Japanese homemade shrimp crackers🦐(The main is shrimp shells)

■ ingredient
(diameter 7 cm, about 20pieces)
·120g Shrimp head and shell
·3g salt
·9g sugar
·60g Flour
·180g water
~Mirin-yaki sauce~
·2 tsp sugar
·1 tbsp Mirin
·1 tbsp soy sauce

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00:00 00:14 下準備 00:54 砕く 01:32 材料と合わせる 01:56 形成 02:13 焼く(オーブンver.) 02:21 焼く(フライパンver.) 03:57 みりん焼きアレンジ

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■材料 （直径7cm、約20枚分） ・エビの頭と殻　120g ・塩　3g ・砂糖　9g ・小麦粉　60g ・水　180g 〜みりん焼きのタレ〜 ・砂糖　小さじ２ ・みりん　大さじ1 ・醤油　大さじ1 ■ ingredient (diameter 7 cm, about 20pieces) ·120g Shrimp head and shell ·3g salt ·9g sugar ·60g Four ·180g water ~Mirin-yaki sauce~ ·2 tsp sugar ·1 tbsp Mirin ·1 tbsp soy sauce