Jangan Salah Pilih Terigu Protein, Ini Dia Rahasianya

[@halimahtusaadiah2646]

Chanel yang sangat bermanfaat, tidak pelit ilmu, membahas dengan detail. Terimakasih chef dan tim, sehat-sehat semuanya ,moga semakin berkembang chanel youtubenya

[@diahayuindahsari5091]

channel chef yongki sangat membantu , suka sekali sm channel ini ❤❤

[@leomord6403]

Om yongki pinter bgt, mksih ilmunya

[@eniroh1673]

Oh pantes sy bikin roti pkai tepung protein rendah g mengembang, terima kasih chef sngat infonya bermanfaat bnget

[@gunwino]

Protein rendah biasanya buat gorengan

[@vhienanti04]

Komachi termasuk tinggi soalnya gw suka bikin buat roti dan empuk banget

[@bumis4153]

trimakasih pak yongky penjelasanya. smg pak yongky selalu sehat Amiin .

[@aribpn2506]

bikin cake pake pro rendah kunci biru hasilnya lembut bnget, tengkyu cheff

[@nurakhafidalindi8288]

Terima kasih banyak opa sangat membantu para nyubi❤❤❤❤

[@user-uw2zt8cb9q]

Jangan salah pilih terigu protein: siiip, mantap marantap 👍👍🙏

[@tikaboutique2397]

chef yongki , sehat sll aamiin , aku senang dngn penjelasan ttng tepung2 terigu dn ke gunaan nya

[@martalatifah1200]

Terimakasih banyak bo. Yongki atas informasinya tentang tepung . Sangat berguna bagi saya yg baru belajar baking

[@brikanachannel]

Terimakasih atas ilmunya Chef, sangat bermanfaat. Sehat selalu chef

[@jovijsc]

Terima kasih Chef Yongki untuk ilmu nya, tidak ternilai.. 👍👍👍 Sehat selalu Chef

[@MeryLucky-j9p]

Terimakasih ilmunya sehat selalu chef

[@peanut9346]

keren langsung paham

[@atypudiati7526]

Saya g ngerti tentang terigu ,saya kira sama aja..,trimakasih om..atas penjelasannya

[@henyhartati1747]

terimakasih ilmu nya pak sangat bermanfaat

[@commandermagang]

Saya bikin cake pakai tepung serba guna aja bisa kayak 'keriting' teksturnya. Gk nyatu dengan yg lain. Padahal komposisi sdh ditimbang dan buatnya sesuai langkah yg ada di tutorial, cuma note di protein rendah saya ganti ke protein sedang. Se kompleks itu dunia baking & cold kitchen😂 menang perlu banyak belajar trial & error

[@luthfifauzya]

Chef sangat sangat berguna kontenya 💃

[@ardhyparama1157]

Ooh ternyata bakpao pake terigu protein rendah ya. Saya kira sama2 roti, pake protein tinggi. Terima kasih infonya.

[@yongkigunawan]

Semoga bermanfaat

[@prakasarevo5435]

​@@yongkigunawankalo yang non merek buat bikin gorengan, golongan rendah atau sedang? Bagusnya gorengan pke yang mana? Makasih sebelumnya

[@walidfaqoth]

​@@prakasarevo5435tepung tapioka buat krispi, klo mau pake terigu tambhin baking soda

[@andylee3652]

Izin bertanya chef.... Tepung dragon fly protein apa?

[@mie2lioe575]

Thanks pak yongki utk info dan tipsnya aneka terigu👌

[@lestariindah7710]

Makasi chef utk penjelasannya ❤

[@IFADKIDS]

Siap menyimak Chef 😊

[@sriwahyuni-rm3jo]

Trimakasih chef....atas ilmunya

[@IFADKIDS]

Semangat teruss berbagi ilmu Chef sehat selaluuuuu🎉

[@lartriutomo-sq1lb]

Terima kasih tambahan ilmunya...

[@hakibaihaki1765]

Sangat bermanfaat .. Terima kasih om..

[@tommyjbudiutomo8851]

om yongky,,, tepung 00 itu protein tinggi aoa rendah ?... untuk bikin pizza itu pakai tepung protein tinggi apa rendah.. terima kasih 🙏🙏

[@dianimaniah8208]

Manfaat bgt infonya thanks pak.

[@oldest9529]

Terimakasih banyak chef❤

[@rahmahsitohang]

Chef, kue rangin cocoknya pake tepung apa agar ga keras klw sudah bermalam?

[@yosiadii3740]

Trimakasih chef🙏

[@salikapratama]

Chef, mau nanya... Apakah ada alernatif untuk tepung manitoba buatan lokal, karena harganya mahal sekali

[@yanrobert4480]

Chef, kl buat bakpao pakai protein tinggi atau rendah, chef mksh

[@KamilaDonut]

thx chef ilmunya

[@SandraCook]

Terima kasih info nya chef, sangat bermanfaat

[@meilaniq]

Maturnuwun Cheff..sehat² 🙏👍

[@julianazainalabidin7080]

Terima kasih chef Yongki

[@tinipartiniparhan6211]

Chef saya suka bingung saya tinggal Di belanda Di supermarket tepung terigu hanya satu macam witte bloem. Bagai mana kalo mau membuat kueh kering.

[@bilqisnadhifa6021]

Terima kasih Koko ilmu nya

[@ajinusantoro2268]

Terima kasih chef ilmunya

[@puputhaleng1329]

Chef kalok buat mie biar ngembang lebih bagus pakek tepung apa ya

[@AbuShofwan-q9b]

Chef... Tepung untuk kulit lumpia yg bagus apa ya?

[@hijaukaca8282]

Chef kalau buat es kacang merah pakai tepung beras kalo taruh di dlm kulkas tahan berapa hari, apa kacang yg dicampur dg tepung trigu atau beras, cepat basi gak?

[@benjojo5573]

Terimakasih banyak Pak😀👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@NaniNani-b8n]

Chef klw buat bolu kukus terigu nya yg rendah/sedang bagus nya

[@KabarTV-co1ql]

Klo buat ayam crispy pakai terigu protein yg gmn chef ???

[@Pilang-xl2yf]

Trimah ksh cep sy jf tau tepng apa yg cocok bikin ini itu.pastix krsukaan ank sy bakpo

[@agungnugraha8800]

Kalo untuk kue pukis pakai tepung apa ya chef...tolong dibalas ya...terima kasih

[@suiliongananda8592]

Chef kalau lapis legit pakai tepung apa yang bagus

[@cecepsupriatna2379]

Bola salju dari bungasari protein sedang

[@lianberby5480]

Bungasari tepung pro sedangnya bola salju chef

[@n1ajkt]

makasih ilmu nya chef ..

[@ifinarifin]

Terima kasih informasi pada videonya pak, sangat membantu. Namun tepung untuk membuat pangsit rebus dan goreng baiknya pakai tepung jenis apa?

[@yuniarindrasari5456]

Sepertinya protein sedang

[@missplan7503]

Akhirnya aku paham kenapa setiap bikin bakpao selalu gagal, salah tepung nya 😂😂. Terimakasih Chef

[@titikyuliani2370]

Sama😂😂😂😂😂

[@ratnamarinta516]

Kue kering pake sania bisa gak chef,?

[@anysofiany3750]

Cef tepung pro rendah bisakah utk bolu

[@hedwigjoan3128]

TERIMS KASIH BANYAK PA YONGKI. SEKARANG SAYA JADI TIDAK SALAH LAGI PILIH TEPUNG. SEMOGA DIBERI KESEHATAN DAN PANJANG UMUR.

[@ardilu6026]

Kalau tepung komachi tahan berapa lama chef. karna saya sering stok tepung komachi

[@dianimaniah8208]

Tips penyimpanan setelah kemasan dibuka gmn pak???

[@JReuland]

do you have on the market flours above 14% proteins(brands?) and how to know the W index. The power index ( Chopin test) is very important in the pizza industry! Thank you! apakah Anda memiliki tepung di pasar di atas 14% protein (merek?) dan bagaimana mengetahui indeks W. Indeks kekuatan (tes Chopin) sangat penting dalam industri pizza! Terima kasih!

[@ilmanassania5538]

Sriboga double 00

[@uniaoye]

Chef mau tanya buat bolu kukus yg ekonomis buat jualan kl telur 2, tepung terigu 100gram kok jd ambles apa resepnya salah?

[@dmami1239]

Nippon Komachi protein tinggi premium Kotobuki protein rendah premium Bungasari Kabuki dan Kabuki gold protein tinggi premium Niji protein rendah premium Golden eagle protein tinggi Bola salju protein sedang Hana emas protein rendah Bogasari Cakra kembar emas protein tinggi premium Cakra kembar emas oriental protein tinggi premium Cakra kembar emas pao mantao protein rendah premix Cakra kemar protein tinggi Segitiga biru prodang Kunci biru pro rendah Interflour Gerbang protein tinggi Kompas protein sedang Gatotkaca protein sedang Teko merah protein rendah Sriboga Double zero protein tinggi Hime protein tinggi Pita emas protein sedang Ninja protein rendah Yokozuna protein rendah khusus cake Falcon Falcon kuning/oren protein tinggi Falcon hijau protein sedang Sania tepung serbaguna putih halus tanpa di ayak protein sedang

[@nynaalkaff]

kak bs bantu jelaskan? Kunci biru VS lencana merah apa bedanya yag?

[@nynaalkaff]

hebat ibfonya , bagus bgtt

[@Dinahcheesecake]

Om.. Komachi bukannya tepung protein extra tinggi?

[@minareffendi2745]

Chef tanya itu tepung self raising gimn ya

[@368AzmiAndiraHasty]

chef youngki klo bikin mie untk mie ayam bagusnya yg pro tinggi atau sedang yaa , sy pngn tekstureny lembut....

[@yongkigunawan]

Protein tinggi ya

[@januri2510]

Nyari tepung merk Bakung ga ada pak?

[@reginameggy4712]

Kalau tepung yg kiloan itu termasuk protein apa pa?

[@shenachan8243]

chef kalo bikin donat agar whitering tinggi kokoh,fluffy itu pake protein tinggi mix protein sedang atau full protein tinggi?

[@dmami1239]

White ring tinggi bisa didapatkan dengan pengulenan yang benar dan waktu profing yang pas.. Jadi bukan semata2 hanya karena jenis tepung nya..

[@NurKhalisa-b9l]

Shef kalau kue kering seperti nastar pakai tepung terigu protein tinggi, sedang atau rendah

[@arumiputriariani1133]

protein sedang bund supaya nastarnya ga retak atau rapuh, plus wajib pake butter terutama butter wijsman krna nastar aslinya hrus moist creamy bukan kering sprti kuker lainnya.

[@lelirahma4928]

Terus kalo bikin nastar pake tepung ap

[@neniharyani3006]

Maaf tanya Chef. Klountuk kuker baiknya terigu apa ya

[@DyahTriS-b4z]

Pake sania aja kyk chef yongki klo bikin kuker pake itu

[@sukaolahraga9374]

Musiknya lebih keras dari suara chefnya

[@janiwatikliu6473]

Tepung komachii bukannya pro tinggi ya?soalnya bikin roti pakai komachi jadi kok😊

[@aribpn2506]

Donat jco pake komaci

[@mylovelymom5059]

Look mau tanya masalah oven Open kalau dia bilang

[@ariefsuudi9885]

Komachi protein tinggi pak

[@OliviaTari]

kalau buat bolu pake tepung protein apa

[@dedehhapsoh6864]

Protein sedang ka

[@rahmyahmad9620]

Chef komachi pro rendah atau pro tinggi ya chef???

[@pujisuryani6500]

Komachi protein tinggi kak

[@yudhafebriana4583]

❤

[@faridaaryani6318]

Tepung chomaci kirain tepung protein tinggi.

[@anitawidiyanti1289]

mksh ilmunya chef

[@Gombloh-v8o]

makasih chef atas ilmunya