Japanese Marinated Soft Boiled Egg for Ramen

MARINATED SOFT EGG RECIPE
Japanese Marinated Egg
Ingredients:
Eggs ................ 5 pieces.
Vinegar 5-7% ............ .. 1 tbsp.
Marinade:
Soy sauce ……………. 6 tablespoons
Water ............... .. 50 ml
WINE MIRIN ............ .. 2 tbsp.
Sake ............. 2 tablespoons
Ginger ............ .. 20 g
Garlic ............... 3-4 cloves
Green Onion ............. 2 pcs.

[@LudaEasyCook]

★ ПОДПИШИТЕСЬ на фитнес канал для *РОДИТЕЛЕЙ и ДЕТЕЙ* моего сына ► kzbin.info ★ 300+ простых упражнений, ФИТНЕС для ЖЕНЩИН! Поддерживайте свою физическую форму, помогите своим ДЕТЯМ и БЛИЗКИМ быть ЗДОРОВЫМИ и СИЛЬНЫМ. фитнес РОДИТЕЛЕЙ и ДЕТЕЙ, ФИТНЕС для ЖЕНЩИН

[@ГанжинаМаллаева]

а сойиви совс разний какие подходит

[@ЭрикСаакян-ф9н]

123445778900👑😎

[@ЭрикСаакян-ф9н]

124567890

[@angelinasmith9845]

Готовила по Вашему рецепту эту закуску. Это такая вкуснотища, с рисом самое то! Пожалела,что приготовила так мало. Спасибо за рецепт 😋

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 приятного аппетита 😋

[@РоманБажан-ц9ы]

вы молодцы - а мама просто прелесть :)) экспериментируйте - и будете на высоте - все выглядит приятно и вкусно - попробую завтра ваш рецепт

[@НадеждаКалиниченко-ь3ъ]

Как же я рада, что вышло видео где Вы готовите вместе!!! Очень уважаю Вашу семью, здоровья Вам крепкого! Жду с нетерпением новые видео!!!

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое 😊

[@xacker.belkin]

Культура поведения, искусство кухни... оригинпльное представление блюда... в вас воплощение идеальной женщины: изыканно и со вкусом готовите, воспитали достойного сына, и, уверен, замечательная жена. Благодарю вас, за вашу любовь к еде, жизни, миру.

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое 😊

[@ТатьянаМ-й2э]

Разве это просто семья!?)Это же ШЕДЕВР!!!Суп рАмен готовьте всей семьёй,а я с превеликим удовольствием посмотрю.Оч.жду!Спасибо что вы есть!

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое 😊

[@LudaEasyCook]

Дорогие Друзья! ☀ Другие очень вкусные РЕЦЕПТЫ первых блюд смотрите здесь ► kzbin.info/aero/PLHwpLeJFjJ10dAMkod0xBa9dZygglPWB4

[@Иринарассказова-и6х]

Очень красивый у Вас сын Людмила!! И, почему - то совсем не говорит с акцентом! Молодец! У Моих подруг все дети живущие за границей плохо говорят по русски А уж грамматику вообще не знают! Артём и ну вы конечно Людмила Молодцы!!!!

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое 😊

[@Кораблик-о1б]

Да насчет акцента и я заметила, мама умница, видимо любит свою родину ( как и я) :) интересно учила она его русской поэзии и знает ли он песни такие как в лесу родилась елочка ?)))))

[@oldstylestan6082]

Он же Гэкает. )

[@Иринарассказова-и6х]

@@oldstylestan6082 Люда украинка Родом из Киева по моему

[@yulia.8292]

Готовлю часто. Мне очень понравилось ! и вкусно и просто! Спасибо

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊👍

[@ТатьянаС-л2л]

Очень нравятся видео с Артемом - у него такая солнечная улыбка! Дополнительный позитив к мамочкиному. А рецепт супа, снимите, обязательно.

[@LudaEasyCook]

Обязательно:)

[@АлесяВоробьева-г5т]

Как приятно видеть вас в двоем, такие приятные люди. Покажите пожалуйста рецепт супа, очень интересно. Всего самого хорошего вам.

[@ДамочкаДюшёночек]

какие живые глаза!!! прямо свет брызжет из них))

[@ИваннаПанина-к4ы]

Спасибо. Прекрасный рецепт. Впервые такое вижу. Как только увидела слово "японская кухня" поняла, что будет Артём. Попробую такое сделать. Удачи и процветания. Спасибо за позитив.

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием:)

[@МилаМилая-ш1в]

Какие красивые - Мама и Сын! Приятно смотреть!

[@liudmylaoval1899]

БЛАГОДАРЮ! ВЫ ОБА МОЛОДЦЫ! ЖДУ ВАШ СУП РААМЕН. Я СУПЫ ЛЮБЛЮ

[@naileehmedova3671]

Аааааа, какой красавчик у вас сын,Людочка!!! Тьфу-тьфу, не сглазить. Да хранит его Бог! Аминь!!! Удачи ему, здоровья и любви! Привет из Баку! Рецепт оригинальный, попробу приготовить! С меня лайк и подписка на канал Артема.

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое за добрые слова и пожелания:) всех благ:)

[@ludmilakapustina3692]

Вау, Людочка, необычно, просто класс !!! Спасибо огромное за идею, вернусь с отдыха , обязательно приготовлю. Спасибо Вам с Артёмом, у Вас прекрасный сын, но у такой мамы иначе и быть не может , Вы замечательные !

[@LudaEasyCook]

Людмила, спасибо большое 😊 хорошего отдыха:)

[@Net_Lenka]

Спасибо! Выглядят точно так, как те, что мы ели в кафе. Пошла готовить)

[@LudaEasyCook]

Они и на вкус такие же) готовьте с удовольствием 😀👌

[@ЛюбовьВороновскаяОш]

Привет из Питера,мне очень понравился ваш сын,а что меня поразило сын рос в интернациональных семьях,если так можно выразиться,вы украинка,муж японец, сын на удивление говорит на русском так же как и вы довольно четко правильно без акцента , вы удивительны и обворожительны!!!!!

[@ЛевКапарушкин-п8з]

Для тех, кто не шарит, мирин и сакэ можно заменить на белое вино (рекомендую полусладкое) ни в коем случае не брать самое дешёвое, но и дорогое нет смысла, брать нужно средней расценки 250-300 рублей подойдёт

[@ОльгаШишкина-р4з]

Молодцы !!! Супер мама , супер сын и , конечно супер рецепт !!!

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое 😊

[@galinas9045]

Вы такая счастливая мама, такой у вас замечательный сын , такой обаятельный ,,,,,,,

[@наташаголованева-й4с]

СПАСИБО за рецепт обезательно попробую Людочка какой у вас замечательный сын КРАСАВЧИК.

[@Кораблик-о1б]

Моя племянница сказала:" не знаю оболденные яйца или нет а пацан оболденный" 😂

[@yaelsiper6656]

обАлденный

[@спартакспартаков-ф8ф]

узнай что такое пацан,вы пользуетесь словами не понимая их смысл

[@пашкыжгевэшечэшшеч8уу7эевэ7квэ]

@@спартакспартаков-ф8ф пацан это мальчик, парень лол

[@BichTede]

Обычный пацан🤦

[@ДанилаДуманов]

Рецепт крутой, как нить повторю, спс.

[@OleksandrOvchynnikov-e8n]

Я готовлю яйца по-другому : в мисочку подходящего размера кладу яйца , щедрую щепоть соли и заливаю холодной водой. Накрываю крышкой и на огонь! Закипело , выключаю сразу. И жду. Всмятку 5 мин., Вкрутую10-13.. Сливаю воду и заливаю холодной. Чтобы посинели желтки надо постараться , очень. При такой готовке белок получается нежнее , чем варить его в кипятке. Люда , попробуйте так сварить. Конечно время зависит от размера и температуры яиц. Этот вариант для крупных , из холодильника.

[@abygael23111]

В японском языке нет ударений. Есть повышение или понижение тона. Обожаю людей, которые не разбираются и все равно что-то утверждают.

[@МаринаДанилова-з2д]

Артем с какой гордостью ваша мама смотрит на вас.

[@madhatter3935]

Замариновали и на следующий день слопали. Вкусно очень. Можно ли этот же маринад повторно использовать???

[@marzijtmagomedova8079]

Как всегда на вышей уровне 👍👍👍приятно смотреть как вы готовите вместе

[@ТаисияЯркая]

Молодцы! Хочется попробовать! Обязательно приготовлю! Ну и от Вас... суп в студию конечно же! 😉

[@СветланаЯковлева-н9т]

это очень вкусно...спасибо

[@irinamaier5394]

Первый раз о таком слышу, удивили) Как приятно видеть вас вдвоём)🤗

[@LudaEasyCook]

Спасибо 😊

[@ЭрикСаакян-ф9н]

1

[@danielstachek-mer2922]

Молодцы!

[@sintiveber6930]

Всё очень понравилось... Благодарю!

[@МаринаДанилова-з2д]

Люда мне нравится когда вы вместе ведете.

[@evgeniabogatkina5019]

Просто супер,Вы лучшие,спасибо Вам за такие вкусные и полезные рецепты. Ждем рецепт с видно супа):

[@olhatolpyehina4702]

Артемка так классно разговает,с таким лёгким украинским привкусом :)😊

[@johans_zacharias]

Не знаю забавно или нет, но мерин в России достать или сделать сложнее всего) Но за рецепт огромное спасибо, обязательно попробую, по возможности по ближе к оригиналу) Просто живу в мухосранске и мирин действительно сложно достать. Но если честно не про пробовал делать крепленое(13%+) вино из чего либо_) Но может и получится, погода в РФ располагает забродить что угодно)

[@КсенияТитова-ю7ж]

Как вы аппетитно дегустируете ) у меня муж любитель таких разных фишек с едой. Надо попробовать.

[@stasiatim4150]

Люблю просто варёные яйца полить соевым соусом и так божественно)) А тут ещё такой маринад, класс 👍

[@LudaEasyCook]

Готовьте с удовольствием:)

[@Nexsto]

Никогда не пробывала маринованные яйца 🤩🌹🌹🌹

[@МайяПчёлка-в1д]

Их не надо пробЫвать, их надо пробовать

[@ЛюдмилаГоголева-ъ5ь]

Классно

[@__-xf1tn]

Людочка и Артём!!! Здравствуйте! Обязательно приготовьте супчик,очень хочется тоже попробовать!!!! А за это интереснейший рецепт,отдельное,большое СПАСИБО!!!!

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊

[@tatiigosta422]

У вас потрясающий дуэт!!! … и есть вопрос : видела у японского повара и он зачем-то варил в соусе уже чищенные яйца…. Так зачем их варить?! Ваш рецепт мне понравился больше!!

[@LudaEasyCook]

Есть просто разные варианты) если варить они станут быстрее более темные😊

[@tatiigosta422]

@@LudaEasyCook Спасибо огромное за ответ! Не думала, что вы найдёте время для меня и это очень приятно!!!! Вся Франция , в моём лице, у ваших ног!!! Здоровья вам !!

[@ДарьяЧишко-д8и]

Извините я пока что только начинающий повар и прошу прощения возможно за глупые вопросы. Но можно ли эти яйца мариновать на длительное хранение, как обычную консервацию?

[@ЛюдмилаСивакова-ъ3ж]

Очень хочется посмотреть рецепт супа рамен, я видела, как готовят наши доморощенные специалисты, но это все не то. Вам я доверяю, и хочу приготовить этот суп по всем законам японской кухни. Там, вроде бы, все ингредиенты нам доступные, но если вдруг окажется, что у нас чего-то нет, выпишу через интернет, там уж точно все есть. Ждём!

[@LudaEasyCook]

Обязательно приготовим:)

[@livlv8951]

Очень интересный рецепт, спасибо вам, обязательно приготовлю! Хочется увидеть рецепт с супом .👍👍👍

[@galinaschreider6562]

Супер👏👏👏сварить обязательно суп😊.!!!!!

[@ЛюдмилаТаюпова]

Людочка, у такой красивой женщины и сынуля красавец, глазки мамины, очень позитивные оба, счастья вам и успеха в жизни, спорте, кулинарии! Спасибо за рецепт чудных яиц, чего только не бывает!

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое 😊

[@НатальяКомар-ю4г]

Метисы всегда красивые.

[@TinaM34]

Спасибо, приготовлю обязательно. Такого мы ещё не ели!👍🌷🌻

[@irinamaier5394]

Понравились ваши лучезарные улыбки)

[@stoss6553]

Рецепт супа ра(а)мен ждём!!! Давно готовлю по вашим рецептам, все получается и главное вкусно! У вас много плейлистов к разным блюдам, но плейлиста под названием соусы найти у вас не могу,

[@LudaEasyCook]

Да, надо сделать раздел соусы:) а суп уже готов, сделаю монтаж и сразу выйдет:)

[@lililili1621]

Какой красивый мальчик.

[@СергейВеревкин-н4п]

Цыган какой-то 😄

[@alyaveli1454]

Супер !!! Это новый вид закуски.А с супом ждем ,очень интересно. Молодцы семья профессионалов 😜👍

[@LudaEasyCook]

Ок:) будем готовить:)

[@МаринаДромарецкая-ъ1г]

Так приятно смотреть на вас ))) буду ждать рецепт супа!!! Спасибо!!!

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊

[@ТомаТт-к9ь]

у вас очень дружная семья очень приятно на вас смотреть

[@LudaEasyCook]

Спасибо 😊

[@МатьТереза-р4к]

Я думаю,что японские рецепты мы получаем благодаря Антону!!Спасибо,дорогесенький!Маю надiю,що мама навчила ,тебе хоч трохи украiнськоi мови!Дякую обоiм!

[@LudaEasyCook]

Спасибо 😊 сына, зовут Артём:) он знает много языков, в том числе и украинский:)

[@Mona73Lisa]

Спасибо большое за рецепт, очень люблю маринованные яйца, но даже в голову не приходило, что это можно дома приготовить. Но почему-то что в Японии, что в Корее в супермаркетах они продаются сваренные вкрутую.

[@LudaEasyCook]

А в ресторане всегда подают в смятку:) готовьте с удовольствием:)

[@Mona73Lisa]

@@LudaEasyCook да, надо попробовать...

[@птицаСиница-т8э]

спасибо, рецепт заинтересовал, прямо сейчас попробую только без спиртного, оно у меня в доме не водится... а скажите, а этот маринад второй раз же можно использовать?

[@ritafridlender4502]

ВЫ ОЧЕНЬ КРАСИВЫЕ СЫНОК И МАМА!

[@ШураСуворов]

шоколадные такие классные спасибо привет из Бурятии

[@LudaEasyCook]

Спасибо 😊

[@ВикаШевченко-з2з]

Рада вас видеть вдвоём , хочу сказать ,что очень заинтриговали и жду супчик!!! Удачи! Ждём!

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое 😊 скоро будет супчик:)

[@sgia99]

Очень любим суп рамен и, конечно, ждём рецепт и видео.

[@ТатьянаФедорова-о5о]

Какой у вас красивый сын. Такой же умничка как мама

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое 😊

[@ОльгаУралочка-г6и]

Интересно как! Спасибо,будет пытаться повторить!😊ребята,вы классные!!!

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое 😊 готовьте с удовольствием:)

[@ИринаГорностай-я2ъ]

Какой красивый у вас сынок Людочка!

[@кларааврамич]

Привет из Якутии! Вкусно,спасибо!

[@annafedorina820]

Людмила, как всегда интересно и позитивно!👏👏👏👌скажите, а можно ли чем-нибудь заменить саке? Совсем пропускать этот пункт не хочется)))

[@ДжабирКаримов-т5х]

Хорошие такие Вы!👍🏻👍🏻👍🏻

[@ИринаРыжова-р7к]

Мальчик красивый🥰

[@НурияТухватуллина-щ2г]

Добрый вечер Людочка! Яйца хорошо чистятся, если их немного постучать и снова в холодную воду на пол минутки. Потом увидите как они чистятся.

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое 😊

[@ГюляГюля-ю8ы]

Хотим супчик!)))Лайк за маринад.

[@Lily-bn2mp]

Люда, Артем, сварите, пожалуйста, чащу-рамен. Так сложно найти рецепт. Я, чтобы сварить его, чуть ли японский не выучила. У нас во Франции он очень популярен!

[@oldstylestan6082]

Если вы оставите яйца остывать в кипятке, они будут чиститься так же легко. Попробуйте. А в ледяную воду их кладут, чтобы остановить схватывание желтка. Можно варить три-четыре минуты, потом вынуть на тарелку, без воды. Из практики. Да, а плохо чистятся только очень свежие яйца.

[@krasnopolskiy1977]

Спасибо за рецепт, обязательно попробую.

[@ГалинаБабина-д8ы]

Уже хочется попробовать. Всего вам самого доброго

[@ОльгаУралочка-г6и]

Свежие из под курочки яйца так не почистить.😯как на Пасху покрасились😊хотим супчик посмотреть как готовите))

[@LudaEasyCook]

Обязательно:) скоро будет:)

[@panammar]

Яйца нужно держать в тепле!

[@Анастасия-ч8б6ц]

Ждём супа, очень хотелось бы приготовить дома, и удивить свекровь)

[@СветланаЛопацкая-г1н]

Вопще бомба!!! А супчик наверно будет отменный! Скажите,а чем можно заменить сакэ? Есть водка,самогоночка,виски,коньяк.....что лучше?😉

[@LudaEasyCook]

Лучше самогоночка:) только 1 ложку:) готовьте с удовольствием😁👍

[@natagrabezhova724]

Спасибо за рецепт.

[@ТатьянаВасиленко-к1т]

Здравствуйте,Люда!Спасибо за замечательные рецепты!Касательно этого рецепта,чем можно заменить японские саке и мирин?По вкусу есть подобные продукты в России? Мне бы хотелось положить в маринад алкоголь, но без ущерба вкусовым качествам блюда.

[@LudaEasyCook]

Мирин заменить на сладкое десертное вино и саке - на водку:) готовьте с удовольствием:)

[@danabrayon3277]

а можно ли замариновать яйца в шкарлупе, но чтобы цвет белка тоже изменился?

[@ЭлисЛав-с1м]

Люда,а можно саке заменить водкой,а Мирин красным вином ?

[@irynablyzniuk9733]

Люда, ви в видет сказали что Артем правильно сварил яйца: а как это? Сколько минут/секунд, в кипящую воду? С солью?)

[@КирилМарченков]

Я так люблю когда ты с сыном

[@irinachirkova1326]

Интересный рецепт, спасибо!

[@ЕленаХван-ц5ц]

Обязательно сварите суп! Пожалуйста

[@yantar73]

Большое спасибо за интересный рецепт! А чем можно заменить вино японское и саке?

[@МаркКорт-д5ш]

разбилися.... это прям очень сильно сказано)...

[@Sarochinskaya]

Тоже понравилось 😆

[@zaraboesch1665]

Люда,спасибо за рецепт!Можно ли заменить саке водкой?

[@LudaEasyCook]

Да, только 1 ложку:) готовьте с удовольствием:)

[@zaraboesch1665]

@@LudaEasyCook спасибо огромное,Люда!

[@johans_zacharias]

Нуу уксус при варке яиц не обязателен, думаю и чайной ложки соли достаточно) Но может чего то я и не знаю_)

[@ЛюдмилаСуркова-ж9ъ]

какой красивый Артем.👏👏👏👏👏

[@pepperz911]

Эх, сейчас бы поесть рамЕн

[@КсенияДружинина-в5р]

Рамен это уже корейская лапша быстрого приготовления 🤷‍♀️

[@elenagitsis9541]

Спасибо большое за рецепт! Очень ждём рецепт рААмена))))

[@LudaEasyCook]

Ок)) будем готовить:)

[@Farfatbek]

Спасибо 👍

[@ТатьянаКолосова-ъ6щ]

Здорово! И суп тоже сварите.

[@ЭльзаБултукова-ю9ъ]

Суууууупер, пальчики оближешь очень вкусно 👍👍👍👍👍👍👍👍