#장담그기
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Күн бұрын
@temple-life 3 жыл бұрын
병오일에 장 담으실 경우 이유는 모르나 빨리 졸아 듭니다. 그러니 평소보다 소금물을 넉넉히(큰말 1말에 약5L정도) 부어 주시고 장가르기 하실때 된장도 평소보다 조금은 묽게 하십시요.
@흐르는강물처럼-q9y 17 күн бұрын
@@temple-life 염도20%의 소금물을 만들려면 물18L에 소금을 얼마나 넣어야 되는가? (단, 간수를 뺀 천일염 1g에는 염분80%가 들어 있다. 온도4°C 물1kg=1L이다.) 계산식: 염도(%)×물(L)÷염분80(%)=소금(kg) 위의 계산식에 대입하여 계산하면, 염도20%×물18L÷염분80%=소금4.5kg 따라서, 물18L에 소금4.5kg을 녹이면 염도20%의 소금물이 됩니다. 염도20%의 소금물을 만들려면 물20L에 소금을 얼마나 녹이면 되는가? 염도20%×물20L÷염분80%=소금5kg 따라서, 물20L에 소금5kg을 녹이면 염도20%의 소금물이 됩니다.
@난초-y2r Жыл бұрын
스님! 차분하게 설명도 잘 해주시고 정성스럽게도 하십니다🙏 장을 처음으로 해 볼려고 큰단지도 준비해 두었습니다.😊 실수 없이 몇번 다시보기 해서 잘 담아보겠습니다. 스님! 귀한 영상 좋아요. 저장하고 갑니다 귀한 영상 감사합니다.
@temple-life Жыл бұрын
시청해주셔서 감사합니다 긴 영상인데~~ 감사합니다. 정월이 다가오니 좋은날 잘 담아 맛있게 드시고 항상 건강하시고 행복하십시요 🙏
@난초-y2r Жыл бұрын
@@temple-life 말날에 장 담그는것도 이번에 알았습니다. 늘 친정에서 갔다먹다 부모님 연세가 있어 더이상 장을 안담다보니 60 앞두고 처음으로 담게 되어~ 스님 ! 영상보고 용기내어 담을 예정입니다🙏
@temple-life Жыл бұрын
@user-mt5om7ge8t 감사합니다 ~~ 말날이나 닭날도 괜찮습니다 ~~ 다만 말날이어도 병오(丙午)일은 피하시면 좋습니다. 24년은 2월 12일이 병오일이네요~~^^ 맛있게 담아 드시고 항상 건강하시고 행복하십시요 🙏
@난초-y2r Жыл бұрын
@@temple-life 감사드립니다~🙏🙏🙏
@김현숙-g5x 3 жыл бұрын
스님 장담그기 잘봤습니다 메주만 준비해놓고 소금양을 잘 몰라 고민고민했는데 스님덕분에 고민해결 됐습니다 유익한정보 정말 고맙습니다
@temple-life 3 жыл бұрын
정성스럽게 담아서 건강하고 맛있는 장 드십시요. 항상 건강하시고 행복하십시요 🙏
@jasonhyunjae 2 жыл бұрын
스님 잘 보았습니다.장가르기도 영상으로 남겨주시면 감사하겠습니다,건강하세요,
@temple-life 2 жыл бұрын
네~~ 장가르기도 올리겠습니다. 맛있고 건강한 장담기하시고 오늘도 행복하세요 🙏
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