi apa rendah.. terima kasih 🙏🙏

[@IFADKIDS]

Siap menyimak Chef 😊

[@IFADKIDS]

Semangat teruss berbagi ilmu Chef sehat selaluuuuu🎉

[@dmami1239]

Nippon Komachi protein tinggi premium Kotobuki protein rendah premium Bungasari Kabuki dan Kabuki gold protein tinggi premium Niji protein rendah premium Golden eagle protein tinggi Bola salju protein sedang Hana emas protein rendah Bogasari Cakra kembar emas protein tinggi premium Cakra kembar emas oriental protein tinggi premium Cakra kembar emas pao mantao protein rendah premix Cakra kemar protein tinggi Segitiga biru prodang Kunci biru pro rendah Interflour Gerbang protein tinggi Kompas protein sedang Gatotkaca protein sedang Teko merah protein rendah Sriboga Double zero protein tinggi Hime protein tinggi Pita emas protein sedang Ninja protein rendah Yokozuna protein rendah khusus cake Falcon Falcon kuning/oren protein tinggi Falcon hijau protein sedang Sania tepung serbaguna putih halus tanpa di ayak protein sedang

[@nynaalkaff4045]

kak bs bantu jelaskan? Kunci biru VS lencana merah apa bedanya yag?

[@nynaalkaff4045]

hebat ibfonya , bagus bgtt

[@yanrobert4480]

Chef, kl buat bakpao pakai protein tinggi atau rendah, chef mksh

[@lartriutomo-sq1lb]

Terima kasih tambahan ilmunya...

[@lestariindah7710]

Makasi chef utk penjelasannya ❤

[@Pilang-xl2yf]

Trimah ksh cep sy jf tau tepng apa yg cocok bikin ini itu.pastix krsukaan ank sy bakpo

[@hakibaihaki1765]

Sangat bermanfaat .. Terima kasih om..

[@puputhaleng1329]

Chef kalok buat mie biar ngembang lebih bagus pakek tepung apa ya

[@sriwahyuni-rm3jo]

Trimakasih chef....atas ilmunya

[@dianimaniah8208]

Manfaat bgt infonya thanks pak.

[@AbuShofwan-q9b]

Chef... Tepung untuk kulit lumpia yg bagus apa ya?

[@KabarTV-co1ql]

Klo buat ayam crispy pakai terigu protein yg gmn chef ???

[@agungnugraha8800]

Kalo untuk kue pukis pakai tepung apa ya chef...tolong dibalas ya...terima kasih

[@meilaniq]

Maturnuwun Cheff..sehat² 🙏👍

[@julianazainalabidin7080]

Terima kasih chef Yongki

[@oldest9529]

Terimakasih banyak chef❤

[@salikapratama]

Chef, mau nanya... Apakah ada alernatif untuk tepung manitoba buatan lokal, karena harganya mahal sekali

[@KamilaDonut]

thx chef ilmunya

[@yosiadii3740]

Trimakasih chef🙏

[@tinipartiniparhan6211]

Chef saya suka bingung saya tinggal Di belanda Di supermarket tepung terigu hanya satu macam witte bloem. Bagai mana kalo mau membuat kueh kering.

[@n1ajkt]

makasih ilmu nya chef ..

[@hijaukaca8282]

Chef kalau buat es kacang merah pakai tepung beras kalo taruh di dlm kulkas tahan berapa hari, apa kacang yg dicampur dg tepung trigu atau beras, cepat basi gak?

[@NaniNani-b8n]

Chef klw buat bolu kukus terigu nya yg rendah/sedang bagus nya

[@suiliongananda8592]

Chef kalau lapis legit pakai tepung apa yang bagus

[@ratnamarinta516]

Kue kering pake sania bisa gak chef,?

[@ifinarifin]

Terima kasih informasi pada videonya pak, sangat membantu. Namun tepung untuk membuat pangsit rebus dan goreng baiknya pakai tepung jenis apa?

[@yuniarindrasari5456]

Sepertinya protein sedang

[@anysofiany3750]

Cef tepung pro rendah bisakah utk bolu

[@dianimaniah8208]

Tips penyimpanan setelah kemasan dibuka gmn pak???

[@cecepsupriatna2379]

Bola salju dari bungasari protein sedang

[@benjojo5573]

Terimakasih banyak Pak😀👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@lianberby5480]

Bungasari tepung pro sedangnya bola salju chef

[@januri2510]

Nyari tepung merk Bakung ga ada pak?

[@uniaoye]

Chef mau tanya buat bolu kukus yg ekonomis buat jualan kl telur 2, tepung terigu 100gram kok jd ambles apa resepnya salah?

[@JReuland]

do you have on the market flours above 14% proteins(brands?) and how to know the W index. The power index ( Chopin test) is very important in the pizza industry! Thank you! apakah Anda memiliki tepung di pasar di atas 14% protein (merek?) dan bagaimana mengetahui indeks W. Indeks kekuatan (tes Chopin) sangat penting dalam industri pizza! Terima kasih!

[@ilmanassania5538]

Sriboga double 00

[@368AzmiAndiraHasty]

chef youngki klo bikin mie untk mie ayam bagusnya yg pro tinggi atau sedang yaa , sy pngn tekstureny lembut....

[@yongkigunawan]

Protein tinggi ya

[@hedwigjoan3128]

TERIMS KASIH BANYAK PA YONGKI. SEKARANG SAYA JADI TIDAK SALAH LAGI PILIH TEPUNG. SEMOGA DIBERI KESEHATAN DAN PANJANG UMUR.

[@Dinahcheesecake]

Om.. Komachi bukannya tepung protein extra tinggi?

[@missplan7503]

Akhirnya aku paham kenapa setiap bikin bakpao selalu gagal, salah tepung nya 😂😂. Terimakasih Chef

[@titikyuliani2370]

Sama😂😂😂😂😂

[@reginameggy4712]

Kalau tepung yg kiloan itu termasuk protein apa pa?

[@ardilu6026]

Kalau tepung komachi tahan berapa lama chef. karna saya sering stok tepung komachi

[@minareffendi2745]

Chef tanya itu tepung self raising gimn ya

[@lelirahma4928]

Terus kalo bikin nastar pake tepung ap

[@commandermagang]

Saya bikin cake pakai tepung serba guna aja bisa kayak 'keriting' teksturnya. Gk nyatu dengan yg lain. Padahal komposisi sdh ditimbang dan buatnya sesuai langkah yg ada di tutorial, cuma note di protein rendah saya ganti ke protein sedang. Se kompleks itu dunia baking & cold kitchen😂 menang perlu banyak belajar trial & error

[@shenachan8243]

chef kalo bikin donat agar whitering tinggi kokoh,fluffy itu pake protein tinggi mix protein sedang atau full protein tinggi?

[@dmami1239]

White ring tinggi bisa didapatkan dengan pengulenan yang benar dan waktu profing yang pas.. Jadi bukan semata2 hanya karena jenis tepung nya..

[@NurKhalisa-b9l]

Shef kalau kue kering seperti nastar pakai tepung terigu protein tinggi, sedang atau rendah

[@arumiputriariani1133]

protein sedang bund supaya nastarnya ga retak atau rapuh, plus wajib pake butter terutama butter wijsman krna nastar aslinya hrus moist creamy bukan kering sprti kuker lainnya.

[@sukaolahraga9374]

Musiknya lebih keras dari suara chefnya

[@neniharyani3006]

Maaf tanya Chef. Klountuk kuker baiknya terigu apa ya

[@DyahTriS-b4z]

Pake sania aja kyk chef yongki klo bikin kuker pake itu

[@ariefsuudi9885]

Komachi protein tinggi pak

[@OliviaTari]

kalau buat bolu pake tepung protein apa

[@dedehhapsoh6864]

Protein sedang ka

[@janiwatikliu6473]

Tepung komachii bukannya pro tinggi ya?soalnya bikin roti pakai komachi jadi kok😊

[@aribpn2506]

Donat jco pake komaci

[@mylovelymom5059]

Look mau tanya masalah oven Open kalau dia bilang

[@rahmyahmad9620]

Chef komachi pro rendah atau pro tinggi ya chef???

[@pujisuryani6500]

Komachi protein tinggi kak

[@yudhafebriana4583]

❤

[@faridaaryani6318]

Tepung chomaci kirain tepung protein tinggi.

[@bilqisnadhifa6021]

Terima kasih Koko ilmu nya

[@ajinusantoro2268]

Terima kasih chef ilmunya